Τηγανίτες κρέμας σε κεφίρ με βραστό νερό-7 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε κεφίρ 0,5 λίτρα με βραστό νερό

Λεπτές και λεπτές σπιτικές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε κεφίρ με βραστό νερό. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για ένα ρόδινο, θρεπτικό προϊόν. Μπορείτε να το φάτε ακριβώς έτσι ή να προσθέσετε βούτυρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Χτυπάμε καλά τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε κεφίρ και αλεύρι στο μείγμα. Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι. Θα πρέπει να βγει ένα υγρό και λείο προϊόν.
• 
  Βράζουμε νερό, το ρίχνουμε στη ζύμη και αμέσως αρχίζουμε να χτυπάμε. Ο πιο βολικός τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα.
• 
  Τηγανίζουμε τηγανίτες σε τηγάνι προθερμασμένο με λάδι. Δεν ξοδεύουμε περισσότερο από ένα λεπτό σε κάθε πλευρά. Αυτό αρκεί για να αποκτήσετε ένα ρόδινο και τραγανό προϊόν.
• 
  Βάζουμε τις τελειωμένες τηγανίτες σε ένα πιάτο και τις κεράζουμε ή συγγενείς.

Τηγανίτες κρέμας για 1 λίτρο κεφίρ με βραστό νερό

Για μια μεγάλη οικογένεια, μπορείτε να ετοιμάσετε αρωματικές και θρεπτικές τηγανίτες. Αξιολογήστε μια λεπτομερή συνταγή με βραστό νερό για ένα λίτρο κεφίρ. Χαρείτε την οικογένειά σας με μια λεπτή και τραγανή λιχουδιά αλευριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 10

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Κεφίρ - 1 l.
• Βραστό νερό - 500 ml.
• Αλεύρι - 1 κιλό.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 80 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ένα λίτρο κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε τα αυγά σε ένα υγρό προϊόν, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι και χτυπάμε αμέσως το περιεχόμενο. Θα πρέπει να βγει ένα παχύρρευστο και απόλυτα λείο προϊόν.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη σόδα σε δύο ποτήρια βραστό νερό. Ρίξτε το συστατικό στη ζύμη. Στη συνέχεια στέλνουμε φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε ξανά.
4. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι στη σόμπα. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα ζύμης σε αυτό. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα μέχρι το έντονο ρουζ και από τις δύο πλευρές.
5. Οι τραγανές τηγανίτες κρέμας είναι έτοιμες στο σπίτι. Βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε!

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες κρέμας σε κεφίρ με σόδα;

Ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες με ένα φωτεινό μοτίβο ανοιχτού τύπου είναι το κεφίρ σύμφωνα με μια συνταγή κρέμας. Δείτε μια γρήγορη και νόστιμη ιδέα μαγειρέματος. Το τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σνακ ή απλά να σερβιριστεί με τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.
• Αλεύρι - 350 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αλάτι.
2. Δεν χρειάζεται ακόμα μαστίγωμα. Το επόμενο βήμα είναι απλά να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ.
3. Στη συνέχεια δουλεύουμε με ένα συνηθισμένο μίξερ ή ένα σύρμα. Συνδυάζουμε τα προϊόντα σε ένα ομοιογενές υγρό μείγμα.
4. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λεπτό κόσκινο. Προσθέστε ξηρό προϊόν σε υγρή βάση.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να σπάσουν όλα τα κομμάτια.
6. Τώρα βράζουμε νερό και ανακατεύουμε σόδα σε αυτό. Αυτό είναι το κύριο συστατικό για την απόκτηση ενός ανοιχτού προϊόντος.
7. Το βραστό νερό που προκύπτει χύνεται αμέσως στη ζύμη. Ανακατέψτε επίσης γρήγορα και.
8. Ρίξτε σε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σόμπα. Ρίξτε λίγη ζύμη σε αυτό και αρχίστε να τηγανίζετε.
10. Μαγειρέψτε μέχρι το έντονο ρουζ από κάθε πλευρά.
    Οι τηγανίτες ανοιχτού τύπου είναι έτοιμες στο σπίτι. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα στο τραπέζι.

Μια απλή συνταγή για τηγανίτες κρέμας με τρύπες χωρίς αυγά

Αν θέλετε να φτιάξετε τηγανίτες και δεν υπάρχουν αυγά κοτόπουλου στο σπίτι, μην καθυστερείτε το μαγείρεμα. Μια απλή συνταγή κρέμας κεφίρ θα βοηθήσει στην υλοποίηση της γαστρονομικής ιδέας. Σημειώστε τη μέθοδο για ένα λεπτό και τραγανό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βραστό νερό - 100 ml.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό έλαιο - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κεφίρ σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ.
2. Προσθέστε αλάτι στο προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση. Η ποσότητα μπορεί να αλλάξει σε γεύση.
3. Στη συνέχεια, απλώστε τη σόδα.
4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
5. Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο.
6. Κοσκινίστε το αλεύρι εδώ και αρχίστε να ζυμώνετε τα προϊόντα.
7. Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε στη ζύμη σε λεπτό ρεύμα. Ζυμώστε αμέσως. Θα πρέπει να βγει ένα υγρό και λείο προϊόν.
8. Προθερμάνετε το τηγάνι. Ρίξτε λίγη ζύμη στην επιφάνεια. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να κοκκινίσει.
9. Οι αρωματικές τηγανίτες κρέμας είναι έτοιμες. Βάλτε το πιάτο σε ένα πιάτο και περιποιηθείτε το με την οικογένειά σας.

Πώς να ψήσετε λεπτές τηγανίτες με κεφίρ και γάλα με βραστό νερό;

Λαμπρές και νόστιμες σπιτικές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα σε βραστό νερό, κεφίρ και γάλα. Η αρχική συνταγή σας επιτρέπει να πάρετε ένα τραγανό και μέγιστο κορεσμένο προϊόν στη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε προσεκτικά τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Τα ξηρά τρόφιμα πρέπει να διαλυθούν.
2. Τώρα ρίξτε κεφίρ με γάλα.
3. Στέλνουμε κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα υγρό προϊόν. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε, σχηματίζοντας μια παχύρρευστη ζύμη.
4. Βράστε νερό και διαλύστε σόδα σε αυτό. Ρίξτε το μείγμα στο προϊόν αλευριού αμέσως.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε ξανά για να διανεμηθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό με ένα λεπτό στρώμα.
7. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και αναποδογυρίσουμε.
8. Οι λεπτές τηγανίτες κρέμας είναι έτοιμες. Συμπληρώστε τα με άλλα προϊόντα για γεύση και σερβίρισμα!

Τηγανίτες από δαντέλα στο κεφίρ με βραστό νερό χωρίς προσθήκη σόδας

Οι σπιτικές τηγανίτες με ένα εντυπωσιακό μοτίβο δαντέλας μπορούν να μαγειρευτούν με κεφίρ και βραστό νερό χωρίς τη χρήση μαγειρικής σόδας. Το προϊόν θα βγει αρωματικό και τραγανό. Οι απλές λιχουδιές είναι σίγουρο ότι θα εκτιμηθούν από τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γρ.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Νερό - 250 ml.
• Φυτικό έλαιο - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε αυγά κοτόπουλου και αλάτι σε μια κατσαρόλα ή ένα μικρό μεταλλικό μπολ. Χτυπήστε τη μάζα με ένα σύρμα.
2. Ρίχνουμε κεφίρ στο μείγμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Βάζουμε τα πιάτα στη σόμπα. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο σε ζεστή κατάσταση και ανακατεύουμε συνεχώς. Σβήστε τη φωτιά.
4. Κοσκινίζουμε αμέσως το αλεύρι στη ζεστή μάζα.
5. Βράζουμε νερό ξεχωριστά και αραιώνουμε αλάτι σε αυτό. Αφήνουμε για λίγα λεπτά.
6. Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Το ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο.
7. Στη συνέχεια ρίξτε νερό και αλάτι σε αυτό.
8. Προσθέστε φυτικό έλαιο στο τεμάχιο εργασίας. Ανακατέψτε ξανά και αφήστε στο τραπέζι για 10 λεπτά.
9. Προθερμάνετε το τηγάνι και ρίξτε λίγο κουρκούτι σε αυτό.
10. Τηγανίστε το προϊόν για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.
11. Βάλτε φωτεινές κατακόκκινες τηγανίτες με τρύπες σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Ετοιμος!

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε ξινό κεφίρ με βραστό νερό

Τηγανίτες που έχουν λαμπερή γεύση και εμφάνιση μπορούν να παρασκευαστούν από βραστό νερό και ξινό κεφίρ. Ένα χαλασμένο ζυμωμένο προϊόν γάλακτος δεν χρειάζεται να πεταχτεί. Φτιάχνει μια απλή και εύκολη στο τηγάνισμα ζύμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 150 γρ.
• Ξινό κεφίρ - 300 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 40 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Νερό - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό.
2. Χτυπάμε το μείγμα των αυγών μέχρι να αφρατέψει και ρίχνουμε μέσα το μισό από το ξινό κεφίρ.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα προϊόντα για να σχηματίσουμε μια ομοιογενή μάζα.
4. Ρίξτε το υπόλοιπο κεφίρ στη ζύμη.
5. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
6. Βράζουμε νερό και αραιώνουμε σόδα σε αυτό.
7. Ρίξτε νερό και φυτικό έλαιο στη συνολική μάζα.
8. Ζυμώνουμε ένα λείο και υγρό τεμάχιο εργασίας.
9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε αυτό.
10. Διανέμουμε το προϊόν πάνω από το τηγάνι.
11. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά.
12. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι, σπάτουλα ή πιρούνι για να αναποδογυρίσετε.
13. Και οι δύο πλευρές πρέπει να βγαίνουν τραγανές και χρυσές.
14. Οι σπιτικές τηγανίτες κρέμας από ξινό κεφίρ είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!