Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά και τυρί στο φούρνο-5 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Όταν δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα, τότε απλά, απλά, αλλά νόστιμα πιάτα έρχονται στη διάσωση. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά και τυρί γρήγορα και εύκολα και περάστε τον αποθηκευμένο χρόνο καλύτερα με την οικογένειά σας, ειδικά επειδή το αίσθημα της πείνας δεν θα τους ενοχλήσει για πολύ καιρό: η κατσαρόλα είναι αρκετά ικανοποιητική.

Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά και τυρί στο φούρνο

Αυτό το πιάτο θα σας προσφέρει ένα εύκολο γεύμα, αλλά χορταστικό και νόστιμο. Τα πιάτα του φούρνου θεωρούνται επάξια τα πιο ορεκτικά λόγω της εμφάνισής τους, αλλά πιστέψτε με, αυτή η κατσαρόλα δεν θα έχει λιγότερο ελκυστική γεύση, οπότε συχνά θα στραφείτε στο μαγείρεμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 5.

• 
  Συλλέγουμε μια κατσαρόλα με νερό και το βάζουμε στη φωτιά, περιμένουμε να βράσει. Ρίξτε ζυμαρικά στο ήδη βραστό νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε για πρώτη φορά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Για κάθε τύπο ζυμαρικών, ο χρόνος μαγειρέματος είναι ατομικός: μπορείτε να τον πνίξετε στη συσκευασία. Πρέπει να σταματήσουμε το μαγείρεμα ζυμαρικών ένα λεπτό νωρίτερα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και αφήστε τα ζυμαρικά στην άκρη προς το παρόν.
• 
  Τρίβουμε το τυρί σε όποιο τρίφτη σας αρέσει: επιλέξτε μεγάλο ή μικρό από τις προσωπικές προτιμήσεις - σε αυτή την περίπτωση δεν είναι σημαντικό.
• 
  Κόβουμε το κρεμμύδι οποιουδήποτε σχήματος: μπορείτε να το κόψετε ή να το κόψετε σε μακρόστενες φέτες. Παίρνουμε ένα τηγάνι, το υγραίνουμε με φυτικό λάδι και βάζουμε το ήδη ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κιμά, αλάτι και μπαχαρικά στο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
• 
  Αυτή τη στιγμή, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα και βάλτε τους τυρί, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Λιπάνετε τη φόρμα με φυτικό λάδι και βάλτε τα μισά ζυμαρικά. Στη συνέχεια, ως γέμιση, βάλτε τον τηγανητό κιμά με κρεμμύδια μέσα και στη συνέχεια τη δεύτερη στρώση ζυμαρικών.
• 
  Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στείλτε το πιάτο εκεί για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, θα είναι έτοιμο: αυτό θα δείξει η καφέ κρούστα στο πάνω στρώμα της κατσαρόλας.

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα με κιμά και τυρί στο φούρνο χωρίς να βράσουν ζυμαρικά

Αυτή η συνταγή είναι ένα θεόσταλτο για όλους όσοι θέλουν να περάσουν ελάχιστο χρόνο στην κουζίνα, αλλά ταυτόχρονα τρώνε και τρέφονται νόστιμα. Αν και αυτό το πιάτο δεν θα πάρει πολύ χρόνο, δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα με κανέναν τρόπο: θα είναι απλά εκπληκτικό, θα αναφερθείτε σε αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές όταν νιώσετε τη λεπτή γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 450 γρ.
• Κιμά - 350 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Γάλα - 600 ml.
• Νερό - 500 ml.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μπαχαρικά - 20 γρ.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Ελαιόλαδο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιπάνετε τον πάτο του ταψιού με λάδι. Απλώνουμε τα ζυμαρικά ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή. Δεν χρειάζεται να τα βράσετε εκ των προτέρων, τα ζυμαρικά πρέπει να είναι στεγνά.
2. Τρίβουμε το τυρί σε οποιονδήποτε τρίφτη: επιλέξτε μεγάλο ή μικρό από τις προσωπικές προτιμήσεις. Καλύψτε τα ζυμαρικά με μια στρώση κιμά ή βραστό ψιλοκομμένο κρέας. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
3. Ας γεμίσουμε. Χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το γάλα και μετά από ένα λεπτό νερό. Χτυπήστε καλά.Περιχύνουμε με τα ζυμαρικά και καλύπτουμε με τυρί.
4. Καλύψτε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο, τυλίξτε την, αφήνοντας το θόλο πάνω από το τυρί.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στείλτε το πιάτο εκεί για 45 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά ακόμη, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα ζυμαρικών κιμά και τυριών σε σάλτσα μπεσαμέλ;

Εάν έχετε βαρεθεί να προβληματίζεστε πώς να συνδυάσετε σωστά τα πιάτα και ποιο συνοδευτικό είναι κατάλληλο για τι, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Αυτή η κατσαρόλα ανήκει σε πιάτα δύο σε ένα, επειδή είναι ταυτόχρονα το κύριο και το συνοδευτικό. Η ελαφριά και τρυφερή μπεσαμέλ θα κάνει αυτή την κατσαρόλα ξεχωριστή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 7.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 450 γρ.
• Κιμά - 350 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 20 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συλλέγουμε μια κατσαρόλα με νερό και το βάζουμε στη φωτιά, περιμένουμε να βράσει. Ρίξτε ζυμαρικά στο ήδη βραστό νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε για πρώτη φορά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Για κάθε τύπο ζυμαρικών, ο χρόνος μαγειρέματος είναι ατομικός: μπορείτε να τον πνίξετε στη συσκευασία. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και αφήστε τα ζυμαρικά στην άκρη προς το παρόν.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι οποιουδήποτε σχήματος: μπορείτε να το κόψετε ή να το κόψετε σε μακρόστενες φέτες. Παίρνουμε ένα τηγάνι, το υγραίνουμε με φυτικό λάδι και βάζουμε το ήδη ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και τηγανίστε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι, ανακατέψτε ξανά. Τηγανίζουμε λίγο και προσθέτουμε λίγο αλάτι στο τέλος.
3. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας έναν μεγαλύτερο τρίφτη.
4. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή μια κουταλιά και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά. Όταν ζεσταθεί λίγο από το λάδι, προσθέστε αλεύρι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε γάλα. Αφήστε τη μάζα να βράσει και ανακατέψτε περιστασιακά. Όταν η σάλτσα γίνει πηχτή, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.
5. Αλείψτε το ταψί με βούτυρο, απλώστε το ένα τρίτο των ζυμαρικών, αλείψτε το πάνω μέρος με σάλτσα και απλώστε το τυρί σε όλη την περιοχή. Βάλτε τη μισή μάζα κρέατος στο τυρί. Επαναλαμβάνουμε λοιπόν ξανά και ξανά. Ως αποτέλεσμα, το ανώτερο στρώμα πρέπει να είναι τυρί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε την κατσαρόλα για 40 λεπτά. Όταν ψηθεί το τυρί από πάνω, μπορείτε να σβήσετε το φούρνο και να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για μερικά λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε νόστιμα ζυμαρικά με κιμά, τυρί και αυγό στο φούρνο;

Εάν χρειάζεστε κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μια κατσαρόλα που είναι τρυφερή λόγω τυριού, ορεκτική λόγω κρέατος και χορταστική λόγω ζυμαρικών, η οποία θα προσελκύσει αμέσως όλους όσους τη δοκιμάσουν, επειδή η γεύση είναι απλά μαγική.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 250 γρ.
• Κιμά - 30 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Γάλα - 300 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Μπαχαρικά - 20 γρ.
• Πράσινα - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλείψτε το ταψί με λάδι, απλώστε τον πάτο του με ζυμαρικά.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Προσθέστε αυτά τα συστατικά στον κιμά και προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
3. Μοιράζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα στρώμα στα ζυμαρικά.
4. Κάνουμε το γέμισμα. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα αυγά σε ένα δοχείο και προσθέτουμε τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε τώρα καλά ώστε η μάζα να γίνει ομοιόμορφη σε συνέπεια και χρώμα. Ρίχνουμε ζυμαρικά με κιμά.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε την κατσαρόλα για 40 λεπτά. Όταν εμφανιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα, μπορείτε να σβήσετε το φούρνο και να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για μερικά λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Νόστιμη κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά, τυρί και ντομάτες στο φούρνο

Η κατσαρόλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα αποδειχθεί απίστευτα τρυφερή, ελαφριά και ζουμερή λόγω της ντομάτας και αρωματική λόγω του τυριού. Ακόμα και τα παιδιά θα εκτιμήσουν αυτήν την κατσαρόλα, επειδή δεν θα φαίνεται στεγνή και δεν θέλετε να την ξεπλύνετε. Αυτή η συνταγή λοιπόν θα σας φανεί χρήσιμη περισσότερες από μία φορές, ειδικά όταν δοκιμάσετε αυτό το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κιμά - 600 γρ.
• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Μπαχαρικά - 20 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαγιονέζα - 50 γρ.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σιγοβράζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι στον δικό μας χυμό, μέχρι να μισοψηθεί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, χρησιμοποιούμε ένα σκόρδο για να ψιλοκόψουμε το σκόρδο ή το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε αυτά τα συστατικά στον κιμά, ανακατέψτε καλά και συνεχίστε να σιγοβράζετε.
2. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα. Το τρίβουμε χρησιμοποιώντας χοντρό τρίφτη. Προσθέτουμε επίσης στον κιμά και ανακατεύουμε. Τώρα σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες: αυτό μπορεί να γίνει βάζοντάς τις σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Συλλέγουμε μια κατσαρόλα με νερό και το βάζουμε στη φωτιά, περιμένουμε να βράσει. Ρίξτε ζυμαρικά στο ήδη βραστό νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε για πρώτη φορά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Για κάθε τύπο ζυμαρικών, ο χρόνος μαγειρέματος είναι ατομικός: μπορείτε να τον πνίξετε στη συσκευασία. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και αφήστε τα ζυμαρικά στην άκρη προς το παρόν.
4. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Βάλτε τα ζυμαρικά στο κάτω μέρος σφιχτά το ένα στο άλλο. Ρίχνουμε τριμμένο τυρί πάνω στα ζυμαρικά. Διανέμουμε κιμά με λαχανικά: μπορείτε να τον λιπάνετε λίγο με μαγιονέζα για να γίνει ακόμα πιο ζουμερός. Στρώνουμε ξανά τα ζυμαρικά και γεμίζουμε το πάνω στρώμα εξ ολοκλήρου με τυρί.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε την κατσαρόλα για μόνο 10-15 λεπτά. Όταν εμφανιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα, μπορείτε να σβήσετε το φούρνο και να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για μερικά λεπτά. Δεν χρειάζεται να ψήσετε για πολύ καιρό, γιατί όλα τα προϊόντα είναι γενικά έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι χωρίς συνοδευτικό, δηλαδή ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με βότανα. Καλή όρεξη!