Βιεννέζικες βάφλες - 10 σπιτικές συνταγές

Μαλακές βιεννέζικες βάφλες για ηλεκτρικό σίδερο βάφλας στο σπίτι

Οι σπιτικές μαλακές βιεννέζικες βάφλες είναι πραγματικές. Φτιάξτε μια δημοφιλή απλή ηλεκτρική συνταγή σιδερώματος βάφλας. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

• 
  Βγάζουμε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων ώστε να γίνει μαλακό. Στη συνέχεια, αλέστε το προϊόν μαζί με ζάχαρη. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για αυτό.
• 
  Προσθέτουμε αυγά κοτόπουλου και συνεχίζουμε το χτύπημα.
• 
  Χτυπάμε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη ομοιογενής μάζα.
• 
  Ρίχνουμε γάλα, το οποίο επίσης βγάλαμε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Ταραχή.
• 
  Πιέστε μια κουταλιά χυμό λεμονιού και ρίξτε το στη μάζα.
• 
  Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη χοντρή ζύμη.
• 
  Αλείψτε ελαφρά το σίδερο της βάφλας με λάδι. Μια σταγόνα είναι αρκετή.
• 
  Απλώνουμε τη ζύμη σε σχήμα.
• 
  Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
• 
  Σερβίρουμε μαλακές βιεννέζικες βάφλες στο τραπέζι. Προαιρετικά, το γλυκό μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη ή μούρα.

Κλασικές βιεννέζικες βάφλες στο Redmond Multipack

Η προετοιμασία των περίφημων βιεννέζικων βάφλας δεν είναι καθόλου δύσκολη στο σπίτι. Και αν έχετε έναν πολυπαρασκευαστή στο χέρι, τότε η διαδικασία θα γίνει ακόμα πιο εύκολη. Η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ, καθώς και γλυκό πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Γάλα - 200 ml.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων και το αφήνουμε να λιώσει λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο είδη ζάχαρης σε αυτό και τρίψτε καλά με ένα πιρούνι ή με άλλο βολικό τρόπο.
2. Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου στη μάζα και σπάστε τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και αρχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να πήξει η ξινή κρέμα. Αυτό είναι εύκολο να γίνει με ένα κανονικό κουτάλι.
5. Τοποθετήστε το πιάτο βάφλας στον φούρνο και ρίξτε τη ζύμη. Μαγειρέψτε το προϊόν για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
6. Οι κλασικές βιεννέζικες βάφλες είναι έτοιμες. Τα κρυώνουμε και σερβίρουμε. Μπορεί να συμπληρωθεί με μέλι ή μαρμελάδα.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για βιεννέζικες βάφλες με κεφίρ

Μαλακές και τρυφερές βιεννέζικες βάφλες μπορούν να μαγειρευτούν με κεφίρ. Το πιάτο θα βγει μέτρια γλυκό και αρωματικό. Ένα απλό σπιτικό γλυκό μπορεί να σερβιριστεί με τον πρωινό καφέ ή το τσάι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουτ
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουτ
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε δύο αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε δύο είδη ζάχαρης και αλατιού σε αυτά.
2. Χτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ ή ένα σύρμα. Είναι σημαντικό τα ξηρά συστατικά να διαλυθούν τελείως.
3. Βγάζουμε το κεφίρ από το ψυγείο εκ των προτέρων και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών όταν γίνει θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε αμέσως το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
4. Ρίξτε λιωμένο βούτυρο στη μάζα και αρχίστε να χτυπάτε καλά. Παίρνουμε μια λεία, παχύρρευστη ζύμη, όπως τηγανίτες.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε το προϊόν για 3-5 λεπτά.
6. Αφήστε τις τελειωμένες βάφλες να κρυώσουν ελαφρώς.
7. Το γλυκό είναι έτοιμο για σερβίρισμα! Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με άχνη ζάχαρη και φρέσκα μούρα. Καλή όρεξη!

Λεπτές και απαλές βιεννέζικες βάφλες με γάλα

Οι βιεννέζικες βάφλες μαγειρεμένες σε γάλα είναι ιδιαίτερα τρυφερές και μαλακές. Φτιάξτε μια απλή σπιτική λιχουδιά. Κατάλληλο για πρωινό και οικογενειακό τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη. Αλέθουμε τα προϊόντα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
2. Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου στη μάζα του βουτύρου.
3. Προσθέστε χυμό λεμονιού και σπάστε τρία αυγά.
4. Ανακατεύουμε το μείγμα και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
5. Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού.
6. Ανακατέψτε τη χοντρή ζύμη με κουτάλι ή σπάτουλα μέχρι να γίνει λεία.
7. Τοποθετήστε απαλά το προϊόν σε προθερμασμένο σίδερο βάφλας.
8. Μαγειρεύετε το επιδόρπιο για 3-5 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει.
9. Οι πλούσιες βιεννέζικες βάφλες με γάλα είναι έτοιμες. Διακοσμούμε για γεύση και σερβίρουμε.

Πώς να φτιάξετε βιεννέζικες βάφλες διαιτητικές με PP

Λεπτές βιεννέζικες βάφλες μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με όλους τους κανόνες σωστής διατροφής. Αρκεί να αντικαταστήσετε μερικά προϊόντα με πιο χρήσιμα και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Το γλυκό θα αποδειχθεί πρωτότυπο και πολύ νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 100 γρ.
• Αλεύρι λιναρόσπορου - 1 κουταλιά της σούπας
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κανέλα αλεσμένη - 1 πρέζα.
• Τζίντζερ αλεσμένο - 1 πρέζα.
• Γάλα - 120 ml.
• Μπανάνα - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε υψηλή ισχύ σε κατάσταση αλευριού.
2. Αλέστε μπανάνες. Αυτό μπορεί να γίνει είτε σε μπλέντερ είτε με πιρούνι. Συνδυάστε τη φρούτα με το μείγμα βρώμης και το αλεύρι λιναρόσπορου.
3. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία και σπάστε το αυγό κοτόπουλου εδώ.
4. Προσθέστε μια πρέζα τζίντζερ και κανέλα. Ρίξτε το γάλα και συνεχίστε να ζυμώνετε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
5. Βάλτε τη μάζα σε ένα σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, οι υγιείς βάφλες χαμηλών θερμίδων είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε βιεννέζικες βάφλες με τυρί cottage

Οι πλούσιες και χορταστικές βιεννέζικες βάφλες μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με μια ειδική συνταγή με την προσθήκη τυριού cottage. Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό πρωινό. Μπορεί να συμπληρωθεί με μαρμελάδα, μέλι ή φρέσκα μούρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ πιάτο. Εάν είναι μεγάλο, τότε πρέπει πρώτα να το αλέσετε. Σπάμε επίσης αυγά εδώ, προσθέτουμε δύο είδη ζάχαρης και αλάτι.
2. Ανακατέψτε καλά τη μάζα του τυροπήγματος και κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα σε αυτό.
3. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και κολλώδης.
4. Βάλτε το περιεχόμενο σε ένα σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ένα λαμπερό, ομοιόμορφο ρουζ.
5. Αφαιρέστε προσεκτικά τις τελειωμένες βάφλες και αφήστε τις να κρυώσουν.
6. Προσθέτουμε και στολίζουμε το γλυκό για γεύση. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Πλούσιες και απαλές βιεννέζικες βάφλες με ξινή κρέμα

Οι βιεννέζικες βάφλες, μαγειρεμένες με ξινή κρέμα, βγαίνουν αφράτες και εύθρυπτες. Η συνταγή είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία και η γεύση του τελικού πιάτου θα ευχαριστήσει ευχάριστα εσάς και το νοικοκυριό σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Λιώνουμε το βούτυρο στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών.Ταραχή.
3. Απλώνουμε την κρέμα γάλακτος στη μάζα και χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.
4. Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και αρχίστε να ζυμώνετε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ομοιογενής.
5. Ρίξτε τη σφιχτή ζύμη σε ένα σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί ένα λαμπερό ρουζ.
6. Cύξτε τις τελειωμένες βάφλες, προσθέστε στη γεύση και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε αέρινες βιεννέζικες βάφλες στο φούρνο

Οι λεπτές βιεννέζικες βάφλες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ταψί. Ένα εύκολο στην παρασκευή γλυκό βγαίνει πολύ απαλό και ευάερο.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 140 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 180 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουτ
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί λείο και ελαφρύ αφρό.
2. Ρίξτε κεφίρ και λιωμένο βούτυρο στο μείγμα των αυγών. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μετά χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
3. Καλύψτε καλά τη φόρμα γκοφρέτας σιλικόνης με φυτικό έλαιο.
4. Ρίξτε το κτύπημα ομοιόμορφα στη φόρμα και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
5. Weήνουμε το προϊόν για 10 λεπτά και μετά το αφαιρούμε προσεκτικά.
6. Αναποδογυρίστε το καλούπι και αφαιρέστε τις βάφλες από αυτό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
7. Το γλυκό είναι έτοιμο! Μπορείτε να διακοσμήσετε για γεύση και σερβίρετε.

Σπιτικές βιεννέζικες βάφλες με τυρί

Νόστιμες βιεννέζικες βάφλες με τυρί μπορούν να παρασκευαστούν ως πρωτότυπο και νόστιμο πρωινό. Αυτό το εύκολο στην προετοιμασία πιάτο θα ευχαριστήσει εσάς και την οικογένειά σας με τη λαμπερή γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Τυρί - 100 γρ.
• Αλεύρι - 160 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουτ
• Μαϊντανός για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε αυγά, κρέμα γάλακτος, αλάτι, ζάχαρη και αποξηραμένο σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε λιωμένο βούτυρο εδώ και χτυπήστε καλά μέχρι να γίνει μια ομοιογενής υγρή μάζα.
2. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Ρίξτε το φαγητό στο χτυπημένο υγρό μείγμα.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ στα προϊόντα και ανακατέψτε το περιεχόμενο ομοιόμορφα.
4. Ενεργοποιήστε το σίδερο βάφλας και τοποθετήστε προσεκτικά την έτοιμη ζύμη. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει για τουλάχιστον 5 λεπτά.
5. Βάλτε τις έτοιμες βιεννέζικες βάφλες σε μερίδες και σερβίρετε. Τέλος, καλή όρεξη!

Σπιτικές βιεννέζικες βάφλες στη σχάρα

Μπορείτε να ψήσετε λεπτές βιεννέζικες βάφλες με έναν πρωτότυπο και γρήγορο τρόπο. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για όσους δεν έχουν σίδερο βάφλας ή ειδικά καλούπια. Το γλυκό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 10

Συστατικά:

• Αλεύρι - 500 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Γάλα - 350 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και δύο είδη ζάχαρης. Για μια πιο αφράτη και μαλακή ζύμη, τα συστατικά μπορούν να κοσκινιστούν μέσω κόσκινου.
2. Χτυπήστε τα αυγά με γάλα και φυτικό λάδι ξεχωριστά μέχρι να επιτευχθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Συνδυάζουμε το ληφθέν με την ξηρή μάζα.
3. Χτυπήστε καλά το μίγμα με ένα σύρμα μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι. Το μείγμα πρέπει να είναι λείο και παχύρρευστο.
4. Ενεργοποιήστε τη σχάρα και αφήστε την να ζεσταθεί καλά. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίξτε προσεκτικά το τεμάχιο εργασίας στο επιθυμητό σχήμα. Μαγειρεύετε το προϊόν για 2-3 λεπτά.
5. Αφού είναι έτοιμες όλες οι βάφλες, τις βάζετε σε ένα κοινό πιάτο και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!