Cheesecakes με τυρί cottage-10 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Κλασικό βασιλικό cheesecake με τυρί cottage στο φούρνο

Για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματικό και νόστιμο βασιλικό cheesecake με τυρί cottage. Αξιολογήστε την κλασική συνταγή και απολαύστε το σπιτικό νόστιμο και γλυκό γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ και τρίψτε το καλά με ένα πιρούνι μέχρι μικρούς κόκκους.
• 
  Συνδυάστε ξεχωριστά το αυγό κοτόπουλου με τη βανίλια και τη μισή ζάχαρη. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει και το περιχύνουμε με το τυρόπηγμα. Η γέμιση είναι έτοιμη.
• 
  Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε άλλο πιάτο. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, σόδα και κομμάτια μαλακωμένου βουτύρου εδώ.
• 
  Ανακατεύουμε τη ζύμη. Μπορείτε να το τρίψετε με τα χέρια σας σε κατάσταση λεπτών ψίχουλων.
• 
  Στο κάτω μέρος του ταψιού, βάζουμε τη μισή ζύμη από αλεύρι και βούτυρο.
• 
  Στη συνέχεια, απλώνουμε τη γέμιση του τυροπήγματος και το κλείνουμε σφιχτά με την υπόλοιπη ζύμη. Ισιώστε το στρώμα.
• 
  Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Bήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
• 
  Βγάζουμε το τελικό cheesecake από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και το χωρίζουμε σε μερίδες. Το γλυκό είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα με τυρί cottage από ζύμη μαγιάς

Μια υπέροχη ιδέα για σπιτικό τσάι - λεπτές τυρόπιτες από τυρόπηγμα. Φτιάξτε ένα πιάτο για ζύμη μαγιάς. Το προϊόν θα βγει κατακόκκινο, απαλό και με εκπληκτικό λαμπερό άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 10

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γάλα - 200 ml.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 2 κουτ
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, αραιώνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ζεστό γάλα, στη συνέχεια προσθέτουμε αυγά, αλάτι, βούτυρο και κοσκινισμένο αλεύρι εδώ. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
2. Αφού η ζύμη ανέβει και μεγαλώσει, ζυμώστε τη με τα χέρια σας και χωρίστε την σε ίσα μικρά κομμάτια.
3. Ταυτόχρονα, θα ετοιμάσουμε τη γέμιση. Αλέθουμε το τυρί cottage με ζάχαρη και κρέμα γάλακτος σε κατάσταση γκριλ. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού στη μάζα και ανακατέψτε.
4. Από τα κομμάτια της ζύμης πετάμε μικρές στρογγυλές τυρόπιτες. Κάνουμε εσοχές στη μέση και βάζουμε μέσα τη γέμιση από το τυρόπηγμα.
5. Στέλνουμε το γλυκό στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
6. Τα αρωματικά τυροπιτάκια από τυρόπηγμα είναι έτοιμα. Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα τεμπέλης cheesecake με τυρί cottage από ένα καρβέλι

Ένα γρήγορο και πρωτότυπο επιδόρπιο για το οικογενειακό σας τραπέζι - τεμπέλικα τυροπιτάκια με γέμιση από τυρόπηγμα. Δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκτιμήσουν τη φωτεινή γεύση και το άρωμα του σπιτικού φαγητού. Σερβίρετε με τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 5

Συστατικά:

• Μπατόν - 1 τεμ.
• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε ένα μεγάλο μπολ. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μαλακό προϊόν. Το κοκκώδες θα πρέπει να αλέσει μέσα από ένα κόσκινο.
2. Πασπαλίστε το τυρί cottage με ζάχαρη και σιμιγδάλι. Ζυμώστε το περιεχόμενο με τα χέρια σας έτσι ώστε το τυρί cottage να αναμειγνύεται καλά με τα ξηρά συστατικά.
3. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε μάζα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγη ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε με πιρούνι ή σπάτουλα. Η γέμιση πρέπει να βγαίνει απαλή και λεία.
5. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες ίσου πάχους.
6. Μουλιάστε κάθε φέτα σε ένα μπολ με γάλα, οπότε είναι σημαντικό το καρβέλι να μην είναι πολύ μαλακό.
7. Κάνουμε βαθουλώματα στο κέντρο κάθε υγρής φέτα με τα χέρια μας. Τα βάζουμε σε ένα ταψί.
8. Ρίξτε προσεκτικά τη γέμιση του τυροπήγματος στις βαθουλώματα.
9. Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό και στρώνουμε το φαγητό στη φόρμα με αυτό. Αυτό θα προσθέσει μια λαμπερή λάμψη στο πιάτο.
10. Weήνουμε το κέρασμα για 20 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
11. Σερβίρουμε έτοιμα τεμπέλικα τυροπιτάκια στο τραπέζι ζεστά. Συμπληρώστε το επιδόρπιο με ένα φλιτζάνι τσάι. Καλή όρεξη!

Λεπτό και νόστιμο γαλλικό cheesecake με τυρί cottage

Το λεπτό γαλλικό cheesecake με τυρί cottage ταιριάζει με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Επίσης, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για ένα απογευματινό σνακ. Ετοιμάστε ένα ορεκτικό επιδόρπιο σύμφωνα με μια απλή συνταγή, απολαύστε τους αγαπημένους σας με ένα αρωματικό κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη γέμιση για το cheesecake. Με ένα πιρούνι, ζυμώστε τυρί cottage με ζάχαρη, βανίλια και σπάστε δύο αυγά σε αυτό.
2. Ανακατέψτε τη μάζα. Μπορείτε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ για ένα πιο λεπτό προϊόν.
3. Για τη ζύμη κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Βυθίζουμε μικρά κομμάτια βουτύρου στο ξηρό προϊόν.
4. Ζυμώστε καλά το προϊόν με τα χέρια σας μέχρι να γίνει λείο.
5. Τοποθετήστε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, απλώστε τη γέμιση του τυροπήγματος σε μια ομοιόμορφη στρώση και καλύψτε το προϊόν με την υπόλοιπη ζύμη.
6. Βάζουμε τη φόρμα με το περιεχόμενο στο φούρνο. Μαγειρεύουμε το πιάτο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
7. Αφαιρούμε το αρωματικό γλυκό από το φούρνο, το κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Τσιζκέικ σφολιάτας στο φούρνο

Τραγανά και γευστικά τυροπιτάκια από τυρόπηγμα μπορούν να γίνουν από σφολιάτα. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με μια λεπτή και ευάερη γέμιση. Σερβίρετε επιδόρπιο με τσάι ή ζεστό καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 400 γρ.
• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.
• Λεμόνι - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια, καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Αλέστε το τυρόπηγμα με λεπτό κόσκινο. Απλώνουμε το προϊόν σε βαθύ πιάτο.
3. Χτυπήστε δύο αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη και συνδυάστε τη μάζα με τυρί cottage. Ανακατέψτε καλά.
4. Πλένουμε το λεμόνι, αφαιρούμε το ξύσμα από αυτό και το στέλνουμε στη γέμιση.
5. Αφαιρέστε τα ασπράδια από τα δύο υπόλοιπα αυγά και χτυπήστε τα μέχρι να πήξουν και να αφρατέψουν. Αφήνουμε τους κρόκους. Απλώνουμε το προϊόν πρωτεΐνης στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
6. Κόψτε τη ξεπαγωμένη ζύμη σε τετράγωνα ίσου μεγέθους.
7. Τοποθετήστε μια λεπτή γέμιση τυρόπηγματος στο κέντρο κάθε τετραγώνου. Συνδέουμε τις άκρες της ζύμης. Στρώνουμε τους φακέλους που προκύπτουν με κρόκους και τους ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
8. Πασπαλίστε τα τελειωμένα τυροπιτάκια με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. Το γλυκό θα είναι νόστιμο ζεστό και κρύο. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τυρόπιτες με τυρί cottage χωρίς μαγιά στο φούρνο;

Λαμπερά και λαχταριστά τυροπιτάκια από τυρόπηγμα μπορούν να γίνουν χωρίς προσθήκη μαγιάς. Το σπιτικό γλυκό παρασκευάζεται εύκολα και είναι ιδανικό για ένα μεγάλο πάρτι τσαγιού με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαργαρίνη - 150 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σταφίδες για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της γέμισης του τυροπήγματος. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι και συνδυάστε το με ζάχαρη, αυγό και σταφίδες για γεύση. Ανακατέψτε καλά τη μάζα έτσι ώστε να ενωθούν όλα τα συστατικά.
2. Για τη ζύμη ανακατεύουμε αλεύρι με μαργαρίνη, αυγό και ζάχαρη. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε μικρούς ίσους κύκλους και τις γεμίζουμε με γέμιση από τυρόπηγμα.
3. Συνδέουμε και τις δύο άκρες της στρογγυλής ζύμης μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα βρόχο. Συνεχίζουμε να πλάθουμε τα cheesecakes μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά.
4. Απλώνουμε τα έτοιμα cheesecakes σε ένα ταψί. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Μαγείρεμα στους 180 βαθμούς.
5. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη σε ζεστά, χρυσοκάστανα τυροπιτάκια με τυρί cottage. Βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Νόστιμο και ορεκτικό cheesecake με τυρί ζαχαροπλαστικής

Ένα ορεκτικό σπιτικό επιδόρπιο για το τσάι σας - μια τυρόπιτα με μια λεπτή γέμιση τυροπήγματος. Χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα πιάτο ζαχαροπλαστικής. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ουσία βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε προϊόντα για το τυρόπιτα από τυρόπηγμα.
2. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μισή ζάχαρη, ουσία βανίλιας, ξύσμα λεμονιού και αυγά κοτόπουλου σε αυτό. Χτυπήστε τη μάζα καλά με μίξερ ή μπλέντερ.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την υπόλοιπη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε ροκανίδια βουτύρου σε στεγνά προϊόντα. Για αυτό, το κατεψυγμένο προϊόν πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
4. Ανακατέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να μετατραπεί σε μικρά ψίχουλα.
5. Τοποθετήστε το μισό προϊόν άμμου σε ένα ταψί. Πιέστε το στρώμα σφιχτά με τα χέρια σας.
6. Βάλτε την υγρή μάζα τυρόπηγματος στην επόμενη στρώση.
7. Κλείνουμε το κενό με τα υπόλοιπα ψίχουλα από βούτυρο και αλεύρι.
8. Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Weήνουμε για 45 λεπτά.
9. Cύξτε το τελικό cheesecake εντελώς και στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια. Σερβίρουμε επιδόρπιο στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!

Τρυφερό και ευάερο ουγγρικό cheesecake με τυρί cottage

Δείτε την ιδέα ενός απλού και νόστιμου γλυκού για το τραπέζι σας. Φτιάξτε ένα αφράτο ουγγρικό cheesecake με μια λεπτή γέμιση τυροπήγματος. Σερβίρετε λιχουδιές πρωινού με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Βανιλίνη για γεύση.

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας φτιάξουμε τη ζύμη. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο και αλέστε τα με ζάχαρη.
2. Προσθέστε αλεύρι, κρέμα γάλακτος, λιωμένο βούτυρο, σόδα και βανιλίνη στο μείγμα των αυγών. Χτυπήστε μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα αεροστεγές ταψί.
4. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της γέμισης του τυροπήγματος. Συνδυάστε τυρί cottage με αυγά, σιμιγδάλι και ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
5. Ρίξτε στον αέρα τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης.
6. Στέλνουμε τη φόρμα με το περιεχόμενο στο φούρνο για 35 λεπτά. Weήνουμε το πιάτο μέχρι να ροδίσει σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
7. Βγάζουμε το τελικό cheesecake από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Αφού κρυώσει, χωρίστε το γλυκό σε μερίδες, βάλτε τα σε πιάτα και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Η κλασική συνταγή για την παρασκευή τυρόπιτας με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Το σπιτικό cheesecake με γέμιση από τυρόπηγμα μπορεί να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Θα σας ενθουσιάσει η απλή διαδικασία προετοιμασίας και η γεύση του λεπτού έτοιμου γλυκού. Σερβίρετε το πιάτο για τσάι με την οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας
• Κουλουράκια - 2 τεμ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.
• Νιφάδες καρύδας για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και καλύψτε το με ζάχαρη.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι εδώ. Αλέστε τη μάζα μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή μύτη.
3. Συνδυάστε το τυρί cottage με το αυγό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τρίβουμε το περιεχόμενο.
4. Προσθέστε άμυλο, σόδα, βανιλίνη και αλάτι στο τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει λείο.
5. Βάζουμε περγαμηνή στο μπολ του multicooker. Βάζουμε αλεύρι, βούτυρο και ζύμη ζάχαρης πάνω σε ένα πυκνό στρώμα.
6. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη γέμιση τυροπήγματος σε μια ομοιόμορφη στρώση.
7. Αλέθουμε τα κομμάτια των κουλουρακιών με τα χέρια μας. Πασπαλίστε το πιάτο με ψίχουλα.
8. Προετοιμάστε το επιδόρπιο σε κατάλληλο περιβάλλον για ψήσιμο. Μετά από μία ώρα, το κέρασμα θα είναι έτοιμο.
9. Διακοσμήστε το ζεστό cheesecake με νιφάδες καρύδας και ζάχαρη άχνη για γεύση. Χωρίστε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Γλυκό cheesecake με τυρί cottage και μήλα για επιδόρπιο

Ένα πρωτότυπο επιδόρπιο από σπιτικό γλυκό τυρί - με τυρί cottage και μήλα. Ετοιμάστε ένα πιάτο σύμφωνα με μια απλή συνταγή και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια λαμπερή και λαχταριστή γαστρονομική ιδέα. Σερβίρετε με ζεστό τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 συσκευασία.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 400 γρ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Βανιλίνη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ξεκινήσουμε κάνοντας τη γέμιση. Ξεπλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.
2. Βυθίζουμε τη ζάχαρη σε ένα βαθύ πιάτο. Τρίψτε καλά το φαγητό με ένα πιρούνι.
3. Σπάστε τα αυγά στη μάζα του τυροπήγματος και προσθέστε βανιλίνη. Ανακατέψτε ξανά το περιεχόμενο.
4. Απλώνουμε ένα πακέτο βούτυρο και αφήνουμε το υλικό να μαλακώσει λίγο. Στη συνέχεια το συνδυάζουμε με αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια λεπτή, ομοιογενή ψίχα.
5. Βάλτε μέρος της ζύμης σε ένα ταψί. Το στρώμα πρέπει να είναι σφιχτό και λείο.
6. Βάλτε τη μισή μάζα από το τυρόπηγμα από πάνω και μοιράστε τα κομμάτια μήλου από πάνω. Επίσης μόνο τα μισά.
7. Κλείστε τη στρώση με υπολείμματα τυροπήγματος.
8. Απλώστε τα μήλα ομοιόμορφα στην κορυφή με ένα λεπτό στρώμα.
9. Κλείνουμε το πιάτο με ζύμη. Θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τη γέμιση. Weήνουμε το γλυκό στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
10. Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό cheesecake με τυρί cottage και μήλα από τη φόρμα. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!