Μαρμελάδα βατόμουρου-10 συνταγές βήμα προς βήμα για το χειμώνα

Η φωτεινή μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια δημοφιλής λύση για σπιτικά παρασκευάσματα για το χειμώνα. Μπορείτε να γεμίσετε πίτες και πίτες με κεράσματα μούρων. Το προϊόν είναι επίσης κατάλληλο για τσάι αυτοεξυπηρέτησης. Προετοιμάστε μαρμελάδα σύμφωνα με απλές και αποδεδειγμένες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μαρμελάδα από άγρια ​​βατόμουρα για το χειμώνα σε βάζα

Φωτεινή παχιά μαρμελάδα για το χειμώνα μπορεί να γίνει από αρωματικά βατόμουρα. Θα σας ενθουσιάσει η απλή και απλή μαγειρική διαδικασία, η μακρά αποθήκευση και η γεύση της τελικής λιχουδιάς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πίτες, πίτες ή απλά να σερβιριστεί με τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

• 
  Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα βατόμουρων και τα ταξινομούμε προσεκτικά.
• 
  Αφού τα μούρα πλυθούν κάτω από το νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν.
• 
  Γεμίζουμε το προϊόν μούρων με δύο ποτήρια ζάχαρη. Αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 2-4 ώρες.
• 
  Αυτή τη στιγμή, τα μούρα με ζάχαρη πρέπει να ανακατευτούν έτσι ώστε ο χυμός να απελευθερωθεί γρηγορότερα.
• 
  Το στάδιο θα ολοκληρωθεί μόνο όταν δεν είναι ορατή ζάχαρη και σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα φωτεινού υγρού στα πιάτα.
• 
  Μαγειρέψτε τη μάζα μούρων σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Ανακατεύουμε τακτικά.
• 
  Αποστειρώστε γυάλινα βάζα και γεμίστε τα με ζεστή μαρμελάδα.
• 
  Κλείνουμε το δοχείο με το περιεχόμενο με καπάκια. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• 
  Η μαρμελάδα βατόμουρου στο σπίτι είναι έτοιμη. Δοκιμάστε ένα κέρασμα ή στείλτε το για μακροχρόνια αποθήκευση.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα πέντε λεπτών βατόμουρου για το χειμώνα;

Γρήγορη μαρμελάδα σε 5 λεπτά μπορεί να γίνει στο σπίτι από βατόμουρα. Δείτε έναν απλό και δημοφιλή τρόπο συγκομιδής για το χειμώνα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα υπέροχο κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 500 ml.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Νερό - 120 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων. Τακτοποιούμε προσεκτικά τα βατόμουρα.
2. Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να ξεπλυθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν.
3. Βυθίστε το έτοιμο συστατικό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
4. Ρίξτε εδώ την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
5. Αφήστε τη μάζα να βράσει και ανακατέψτε το περιεχόμενο περιοδικά.
6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα πρέπει να ξεκινούν χυμό, οπότε μην ανησυχείτε για μια μικρή ποσότητα νερού.
7. Μετά το βράσιμο, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη.
8. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
9. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε ένα γυάλινο βάζο. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το στέλνουμε για αποθήκευση.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βατόμουρου με φράουλες

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μια λαμπερή και αρωματική χειμερινή μαρμελάδα είναι με βατόμουρα και φράουλες. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την εμφάνισή του. Σερβίρετε με τσάι ή χρησιμοποιήστε για να συμπληρώσετε σπιτικές πίτες και πίτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Φράουλες - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 1,5 κιλά.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα μούρα και τα πλένουμε προσεκτικά κάτω από το νερό. Μετά από αυτό, αφήστε τα προϊόντα να στεγνώσουν.
2. Συνδυάστε τη ζάχαρη με το νερό. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί ένα σιρόπι.
3. Βυθίστε τα έτοιμα μούρα σε ζεστό σιρόπι.Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει.
4. Μαγειρέψτε τη μάζα μούρων για περίπου 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να αναδεύσετε το προϊόν και να αφαιρέσετε τον αφρό από αυτό.
5. Η ζεστή λιχουδιά βατόμουρου και φράουλας μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε το δοχείο με μαρμελάδα με καπάκι και το βάζουμε στην αποθήκη.

Βατόμουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για αποθήκευση στο ψυγείο

Μια ενδιαφέρουσα μαγειρική συνταγή για μια γλυκιά χειμερινή προετοιμασία είναι τα τριμμένα βατόμουρα με ζάχαρη. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν περιλαμβάνει μαγείρεμα, οπότε θα είναι όσο το δυνατόν πιο γρήγορη και απλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα βατόμουρα από φύλλα και μικρά κλαδιά. Ξεπλένουμε κάτω από ισχυρή πίεση κρύου νερού.
2. Από ένα σουρωτήρι, μεταφέρουμε τα μούρα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Μπορεί να τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.
3. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
4. Αλέστε τα βατόμουρα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, εισάγουμε σταδιακά τη ζάχαρη. Αλέθουμε τα προϊόντα μαζί.
5. Τυλίξτε το προκύπτον προϊόν μούρων σε καθαρά και ζεματισμένα βάζα. Κλείνουμε τα καπάκια. Μια λιχουδιά βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Χοντρή μαρμελάδα βατόμουρου με ζελατίνη

Η μαρμελάδα παχιά και ζελέ βατόμουρου γίνεται με ζελατίνη. Μια απλή σπιτική συνταγή είναι ιδανική για να ετοιμάσετε ένα κέρασμα για το χειμώνα. Το τελικό προϊόν θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση και το άρωμα μούρων του.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα βατόμουρα για να αφαιρέσουμε όλα τα φύλλα και τα κλαδιά. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να ξεπλυθεί κάτω από το νερό και να στεγνώσει.
2. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης για την παρασκευή μαρμελάδας.
3. Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και καλύψτε τα με ζάχαρη. Αφήστε το φαγητό να βράσει και στη συνέχεια μαγειρέψτε τη μάζα για 5-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να ανακατεύετε το περιεχόμενο έτσι ώστε να μην καούν.
4. Διαχωρίστε χωριστά τη ζελατίνη σε μικρή ποσότητα κρύου νερού. Εισάγουμε το μείγμα στη μαρμελάδα, ανακατεύουμε και αφαιρούμε το τεμάχιο εργασίας από τη σόμπα.
5. Ρίξτε το ζεστό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε τα με καπάκια και τοποθετήστε τα σε αποθήκευση.

Αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου με λεμόνι για το χειμώνα

Μπορείτε να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γεύση στη μαρμελάδα βατόμουρου με λεμόνι. Τα εσπεριδοειδή θα κάνουν τη γεύση της λιχουδιάς πραγματικά ξεχωριστή. Σημειώστε μια απλή σπιτική συνταγή για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Zhelfix - 0,5 κουτ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα βατόμουρα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Αφαιρέστε το ξύσμα από το μισό λεμόνι και πιέστε λίγο χυμό.
2. Ρίξτε ζάχαρη στα μαγειρικά σκεύη. Βάζουμε επίσης ξύσμα λεμονιού και χυμό εδώ. Μαγειρέψτε το φαγητό μέχρι να πάρει το σιρόπι. Ανακατέψτε κατά τη διαδικασία για να αποφύγετε το κάψιμο.
3. Αλέστε τα μισά βατόμουρα με ένα μπλέντερ. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στο σιρόπι. Αφήστε το μείγμα να βράσει και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
4. Αυτή τη στιγμή, διαλύστε τη ζελατίνη σε λίγο νερό. Ρίξτε το μείγμα στη συνολική μάζα.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα ολόκληρα μούρα. Αφήνουμε να βράσει ξανά, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και αφαιρούμε από τη σόμπα.
6. Ρίχνουμε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε τα κενά με ένα καπάκι και τα στέλνουμε για αποθήκευση.

Νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου με πορτοκάλι μέσω μύλου κρέατος

Μια φωτεινή απόλαυση για το κελάρι του σπιτιού σας μπορεί να γίνει με βατόμουρα και πορτοκάλια. Δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Χαρίστε στον εαυτό σας τη γλυκιά γεύση φρούτων και μούρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Πορτοκαλί - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε προσεκτικά τα βατόμουρα και αφήστε τα να στεγνώσουν. Ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα προϊόντα.
2. Αφαιρέστε το ξύσμα από τα πορτοκάλια. Χωρίστε τα υπόλοιπα φρούτα σε φέτες.
3. Περνάμε τα προετοιμασμένα βατόμουρα μέσα από ένα μύλο κρέατος.Κάνουμε το ίδιο με φέτες πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τη μάζα.
4. Βάλτε το προϊόν που προκύπτει σε μια κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα, καλύψτε το με ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει βράση και μετά ψήνουμε για άλλα 7 λεπτά. Είναι σημαντικό να αναμιγνύετε συνεχώς το περιεχόμενο.
5. Η αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου και πορτοκαλιού είναι έτοιμη. Μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα, να κλείσει με καπάκια και να αποθηκευτεί.

Χοντρή μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα με ολόκληρα μούρα

Χαρείτε την οικογένειά σας με μια ελκυστική παχιά μαρμελάδα με ολόκληρα βατόμουρα. Μια φωτεινή μαγειρική συνταγή είναι κατάλληλη για την προετοιμασία χειμερινών προετοιμασιών. Το τελικό προϊόν θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας όλο το χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τη μαρμελάδα βατόμουρου. Αφαιρούμε όλα τα μικρά κλαδιά και φύλλα.
2. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα μούρα σε κρύο νερό αρκετές φορές. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
3. Γεμίζουμε το προϊόν με ζάχαρη και αφήνουμε για δύο ώρες. Αυτή τη στιγμή, η μάζα πρέπει να αναμιχθεί απαλά για να μην συνθλίψει τα μούρα.
4. Στη συνέχεια βυθίζουμε το τεμάχιο εργασίας σε μια κατσαρόλα και το τοποθετούμε στη σόμπα. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό και να ανακατεύετε τη μάζα τακτικά.
5. Η παχιά γλυκιά μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα είναι έτοιμη. Ρίξτε το σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε τα καπάκια. Φυλάσσετε σε κατάλληλο μέρος.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα μπανάνας βατόμουρου;

Ένα απίστευτα φωτεινό επιδόρπιο σε ένα βάζο μπορεί να γίνει με μπανάνα και βατόμουρα. Μπορείτε να ετοιμάσετε λαμπερή και νόστιμη μαρμελάδα για το χειμώνα και να εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό. Κάντε τη συνταγή το χαρακτηριστικό σας κομμάτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 κιλό.
• Χυμός λεμονιού - 80 ml.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις μπανάνες και έπειτα κόψτε το προϊόν σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
2. Συμπληρώνουμε τα πιάτα με προπλυμένα και αποξηραμένα βατόμουρα.
3. Προσθέστε ζάχαρη εδώ, ρίξτε νερό και χυμό λεμονιού.
4. Αφήστε τη μάζα να βράσει.
5. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά τη διαδικασία, ανακατεύουμε τακτικά το τεμάχιο εργασίας ώστε να μην καεί.
6. Ρίξτε την έτοιμη αρωματική μαρμελάδα σε προπαρασκευασμένα γυάλινα βάζα. Τα κλείνουμε με καπάκια, τα κρυώνουμε και τα στέλνουμε για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χοντρή μαρμελάδα βατόμουρου με πηκτίνη για το χειμώνα σε βάζα

Η παχιά μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να γίνει στο σπίτι με προσθήκη πηκτίνης. Το αρωματικό λευκό είναι κατάλληλο για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με ένα λαμπερό προϊόν μούρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Βατόμουρα - 1,4 κιλά.
• Πηκτίνη - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε προσεκτικά τα μούρα και στη συνέχεια τα ξεπλένουμε κάτω από το νερό. Αφήνουμε να στεγνώσει.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τη μάζα του μύρτιλου σε μια λαχταριστή κατάσταση.
3. Προσθέστε το ένα τρίτο της ζάχαρης στον πουρέ μούρων. Ανακατέψτε τη μάζα.
4. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα εύκολο μαγειρευτό πιάτο και αφήστε το να βράσει.
5. Στη συνέχεια οδηγούμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
6. Διαλύστε την πηκτίνη σε λίγο νερό. Βυθίζουμε το μείγμα στη μαρμελάδα. Ανακατεύουμε, κρατάμε στη φωτιά για ένα λεπτό και σβήνουμε τη σόμπα.
7. Ρίξτε τη ζεστή λιχουδιά βατόμουρου σε γυάλινα βάζα. Κλείνουμε το δοχείο με καπάκια, το κρυώνουμε και το βάζουμε για μακροχρόνια αποθήκευση.