Βάφλες σε σίδερο βάφλας - 10 συνταγές για να φτιάξετε κλασικές βάφλες

Κλασικές βάφλες σε σίδερο βάφλας στο σπίτι

Οι σπιτικές βάφλες σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι μια εξαιρετική αφορμή για να συγκεντρώσετε αγαπημένα πρόσωπα σε ένα μεγάλο τραπέζι. Ένα απλό και νόστιμο γλυκό θα εκτιμηθεί τόσο από το σπίτι όσο και από τους επισκέπτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να γίνει υγρό. Μπορείτε να το ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα.
• 
  Προσθέστε ζάχαρη στο βούτυρο και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Αφήνουμε το προϊόν να κρυώσει.
• 
  Χτυπάμε τα αυγά στο κρύο βούτυρο και κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει μια ομοιογενής υγρή μάζα.
• 
  Ανοίγουμε το σίδερο της βάφλας. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε αυτό και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
• 
  Όσο οι βάφλες είναι ζεστές και μαλακές, μπορείτε να τις τυλίξετε. Ετοιμος!

Αφράτες και απαλές βιεννέζικες βάφλες σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας

Οι βιεννέζικες βάφλες διακρίνονται για το χνούδι και την απαλότητά τους, η οποία είναι ιδανική για σπιτικό τσάι. Το μαγείρεμα σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας είναι γρήγορο και εύκολο. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας κάθε μέρα!

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να λιώσετε το βούτυρο σε υδατόλουτρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων.
2. Cύξτε το βούτυρο και συνδυάστε το με τη ζάχαρη και τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να εμφανιστεί αφρός.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ στη μάζα. Προσθέστε χυμό λεμονιού και ρίξτε ζεστό γάλα σε λεπτή ροή. Ανακατέψτε καλά.
4. Ενεργοποιήστε το ηλεκτρικό σίδερο βάφλας και ρίξτε λίγη σφιχτή ζύμη σε αυτό. Μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά.
5. Βάζουμε τις καυτές βάφλες να κρυώσουν σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια τα στολίζουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Τραγανές βάφλες σε σίδερο βάφλας στο σπίτι

Οι τραγανές βάφλες φτιάχνονται με ένα ελάχιστο σετ συστατικών. Θα εκπλαγείτε από την απλή και γρήγορη διαδικασία μαγειρέματος. Το επιδόρπιο μπορεί να συμπληρωθεί με συμπυκνωμένο γάλα ή σοκολάτα και να σερβιριστεί με ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 200 γρ.
• Μαργαρίνη - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε τη μαργαρίνη εντελώς στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο. Cύξτε το και προσθέστε ζάχαρη και αυγά. Χτυπάμε με σύρμα για 2-3 λεπτά.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι και να γίνει λεία.
3. Ζεσταίνουμε το σίδερο της βάφλας και το περιχύνουμε με φυτικό έλαιο. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
4. Τυλίγουμε αμέσως τις τελειωμένες βάφλες σε σωλήνες όσο είναι ζεστές.
5. Μετά την ψύξη, το προϊόν θα γίνει τραγανό. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Πώς να φτιάξετε μαλακές βάφλες σε σίδερο βάφλας

Για ένα λαμπερό και νόστιμο πρωινό, οι μαλακές σπιτικές βάφλες είναι ιδανικές. Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, συμπληρωμένο με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Το μαγείρεμα σε σίδερο βάφλας θα κάνει τη διαδικασία γρήγορη και ευχάριστη.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Γάλα - 200 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο. Αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο.
2. Cύξτε το λάδι και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε γάλα σε αυτό. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Κοσκινίζουμε χωριστά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
4. Στη συνέχεια, συνδυάστε το αλεύρι με τη υγρή μάζα. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε καλά το μείγμα μέχρι να πήξει.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα σίδερο βάφλας, καλύψτε και μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά.
6. Βάλτε τις τελειωμένες μαλακές βάφλες σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για βάφλες σε σοβιετικό σίδερο βάφλας αερίου

Κλασικές βάφλες μαγειρεμένες σε σοβιετικό σίδερο βάφλας στη σόμπα θα θυμίσουν σε πολλούς τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Μια απλή απόλαυση βγαίνει τραγανή και κατακόκκινη. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα γλυκά πρόσθετα και να σερβιριστεί με τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 160 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Γάλα - 60 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Τα αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Λιώνουμε και κρυώνουμε το βούτυρο. Το ανακατεύουμε με τη μάζα των αυγών και στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι.
3. Ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε επιμελώς τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ομοιογενής.
4. Ζεσταίνουμε το σίδερο βάφλας στο αέριο, το περιχύνουμε με φυτικό λάδι και ρίχνουμε λίγη ζύμη στο κέντρο. Κλείνουμε και μαγειρεύουμε και από τις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά.
5. Αφού μαγειρέψουμε όλες τις βάφλες, τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τότε μπορείτε να σερβίρετε!

Μαλακές και τρυφερές βάφλες από γάλα βαφλιού

Οι λεπτές βάφλες από τυρόπηγμα είναι ένα πρωτότυπο και χορταστικό επιδόρπιο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για κατανάλωση τσαγιού, αλλά και ως πρωινό. Η γεύση του πιάτου θα σας θυμίσει τραγανά κέικ τυριού, μόνο σε ασυνήθιστη μορφή. Εκπλήξτε την οικογένειά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 200 γρ.
• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Γάλα - 100 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζύμη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαζί συνδυάζουμε τυρί cottage, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Αλέθουμε τα προϊόντα μαζί.
2. Ρίξτε το προ-λιωμένο βούτυρο στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
4. Ανακατέψτε δύο αυγά στη ζύμη.
5. Ρίχνουμε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Ζυμώνουμε επιμελώς τη μάζα για να έχουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη.
7. Ζεσταίνουμε το σίδερο βάφλας, το λιπαίνουμε με λάδι εάν είναι απαραίτητο. Απλώστε προσεκτικά την απαιτούμενη ποσότητα ζύμης. Bήνουμε για περίπου 5 λεπτά.
8. Βάλτε τις τελειωμένες βάφλες σε ένα πιάτο και κρυώστε. Στη συνέχεια, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να φτιάξετε διαιτητικές βάφλες PP σε σίδερο βάφλας

Οι ελαφριές και υγιείς βάφλες γίνονται εύκολα στο σπίτι. Χαρίστε στον εαυτό σας μια ακίνδυνη λιχουδιά πάνω από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι ρυζιού - 3 κουταλιές της σούπας
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπανάνα - 2 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε ξεχωριστά τα ξηρά υλικά: αλεύρι ρυζιού, μπέικιν πάουντερ και κανέλα. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις αλέθουμε σε ροδέλες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα πιρούνι. Τα φρούτα θα δώσουν στο πιάτο μια γλυκιά γεύση χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
3. Προσθέστε αυγά στον πουρέ μπανάνας και ρίξτε μέσα κεφίρ. Ανακατεύουμε.
4. Τώρα ρίξτε το ξηρό μείγμα και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη καλά με ένα κουτάλι.
5. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε ένα σίδερο βάφλας και ψήστε μέχρι να μαλακώσει. Αυτό θα διαρκέσει 3-5 λεπτά.
6. Αφήστε τις τελειωμένες βάφλες να κρυώσουν και στη συνέχεια μπορείτε να τις σερβίρετε στο τραπέζι.

Μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή για τυρί βάφλες σε σίδερο βάφλας

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό φτιάχνεται από λεπτές βάφλες με προσθήκη τυριού. Το πιάτο βγαίνει κατακόκκινο και τραγανό. Υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο δάγκωμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 250 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Μαργαρίνη - 200 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Περάστε το τυρί από ένα χοντρό τρίφτη. Απλώνουμε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ στο οποίο θα ζυμώσουμε τη ζύμη.
2. Προσθέστε αυγά κοτόπουλου και μια πρέζα αλάτι στο τυρί. Ανακατεύουμε τα υλικά.
3. Λιώνουμε τη μαργαρίνη. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια ρίξτε το στη συνολική μάζα.
4. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε το αμέσως στη μάζα.
5. Ρίξτε λίγο γάλα και ανακατέψτε τη ζύμη επιμελώς ώστε όλα τα προϊόντα να κατανέμονται ομοιόμορφα.
6. Ζεσταίνουμε το σίδερο βάφλας και απλώνουμε τη ζύμη τυριού πάνω του με ένα λεπτό στρώμα. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε.
7. Cύξτε καλά τις βάφλες τυριού πριν σερβίρετε. Αυτό θα τα κάνει πιο τραγανά. Ετοιμος!

Σπιτικές βάφλες πατάτας σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας

Θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με ένα χορταστικό και νόστιμο σνακ; Φτιάξτε τραγανές βάφλες πατάτας. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε σάλτσα σας αρέσει. Κατάλληλο για πρωινό ή σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και κόψτε τα σε μικρές φέτες. Βυθίζουμε σε βαθιά πιάτα.
2. Αλέστε το φαγητό με μπλέντερ ή με τη βοήθεια άλλων βοηθών κουζίνας.
3. Σπάστε το αυγό στον πουρέ λαχανικών, προσθέστε επίσης αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη μάζα καλά.
5. Ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά μέχρι να γίνει λείο.
6. Βάλτε το φυτικό προϊόν σε σίδερο βάφλας και μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
7. Οι έτοιμες βάφλες πατάτας μπορούν να σερβιριστούν αμέσως. Επίσης, το πιάτο δεν θα χάσει τη γεύση του ακόμη και μετά το ρεύμα, καθώς κρυώνει. Καλή όρεξη!

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε σπιτικές βάφλες κεφίρ

Λεπτές και μαλακές βάφλες στο σπίτι λαμβάνονται με την προσθήκη κεφίρ. Χάρη στο κουρκούτι, το πιάτο είναι μαλακό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Προετοιμάστε ένα κέρασμα για τις οικογενειακές σας συγκεντρώσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βανιλίνη για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Ξίδι - 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και χτυπήστε. Μετά από αυτό σπάμε τρία αυγά εδώ.
2. Ρίξτε κεφίρ και συνεχίστε να χτυπάτε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία.
3. Σβήστε ξεχωριστά λίγη σόδα με ξύδι.
4. Κοσκινίστε το αλεύρι στο υγρό μείγμα και προσθέστε αμέσως την έτοιμη σόδα.
5. Χτυπάμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
6. Ανάβουμε το σίδερο της βάφλας και αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο κουρκούτι πάνω του.
7. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει για 4-5 λεπτά.
8. Cύξτε τις βάφλες, βάλτε τις σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Ετοιμος!