Κολοκύθα στο φούρνο - 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Η κολοκύθα έχει ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες. Είναι επίσης ένα ευέλικτο μαγειρικό προϊόν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τόσο αλμυρών όσο και γλυκών πιάτων. Σας προσφέρουμε να αξιολογήσετε μια φωτεινή επιλογή 10 ιδεών με αναλυτικές περιγραφές και φωτογραφίες. Χρησιμοποιήστε ιδέες για να αρωματίσετε το αρχικό μενού σας.

Κολοκύθα ψημένη σε κομμάτια στο φούρνο

Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε μια πικάντικη κολοκύθα είναι στον καρυκευμένο φούρνο. Μια υγιεινή απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με άλλα πιάτα. Χρησιμοποιήστε την ιδέα για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ.

• 
  Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και στη συνέχεια κόψτε την σε μικρούς κύβους. Το απλώνουμε σε μια ανθεκτική στη θερμότητα μορφή.
• 
  Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών.
• 
  Πασπαλίστε την κολοκύθα με αλάτι και βότανα, περιχύστε με φυτικό λάδι.
• 
  Ανακατεύουμε το τεμάχιο εργασίας έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα.
• 
  Καλύψτε τη φόρμα με ένα κατάλληλο καπάκι. Μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
• 
  Μετά από λίγο, το αρωματικό προϊόν θα είναι εντελώς έτοιμο.
• 
  Σερβίρετε τις φέτες κολοκύθας με άλλα γεύματα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κομμάτια κολοκύθας σε ένα ταψί, ψημένα με μέλι

Μια ενδιαφέρουσα και υγιεινή απόλαυση για το τραπέζι σας είναι η ψημένη κολοκύθα με μέλι. Ένα φωτεινό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο. Αυτό το νόστιμο μαγειρικό προϊόν θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 200 γρ.
• Μέλι - 60 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε μέλι και φυτικό έλαιο σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση.
2. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους. Κόψτε τα έτοιμα φρούτα σε μικρούς κύβους ή κύβους.
3. Τυλίξτε καλά κάθε κομμάτι κολοκύθας σε ένα κενό μέλι.
4. Μεταφέρουμε το γλυκό προϊόν σε ένα ταψί.
5. Weήνουμε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά με τον φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
6. Μια φωτεινή λιχουδιά κολοκύθας είναι έτοιμη! Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Δοκιμάστε και περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας!

Ζαχαρωμένη κολοκύθα με ζάχαρη στο φούρνο

Ένα πρωτότυπο σπιτικό γλυκό μπορεί να γίνει από κολοκύθα στο φούρνο. Δοκιμάστε τη γλυκιά συνταγή ζαχαρωμένων φρούτων. Το κέρασμα είναι απλό στην εκτέλεση και η γεύση του δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Χρόνος μαγειρέματος: 8 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Κανέλα - 1 μπαστούνι.
• Νερό - 100 ml.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά.
2. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε την σε μικρούς, καθαρούς κύβους. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι.
3. Βάζουμε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα. Λεπτές φέτες λεμονιού μπορούν να προστεθούν για γεύση. Ρίξτε βραστό νερό πάνω στο φαγητό και αφήστε το για 7 λεπτά.
4. Τα γεμίζουμε όλα με ζάχαρη.
5. Αφήνουμε το τεμάχιο στο ψυγείο για 4 ώρες.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό στα προϊόντα και προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας.
7. Βράζουμε το κέρασμα για 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τουλάχιστον τρεις φορές.
9. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα αφαιρέστε προσεκτικά την κολοκύθα από το σιρόπι.
10. Απλώνουμε τα κομμάτια σε ένα μεγάλο πιάτο, κρατώντας απόσταση. Αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο.
11. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το προϊόν σε ένα ταψί με περγαμηνή.Το στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 50 βαθμούς για 2-3 ώρες.
12. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη σε ζεστές λιχουδιές.
13. Τα φωτεινά ζαχαρωμένα φρούτα κολοκύθας είναι έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Νόστιμη κολοκύθα με κανέλα στο φούρνο

Μπορείτε να μαγειρέψετε κολοκύθα νόστιμα και ενδιαφέροντα στο φούρνο με την προσθήκη κανέλας. Ένα τέτοιο πιάτο θα σας ευχαριστήσει με ένα λαμπερό πικάντικο άρωμα. Σερβίρετε ως υγιεινό και θρεπτικό γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Κανέλα - 0,5 κουτ
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά.
2. Πλένουμε την κολοκύθα κάτω από το νερό, ξεφλουδίζουμε, σπόροι και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Μεταφέρουμε τα έτοιμα κομμάτια φωτεινών φρούτων σε ένα ταψί, το οποίο καλύπτουμε εκ των προτέρων με περγαμηνή.
4. Λιώνουμε χωριστά το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα σε αυτό, ανακατέψτε καλά.
5. Σκεπάζουμε την κολοκύθα εντελώς με το μείγμα κανέλας. Στέλνουμε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Η γλυκιά και ζουμερή κολοκύθα με κανέλα είναι έτοιμη. Αφήστε το κέρασμα να κρυώσει λίγο και δοκιμάστε το!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη κολοκύθα σκόρδου στο φούρνο;

Η κολοκύθα, υγιής και λαμπερή στη γεύση, θα γίνει εύκολα ένα πρωτότυπο συνοδευτικό στο τραπέζι σας. Μαγειρέψτε τα φρούτα με σκόρδο στο φούρνο. Η γαστρονομική ιδέα είναι κατάλληλη τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1,2 κιλά.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Δεντρολίβανο για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα. Υπάρχει ένας γρήγορος και βολικός τρόπος για να το κάνετε αυτό. Τρυπήστε τη φλούδα με ένα πιρούνι και, στη συνέχεια, βάλτε το προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Τότε θα είναι εύκολο να αφαιρέσετε το δέρμα.
2. Αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους από τον καρπό. Κόβουμε την υπόλοιπη κολοκύθα σε μικρούς κύβους, τα οποία βάζουμε σε βαθύ πιάτο.
3. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και δεντρολίβανο σε αυτό. Ανακατέψτε επιμελώς ώστε τα μπαχαρικά να κατανέμονται καλά.
4. Αλείψτε ένα ταψί με λάδι και βάλτε κομμάτια κολοκύθας σε αυτό.
5. Weήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Ένα αρωματικό και υγιεινό συνοδευτικό είναι έτοιμο. Μεταφέρετε το σε άλλο πιάτο και σερβίρετε με πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Αρωματική κολοκύθα ψημένη σε αλουμινόχαρτο

Ένα αρωματικό και θρεπτικό συνοδευτικό για το τραπέζι σας - κολοκύθα ψημένη στο φούρνο σε κομμάτια. Μια τέτοια απόλαυση θα εκπλήξει ευχάριστα την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Λυκίσκος -σουνέλι - 0,5 κουτ.
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 0,5 κουτ.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέγοντας ένα φρούτο κατάλληλο για μαγείρεμα. Το πλένουμε κάτω από το νερό.
2. Κόβουμε την κολοκύθα και την ξεφλουδίζουμε.
3. Κόψτε το έτοιμο συστατικό σε μικρά κομμάτια.
4. Απλώνουμε την κολοκύθα σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα επικαλυμμένη με λάδι. Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε απαλά.
5. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
6. Μετά από λίγο, τα αρωματικά κομμάτια κολοκύθας είναι εντελώς έτοιμα. Τα σερβίρετε ως συνοδευτικό ή ως σνακ.

Μια απλή και νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο

Μια πρωτότυπη απόλαυση για το τραπέζι σας είναι μια κατσαρόλα κολοκύθας. Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, τσάι ή ως σνακ. Κατάλληλο για παιδικά μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 200 γρ.
• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε την κολοκύθα, την τρίβουμε σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη. Εάν είναι απαραίτητο, απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία.
2. Στην ίδια μάζα, αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι. Θα κάνει το πιάτο πιο γευστικό.
3. Συνδυάστε τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη και αλάτι σε ξεχωριστό μπολ.Αλέθουμε επιμελώς τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Στέλνουμε τριμμένη κολοκύθα με ξύσμα στο μείγμα του τυροπήγματος.
5. Ανακατέψτε τη μάζα και προσθέστε σταδιακά σιμιγδάλι.
6. Απλώνουμε τη ζύμη της κολοκύθας σε ταψιά. Μαγειρεύετε μια λιχουδιά για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Μια φωτεινή και αρωματική κατσαρόλα κολοκύθας είναι έτοιμη. Μπορείτε να σερβίρετε και να γευτείτε!

Ολόκληρη κολοκύθα στο φούρνο, γεμιστή με κρέας

Θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας; Προετοιμάστε ένα φωτεινό και νόστιμο πιάτο - κολοκύθα γεμιστή με κρέας. Μια απόλαυση θα διαφοροποιήσει το σπίτι ή το τραπέζι των διακοπών σας. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε μια στρογγυλή τακτοποιημένη κολοκύθα. Ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από το νερό.
2. Κόψτε απαλά την κορυφή του φρούτου.
3. Αφαιρούμε τους σπόρους και τον πολτό.
4. Θα πρέπει να φτιάξετε μια βρώσιμη κατσαρόλα.
5. Τρίψτε τα φρούτα μέσα με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
6. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα κομμένο καπάκι και το τυλίγουμε προσεκτικά σε αλουμινόχαρτο. Weήνουμε για 10-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
7. Αυτή τη στιγμή, θα ασχοληθούμε με τη γέμιση. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες.
8. Χωρίστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους.
9. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
10. Βάζουμε τα έτοιμα φαγητά μέσα στην κολοκύθα. Τα συμπληρώνουμε με αλάτι και στυμμένες σκελίδες σκόρδου. Το κλείνουμε με την κορυφή.
11. Weήνουμε για μιάμιση ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες, μετά την οποία το αρχικό πιάτο θα είναι έτοιμο.
12. Μεταφέρετε τη γεμιστή κολοκύθα σε ένα πιάτο και σερβίρετε!

Κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με ρύζι

Ένα ενδιαφέρον και πλούσιο σε γεύση συνοδευτικό για το τραπέζι σας μπορεί να ετοιμαστεί με κολοκύθα και ρύζι. Τα φρούτα γεμίζονται με δημητριακά και ψήνονται στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε μια φωτεινή ιδέα μαγειρέματος για να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 1 τεμ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Δαμάσκηνα - 5 τεμ.
• Σταφίδες για γεύση.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε μια στρογγυλή κολοκύθα και ξεπλύνετε την κάτω από το νερό.
2. Κόψτε απαλά την κορυφή και καθαρίστε το εσωτερικό του πολτού και των σπόρων.
3. Αλέστε λίγο από τον πελτέ και σιγοβράστε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό.
4. Μουλιάστε τις σταφίδες με δαμάσκηνα σε βραστό νερό και μετά αφήστε τις να στεγνώσουν.
5. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί με μια πρέζα αλάτι, πετάξτε το σε κόσκινο και ξεπλύνετε το με νερό.
6. Σε ένα κοινό πιάτο, συνδυάστε ρύζι, πολτό κολοκύθας, αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Ανακατεύουμε απαλά.
7. Γεμίζουμε την κολοκύθα με κενό ρυζιού και προσθέτουμε βούτυρο. Βάζουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Ένα φωτεινό πιάτο για το τραπέζι σας είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κολοκύθα με κρέας και πατάτες στο φούρνο

Μια έτοιμη και νόστιμη λύση για το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας - κολοκύθα με πατάτες και κρέας. Η αρχική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με θρεπτική αξία και έντονο άρωμα. Απολαύστε μια διασκεδαστική εμπειρία μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Μηρός κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Σάλτσα σόγιας - 30 ml.
• Μουστάρδα - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Μείγμα Adjika - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τις πατάτες, στη συνέχεια κόψτε τα υλικά σε κύβους.
2. Chopιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
3. Κάνουμε το ίδιο με το σκόρδο.
4. Αλέστε τα προπλυμένα χόρτα.
5. Βάλτε ένα μανίκι ψησίματος σε ένα ταψί.
6. Αρχικά, γεμίστε το με πατάτες και κολοκύθα.
7. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας εδώ.
8. Βάλτε επίσης μισή κουταλιά μουστάρδα.
9. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με κρεμμύδια, σκόρδο και βότανα.
10. Διανείμετε τα προϊόντα ομοιόμορφα κατά μήκος του μανικιού.
11. Στέλνουμε εδώ μια κουταλιά μείγμα adjika. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά.
12. Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
13. Bήνουμε μέχρι να μισοψηθούν για περίπου 20-30 λεπτά.
14. Μετά από λίγο, ανοίξτε προσεκτικά το μανίκι.
15. Πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά.
16. Συμπληρώνουμε τα κομμάτια με φυτικό έλαιο.
17. Μεταφέρουμε το έτοιμο κρέας σε ένα μανίκι με λαχανικά.
18. Μαγειρεύετε το πιάτο για 1 ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
19. Μια χορταστική απόλαυση κρέατος, πατάτας και κολοκύθας είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!