Η καλλιέργεια του πεπονιού διακρίνεται για τη θρεπτική αξία και τις χρήσιμες ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων, γλυκών και αλμυρών. Δείτε μια πολύχρωμη επιλογή 6 συνταγών με λεπτομερείς περιγραφές διαδικασιών και φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Ολόκληρη κολοκύθα γεμιστή με κρέας στο φούρνο
Μια πρωτότυπη λιχουδιά για το τραπέζι σας - κολοκύθα γεμιστή με κρέας. Τα λαμπερά φρούτα ψήνονται ολόκληρα με μια ζουμερή γέμιση. Η ιδέα θα γίνει ένα πλήρες γεύμα για ένα οικογενειακό ή δείπνο διακοπών.
- Κολοκύθι 2 PCS.
- Φιλέτο κοτόπουλο 300 γρ.
- Κρεμμύδι 1 PCS.
- Σκόρδο 2 δόντι.
- Τραπέζι γάλακτος μαγιονέζα 50 ml
- Αλας γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση
-
Κόψτε το ξεπαγωμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. -
Συμπληρώνουμε το κρέας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. -
Βάλτε εδώ ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. -
Επιλέξτε μια τακτοποιημένη στρογγυλή κολοκύθα και ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από το νερό. -
Κόψτε την κορυφή του φρούτου. -
Κόψτε το εσωτερικό και σχηματίστε μια κατσαρόλα. -
Βάλτε τη γέμιση κρέατος μέσα στην κολοκύθα. -
Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με την κορυφή. -
Μεταφέρουμε σε ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. -
Η ορεκτική κολοκύθα με γέμιση κρέατος είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!
Ολόκληρη κολοκύθα γεμιστή με κρέας και λαχανικά
Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για το σπιτικό τραπέζι - κολοκύθα γεμιστή με κρέας και λαχανικά. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα λαμπερό και ζουμερό προϊόν. Η λιχουδιά δεν απαιτεί επιπλέον συνοδευτικό.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες - 4
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 τεμ.
- Μηροί κοτόπουλου - 3 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
- Ντομάτες - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
- Σκόρδο - 3 σκελίδες.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- Μαϊντανός - 1 μάτσο.
- Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα.
- Αλάτι για γεύση.
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε την κολοκύθα, κόβουμε προσεκτικά την κορυφή και αφαιρούμε τον πολτό.
- Chopιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να κοκκινίσουν.
- Απλώνουμε τους μηρούς κοτόπουλου στο κρεμμύδι και τα μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Βάλτε καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους, εδώ.
- Στη συνέχεια στέλνουμε τον ψιλοκομμένο πολτό κολοκύθας.
- Απλώνουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Αλάτι για γεύση.
- Όταν τα τρόφιμα μαλακώσουν, προσθέστε βότανα και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου σε αυτά.
- Ανακατέψτε τη γέμιση και βάλτε την μέσα στην κολοκύθα.
- Ρίξτε λίγο νερό και καλύψτε την κολοκύθα με την κορυφή. Αλείψτε το προϊόν με ελαιόλαδο.
- Τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Μετά από λίγο, το ορεκτικό πιάτο θα είναι εντελώς έτοιμο! Σερβίρετε στο τραπέζι.
Ολόκληρη κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με ρύζι
Ένα λαμπερό και νόστιμο κέρασμα μπορεί να ετοιμαστεί με κολοκύθα και ρύζι. Ο γλυκός και αρωματικός χυλός είναι μια εξαιρετική λύση για ένα σπιτικό πρωινό ή σνακ. Σημειώστε μια απλή ιδέα μαγειρέματος!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Μερίδες - 4
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 τεμ.
- Ρύζι - 200 γρ.
- Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Νερό - 400 ml.
- Αλάτι - 1 πρέζα
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε την κολοκύθα και κόβουμε προσεκτικά την κορυφή.
- Εκχυλίζουμε τον πολτό με σπόρους.
- Βράζουμε τον πολτό για περίπου 20 λεπτά και αλέθουμε μέχρι να γίνει πουρές.
- Μαγειρέψτε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μισοψηθεί.
- Βάλτε το ρύζι σφιχτά μέσα στο φρούτο που ετοιμάσατε.
- Βάλτε τον πολτό κολοκύθας στο επόμενο στρώμα.
- Ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη.
- Ρίχνουμε γάλα και νερό εδώ.
- Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με την κορυφή.
- Τυλίγουμε το προϊόν σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρεύετε για 1 ώρα 45 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
- Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και την κορυφή. Weήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
- Η αρωματική κολοκύθα με γέμιση ρυζιού είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!
Ολόκληρη ψημένη κολοκύθα με μέλι
Ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο λαμβάνεται από κολοκύθα με μέλι. Τα φρούτα ψήνονται στο φούρνο ολόκληρα και βγαίνουν ζουμερά και αρωματικά. Δείτε αυτή την απλή συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Μερίδες - 4
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 τεμ.
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Μήλο - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 2 κουτ
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε προσεκτικά την κολοκύθα και την απελευθερώνουμε από το κοτσάνι.
- Κόψτε τα φρούτα στη μέση. Αφαιρούμε τον πολτό και τους σπόρους από αυτά. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με μια κουταλιά της σούπας.
- Ας μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα των υπόλοιπων συστατικών.
- Τοποθετήστε τους κύβους μήλου στο κέντρο του φρούτου.
- Ρίξτε μέλι στα μήλα. Ρίξτε ζάχαρη στις άκρες.
- Τυλίγουμε το προϊόν σε περγαμηνή και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύουμε για περίπου 50 λεπτά.
- Ένα φωτεινό σπιτικό γλυκό κολοκύθας και μελιού είναι έτοιμο. Σερβίρισμα!
Γλυκιά κολοκύθα, ολόκληρη ψημένη με ζάχαρη
Μια ενδιαφέρουσα γλυκιά συνταγή κολοκύθας - με ολόκληρη ζάχαρη. Μια τέτοια απόλαυση θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για να αρωματίσετε το μενού σας.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά
Μερίδες - 6
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά την κολοκύθα κάτω από το νερό. Ο φλοιός μπορεί να τρίβεται με ένα σφουγγάρι για να αφαιρέσει τυχόν βρωμιά και σκόνη.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε τα φρούτα σε δύο ίσα μισά και τα απελευθερώνουμε από πολτό και σπόρους.
- Weήνουμε το τεμάχιο σε αλουμινόχαρτο για περίπου 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- Μετά από αυτό, βγάζουμε την κολοκύθα για λίγο. Σκεπάζουμε με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Weήνουμε για άλλη μια ώρα στην ίδια θερμοκρασία.
- Η γλυκιά κολοκύθα είναι έτοιμη στο φούρνο. Μπορεί να κοπεί σε βολικά κομμάτια και να σερβιριστεί. Δοκίμασέ το!
Πόσο νόστιμο είναι να ψήνετε ολόκληρη κολοκύθα σε αλουμινόχαρτο;
Η ζουμερή και τρυφερή κολοκύθα μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου στο φούρνο χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο. Ο καρπός θα διατηρήσει τη φωτεινή γεύση και το άρωμά του. Επιπλέον, θα σας ενθουσιάσει με τις θρεπτικές και ευεργετικές του ιδιότητες. Σερβίρετε το κέρασμα ως σνακ.
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Μερίδες - 4
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 1 σκελίδα.
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι για γεύση.
- Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε προσεκτικά την κολοκύθα και κόψτε προσεκτικά το πάνω μέρος από αυτήν.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, εξαγάγετε τον πολτό και τους σπόρους του φρούτου.
- Συνδυάστε ελαιόλαδο, αλάτι, μοσχοκάρυδο και ψιλοκομμένο σκόρδο σε ξεχωριστό μπολ. Ζυμώνουμε το μείγμα και αλείφουμε με αυτό το εσωτερικό της κολοκύθας.
- Τυλίξτε το προϊόν σφιχτά με αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Μαγειρεύουμε για περίπου 1,5-2 ώρες.
- Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα. Ξεφλουδίστε τα ψημένα φρούτα, κόψτε και σερβίρετε!
