Μπισκότα από τυρόπηγμα - 10 συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μαλακά και ευάερα μπισκότα τυριού cottage στο φούρνο

Μαλακά αέρινα μπισκότα στο σπίτι μπορούν να γίνουν από τυρί cottage. Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για οικογενειακό τσάι. Χαρείτε την οικογένειά σας με μια λεπτή και λαχταριστή λιχουδιά!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 20

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Πεντανόστιμα μπισκότα τυριού cottage με ζάχαρη

Το σερβίρισμα αρωματικών σπιτικών κέικ είναι τόσο ωραίο για ένα παραδοσιακό οικογενειακό πάρτι τσαγιού! Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για πλούσια, γεμιστά με ζάχαρη μπισκότα τυριού. Το γλυκό βγαίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, χάρη στο καθαρό τρίγωνο σχήμα του.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 15

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Αλεύρι - 250 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το βούτυρο σε ένα χοντρό τρίφτη και βυθίστε το σε ένα βαθύ πιάτο, στο οποίο θα είναι βολικό να ζυμώσετε τη ζύμη.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί cottage στο βούτυρο. Εάν είναι κοκκώδες, τότε θα πρέπει να το αλέσετε σε πιο λεία κατάσταση.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι στη συνολική μάζα, προσθέστε επίσης μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και λεία. Στέλνουμε το προκύπτον προϊόν στο ψυγείο για 20 λεπτά.
5. Μετά το ψυγείο, ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε μεσαίου μεγέθους κύκλους από αυτήν.
6. Στη συνέχεια διπλώνουμε κάθε κύκλο στη μέση δύο φορές και παίρνουμε χοντρά τρίγωνα, τα οποία αμέσως τυλίγουμε καλά στη ζάχαρη.
7. Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή και στρώνουμε τα μπισκότα μας. Weήνουμε το πιάτο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
8. Μετά το ψήσιμο, παίρνουμε πλούσια τρίγωνα τυρόπηγματος με ζάχαρη. Καλή όρεξη!

Μπισκότα τυρί Cottage "Goose feet" στο σπίτι

Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι μια μεγάλη δικαιολογία για να συγκεντρώσετε την οικογένειά σας σε ένα τραπέζι. Δοκιμάστε την απλή συνταγή Houndstooth Curd Cookie. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με ένα αρωματικό και νόστιμο γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 400 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαργαρίνη - 200 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για ψεκασμό:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Προσθέστε αλάτι και μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Ανακατέψτε απαλά.
2. Προσθέστε τυρί cottage στο ξηρό μείγμα. Στη συνέχεια, λιώστε εντελώς τη μαργαρίνη στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα. Ρίχνουμε το ζεστό προϊόν.
3. Ανακατέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας για τουλάχιστον 5 λεπτά. Τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται καλά μεταξύ τους.
4. Αφήστε ένα πυκνό κομμάτι ζύμης για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Αφού «ξεκουραστεί» η ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη για ευκολία.
6. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό στρώμα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.
7. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή οποιοδήποτε άλλο βολικό σχήμα, κόψτε κύκλους από τη ζύμη.
8. Ας ετοιμάσουμε το ντύσιμο. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα επίπεδο πιάτο. Χτυπάμε καλά το αυγό σε ξεχωριστό πιάτο.
9. Λιπάνετε ένα χαλί από κάθε κύκλο με ένα αυγό.
10. Στη συνέχεια, βάλτε λίγη ζάχαρη στο αυγό.
11. Διπλώστε τους κύκλους στο μισό.
12. Και πάλι, λιπαίνετε το μισό από αυτό που έχει ληφθεί με αυγό και ζάχαρη.
13. Διπλώστε ξανά τη ζύμη στη μέση.
14. Βουτήξτε τα μπισκότα στο υπόλοιπο μείγμα αυγών και ρίξτε τη ζάχαρη.
15. Το κάνουμε αυτό με όλα τα άλλα μπισκότα.
16. Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
17. Βάλτε το τελειωμένο "Hound's Feet" σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μπισκότα τυρί cottage Ushki

Τα αρωματικά μπισκότα τυριού cottage «αυτιά» γίνονται εύκολα στο σπίτι. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, το οποίο θα χρησιμεύσει ως ένας άλλος λόγος για να συγκεντρώσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας σε ένα μεγάλο τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 140 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και αλέστε το προϊόν με ένα κουτάλι.
2. Λιώνουμε το βούτυρο. Μπορείτε να το κάνετε τόσο στο φούρνο μικροκυμάτων όσο και στη σόμπα. Ρίξτε το ζεστό μείγμα στο τυρόπηγμα.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να έχουμε ένα πυκνό, ομοιογενές κομμάτι.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 12 ίσα κομμάτια, καθένα από τα οποία διαμορφώνεται σε μπάλα και στη συνέχεια τυλίγεται σε επίπεδο κύκλο. Τυλίξτε τη ζάχαρη που προκύπτει.
5. Διπλώστε τους κύκλους στη μέση και ρίξτε ξανά ζάχαρη.
6. Και πάλι, διπλώστε το προϊόν στη μέση και επαναλάβετε τη διαδικασία με ζάχαρη.
7. Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε πάνω τα μπισκότα.
8. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, ψήνουμε το γλυκό για 20-25 λεπτά.

Ετοιμος! Τα «αυτιά» από τυρόπηγμα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μπισκότα τυρί cottage με μήλα

Τα σπιτικά μπισκότα μήλου και τυριού είναι πολύ μαλακά και τρυφερά στο εσωτερικό. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Δείτε την απλή και γρήγορη συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 20

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Μετά από αυτό, πιέστε προσεκτικά τον πουρέ από το χυμό.
2. Σε ξεχωριστό πιάτο, αλέστε το μαλακωμένο βούτυρο με τη μισή καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
3. Σπάμε δύο αυγά σε ένα μείγμα λαδιού.
4. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο.
5. Προσθέστε το μήλο.
6. Ζυμώνουμε ξανά τη μάζα.
7. Τώρα απλώνουμε το τυρί cottage.
8. Ανακατέψτε το απαλά με ένα κουτάλι στην υπόλοιπη μάζα.
9. Τώρα κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη.
10. Με τα χέρια μας σχηματίζουμε μικρές πυκνές μπάλες από τη ζύμη μήλου-τυριού.
11. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ζάχαρη.
12. Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και τα στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
13. Βάλτε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα πιάτο, κρυώστε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Νόστιμο σπιτικό τυρί cottage και μπισκότα βρώμης

Το σπιτικό τυρί cottage και τα μπισκότα βρώμης βγαίνουν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Λεπτή λιχουδιά χαμηλών θερμίδων μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Βρώμη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Εάν το τυρί cottage είναι πολύ χοντρό, τότε πολτοποιήστε το πρώτα με ένα πιρούνι.
2. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ξεχωριστό πιάτο και γεμίστε το με μικρή ποσότητα βραστό νερό για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν θα διογκωθεί.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο και στη συνέχεια τρίψτε τα φρούτα σε ένα χοντρό τρίφτη. Στύβουμε τον πουρέ που προκύπτει από το χυμό και συνδυάζουμε με τυρί cottage. Εδώ σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε επίσης ζάχαρη βανίλιας.
4. Απλώνουμε το πρησμένο πλιγούρι βρώμης στη συνολική μάζα.Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα.
5. Όταν η ζύμη σκληρύνει καλά στο ψυγείο, βάλτε την σε ένα ταψί με περγαμηνή. Μια κουταλιά της σούπας για κάθε μπισκότο. Weήνουμε για 40 λεπτά στους 160 βαθμούς.
6. Μετά το ψήσιμο, βάζετε τα μπισκότα από τυρόπηγμα-βρώμη σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μπισκότα τυριού cottage Rozochki

Τα σπιτικά μπισκότα τυριού cottage "τριαντάφυλλα" είναι μοναδικά για την ευχάριστη λεπτή γεύση τους, καθώς και την πρωτότυπη εμφάνιση. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 28

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βυθίζουμε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε δύο είδη ζάχαρης σε αυτό, λιωμένο βούτυρο και σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου. Αλέθουμε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
2. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα μαλακό και λείο κομμάτι.
4. Ανοίγουμε την πυκνή ζύμη από τυρόπηγμα σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε μικρούς και ίσους κύκλους από αυτό.
5. Πρώτα παίρνουμε 4 κούπες. Τα βάζουμε σε μια σειρά επικαλύπτοντας το ένα το άλλο.
6. Περιστρέψτε τη δομή της ζύμης σε ρολό και κόψτε σε δύο ίσα μέρη.
7. Η κομμένη πλευρά θα είναι η βάση του μπισκότου και η κορυφή θα μοιάζει με λουλούδι.
8. Κάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο τεστ. Στη συνέχεια, βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί με περγαμηνή.
9. Weήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Πασπαλίστε τα ζεστά μπισκότα με άχνη ζάχαρη αμέσως.
11. Το σπιτικό τυρί cottage "τριαντάφυλλα" είναι έτοιμο, μπορείτε να σερβίρετε λιχουδιές στο τραπέζι!

Λεπτά και μαλακά μπισκότα με γέμιση τυρόπηγματος

Αρωματικά μπισκότα με λεπτή γέμιση από τυρόπηγμα μπορούν να γίνουν στο σπίτι. Το πρωτότυπο πιάτο θα ταιριάζει σε ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, καθώς και ένα επιδόρπιο σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αλεύρι - 500 γρ.
• Μαργαρίνη - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Τυρί Cottage - 300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Μούρα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των προϊόντων σύμφωνα με τη λίστα. Επιλέγουμε μούρα για γεύση, αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά.
2. Κόβουμε τη μαργαρίνη σε κύβους και τις βάζουμε σε βαθύ πιάτο. Κοσκινίστε εδώ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε ζάχαρη.
3. Αλέστε και ανακατέψτε τα υλικά σε ένα πιάτο. Αποδεικνύεται μια ζύμη που μοιάζει με ψίχουλο. Βάζουμε το προϊόν στο ψυγείο για λίγο.
4. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώστε το τυρί cottage με ζάχαρη με ένα πιρούνι.
5. Σπάστε το αυγό στη μάζα του τυροπήγματος και συνεχίστε να ανακατεύετε το περιεχόμενο.
6. Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και τοποθετήστε τη μισή σε ένα ταψί. Διανέμουμε το προϊόν για να κάνουμε ένα λεπτό στρώμα.
7. Τώρα στρώνουμε ένα στρώμα γέμισης τυρόπηγματος. Σκορπίζουμε τα μούρα.
8. Κλείνουμε τη γέμιση με την υπόλοιπη ζύμη.
9. Weήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10. Βγάζουμε τα έτοιμα ψητά από το φούρνο, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε ίσα τετράγωνα. Τα μπισκότα με γέμιση γάλακτος είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Μπισκότα τυρί Cottage "Kisses" στο σπίτι

Τα μπισκότα που παρασκευάζονται από "φιλιά" τυριού cottage διακρίνονται για τη λεπτή και μέτρια γλυκιά γεύση τους. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι από το πιο απλό σύνολο προϊόντων. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με αρωματικά φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 20

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 250 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων ώστε να γίνει μαλακό. Στη συνέχεια, χτυπήστε το προϊόν σε ένα μπλέντερ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη και μπανάνα κομμένα σε μικρά κομμάτια στο βούτυρο. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές.
3. Τώρα κοσκινίζουμε το μισό αλεύρι.
4. Χτυπήστε ξανά μέχρι να πάρετε μια τρυφερή και αέρινη μάζα.
5. Ρίξτε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι στην προκύπτουσα κρεμώδη μάζα και ανακατέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να επιτευχθεί ένα πυκνό κομμάτι.
6. Τυλίξτε λεπτό το κομμάτι τυρόπηγματος και έπειτα κόψτε μικρούς κύκλους από αυτό.
7. Συνδυάστε σκόνη και κανέλα σε ένα επίπεδο πιάτο. Τυλίξτε κάθε κύκλο στο μείγμα.
8. Στη συνέχεια, διπλώστε τους κύκλους στη μέση δύο φορές. Παίρνουμε μπισκότα ασυνήθιστου πλούσιου σχήματος. Τυλίξτε ξανά το προϊόν σε μείγμα κανέλας και σκόνης.
9. Weήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
10. Απλώνουμε τα έτοιμα «φιλιά» τυριού cottage σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Μπισκότα από διαιτητικό τυρόπηγμα

Μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο και χαμηλών θερμίδων γλυκό φτιάχνοντας σπιτικά μπισκότα από τυρί cottage. Η συνταγή για τη λιχουδιά είναι απλή στην εκτέλεση και πληροί όλους τους κανόνες της σωστής διατροφής.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 10

Συστατικά:

• Τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 150 γρ.
• Κεφίρ - 80 ml.
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά σε ένα βαθύ πιάτο.
2. Γεμίστε το προϊόν με μικρή ποσότητα κεφίρ.
3. Βάλτε τη βανιλίνη, το μέλι στη μάζα και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε δύο κουταλιές σταφίδες.
4. Ρίχνουμε σιμιγδάλι στη ζύμη ως το τελευταίο βήμα.
5. Ανακατέψτε τη ζύμη επιμελώς ώστε να αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί.
6. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, απλώστε τη μάζα με τη μορφή στρογγυλού μπισκότου σε ένα ταψί με περγαμηνή. Το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
7. Μεταφέρουμε τα έτοιμα υγιεινά μπισκότα σε ένα κοινό πιάτο, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!