Κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο - 10 νόστιμες και εύκολες συνταγές

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα είναι ένα πολύ δημοφιλές και υγιεινό πιάτο που μπορεί να βρεθεί σε καφετέρια νηπιαγωγείου ή σχολείου. Αυτό το πεντανόστιμο πιάτο αγαπάται από παιδιά και ενήλικες, οπότε θα πρέπει να μελετήσετε 10 νόστιμες και απλές συνταγές για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα. Καλή τύχη!

Η κλασική συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο

Μερίδες ανά δοχείο - 4

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Μια αρωματική πλούσια κατσαρόλα είναι μια πραγματική απόλαυση που θα σας φανεί χρήσιμη για πρωινό και δείπνο. Εάν αγαπάτε το τυρί cottage, τότε σίγουρα θα πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας αυτή την ορεκτική υγιεινή λιχουδιά. Είναι πολύ γρήγορο και νόστιμο!

• 
  Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο ή την κατάψυξη εκ των προτέρων, κόψτε το σε κομμάτια και βάλτε το σε ένα μπολ. Στη συνέχεια το λιώνουμε σε υδατόλουτρο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
• 
  Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και σιμιγδάλι στο βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά τα συστατικά.
• 
  Πολτοποιήστε καλά το τυρί cottage με ένα πιρούνι και βάλτε το σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου στο ταψί, ανακατεύοντας καλά το μείγμα με ένα πιρούνι.
• 
  Χτυπήστε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ χειρός ή χρησιμοποιήστε ένα κανονικό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η ζύμη της κατσαρόλας είναι κρεμώδης και λεία.
• 
  Αφού η μάζα του τυρόπηγματος γίνει εντελώς ομοιογενής, θα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να αεριστεί.
• 
  Η μορφή με την οποία θα μαγειρέψετε την κατσαρόλα πρέπει να λιπαστεί με βούτυρο και να πασπαλιστεί ελαφρά με σιμιγδάλι ή ψίχουλα ψωμιού. Τοποθετήστε τη ζύμη του τυροπήγματος σε λαδωμένη μορφή.
• 
  Σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, τοποθετήστε το ταψί για περίπου μία ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου με σπίρτο, οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.
• 
  Σερβίρετε τη χνουδωτή χρυσή κατσαρόλα ακριβώς στο ταψί, κρύο και ζεστό!

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι όπως στο νηπιαγωγείο

Όλοι θυμούνται τι νόστιμη και αρωματική κατσαρόλα ήταν στο νηπιαγωγείο. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα στο σπίτι, αλλά η ευχαρίστηση από ένα τέτοιο πρωινό ή δείπνο θα είναι απίστευτη. Δοκίμασέ το!

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 1 κιλό.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Βανιλίνη - για γεύση

Για τη σάλτσα:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 15 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Βανιλίνη - μια πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει και να ξεπαγώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί cottage σε αυτό και πολτοποιήστε καλά τα συστατικά με ένα πιρούνι.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Ρίξτε αυγά με ζάχαρη σε τυρί cottage, προσθέστε βανιλίνη και σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Λαδώνουμε μια πυρίμαχη αντικολλητική φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού ή σιμιγδάλι.Στη συνέχεια, τοποθετήστε απαλά τη ζύμη της κατσαρόλας στο ταψί.
5. Τοποθετήστε το πιάτο με το πιάτο στο φούρνο, το οποίο πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη μετά από περίπου μισή ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας θα προετοιμάσετε τη σάλτσα για αυτό.
6. Για τη σάλτσα γάλακτος, πάρτε το βούτυρο και λιώστε το σε μια κατσαρόλα.
7. Προσθέστε αλεύρι σίτου στο βούτυρο και τηγανίστε ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε αργά γάλα στο μείγμα και προσθέστε ζάχαρη.
8. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει, περίπου δέκα λεπτά. Θα δείτε ότι η σάλτσα είναι έτοιμη όταν το βούτυρο σταματήσει να επιπλέει στην επιφάνεια.
9. Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με σάλτσα γάλακτος. Σερβίρετε την κατσαρόλα με κακάο γάλακτος ή τσάι.

Πεντανόστιμη συνταγή για κατσαρόλα τυρί με ξινή κρέμα

Προκειμένου η κατσαρόλα να έχει μια όμορφη ορεκτική κρούστα, απλά πρέπει να τη μαγειρέψετε με ξινή κρέμα. Αυτός είναι ένας πολύ απλός και επιτυχημένος τρόπος για να ετοιμάσετε μια κατακόκκινη κατσαρόλα που θα είναι τόσο όμορφη όσο και νόστιμη.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 1 κιλό.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Βανιλίνη - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πάρτε ένα φρέσκο, μεσαίου λίπους τυρόπηγμα και συνδυάστε το με μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αλέσετε καλά το τυρί cottage με το βούτυρο με ένα πιρούνι ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
2. Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη και βανίλια ξεχωριστά, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη και πετυχαίνοντας έναν όμορφο αφράτο αφρό. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς και αυξηθεί ένας πυκνός αφρός, μπορείτε να προσθέσετε το μείγμα αυγών στο τυρόπηγμα.
3. Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη και προσθέστε το σιμιγδάλι στη ζύμη. Ανακατέψτε το μείγμα της κατσαρόλας πολύ καλά για να μοιραστούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
4. Στη συνέχεια, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα στη ζύμη και χτυπήστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ. Λαδώνουμε ένα ταψί με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.
5. Βάλτε τη ζύμη για την κατσαρόλα σε ένα λαδωμένο ταψί και στη συνέχεια αλείψτε προσεκτικά την κορυφή της μελλοντικής κατσαρόλας με ξινή κρέμα.
6. Στείλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς και αφήστε το πιάτο μέχρι να ψηθεί πλήρως για περίπου μισή ώρα.
7. Η μαγειρεμένη κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα, σερβιρισμένη με ξινή κρέμα, σάλτσα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Κατσαρόλα τυριού cottage φούρνου με σταφίδες

Ένα κλασικό κατσαρόλας είναι μια κατσαρόλα με γλυκές σταφίδες. Αυτό το πιάτο σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας κάνει να θυμηθείτε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία, όπου αυτή η λιχουδιά συναντήθηκε πολύ συχνά τόσο στο νηπιαγωγείο όσο και στο σχολείο.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage (5%) - 0,5 kg.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας + για σκόνη
• Γάλα - 30 ml.
• Ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σταφίδες - zhmenya
• Βούτυρο - για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να μαγειρέψετε μια καλή κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τη ζύμη για αυτό. Είναι καλύτερα να χτυπήσετε αμέσως τα αυγά με ζάχαρη σε ξεχωριστό δοχείο και στη συνέχεια να προσθέσετε άλλα συστατικά.
2. Όταν χτυπήσετε καλά τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε τυρί cottage και ξινή κρέμα με γάλα σε αυτά. Χτυπήστε όλα αυτά με ένα μπλέντερ ή μίξερ, προσθέτοντας σιγά σιγά σιμιγδάλι.
3. Ξεπλύνετε καλά τις σταφίδες σε ζεστό νερό και στη συνέχεια φροντίστε να τις αφήσετε στο νερό να φουσκώσουν. Η μάζα του τυροπήγματος πρέπει επίσης να μείνει για λίγο στο τραπέζι, ώστε να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
4. Ζεσταίνουμε ελαφρώς ένα ταψί και το αλείφουμε καλά με βούτυρο ή μαργαρίνη ή ένα άλειμμα. Πασπαλίστε απαλά το κάτω μέρος και τις πλευρές της φόρμας με σιμιγδάλι, έτσι ώστε η κατσαρόλα να είναι πιο εύκολο να μείνει πίσω από τους τοίχους και να έχει μια όμορφη κρούστα.
5. Ρίξτε τις στριμμένες σταφίδες στη ζύμη του τυροπήγματος και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί και τοποθετήστε την στο φούρνο, ο οποίος πρέπει να είναι περίπου 160-170 μοίρες.
6. Η κατσαρόλα θα πάρει περίπου μισή ώρα για να ψηθεί, ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το φούρνο και τη ζύμη.Αφήστε το τελικό πιάτο να κρυώσει ελαφρώς πριν το σερβίρετε, έτσι θα είναι ευκολότερο να κόψετε την κατσαρόλα σε μερίδες.

Απλή συνταγή για κατσαρόλα με μπανάνα

Η κατσαρόλα τυριού με μπανάνα δεν είναι μόνο πρωινό ή δείπνο, είναι ένα πραγματικό γλυκό για όσους δεν τρώνε σοκολάτα και άλλα επιβλαβή γλυκά. Με μια τέτοια λιχουδιά, θα ευχαριστήσετε εύκολα τα παιδιά και τους ενήλικες επίσης. Η τεχνολογία αυτής της κατσαρόλας δεν είναι πιο περίπλοκη από την προετοιμασία των κλασικών εκδόσεων της.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage (5%) - 0,5 kg.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας + για σκόνη
• Γάλα - 30 ml.
• Ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μπανάνα - 1-2 τεμ.
• Βούτυρο - για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και η ζάχαρη να διαλυθεί. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε το μείγμα μέχρι να γίνει πυκνός αφρός, το κύριο πράγμα είναι ότι τα αυγά αναμιγνύονται καλά.
2. Όταν τα αυγά με τη ζάχαρη χτυπηθούν καλά, προσθέστε τυρί cottage και ξινή κρέμα με γάλα σε αυτά. Χτυπήστε όλα αυτά καλά με ένα μπλέντερ ή μίξερ, προσθέτοντας σιγά σιγά σιμιγδάλι. Η ζύμη πρέπει να είναι εντελώς λεία και κρεμώδης.
3. Ξεπλύνετε τις μπανάνες σε νερό και ξεφλουδίστε τις. Κόψτε τα φρούτα σε μέτριες παχιές φέτες ή μικρότερες και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τη ζύμη χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
4. Ζεσταίνουμε ελαφρώς ένα ταψί και το αλείφουμε καλά με βούτυρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη ή ένα άλειμμα). Πασπαλίστε απαλά το κάτω μέρος και τις πλευρές της φόρμας με σιμιγδάλι, έτσι ώστε η κατσαρόλα να είναι πιο εύκολο να μείνει πίσω από τους τοίχους και να έχει μια ωραία κρούστα στο κάτω μέρος και τις πλευρές.
5. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη μετά από μισή ώρα ή λίγο περισσότερο. Η ετοιμότητα του πιάτου εξαρτάται από το φούρνο και τη συνοχή της ζύμης. Αφήστε την ψημένη κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρώς πριν τη σερβίρετε, ώστε να μην διαλυθεί όταν η κατσαρόλα κοπεί σε μερίδες.

Νόστιμη κατσαρόλα με μήλα στο φούρνο

Εάν έχετε πολλά μήλα ανά εποχή και έχετε βαρεθεί τις πίτες ή δεν θέλετε να χαλάσετε τη σιλουέτα σας, δοκιμάστε να ψήσετε μια υπέροχη κατσαρόλα με τυρί cottage με μήλα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη και πεντανόστιμη. Θα χρειαστείτε λίγο χρόνο και φρέσκο ​​καλό φαγητό.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Βανιλίνη - για γεύση
• Μήλο - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε φρέσκο ​​τυρόπηγμα μεσαίας ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει εντελώς ομοιογενές. Ένα μίξερ ή μπλέντερ θα σας βοηθήσει να αλέσετε καλά το τυρί cottage με βούτυρο. Μπορείτε επίσης να το κάνετε με τον παλιομοδίτικο τρόπο με ένα πιρούνι.
2. Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά κοτόπουλου και τη ζάχαρη με τη βανίλια. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και προσπαθήστε να χτυπήσετε το μείγμα μέχρι να γίνει ένας όμορφος αφράτος αφρός. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί τελείως και αυξηθεί ένας πυκνός αφρός, το μείγμα των αυγών μπορεί να χυθεί στο τυρόπηγμα.
3. Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη και, στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι στη ζύμη. Το μείγμα της κατσαρόλας πρέπει να ζυμώνεται πολύ καλά ώστε όλα τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα και το σιμιγδάλι να μην μαζεύεται σε σβώλους.
4. Βάλτε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στη ζύμη του τυροπήγματος, στη συνέχεια χτυπήστε τη ζύμη με μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να γίνει μια κρεμώδης ομοιογενής δομή. Βεβαιωθείτε ότι λιπαίνετε το ταψί με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίζετε ελαφρά με σιμιγδάλι - αυτό θα δώσει στην κατσαρόλα σας μια ορεκτική κρούστα.
5. Βάζουμε τη ζύμη της κατσαρόλας σε μια φόρμα, ανοίγουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 160 βαθμούς και αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τα μήλα.
6. Πλύνετε τα φρούτα σε τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους και τα κοτσάνια. Στη συνέχεια κολλήστε τις φέτες μήλου όμορφα γύρω από την περίμετρο της ζύμης για να σχηματίσετε ένα καθαρό χείλος μήλου.
7. Στείλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς και αφήστε το πιάτο μέχρι να ψηθεί πλήρως για περίπου μισή ώρα. Η μαγειρεμένη κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα, αλλά το ψυγμένο πιάτο αποσυναρμολογείται καλύτερα σε μερίδες.

Συνταγή για κατσαρόλα γάλακτος με προσθήκη αμύλου

Η κατσαρόλα τυροπήγματος με άμυλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πιάτο που δεν χρησιμοποιεί σιμιγδάλι ή αλεύρι. Εάν δεν έχετε αντικαταστήσει ποτέ το σιμιγδάλι με άμυλο, τότε σίγουρα θα πρέπει να προσπαθήσετε να το κάνετε μία φορά. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται πλούσια, ψηλή, όμορφη.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
• Άμυλο - 2,5 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη - μια πρέζα
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - μια πρέζα
• Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια ξεχωριστά, με μια πρέζα αλάτι. Όταν σχηματιστούν πλούσιες κορυφές, μπορείτε να σταματήσετε το χτύπημα.
2. Βάλτε τυρί cottage και κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ, τρίψτε καλά. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή κόσκινο.
3. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κρόκους αυγού στο μείγμα τυριού cottage και κρέμας γάλακτος και, στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Ένα σύρμα ή μπλέντερ θα σας βοηθήσει σε αυτό. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.
4. Όταν το μείγμα του τυροπήγματος είναι έτοιμο, ρίξτε τη βανιλίνη σε αυτό και προσθέστε προσεκτικά το άμυλο. Η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί προσεκτικά και ποιοτικά, έτσι ώστε το άμυλο να κατανέμεται ομοιόμορφα.
5. Τέλος, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια στη ζύμη της κατσαρόλας. Πρέπει να αναμιχθούν πολύ προσεκτικά με μια σπάτουλα στη ζύμη, μετακινώντας από πάνω προς τα κάτω. Στη συνέχεια, αλείψτε ένα ταψί με βούτυρο και μεταφέρετε απαλά τη ζύμη της κατσαρόλας σε αυτό.
6. Βάλτε τη φόρμα με τη ζύμη στο φούρνο, το οποίο πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη σε περίπου 50 λεπτά.

Λεπτή κατσαρόλα τυρί με ρύζι

Η κατσαρόλα ρυζιού είναι ένα χορταστικό, ευέλικτο πιάτο. Μπορεί να μαγειρευτεί ακόμη και αν σας έχουν μείνει έτοιμα τριμμένα ρυζάκια για να μην πάει χαμένο. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ειδικά αυτό το γλυκό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δοκίμασέ το!

Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σταφίδες - zhmenya
• Βανιλίνη - μια πρέζα
• Αλάτι - μια πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά το μαγειρεμένο σιτάρι ή το στρογγυλό σιτάρι, στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί και στραγγίξτε. Το ρύζι πρέπει να είναι εντελώς δροσερό και στεγνό.
2. Πλύνετε καλά τις σταφίδες και βυθίστε τις σε ζεστό νερό, και όσο στέκεται, φτιάξτε τυρί cottage και αυγά.
3. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και, στη συνέχεια, προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα, κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ, αλέστε τα συστατικά σε μια ομοιογενή πλαστική μάζα με κρεμώδη δομή. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι η κοκκοποιημένη ζάχαρη έχει διαλυθεί πλήρως στο μείγμα του τυροπήγματος.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε δροσισμένο αποξηραμένο ρύζι, σταφίδες στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε απαλά. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και, στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα γάλακτος εκεί και λειάνετε την κορυφή.
5. Τοποθετήστε το πιάτο με την κατσαρόλα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς και αφήστε το ημιτελές προϊόν εκεί για 50 λεπτά. Αφήστε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα με ρύζι να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια τοποθετήστε τη λιχουδιά σε ένα όμορφο πιάτο.

Μια απλή συνταγή για κατσαρόλα με τυρόπηγμα και καρότο

Η κατσαρόλα με καρότα είναι ένα υπέροχο γλυκό που είναι υπέροχο για πρωινό, δείπνο ή ακόμα και για δουλειά. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα ωφελήσει το σώμα σας και την καλή διάθεση.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Καρότα - 1-2 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας
• Γάλα - 100 ml.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, κόψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα σε λεπτό ή μεσαίο τρίφτη. Πιέστε το χυμό από αυτό ελαφρά.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα καρότα στο μπολ του μπλέντερ μαζί με τα αυγά, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά ώστε να αναμειχθούν καλά και η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως.
3. Μετά από αυτό, πάρτε το τυρόπηγμα και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε γάλα και σιμιγδάλι εκεί και στη συνέχεια αλέστε καλά και ανακατέψτε. Το σιμιγδάλι πρέπει να κατανέμεται καλά μέσα στο τυρόπηγμα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Ρίξτε ένα μείγμα καρότων και ζάχαρης με αυγά από ένα μπλέντερ σε ένα μπολ με τυρί cottage, ανακατέψτε απαλά αλλά σχολαστικά τα συστατικά έτσι ώστε όλα να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
5. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το ταψί και το αλείφουμε με βούτυρο, στη συνέχεια πασπαλίζουμε ελαφρά τις πλευρές και το κάτω μέρος του ταψιού με σιμιγδάλι ή ψίχουλα ψωμιού. Αυτό θα δώσει στην κατσαρόλα μια κρούστα.
6. Ρίξτε τη ζύμη κατσαρόλας στην προετοιμασμένη φόρμα ψησίματος και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο για 40 λεπτά. Μην ξεχάσετε να προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Αφήστε την τελική κατσαρόλα να κρυώσει και στερεώστε τη στη φόρμα, μετά την οποία μπορείτε να αφαιρέσετε τη λιχουδιά και να την τοποθετήσετε σε ένα όμορφο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη και χορταστική κατσαρόλα με τυρί cottage με ζυμαρικά

Υπάρχουν αμέτρητα πιάτα ζυμαρικών στον κόσμο, ένα από τα οποία είναι η κατσαρόλα με τυρόπηγμα. Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε ένα πολύ χορταστικό νόστιμο πιάτο που θα ευχαριστήσει κάθε παιδί. Φροντίστε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτό το πιάτο για πρωινό το Σαββατοκύριακο και κανείς δεν θα σας ενοχλήσει από την πείνα μέχρι το μεσημέρι.

Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Τυρί Cottage - 0,5 kg.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζυμαρικά - 1,5 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση
• Πράσινα για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να ψηθούν. Καλύτερα αν πρόκειται για κοχύλια ή μπούκλες και όχι για μακαρόνια. Φροντίστε να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά σε κρύο νερό για να μην κολλήσουν μεταξύ τους και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά.
2. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και, στη συνέχεια, προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα, αλάτι σε αυτό. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ, αλέστε όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή πλαστική μάζα με κρεμώδη δομή.
3. Ξεπλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε τα από την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στείλτε το στη ζύμη του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα παγωμένα βρασμένα αμυγδαλωτά στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε ξανά απαλά και καλά. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και, στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα τυροπήγματος εκεί και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να λειάνετε την κορυφή.
5. Η κατσαρόλα τυριού με ζυμαρικά πρέπει να μαγειρεύεται σε σταθερή θερμοκρασία 180 μοίρες στο φούρνο. Το πιάτο θα είναι έτοιμο κυριολεκτικά μετά από σαράντα λεπτά, μόλις ψηθεί το τυρί cottage. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο και κρύο και ζεστό!