Κατσαρόλα τυριού με σιμιγδάλι και κρέμα γάλακτος στο φούρνο - 5 συνταγές για μια αφράτη κατσαρόλα

Η κατσαρόλα Curd είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα και θα αρέσει σε κάθε μέλος της οικογένειας. Τα παιδιά αντιλαμβάνονται το τυρί cottage που σερβίρεται σε αυτή τη μορφή ως επιδόρπιο. Σερβίρετε μια κατσαρόλα με ξινή κρέμα, γαρνιρισμένη με μούρα ή κομμάτια φρούτων.

Πλούσια κατσαρόλα από τυρόπηγμα με σιμιγδάλι και κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Για την προετοιμασία της κατσαρόλας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα λιπαρό τυρί cottage: έχει περισσότερη γεύση και οφέλη. Επιπλέον, είναι σημαντικό να αλέσετε καλά τη μάζα του τυροπήγματος για να αποκτήσετε ένα πιο ευάερο και λεπτό γλυκό.

• 
  Το τυρί Cottage αλέθεται από ένα κόσκινο ή χτυπιέται με ένα μπλέντερ για να κάνει τη συνοχή του τελικού πιάτου πιο τρυφερό.
• 
  Τα αυγά χτυπιούνται με ζάχαρη και αλάτι για να γίνει μια αφράτη μάζα. Στο μείγμα αυγών προστίθενται τυρί cottage και σιμιγδάλι.
• 
  Το γάλα χύνεται προσεκτικά στη μάζα και αναμειγνύεται.
• 
  Η σόδα σβήνεται με ξύδι και προστίθεται στη ζύμη του τυροπήγματος.
• 
  Λιπάνετε ένα βαθύ ταψί με βούτυρο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι και απλώστε την προκύπτουσα μάζα, αφήστε τη ζύμη σε εσωτερικό χώρο για 20 λεπτά.
• 
  Κρατήστε την κατσαρόλα στο φούρνο για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά - στους 200 βαθμούς περίπου.
• 
  Το πιάτο αφήνεται να κρυώσει ελαφρώς, χωρισμένο σε μερίδες και σερβιρισμένο, πασπαλισμένο με συμπυκνωμένο γάλα ή με μούρα.

Κατσαρόλα γάλακτος με σιμιγδάλι, ξινή κρέμα και σταφίδες

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα συμπληρώνεται καλά με φρέσκες σταφίδες, οι οποίες κατά προτίμηση εμποτίζονται με ζεστό νερό πριν προστεθούν στο πιάτο: αυτό το κάνει πιο μαλακό και πιο ζουμερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κρέμα γάλακτος 20% - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. και για κατάθεση.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για το σερβίρισμα.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σταφίδες για γεύση.
• Βανιλίνη για γεύση.
• Βούτυρο - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το τυρί cottage πιο λιπαρό, έτσι ώστε η κατσαρόλα να είναι πιο νόστιμη και όχι στεγνή. Πρέπει να ζυμωθεί με ένα πιρούνι έτσι ώστε να αποκτήσει μια εύθρυπτη συνοχή.
2. Ανακατέψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη, αλέστε καλά.
3. Προσθέστε αυγά, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι στη μάζα. Χτυπάμε καλά το μείγμα ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιογενές.
4. Ρίξτε τις σταφίδες με ζεστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά, στη συνέχεια πιέστε το ελαφρά και προσθέστε το στη ζύμη του τυροπήγματος.
5. Μια βαθιά φόρμα με πλευρές λιπαίνεται με λάδι.
6. Μεταφέρουμε τη μάζα του τυροπήγματος σε μια φόρμα και την αφήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε την κατσαρόλα ζεστή με ξινή κρέμα και ζάχαρη άχνη.

Κατσαρόλα τυριού με σιμιγδάλι και ξινή κρέμα όπως στο νηπιαγωγείο

Μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές για παιδιά στο νηπιαγωγείο είναι η κατσαρόλα: εκεί παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή και αποδεικνύεται τρυφερή, νόστιμη και ευάερη. Η κατσαρόλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα γίνει σκάλα στην παιδική ηλικία, καθώς παρασκευάζεται σύμφωνα με το παλιό GOST.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Σιμιγδάλι - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το τυρί Cottage και το βούτυρο αναμιγνύονται σε ένα βαθύ δοχείο. Είναι σημαντικό το βούτυρο να μην λιώσει, διαφορετικά η κατσαρόλα δεν θα λειτουργήσει όπως θα έπρεπε.
2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
3. Αλάτι και μπέικιν πάουντερ προστίθενται στο τυρόπηγμα και στη συνέχεια βανιλίνη.
4. Το μείγμα αυγών χύνεται στη μάζα του τυροπήγματος, προστίθεται σιμιγδάλι και αναμειγνύεται γρήγορα. Θα πρέπει να πάρετε μια λεία ζύμη για τυρόπηγμα.
5. Βάλτε τη μάζα σε ένα βαθύ δοχείο με επένδυση αλουμινόχαρτου, καλύψτε την με μια στρώση ξινή κρέμα από πάνω και κρατήστε τη στο φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία θέρμανσης του φούρνου είναι 180 μοίρες.
6. Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό με τσάι, καφέ ή αναψυκτικά. Καλή όρεξη!

Πλούσια κατσαρόλα από τυρόπηγμα με σιμιγδάλι, κρέμα γάλακτος και μήλα

Μια πολύ νόστιμη και υγιεινή συνταγή για μια κατσαρόλα με τυρί cottage στην οποία τοποθετείται ένα φρέσκο ​​μήλο. Το φρούτο προσθέτει ζουμερότητα και πικάντικη ξινή γεύση στο γλυκό. Αυτή η επιλογή θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής, επειδή στα μήλα κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, σχηματίζεται χρήσιμη πηκτίνη.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Γλυκόξινο μήλο - 300 γρ.
• Ξύσμα μισού λεμονιού
• Σιμιγδάλι - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ξινή κρέμα - 125 ml.
• Τυρί Cottage - 1 κιλό.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - για λίπανση μούχλας.
• Κανέλα - για το σερβίρισμα.
• Συμπυκνωμένο γάλα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το τυρί Cottage αλέθεται σε ένα βαθύ μπολ με κρόκους και ζάχαρη.
2. Τα λευκά χτυπιούνται χωριστά και σταδιακά παρεμβαίνουν στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Στη συνέχεια, προστίθενται στη ζύμη σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι και ξύσμα. Η μάζα αφήνεται να διογκωθεί για 5-7 λεπτά.
4. Η φλούδα κόβεται από τα μήλα, ο πυρήνας αφαιρείται και ο καρπός κόβεται σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια αναμιγνύεται με τη μάζα του τυροπήγματος.
5. Σε ένα βαθύ ταψί, λιπανμένο με λάδι, στρώνεται η μάζα του τυριού μήλου, ισοπεδώνεται και καλύπτεται με ένα αρκετά παχύ στρώμα ξινή κρέμα από πάνω. Το γλυκό ψήνεται στους 190 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστή κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα ή κανέλα.

Νόστιμη κατσαρόλα με τυρί cottage με σιμιγδάλι, ξινή κρέμα και μπανάνα

Μια ενδιαφέρουσα και μη ασήμαντη επιλογή για όσους δεν θέλουν τη συνηθισμένη κατσαρόλα με τυρόπηγμα. Η μπανάνα κάνει το πιάτο πιο γλυκό και τρυφερό, γιατί το πιάτο παρασκευάζεται με υποκατάστατο ζάχαρης και διατηρούνται τα οφέλη του τυριού cottage. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα πιο σκληρό φρούτο έτσι ώστε να μην καταρρεύσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Κρέμα γάλακτος 15% - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Γλυκαντικό - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - για λίπανση μούχλας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί.
2. Χτυπήστε τα αυγά, το τυρί cottage και το γλυκαντικό ξεχωριστά, είναι καλύτερο να το κάνετε με ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα στο σιμιγδάλι ανακατεμένο με ξινή κρέμα.
3. Η μπανάνα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές φέτες.
4. Σε ένα βαθύ ταψί, λαδωμένο με λάδι, απλώστε τη μάζα του τυριού cottage, απλώστε τις φέτες μπανάνας από πάνω.
5. Η κατσαρόλα διατηρείται στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, αφήνεται να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρεται, κομμένο σε μερίδες.