Μαγειρεμένο λάχανο - 10 συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μια απλή συνταγή για στιφάδο λάχανο σε ένα τηγάνι

Το μαγείρεμα του στιφάδου λάχανου δεν αργεί. Αυτό το πιάτο θα συμπληρώσει τέλεια διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρι. Η συνταγή είναι απλή · κρεμμύδια και καρότα χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα. Μπορείτε να αποκτήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο λάχανου μόνο με το βράσιμο σε ένα τηγάνι. Όλοι θα ζητήσουν συμπλήρωμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 6.

• 
  Στην αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια - ξεφλουδίστε τα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα.
• 
  Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
• 
  Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λάχανο και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Εάν έχετε ένα ειδικό τρίφτη στο οπλοστάσιό σας, χρησιμοποιήστε το.
• 
  Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε φυτικό λάδι σε αυτό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
• 
  Μεταφέρετε τα τηγανητά λαχανικά σε άλλο δοχείο και γεμίστε το τηγάνι με ψιλοκομμένο λάχανο. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
• 
  Μετά από αυτό, βάλτε τα λαχανικά που τηγανίσατε προηγουμένως σε ένα τηγάνι στο λάχανο. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με τα ακόλουθα συστατικά - αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, φύλλα δάφνης. Σιγοβράζουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά, αφού προηγουμένως σκεπάσουμε το τηγάνι με ένα καπάκι.
• 
  Το στιφάδο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα;

Το λάχανο μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό. Αυτή η συνταγή δεν συνεπάγεται τη χρήση φυτικού ελαίου στο μαγείρεμα, οπότε ένα τέτοιο λάχανο είναι χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό πιάτο. Το μαγειρεμένο λάχανο θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση από τα παιδιά, ενώνοντας τη σωστή διατροφή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαϊντανός - 100 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 150 ml.
• Ντομάτα - 200 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα πάνω φύλλα από το λευκό λάχανο και στη συνέχεια να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε και τρίψτε.
3. Κόψτε τις πλυμένες ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια.
4. Ο μαϊντανός πρέπει επίσης να ξεπλυθεί, στη συνέχεια να τεμαχιστεί με ένα μαχαίρι.
5. Ετοιμασμένα λαχανικά - λάχανο, ντομάτες, καρότα - μαζί με μαϊντανό, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πολλών μαγειρέματος. Προσθέστε πάστα ντομάτας και δάφνη στα κύρια συστατικά για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στα λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά.
7. Μετά το μπιπ που σηματοδοτεί το τέλος του προγράμματος, το πιάτο είναι έτοιμο. Εάν έχει απομείνει πολύ υγρό, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία ψησίματος και να περιμένετε να εξατμιστεί το νερό. Σερβίρετε το στιφάδο λάχανο ως αυτόνομο πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για στιφάδο λάχανο σε μια κατσαρόλα

Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να βράσει λάχανο σε μια κατσαρόλα.Το ίδιο το πιάτο, παρά την απλότητα της προετοιμασίας, αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο. Το κύριο πλεονέκτημα του ψημένου λάχανου είναι ο συνδυασμός χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και κορεσμού. Ενδιαφέρουσες γευστικές ιδιότητες του πιάτου επιτυγχάνονται με τη χρήση ντομάτας και ξινή κρέμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρέπει να προετοιμάσετε τα κύρια συστατικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
2. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
3. Οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από την ντομάτα, οπότε το πιάτο θα γίνει πιο τρυφερό.
4. Chopιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, αφού αφαιρέσουμε τα πάνω φύλλα από αυτό.
5. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα, στείλτε κρεμμύδια και καρότα εκεί. Μαγειρεύουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, βάζουμε ψιλοκομμένο λάχανο σε μια κατσαρόλα με τηγανητά λαχανικά. Κάνουμε τη φωτιά ελάχιστη, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το πιάτο για 10 λεπτά.
7. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
8. Μετά από 5 λεπτά, βάζουμε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα, αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε το λάχανο για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
9. Το στιφάδο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας

Εδώ είναι μια πρωτότυπη και ταυτόχρονα απλή τεχνολογία για το μαγείρεμα του λαχανικού με κρέας. Αντί για το προτεινόμενο χοιρινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας για γεύση. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο είναι νόστιμο και χορταστικό. Όλη η οικογένεια θα χαρεί!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1,2 κιλά.
• Χοιρινό - 650 γρ.
• Ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15% - 200 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Νερό - 500 ml.
• Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεπλύνετε το χοιρινό και στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε κύβους.
3. Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
4. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε κρεμμύδια και αλεσμένη πάπρικα στο κρέας.
6. Μετά το ανακάτεμα, τηγανίζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
7. Μεταφέρετε το κρέας τηγανητό με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, περιχύνετε τα πάντα με νερό και σιγοβράζετε για 15 λεπτά.
8. Στείλτε το λευκό λάχανο στο τηγάνι, τηγανίστε το ελαφρά.
9. Βάζουμε το τηγανητό λάχανο στο χοιρινό τηγάνι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ξινή κρέμα, μουστάρδα, δάφνη και κρυσταλλική ζάχαρη στα κύρια συστατικά.
10. Είναι απαραίτητο να αναμειχθούν όλα και να σιγοβράσουν για άλλα 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε σχεδόν στο τέλος του μαγειρέματος.
11. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα - μαϊντανό και άνηθο - στο λάχανο. Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι, αφήνουμε για 20 λεπτά να εγχυθεί. Το πιάτο είναι έτοιμο! It'sρθε η ώρα να σερβίρετε στιφάδο λάχανο με κρέας στο τραπέζι!

Καλή όρεξη!

Μαγειρεμένο λάχανο με πατάτες

Το μαγειρεμένο λάχανο με πατάτες μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα. Το λάχανο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να ονομαστεί καθολικό φαγητό. Θα αντιμετωπίσει τέλεια το ρόλο ενός συνοδευτικού λαχανικών ή ενός ξεχωριστού πιάτου. Ο συνδυασμός λάχανου και πατάτας κάνει το τελικό πιάτο πιο ικανοποιητικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Πατάτες - 3-4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 150 ml.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Chopιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, αφού αφαιρέσουμε τα πάνω φύλλα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο τρίφτη, ψιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα.
3. Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται, να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και να κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
4. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια.
5. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το φυτικό έλαιο, τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό.
6. Απλώνουμε λάχανο με καρότα στα τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά - νερό (50 ml) και πάστα ντομάτας. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 λεπτά.
7. Μετά από αυτό, προσθέστε τις πατάτες, το υπόλοιπο νερό (100 ml) στο περιεχόμενο του τηγανιού, συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.
8. Αλατοπιπερώστε τα λαχανικά μαγειρέματος με μπαχαρικά και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε, κρατήστε στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
9. Το ψημένο λάχανο με πατάτες είναι έτοιμο! Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι σε μερίδες, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και χορταστική συνταγή για στιφάδο λάχανο με λουκάνικα

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, τρυφερό, με ευχάριστη γεύση. Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί ελάχιστο χρόνο και το υπέροχο πιάτο που θα προκύψει θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Το μαγειρεμένο λάχανο με λουκάνικα είναι μια επιλογή για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Καρότα - 1-2 τεμ.
• Λουκάνικα - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 3 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το πιάτο ετοιμάζοντας τα υλικά. Chιλοκόβουμε το λάχανο.
2. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κανονικό μαχαίρι, ξεφλουδίστε τα καρότα, στη συνέχεια ξεπλύνετε και τρίψτε τα.
3. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκομθούν.
4. Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό έλαιο.
5. Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τον άνηθο.
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι, ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο, βάζετε το ψιλοκομμένο λάχανο εκεί. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το λάχανο μέχρι να μαλακώσει.
7. Μετά από αυτό, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στο λάχανο.
8. Κόβουμε τα λουκάνικα με αυθαίρετο τρόπο, τα βάζουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
9. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα. Συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε χωρίς να σκεπάζουμε το ταψί με καπάκι.
10. Ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας με την κρέμα γάλακτος.
11. Προσθέστε τη σάλτσα που προκύπτει μαζί με τον άνηθο ψιλοκομμένο στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε το πιάτο για μερικά λεπτά.
12. Το μαγειρεμένο λάχανο με λουκάνικα είναι έτοιμο για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο στιφάδο κοτόπουλου

Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο - ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη συνταγή, το πιάτο προετοιμάζεται βιαστικά. Ζουμερά και τρυφερά κομμάτια κρέατος κοτόπουλου σε συνδυασμό με μαλακό λάχανο - αυτό είναι το τέλειο πιάτο!

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Νερό - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε.
2. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε το και κόψτε το σε κύβους.
3. Σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο, τηγανίζετε τα κομμάτια φιλέτου μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε νερό (100 ml.), Συνεχίστε το μαγείρεμα του κρέατος με κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
5. Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.
6. Απομένει να προετοιμάσουμε το τελευταίο συστατικό - λευκό λάχανο. Πρέπει να τεμαχιστεί σε λεπτές λωρίδες.
7. Προσθέστε λάχανο στο τηγανητό κρέας, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε το πιάτο για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
8. Αφού μαλακώσετε το λάχανο, προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο τηγάνι.Συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 20 λεπτά, θυμηθείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.
9. Ανακατέψτε νερό (50 ml) και πάστα ντομάτας.
10. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας στο περιεχόμενο του τηγανιού, αφού ανακατέψετε, σιγοβράστε το λάχανο για 10 λεπτά.
11. Μετά από λίγο, δοκιμάστε το πιάτο - το κρέας και το λάχανο πρέπει να γίνουν ζουμερά και μαλακά.
12. Το ψημένο λάχανο με κοτόπουλο είναι έτοιμο! Σερβίρετε ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο με βότανα και οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Μαγειρεμένο λάχανο με κιμά σε ένα τηγάνι

Με μια μικρή ποσότητα διαθέσιμων συστατικών, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο - στιφάδο λάχανο με κιμά. Αυτή η συνταγή περιγράφει όλες τις αποχρώσεις της προετοιμασίας αυτού του υπέροχου πιάτου. Ένα γευστικό αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Κιμά - 350 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 150 ml.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ένα μείγμα πιπεριών για γεύση.
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το λευκό λάχανο από μολυσμένα φύλλα και μετά το ψιλοκόβουμε.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, που είχαν ξεφλουδίσει προηγουμένως από το φλοιό.
3. Πλένουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια αλέθουμε το λαχανικό σε τρίφτη.
4. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το φυτικό λάδι, βάλτε τον κιμά εκεί.
5. Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εύθρυπτος.
6. Μετά από αυτό, απλώνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στον κιμά. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για μερικά λεπτά.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα τριμμένα καρότα στο τηγάνι.
8. Ανακατέψτε τα πάντα, τηγανίστε τον κιμά με λαχανικά για άλλα 5 λεπτά.
9. Προσθέστε ένα από τα κύρια συστατικά στο περιεχόμενο του λάχανου - ψιλοκομμένο. Ρίξτε νερό εδώ, σιγοβράστε τα πάντα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.
10. Όταν το λάχανο έχει καθίσει λίγο, όλα τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά.
11. Προσθέστε τα τελικά συστατικά στο περιεχόμενο του ταψιού - φύλλο δάφνης, πάστα ντομάτας, μίγμα πιπεριού και αλάτι.
12. Μετά από πλήρη ανάμειξη, κρατήστε το πιάτο στη φωτιά για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, κλείστε το αέριο.
13. Το ψημένο λάχανο με κιμά είναι έτοιμο! Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι σε μερίδες, διακοσμήστε με βότανα.

Καλή όρεξη!

Αρωματικό στιφάδο λάχανο με μανιτάρια

Το λευκό λάχανο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσει πολλά νόστιμα και ποικίλα πιάτα. Σας προσφέρουμε ένα νόστιμο και απλό πιάτο - λάχανο στιφάδο με μανιτάρια. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιηθούν μανιτάρια. Θα κάνουν το τελικό πιάτο πιο χορταστικό, θα το γεμίσουν με τη δική τους γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Καρότα - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
2. Τηγανίζουμε τριμμένα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα με οποιονδήποτε τρόπο. Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μανιτάρι για γεύση.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι στα καρότα. Βράζουμε αυτά τα υλικά σε μέτρια φωτιά.
5. Chιλοκόβουμε το λάχανο.
6. Στέλνουμε το ψιλοκομμένο λάχανο στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το πιάτο για 20-25 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι.
7. Όταν το λάχανο μαλακώσει, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας σε αυτό.
8. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο μαγειρέματος με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε τα πάντα. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν - περίπου άλλα 10-15 λεπτά.
9. Ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο - στιφάδο λάχανο με μανιτάρια - είναι έτοιμο για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Μαγειρεμένο λάχανο με πάστα ντομάτας σε ένα τηγάνι

Σως ο ευκολότερος και πιο νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε το λαχανό στιφάδο είναι να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη πάστα ντομάτας.Η προετοιμασία ενός πιάτου είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών και το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα! Το νόστιμο, ζουμερό, τρυφερό στιφάδο λάχανο με πάστα ντομάτας είναι ένα ευπροσάρμοστο συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
2. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και, στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
4. Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε τηγάνι, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε αυτό. Τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά.
5. Μετά από αυτό, στείλτε το τριμμένο λάχανο στο τηγάνι με τα τηγανητά λαχανικά. Ανακατέψτε τα πάντα, σιγοβράστε το πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.
6. Όταν το λάχανο μαλακώσει, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά - πάστα ντομάτας, δάφνη, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
7. Αφού ανακατέψετε, μαγειρέψτε το λάχανο για περίπου 10 λεπτά ακόμη.
8. Ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο - στιφάδο λάχανο με πάστα ντομάτας - τελειώσατε!

Καλή όρεξη!