Κέικ "Κυρίες δάχτυλα" - 8 συνταγές στο σπίτι

Κέικ "Ladies δάχτυλα" - το πιο λεπτό επιδόρπιο φτιαγμένο από μπισκότα κρέμας εμποτισμένα με κρέμα. Τα κενά που σχηματίζονται μεταξύ των μπισκότων κάνουν το κέικ να αισθάνεται ελαφρύ και ευάερο. Πώς να φτιάξετε αυτό το υπέροχο κέικ, θα μάθετε από τις 8 παρακάτω συνταγές.

Κλασική συνταγή για κέικ "Κυρίες δάχτυλα" με ξινή κρέμα

Ούτε ένα γλυκό δόντι δεν μπορεί να αρνηθεί την τούρτα "Ladies finger". Βασίζεται σε μπισκότα κρέμας, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα ή να τα ψήσετε μόνοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 7 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 8.

• 
  Κόψτε το βούτυρο σε κύβους, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και βάλτε στη φωτιά, προσθέστε γάλα, νερό και αλάτι σε αυτό. Κρατήστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως το λάδι.
• 
  Μόλις βράσει η μάζα, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτό.
• 
  Ανακατέψτε το αλεύρι στο υγρό με γρήγορες κινήσεις, το αλεύρι πρέπει να παρασκευαστεί καλά και η ζύμη θα αρχίσει να υστερεί πίσω από τα τοιχώματα.
• 
  Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέτουμε αυγά στη δροσερή ζύμη και ανακατεύουμε.
• 
  Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια παχύρρευστη, ομοιογενή ζύμη.
• 
  Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και πιέστε τη ζύμη σε ένα ταψί για να σχηματίσετε ορθογώνια μπισκότα. Bήνουμε μπισκότα στους 190 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
• 
  Για κρέμα, ανακατέψτε ξινή κρέμα με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
• 
  Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση της τούρτας. Πάρτε μια σχισμένη μορφή, τοποθετήστε την σε ένα επίπεδο πιάτο. Βουτάμε τα μπισκότα σε ξινή κρέμα και τα στρώνουμε σε στρώσεις. Σκεπάζουμε το κέικ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
• 
  Λιώνουμε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, διακοσμούμε το κέικ με αυτό και το γλυκό είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Απίστευτα νόστιμο κέικ με τα δάχτυλα της κυρίας με κρέμα

Υπέροχο επιδόρπιο κρέμας. Το κέικ για τα δάχτυλα των γυναικών δεν είναι ντροπή να σερβίρετε στην πιο πολυτελή γιορτή. Το κέικ είναι φτιαγμένο από μπισκότα, ώστε να του δώσετε οποιοδήποτε σχήμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 5-6 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Για το τεστ:
• Γάλα - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
• Για την κρέμα:
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη στη φωτιά και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι στη μάζα που βράζει, ανακατέψτε και σιγοβράστε τη ζύμη στη φωτιά για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ψύξτε τη ζύμη. Μετά από αυτό, εισάγετε όλα τα αυγά σε αυτό ένα προς ένα. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε πάνω του τη ζύμη σε σχήμα μακρόστενου μπισκότου.
2. Bήνουμε μπισκότα στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Cύξτε τα έτοιμα μπισκότα χωρίς να τα βγάλετε από το φούρνο.
3. Ετοιμάστε την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το κακάο. Αφήνουμε την κρέμα να βράσει, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ένα αυγό και προσθέστε αυτό το μείγμα στη ζεστή κρέμα, ανακατέψτε γρήγορα.Όταν η κρέμα είναι κρύα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της τούρτας.
4. Διπλώστε τα μπισκότα σε στρώσεις, αφού βουτήξετε κάθε μπισκότο στην κρέμα.
5. Τοποθετήστε το κέικ "Ladies finger" στο ψυγείο για μερικές ώρες για να μουλιάσει. Διακοσμήστε το κέικ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Κυρίες δάχτυλα" με συμπυκνωμένο γάλα;

Το κέικ "Ladies finger" είναι εύκολο να ετοιμαστεί. Τα μπισκότα κρέμας που συνθέτουν το επιδόρπιο είναι πλήρως κορεσμένα με κρέμα, γεγονός που κάνει το κέικ να λιώσει και να γίνει τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 7 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Για ζαχαροπλαστική choux:
• Νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Για την κρέμα:
• Κρέμα γάλακτος 20% - 500 ml.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 380 ml.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.
• Sprεκάζει ζαχαροπλαστική - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και προσθέστε το επίσης στην κατσαρόλα.
2. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, βράστε το περιεχόμενό της ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Αφού βράσετε τη μάζα του βουτύρου, μειώστε τη φωτιά, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτό, συνεχίστε να μαγειρεύετε τη ζύμη, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η μάζα αρχίσει να μαζεύεται σε ένα κομμάτι και υστερεί πίσω από τις πλευρές του τηγανιού, αφαιρέστε την από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει.
4. Στη δροσερή ζύμη, προσθέστε όλα τα αυγά με τη σειρά, κάθε φορά που τα ανακατεύετε εντελώς στη ζύμη.
5. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Μεταφέρετε την τελική ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
6. Πιέστε τη ζύμη σε μικρές μερίδες σε απόσταση μεταξύ τους. Στείλτε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Ετοιμάστε κρέμα κέικ. Συνδυάστε ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και βανιλίνη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
8. Μεταφέρετε τα μπισκότα με τα δάχτυλα σε ένα μπολ με κρέμα και ανακατέψτε καλά.
9. Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε σπαστή μορφή σε στρώσεις ή διαφάνεια. Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για 5-6 ώρες για να μουλιάσει.
10. Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, αφαιρέστε το κέικ από το ψυγείο, διακοσμήστε το με πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής και σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για κέικ "Ladies finger" με κρέμα στο σπίτι

Το κέικ "Ladies finger" μοιάζει κάπως με το επιδόρπιο τιραμισού. Διπλώνεται επίσης από μπισκότα και εμποτίζεται με κρέμα. Γενικά, το γλυκό είναι απλό και ελαφρύ. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το συμπληρώσετε με τα αγαπημένα σας φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 12 ΩΡΕΣ.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Μερίδες: 16.

Συστατικά:

• Φρούτα για γεύση.
• Η σοκολάτα είναι για διακόσμηση.
• Για το τεστ:
• Γάλα - 200 ml.
• Βούτυρο - 90-100 γρ.
• Αλεύρι - 160-170 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Για την κρέμα:
• Κρέμα 33% - 500 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε βούτυρο, αφήστε τη μάζα να βράσει, το βούτυρο πρέπει να λιώσει εντελώς. Ρίξτε αλεύρι στη μάζα που βράζει, ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε τη ζύμη σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, ψύξτε τη ζύμη και προσθέστε τα αυγά σε αυτό.
2. Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής για να πιέσετε τη ζύμη σε ένα μακρόστενο ταψί σε σχήμα μπισκότου.
3. Bήνετε τα μπισκότα στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά. Cύξτε τα μπισκότα.
4. Για την κρέμα, χτυπήστε την κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς, πυκνός αφρός.
5. Βουτάμε τα κρυωμένα μπισκότα στην κρέμα και τα στρώνουμε στη φόρμα σε στρώσεις. Τοποθετήστε σφήνες φρούτων μεταξύ των στρωμάτων.
6. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για να μουλιάσει όλη τη νύχτα. Διακοσμήστε το κέικ Ladies Fingers με σοκολάτα και φρέσκα φρούτα πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ένα κέικ "Κυρίες δάχτυλα" με μασκαρπόνε

Το κέικ γυναικείων δακτύλων είναι φτιαγμένο από λεπτά μπισκότα κρέμας. Αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσει κρέμα μασκαρπόνε αντί για την τυπική κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος. Το γλυκό θα αποδειχθεί ελαφρύ και ευάερο. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να προσθέσετε λίγο φρούτο σε αυτό και τότε σας περιμένει μια πραγματικά ουράνια απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Για το τεστ:
• Νερό - 125 ml.
• Γάλα - 125 ml.
• Αλάτι - ¾ κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 5-7 τεμ.
• Για την κρέμα:
• Τυρί μασκαρπόνε - 750 γρ.
• Τυρί Cottage - 400 γρ.
• Γάλα - 250 ml.
• Ζάχαρη - 400 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 25 γρ.
• Για διακόσμηση:
• Κρέμα 25% - 200 ml.
• Φρούτα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάστε τη ζύμη μπισκότων. Ρίξτε γάλα και νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, προσθέστε βούτυρο. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει. Μετά από αυτό, προσθέστε όλο το αλεύρι ταυτόχρονα, ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να σβολιάζει η ζύμη και να αρχίσει να ξεφλουδίζει τα τοιχώματα. Στη συνέχεια, ψύξτε λίγο τη ζύμη και ανακατέψτε όλα τα αυγά ένα προς ένα.
2. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί σε σχήμα μικρών ορθογώνιων μπισκότων. Bήνουμε μπισκότα στους 200 βαθμούς για 17-20 λεπτά.
3. Για να φτιάξετε την κρέμα, συνδυάστε τυρί μασκαρπόνε, τυρί cottage, γάλα, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
4. Χρησιμοποιήστε ένα σπαστό καλούπι για να συναρμολογήσετε το κέικ. Βάζουμε λίγη κρέμα στον πάτο της φόρμας. Κόψτε τα μπισκότα σε 3-4 κομμάτια, απλώστε ένα στρώμα από αυτό, καλύψτε το με κρέμα, απλώστε τα κομμένα φρούτα από πάνω.
5. Επαναλάβετε τα στρώματα με την ίδια σειρά μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά.
6. Σκεπάζουμε το κέικ, τοποθετούμε ένα βάρος πάνω του και το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
7. Αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα, αλείψτε το με κρέμα από όλες τις πλευρές και διακοσμήστε με φρούτα. Το κέικ "Ladies finger" είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Όμορφη και νόστιμη τούρτα "Ladies finger" με κεράσια

Ένα όμορφο και νόστιμο κέικ είναι το λογικό τέλος κάθε διακοπής. Το κέικ "Ladies finger" με κεράσι έχει λεπτή δομή και το κεράσι το κάνει ζουμερό και ελαφρώς ξινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 6 η ωρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Για το τεστ:
• Ξινή κρέμα 15-25% - 250 ml.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 2 κουτ
• Αλεύρι - 400-450 γρ.
• Για γέμιση:
• Κεράσια - 300-400 γρ.
• Για την κρέμα:
• Ξινή κρέμα 15-25% - 500 ml.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Για διακόσμηση:
• Σοκολάτα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πολτοποιούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε.
3. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 10 ίσα μέρη. Τυλίξτε τα σε λεπτές λωρίδες πλάτους περίπου 7 εκατοστών. Τοποθετήστε τα κεράσια στη μέση κάθε λωρίδας.
5. Τσιμπήστε τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε το κεράσι να παραμείνει μέσα.
6. Βάλτε τα φύλλα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
7. Ενώ κρυώνουν τα μπισκότα με τα δάχτυλα, ετοιμάστε την κρέμα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά μάζα.
8. Το κέικ μπορεί να διπλωθεί με διάφορους τρόπους. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να διπλώσετε τα μπισκότα σε μια διαφάνεια και να τα αλείψετε με ξινή κρέμα.
9. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για 4-6 ώρες για να μουλιάσει. Πασπαλίστε τριμμένη σοκολάτα στο κέικ Ladies Fingers πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σπιτικό κέικ "Ladies finger" με φρούτα;

Το κέικ για τα δάχτυλα των γυναικών θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε λίγο φρούτο σε αυτό. Είτε πρόκειται για ακτινίδια, μπανάνες, πορτοκάλια ή σταφύλια, οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα ταιριάζει με μπισκότα κρέμας και κρέμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 15, Τέχνη.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 800 ml.
• Νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ακτινίδια - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε βούτυρο και προσθέστε αλάτι. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και φέρνουμε τα υλικά σε μια ομοιογενή μάζα, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Όταν βράσει το μείγμα βουτύρου, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτό και ζυμώστε τη ζύμη με γρήγορες κινήσεις. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει εύκολα να συγκεντρωθεί σε ένα κομμάτι και να ξεκολλήσει από τους τοίχους.
3. Όταν η ζύμη κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τα αυγά ένα κάθε φορά. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα. Η ζύμη θα είναι λεία και ρέουσα.
4. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για να τοποθετήσετε τη ζύμη σε ένα ταψί.Bήστε τη ζύμη choux στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
5. Ενώ τα μπισκότα κρυώνουν, ετοιμάστε την κρέμα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη μάζα.
6. Χρησιμοποιήστε ένα σπαστό καλούπι για να συναρμολογήσετε το κέικ. Βουτάμε τα μπισκότα στην κρέμα και τα στρώνουμε σε στρώσεις. Τακτοποιήστε τις φέτες ακτινιδίων μεταξύ των στρωμάτων.
7. Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για 8 ώρες για να μουλιάσει. Μετά από αυτό το διάστημα, αλείψτε το κέικ με κρέμα από όλες τις πλευρές, διακοσμήστε και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

"Κυρίες δάχτυλα" σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς της Έμμα

Το πιο νόστιμο γλυκό είναι αυτό που παρασκευάζεται με αγάπη και φροντίδα. Σύμφωνα με τη συνταγή από τη γιαγιά της Έμμα, η τούρτα των Δαχτύλων της Κυρίας σας θα αποβεί εμποτισμένη και ευάερη. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ενθουσιαστούν.

Χρόνος μαγειρέματος: 4-6 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Νερό - 300 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Μαργαρίνη - 160 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι - 200-220 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Κρέμα γάλακτος 25% - 900 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα ή μεταλλικό μπολ, προσθέτουμε νερό και αλάτι. Τοποθετήστε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει.
2. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτό και ανακατέψτε τα υλικά με γρήγορες κινήσεις. Θα πάρετε μια μάζα που θυμίζει πουρέ.
3. Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε τα αυγά ένα -ένα. Μπορείτε να το κάνετε με μίξερ με ειδικό εξάρτημα ή κουτάλι.
4. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη θα είναι ελαστική και λεία.
5. Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για να τοποθετήσετε τη ζύμη σε ένα ταψί.
6. Bήστε τα μπισκότα κρέμας στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
7. Τώρα ετοιμάστε την κρέμα κέικ. Πρώτα πρέπει να ζυγίσετε την κρέμα γάλακτος. Τοποθετήστε το σε ένα καθαρό βαμβακερό πανί.
8. Δέστε τα άκρα του υφάσματος, κρεμάστε τη σακούλα πάνω από το δοχείο όπου θα στραγγίσει ο ορός. Βάζουμε την κατασκευή στο ψυγείο για μια ώρα.
9. Χτυπάμε την υπόλοιπη παχιά μάζα στο ύφασμα με άχνη ζάχαρη.
10. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της τούρτας. Τοποθετήστε περγαμηνή ψησίματος στον πάτο του ταψιού. Βουτήξτε τα μπισκότα κρέμας στην κρέμα και απλώστε τα σε στρώσεις σε μια φόρμα.
11. Τα μπισκότα πρέπει να ταιριάζουν καλά μεταξύ τους. Τοποθετήστε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για να μουλιάσει για μερικές ώρες.
12. Διακοσμήστε το καλά μουσκεμένο κέικ με υγρή σοκολάτα και τα Ladies Fingers είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!