Σούπα κοτόπουλο - 6 από τις πιο νόστιμες συνταγές

Οι ελαφριές και θρεπτικές σούπες κεφτεδάκι προέρχονται από την Ιταλία και έχουν κερδίσει από καιρό τη δημοτικότητα σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Ένα πρωτότυπο και εύχρηστο πιάτο, ιδανικό για σερβίρισμα για δείπνο. Μπάλες κρέατος μπορούν να γίνουν με κιμά κοτόπουλου. Αυτό θα κάνει το κέρασμα πιο τρυφερό. Δείτε μια σπιτική επιλογή από 10 συνταγές βήμα προς βήμα.

Σούπα με κιμάδες κοτόπουλο και ρύζι

Μπορείτε να φτιάξετε μια ορεκτική και ελαφριά σπιτική σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου και ρύζι. Ένα ζεστό πιάτο θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο. Δείτε μια απλή ιδέα μαγειρέματος!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή της σούπας.
• 
  Μετακινήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα μύλο κρέατος και ανακατέψτε το με το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και ένα αυγό. Ανακατέψτε τη μάζα.
• 
  Πλένουμε το ρύζι και κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Βράζουμε το φαγητό σε μια κατσαρόλα με νερό.
• 
  Επιστρέφουμε στο κιμά κοτόπουλου. Σμιλεύουμε μικρές λείες μπάλες από αυτό.
• 
  Βυθίστε τα ωμά κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
• 
  Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε το προϊόν με τα υπόλοιπα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
• 
  Στέλνουμε τηγανητά λαχανικών στα υπόλοιπα προϊόντα.
• 
  Βάλτε ψιλοκομμένα βότανα και φύλλα δάφνης στη σούπα. Μαγειρέψτε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά.
• 
  Ρίχνουμε μια ορεκτική σούπα με κεφτεδάκια και τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου και πατάτες

Μια ορεκτική λύση για το οικογενειακό σας τραπέζι - μια χορταστική σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου και πατάτες. Ένα λαμπερό κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση και το άρωμά του. Σερβίρετε με ψωμί ή φρέσκα μυρωδικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Ρύζι - 80 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεύρι - 50 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Βυθίζουμε το παρασκευασμένο προϊόν σε μια κατσαρόλα με νερό, το οποίο βάζουμε στη σόμπα.
3. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε και εμποτίστε μια μικρή ποσότητα ρυζιού.
4. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
5. Περάστε τα καρότα από έναν τρίφτη με λεπτόδοντο.
6. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν για μερικά λεπτά.
7. Περνάμε το φιλέτο κοτόπουλου μέσα από ένα μύλο κρέατος και βυθίζουμε σε ένα βαθύ πιάτο.
8. Προσθέστε αλεύρι στο κιμά και σπάστε το αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα προϊόντα και σμιλέψτε μικρές μπάλες από τη μάζα που προκύπτει.
9. Βυθίστε ωμά κεφτεδάκια φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με πατάτες που βράζουν.
10. Αφού αλλάξουν χρώμα τα κεφτεδάκια, προσθέστε στη σούπα τηγανητό λαχανικό και πλυμένο ρύζι.
11. Μαγειρέψτε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στο τέλος. Το αλάτι και τα μπαχαρικά προσαρμόζονται στη γεύση αυτή τη στιγμή.
12. Ρίξτε αρωματική και πλούσια σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου σε πιάτα.Τέλος, το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα με κιμάδες κοτόπουλο και πατάτες;

Ως μέρος του μεσημεριανού μενού, απολαύστε τη φωτεινή ιδέα της σούπας πατάτας και κεφτέ. Το συστατικό του κρέατος είναι εύκολο να γίνει με κιμά κοτόπουλου. Το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με ένα ευχάριστο άρωμα και πλούσια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο κιμά - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Πλιγούρια κεχρί - 80 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 0,5 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Νερό - 2,5 λίτρα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βυθίζουμε το προϊόν σε μια κατσαρόλα με νερό.
2. Αλατίστε το περιεχόμενο και συμπληρώστε το με φύλλα δάφνης. Το βάζουμε στη σόμπα.
3. Ιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τρίβουμε τα καρότα.
4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέτουμε κιμά κοτόπουλο με μαύρο πιπέρι και αυγό κοτόπουλου.
6. Ανακατέψτε τη μάζα κρέατος και σμιλέψτε μικρές μπάλες από αυτήν.
7. Βουτάμε τα έτοιμα κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα με πατάτες.
8. Στη συνέχεια, στέλνουμε τηγάνισμα λαχανικών στο πιάτο.
9. Πλένουμε τα πλιγούρια από κεχρί και τα βάζουμε επίσης στο πιάτο.
10. Μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
11. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με ψιλοκομμένα βότανα και αφαιρούμε από τη φωτιά.
12. Πλούσια σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες είναι έτοιμη. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε!

PP διαιτητική σούπα με κεφτεδάκια από στήθος κοτόπουλου

Αυτή η χαμηλή σε θερμίδες αλλά θρεπτική σούπα μπορεί να γίνει με κεφτεδάκια από φιλέτο κοτόπουλου. Ένα λεπτό πιάτο θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας και θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Πράσα - 50 γρ.
• Σκαλότ - 30 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Πράσινα για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου στο μπλέντερ ή περάστε από ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά το προϊόν με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα.
2. Σμιλεύουμε λείες μικρές μπάλες από τον τρυφερό κιμά που προκύπτει.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Αλέστε τα ασκαλώνια και τα πράσα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
4. Στέλνουμε κεφτεδάκια και ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια κατσαρόλα με νερό. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
5. Μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο πιάτο και ρίξτε το χτυπημένο αυγό σε ένα λεπτό ρεύμα. Για γεύση, συμπληρώνουμε το πιάτο με αλάτι και πιπέρι.
6. Η σούπα κοτόπουλου με χαμηλές θερμίδες είναι έτοιμη. Ρίξτε το ζεστό κέρασμα σε πιάτα και τοποθετήστε το στο τραπέζι φαγητού.

Μια γρήγορη και εύκολη σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου και χυλοπίτες

Η αυθεντική συνταγή για σπιτική σούπα - με χυλοπίτες και κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μια ελαφριά και θρεπτική απόλαυση, ιδανική για μεσημεριανό μενού. Χαρείτε την οικογένειά σας με ένα ενδιαφέρον ζεστό κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο κιμά - 300 γρ.
• Χυλοπίτες - 100 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Νερό - 1,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή της σούπας. Ξεπαγώστε το κιμά από πριν και ανακατέψτε με ένα αυγό κοτόπουλου.
2. Grateιλοκόβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από κιμά κοτόπουλου.
3. Βυθίστε τα λαχανικά και τα ωμά κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει.
4. Μειώστε τη φωτιά, αλατίστε το πιάτο και προσθέστε βότανα για γεύση. Βάζουμε επίσης τα χυλοπίτες εδώ. Μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.
5. Η ζεστή σούπα με κεφτεδάκια και χυλοπίτες είναι έτοιμη. Ρίξτε το σε πιάτα και σερβίρετε στο τραπέζι!

Νόστιμη σούπα τυριού με κεφτεδάκια κοτόπουλο

Απίστευτα νόστιμη σούπα τυριού με κεφτεδάκια θα συμπληρώσει τέλεια το μεσημεριανό σας μενού. Το χορταστικό ζεστό πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει τα παιδιά. Δείτε μια διασκεδαστική και εύκολη στην παρακολούθηση γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο κιμά - 500 γρ.
• Μεταποιημένο τυρί - 200 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μανιτάρια Champignon - 100 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Νερό - 1,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε το αυγό στο κιμά κοτόπουλου. Αλάτι, πιπέρι τη μάζα και ανακατέψτε καλά.
2. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα, χωρίζουμε τα κρεμμύδια σε λεπτά μισά δαχτυλίδια.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε λεπτές λωρίδες.
4. Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα μανιτάρια και αλέστε τα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
5. Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και βυθίστε εδώ καλαμάκια πατάτας.
6. Αφού μαλακώσουν ελαφρώς οι πατάτες, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στη μάζα.
7. Στη συνέχεια, κατεβάζουμε τα κομμάτια των μανιταριών στο τηγάνι.
8. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από κιμά κοτόπουλου. Τα βάζουμε στη σούπα μαζί με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκελίδες σκόρδου. Συμπληρώνουμε το πιάτο με αλάτι, μπαχαρικά και λιωμένο τυρί. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
9. Ένα αρωματικό πλούσιο πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Ρίξτε σούπα τυριού με κεφτεδάκια κοτόπουλου σε πιάτα και σερβίρετε. Ετοιμος!