Φασόλια σπαράγγια για το χειμώνα-10 συνταγές βήμα προς βήμα για παρασκευές

Τα φασόλια σπαράγγι είναι ένα από τα πολλά είδη λαχανικών που μπορείτε να αποθηκεύσετε για το χειμώνα. Αυτά είναι νόστιμα και υγιεινά σνακ που μπορούν να σερβιριστούν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει 10 υπέροχες συνταγές για την προετοιμασία φασολιών σπαραγγιών για το χειμώνα.

Σαλάτα από σπαράγγια για το χειμώνα

Μια ορεκτική σαλάτα φτιαγμένη από φασόλια σπαραγγιού που μπορούν να ετοιμαστούν και να τυλιχτούν σε βάζα για το χειμώνα. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 110 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 8.

• 
  Πλύνετε τα φασόλια σπαραγγιού, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές και κόψτε τους λοβούς σε κομμάτια μήκους 2-2,5 εκατοστών. Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε τα φασόλια σε αυτό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μετά το βρασμό.
• 
  Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
• 
  Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• 
  Πλύνετε τις πιπεριές, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τα χωρίσματα, κόψτε τον πολτό σε λωρίδες.
• 
  Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και κόψτε τις σε φέτες. Κόψτε την καυτερή πιπεριά σε ροδέλες.
• 
  Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε, βάζουμε ντομάτες και καρότα, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε κάτω από ένα καπάκι για 25 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια προσθέστε γλυκές και καυτερές πιπεριές, φασόλια σπαράγγι στο τηγάνι, ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 10 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και το ξύδι, ανακατέψτε και αφήστε τη σαλάτα να βράσει.
• 
  Απλώστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε με καπάκια. αποστειρώστε τα τεμάχια εργασίας σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά.
• 
  Μετά την αποστείρωση, τυλίξτε τα καπάκια, αφήστε τη σαλάτα με φασόλια σπαράγγι για 24 ώρες μέχρι να κρυώσει. Φυλάξτε τα ρολά σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Τουρσί φασόλια σπαράγγια για το χειμώνα σε βάζα

Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για την παρασκευή τουρσί πράσινα φασόλια. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο σνακ στο τραπέζι ή να αποτελέσει τη βάση διαφόρων σαλατών ή λαχανικών.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 0,3 κιλά.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 0,5 κουτ
• Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
• Μπαχάρι - 5 τεμ.
• Ξίδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φασόλια σπαράγγι και κόβουμε τις ουρές.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κιτρικό οξύ και αφήστε το να βράσει. Τοποθετήστε τα φασόλια σπαράγγι σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
3. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα φασόλια με τρεχούμενο νερό και πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι.
4. Βάλτε τα φασόλια σε ένα αποστειρωμένο βάζο, σφίξτε το.
5. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε πιπέρι, γαρύφαλλο, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Βράζουμε τη μαρινάδα και ρίχνουμε σε ένα βάζο με φασόλια. Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας πρέπει να αποστειρωθεί σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά.
6. Στη συνέχεια κλείστε καλά το βάζο με το καπάκι. Τυλίξτε το λευκό φασόλι σπαράγγι σε μια κουβέρτα ή πετσέτα και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς. Τα φασόλια σπαράγγια τουρσί είναι έτοιμα για το χειμώνα.

Καλή όρεξη!

Κορεατικά πικάντικα φασόλια σπαραγγιού για το χειμώνα

Νόστιμο και πικάντικο ορεκτικό φτιαγμένο από φασόλια σπαραγγιού που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η σαλάτα θα συμπληρώσει τέλεια τα πιάτα με κρέας και ψάρι. Για ένα τέτοιο παρασκεύασμα, οι λοβοί φασολιών πρέπει να είναι νέοι και λεπτοί.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 0,6 kg.
• Καρότα - 0,3 κιλά.
• Σκόρδο - 5 δόντια
• Κορεατικά μπαχαρικά για καρότα - 20 γρ.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Άνηθος - 20 γρ.
• Cilantro - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φασόλια και τα καρότα. Κόψτε τις ουρές των φασολιών σπαραγγιού και κόψτε τα σε 2-3 κομμάτια. Τοποθετήστε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά από το βράσιμο.
2. Τρίβουμε τα καρότα.
3. Chιλοκόβουμε τα χόρτα πολύ καλά με ένα μαχαίρι.
4. Ρίξτε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το υγρό. Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα, μπαχαρικά, ζάχαρη, αλάτι και ξύδι, ανακατέψτε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο στη σαλάτα.
6. Βάλτε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε με καπάκια και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αποστειρώστε τα τεμάχια εργασίας για 20 λεπτά.
7. Μετά την αποστείρωση, κλείστε καλά τα βάζα με τα καπάκια. Cύξτε τα ρολά και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Φασόλια σπαράγγι σε σάλτσα ντομάτας για μακροχρόνια αποθήκευση

Τα φασόλια σπαράγγι είναι ένα υγιές λαχανικό που καλλιεργείται σε κάθε λαχανόκηπο. Διάφορα θρεπτικά πιάτα και σνακ παρασκευάζονται από αυτό, συμπεριλαμβανομένων παρασκευασμάτων για το χειμώνα που είναι πολύ νόστιμα από αυτό. Για παράδειγμα, η αυθεντική σαλάτα φασολιών σπαραγγιού σε σάλτσα ντομάτας.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Φασόλια - 300 γρ.
• Ντομάτες - 350 γρ.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φασόλια σπαραγγιού, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λωρίδες 2-3 εκατοστών.
2. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε στα τέσσερα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Τοποθετήστε τις ντομάτες και το σκόρδο σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε.
3. Βάζουμε τα φασόλια, τη μάζα ντομάτας-σκόρδου, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
4. Σιγοβράζουμε τη σαλάτα για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι και σιγοβράζουμε για μερικά ακόμη λεπτά.
5. Απλώστε τη ζεστή σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε τα με καπάκια. Η προετοιμασία φασολιών σπαραγγιού σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη, αποθηκεύστε την σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πώς να παγώσετε τα φασόλια σπαραγγιού για το χειμώνα;

Συνιστάται η συγκομιδή φασολιών σπαραγγιού όταν οι λοβοί είναι ακόμα νέοι και μαλακοί. Το λαχανικό μπορεί να μαγειρευτεί ή να καταψυχθεί για το χειμώνα και στη συνέχεια το χειμώνα θα έχετε πάντα μια εξαιρετική προσθήκη σε ζυμαρικά, στιφάδο ή χορταστική σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε τα φασόλια, αφήνοντας μόνο όμορφους πράσινους λοβούς, χωρίς κηλίδες και ζημιές.
2. Πλένουμε τα φασόλια και τα πετάμε σε σουρωτήρι.
3. Κόψτε τις αλογοουρές και από τις δύο πλευρές από τους λοβούς.
4. Στη συνέχεια κόψτε τους λοβούς σε κομμάτια 3-4 εκατοστών.
5. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τα φασόλια σε αυτό και το αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
6. Ετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό και πάγο.
7. Χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε τα φασόλια από την κατσαρόλα και τοποθετήστε τα αμέσως σε παγωμένο νερό.
8. Αφήστε τα φασόλια σε κρύο νερό για 3-4 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, απλώστε τα φασόλια σπαραγγιού σε χαρτί κουζίνας. Αφήστε το να στεγνώσει.
10. Τακτοποιήστε τα σπαράγγια σε σακούλες κατάψυξης και κλείστε τα. Ένα τέτοιο τεμαχισμένο κενό θα είναι πολύ βολικό στη χρήση. Αφαιρέστε τον αέρα από τις σακούλες και βάλτε τις στην κατάψυξη.

Καλή όρεξη!

Κονσερβοποιημένα φασόλια σπαραγγιού με λαχανικά

Εκτός από τα παραδοσιακά αγγούρια και ντομάτες, μπορείτε να προμηθευτείτε πιο ενδιαφέρουσες προετοιμασίες για το χειμώνα. Για παράδειγμα, φασόλια σπαραγγιού με λαχανικά. Αυτή είναι μια αρκετά απλή και προσιτή συνταγή ορεκτικών που θα διαφοροποιήσει το χειμερινό σας μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 0,5 κιλά.
• Ντομάτες - 1 κιλό.
• Καρότα - 300 γρ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Καυτερή πιπεριά - 0,5-1 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 125 ml.
• Ζάχαρη - 50-70 γρ.
• Αλάτι - 1-1,5 κουταλιές της σούπας
• Ξίδι 9% - 25-35 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά, πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά.
2. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και τρίψτε τις στο μπλέντερ.
3. Προσθέστε φυτικό έλαιο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι στη μάζα της ντομάτας. Αφήστε τη μάζα να βράσει και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
4. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, κόψτε τα φασόλια σπαραγγιού σε λωρίδες 2-3 εκατοστών.
5. Προσθέστε καρότα στη σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια και μετά από 15 λεπτά τις πιπεριές και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ξύδι, ανακατέψτε τη σαλάτα και τοποθετήστε την σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε τη σαλάτα με καθαρά καπάκια, δροσίστε και τυλίξτε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Φασόλια σπαράγγια για το χειμώνα με κιτρικό οξύ

Τα φασόλια σπαράγγι είναι μια νόστιμη καλλιέργεια που μπορεί να μαγειρευτεί αφού ξεριζωθεί από τον κήπο ή ετοιμαστεί για το χειμώνα. Αυτή η συνταγή θα φτιάξει νόστιμα φασόλια σπαραγγιού με τη φυσική τους γεύση χωρίς ιδιαίτερες ακαθαρσίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Φύλλα χρένου - 1-2 τεμ.
• Άνηθος - 1-2 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε τα φασόλια και πλύνετε.
2. Κόψτε τις ουρές από τους λοβούς και κόψτε τις σε 2-3 κομμάτια.
3. Βάλτε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά από το βράσιμο.
4. Πλύνετε και αποστειρώστε βάζα με ραφή. Τοποθετήστε φύλλα χρένου, άνηθο και σκελίδες σκόρδου στα βάζα.
5. Ρίξτε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους λοβούς στα βάζα. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το ρίχνουμε σε βάζα και αφήνουμε για 10 λεπτά.
6. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Βράζουμε τη μαρινάδα και την ρίχνουμε ξανά στα βάζα. Κλείστε καλά τα ρολά και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα τουρσί φασόλια σπαράγγι σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για φασόλια σπαραγγιού με μελιτζάνα

Αυτός ο πολύ επιτυχημένος συνδυασμός συστατικών δίνει στη σαλάτα μια γεύση σαν μανιτάρι. Με φασόλια σπαραγγιού και μελιτζάνες, το ορεκτικό αποδεικνύεται χορταστικό και θρεπτικό. Μπορεί να έχει ένα νόστιμο σνακ ανάμεσα στα γεύματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 150 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 1 κιλό.
• Μελιτζάνα - 1 κιλό.
• Ντομάτες - 2 κιλά.
• Κρεμμύδια βολβού - 400 γρ.
• Σκόρδο για γεύση.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας
• Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ξίδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αλατίστε τις μελιτζάνες και αφήστε τις για μισή ώρα, στη συνέχεια ξεπλύνετε το αλάτι με νερό.
2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διαφανή.
3. Κόβουμε τα φασόλια σπαραγγιού σε μικρές λωρίδες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Συνεχίστε το ψήσιμο λαχανικών για 10 λεπτά.
4. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες ξεχωριστά σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά. Συνδυάστε τη μελιτζάνα, το κρεμμύδι και τα φασόλια σπαραγγιού.
5. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και προσθέστε τις στα υπόλοιπα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, σιγοβράστε τη σαλάτα για μισή ώρα.
6. Chιλοκόβουμε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το στη σαλάτα, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξύδι, ανακατέψτε και απλώστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε τα. Cύξτε τα ρολά σαλάτας ανάποδα και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πώς να τυλίξετε φασόλια σπαραγγιού για το χειμώνα χωρίς ξύδι;

Το ρολό φασολιών σπαράγγι έχει υψηλή θρεπτική αξία και πλούσιο σε βιταμίνες. Ως εκ τούτου, το χειμώνα, είναι τόσο σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή μια ποικιλία πιάτων που περιέχουν αυτό το λαχανικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Φασόλια σπαράγγι - 0,5 κιλά.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 0,5 λίτρα
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μπιζέλια - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φασόλια σπαραγγιού, κόψτε τις ουρές και κόψτε τους λοβούς σε πολλά κομμάτια.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε το. Στη συνέχεια βυθίστε τα φασόλια σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ρίξτε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι.
3. Τοποθετήστε φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού και σκελίδες σκόρδου στο κάτω μέρος του αποστειρωμένου βάζου. Τοποθετήστε τα φασόλια από πάνω.
4. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, μαγειρέψτε τη μαρινάδα μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι άμμου. Στη συνέχεια προσθέστε κιτρικό οξύ, ανακατέψτε και ρίξτε τη μαρινάδα που βράζει στα φασόλια.
5. Κλείστε καλά το βάζο με ένα καθαρό καπάκι, τυλίξτε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε τα τουρσί φασόλια σπαράγγι σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για φασόλια σπαραγγιού με ασπιρίνη για το χειμώνα

Τα φασόλια σπαράγγι δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ευεργετικά για τη διατήρηση μιας λεπτής σιλουέτας. Επιπλέον, δίνει πάντα μια καλή συγκομιδή, η οποία μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί για το χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Πράσινα φασόλια - 2,5 κιλά.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Ασπιρίνη - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε και αποστειρώστε βάζα με ραφή.
2. Πλύνετε τα φασόλια, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές. Κόψτε τα λοβό σε 2-3 κομμάτια και βουτήξτε τα σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
4. Χωρίστε τα φασόλια στα βάζα.
5. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, βράστε τη μαρινάδα.
6. Βάλτε 2 δισκία ασπιρίνης σε κάθε βάζο και ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα. Κλείστε καλά τα βάζα με καθαρά καπάκια, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα τουρσί φασόλια σπαράγγι σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!