Σάλτσα Shawarma στο σπίτι - 10 συνταγές βήμα προς βήμα

Κλασική σάλτσα shawarma όπως σε πάγκους

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια κλασική σάλτσα shawarma στο σπίτι, η οποία παρασκευάζεται σε πάγκους. Η σάλτσα αποδεικνύεται μοναδική σε γεύση και αρωματική. Αν ψάχνετε για την τέλεια σπιτική σάλτσα shawarma, τότε αυτή η συνταγή θα είναι θεόσταλτο για εσάς! Συνδυασμός απλών υλικών, λίγο χαμένος χρόνος - και η τέλεια πικάντικη σάλτσα είναι έτοιμη!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 4.

• 
  Ρίξτε κεφίρ σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους.
• 
  Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας στο κεφίρ.
• 
  Αλατοπιπερώνετε τα κύρια υλικά με καπνιστή πάπρικα.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε κόλιανδρο στο δοχείο στα υπόλοιπα συστατικά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο καρύκευμα - hop -suneli.
• 
  Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη για να ψιλοκόψετε το προ-ξεφλουδισμένο σκόρδο.
• 
  Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
  Πλένουμε και αλέθουμε τον άνηθο.
• 
  Ρίξτε ψιλοκομμένο άνηθο στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο για έγχυση για 30 λεπτά.
• 
  Η κλασική σάλτσα shawarma είναι έτοιμη σε πάγκους!

---

Καλή όρεξη!

Λευκή σάλτσα shawarma στο σπίτι

Η λευκή σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα κάνει το shawarma απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό. Η σάλτσα παρασκευάζεται γρήγορα και η γεύση της είναι απλά εξαιρετική. Έχοντας ετοιμάσει μια τέτοια σάλτσα μία φορά, θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας! Το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εκπλήξει! Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 200 ml.
• Κρόκος - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - 200 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Άνηθος - 30 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στέλνουμε τους κρόκους στο μπολ του μπλέντερ.
2. Ρίξτε φυτικό λάδι στους κρόκους.
3. Αλατοπιπερώνουμε αυτά τα συστατικά με μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση. Προσθέστε μουστάρδα και χυμό λεμονιού στο περιεχόμενο του μπολ.
4. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ και αρχίστε να χτυπάτε απαλά όλα τα υλικά μέχρι να πάρετε μια πηχτή σάλτσα - μαγιονέζα.
5. Ξεφλουδίστε και τρίψτε το σκόρδο.
6. Chopιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο.
7. Απλώνουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο στη μαγειρεμένη μαγιονέζα. Ρίξτε κεφίρ στο μπολ του μπλέντερ στα υπόλοιπα υλικά.
8. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Η λευκή σάλτσα shawarma είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σάλτσα shawarma σκόρδου στο σπίτι

Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε νόστιμο και ορεκτικό shawarma στο σπίτι. Είναι σημαντικό να φτιάξετε τη σωστή σάλτσα. Η σάλτσα σκόρδου είναι μια καλή επιλογή. Δίνει στο shawarma μια ιδιαίτερη γεύση και πικάντικη. Είναι εύκολο να φτιάξετε σάλτσα σκόρδου. Εάν έχετε τα κατάλληλα υλικά στο χέρι, η σάλτσα θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 100 ml.
• Σκόρδο - 4-5 δόντια.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Ένα μείγμα πιπεριών για γεύση.
• Hmeli -suneli - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάζουμε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα δοχείο - κεφίρ, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα.
2. Περάστε το ξεφλουδισμένο σκόρδο μέσα από μια πρέσα, προσθέστε το στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Ξεπλύνετε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, ψιλοκόψτε τον. Προαιρετικά, ο άνηθος μπορεί να αντικατασταθεί με μαϊντανό.
4. Απλώνουμε τον άνηθο σε ένα δοχείο εργασίας. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών και λυκίσκου suneli σε όλα τα υλικά.
5. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, επιτυγχάνοντας το σχηματισμό μιας ομοιογενούς σάλτσας. Δοκιμάστε τη σάλτσα, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο.
6. Η σάλτσα shawarma σκόρδου είναι έτοιμη! Μια τέτοια πικάντικη σάλτσα θα κάνει τη γεύση shawarma ξεχωριστή!

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για σάλτσα shawarma μαγιονέζας

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σάλτσα shawarma είναι από ένα κύριο συστατικό. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι μαγιονέζα. Τεμαχίζοντας βότανα και σκόρδο, αναμειγνύοντας αυτά τα συστατικά με μαγιονέζα, μπορείτε να πάρετε μια απλή, νόστιμη και γρήγορη παρασκευή σάλτσας για σπιτικό shawarma. Η χρήση σκόρδου και βοτάνων θα προσθέσει λίγο ξύσμα στην τελική σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Μαγιονέζα - 150 γρ.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Μαϊντανός - 20 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Κόλιανδρος για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.
2. Στη συνέχεια, περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το σκόρδο μπορεί να τεμαχιστεί με ένα κοφτερό μαχαίρι ή να τριφτεί.
3. Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα χόρτα. Ξεπλύνετε τον άνηθο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον σε ένα ξύλο κοπής.
4. Ο μαϊντανός πρέπει επίσης να ξεπλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό και να τεμαχιστεί.
5. Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μπολ.
6. Προσθέστε σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα, μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο στη μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Η σάλτσα πρέπει να είναι λεία.
7. Η σάλτσα shawarma μαγιονέζας είναι έτοιμη! Χρησιμοποιώντας αυτή τη σάλτσα στην παρασκευή σπιτικού shawarma, θα έχετε ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο για όλη την οικογένεια!

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σάλτσα shawarma ξινή κρέμα

Συχνά τα πιο νόστιμα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των σαλτσών και των γαρνιτούρων, απαιτούν μια ελάχιστη και προσιτή επιλογή προϊόντων. Η σάλτσα ξινή κρέμα για shawarma δεν αποτελεί εξαίρεση. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει μια τόσο απλή και γρήγορη σάλτσα. Με αυτό, το σπιτικό shawarma θα γίνει ζουμερό και ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% - 200 γρ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Μια πρέζα αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον πλυμένο άνηθο με ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου από το κέλυφος.
4. Στη συνέχεια, το ξεφλουδισμένο σκόρδο πρέπει να τεμαχιστεί - να περάσει μέσα από μια πρέσα ή να τριφτεί με μικρές τρύπες.
5. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο με σκόρδο σε αυτό, καθώς και μια πρέζα αλάτι. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά έτσι ώστε η σάλτσα να αποκτήσει ομοιόμορφη συνοχή. Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, τότε πριν από τη χρήση, μπορείτε να αφήσετε τη σάλτσα να βράσει για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο, οπότε το σκόρδο και τα βότανα θα δώσουν στη κρέμα γάλακτος τη μέγιστη γεύση τους.
6. Μια απλή αλλά νόστιμη σάλτσα shawarma ξινή κρέμα είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Σάλτσα κεφίρ για σπιτικό shawarma

Η σάλτσα είναι ένα ντρέσινγκ που συμπληρώνει και δίνει έμφαση στη γεύση του κυρίως πιάτου. Αυτή η συνταγή περιγράφει την προετοιμασία της σάλτσας κεφίρ για σπιτικό shawarma. Ο συνδυασμός κεφίρ και μικρής ποσότητας μαγιονέζας έχει ως αποτέλεσμα μια σάλτσα με λεπτή υφή και ευχάριστη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 3.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 250 ml.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Κάρυ - 0,5 κουτ
• Άνηθο για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε κεφίρ με μαγιονέζα. Είναι σημαντικό να αναμειγνύετε καλά αυτά τα συστατικά για να έχετε μια ομοιογενή μάζα.
2. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο. Κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο άνηθος μπορεί να αντικατασταθεί ή να συμπληρωθεί με μαϊντανό.
3. Στέλνουμε ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα δοχείο με υγρή βάση. Προσθέστε σκόρδο που πέρασε από μια πρέσα εδώ. Εναλλακτικά, μπορείτε να ψιλοκόψετε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη.
4. Προσθέστε κάρυ στα υπόλοιπα υλικά, αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εάν θέλετε, κατά την προετοιμασία αυτής της σάλτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά για γεύση.
5. Η σάλτσα κεφίρ για shawarma είναι έτοιμη! Προσθέστε το στο αγαπημένο σας σπιτικό shawarma, με μια τόσο απλή και αρωματική σάλτσα, θα φαίνεται νόστιμο με έναν νέο τρόπο!

Καλή όρεξη!

PP Diet Shawarma Sauce

Πιστεύεται ότι το shawarma και η σωστή διατροφή είναι δύο αντίθετες έννοιες. Αυτό το πιάτο μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ενός ατόμου που τηρεί τη σωστή διατροφή, εάν χρησιμοποιείται μια υγιεινή και ελαφριά σάλτσα στην παρασκευή του shawarma. Η σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται αποδεικνύεται ότι είναι χαμηλή σε λιπαρά και χαμηλή σε θερμίδες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός - 30 γρ.
• Σκόρδο - 5 δόντια
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στην αρχή, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις σκελίδες σκόρδου από το φλοιό.
2. Στη συνέχεια, αλέστε το σκόρδο με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο. Μπορείτε να το τρίψετε σε τρίφτη με μικρές τρύπες, μπορείτε να το περάσετε από μια πρέσα ή απλά να το κόψετε με ένα μαχαίρι.
3. Βάλτε φυσικό γιαούρτι σε ένα μπολ. Το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προσθέστε λίγο αλάτι στο γιαούρτι.
4. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό, στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
5. Βάλτε τα ψιλοκομμένα υλικά - σκόρδο και μαϊντανό σε ένα δοχείο με γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να επιτευχθεί μια σάλτσα με ομοιόμορφη σύσταση.
6. Η σάλτσα PP shawarma είναι έτοιμη! Με μια τόσο υγιεινή σάλτσα, το σπιτικό shawarma θα ευχαριστήσει όλους!

Καλή όρεξη!

Σάλτσα Shawarma χωρίς μαγιονέζα

Μια νόστιμη σάλτσα για σπιτικό shawarma μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση μαγιονέζας. Σε αυτή τη συνταγή, τα κύρια συστατικά θα είναι η κρέμα γάλακτος και η κέτσαπ. Αυτά τα συστατικά, σε συνδυασμό με μπαχαρικά, θα κάνουν την τελική σάλτσα shawarma τρυφερή, αρωματική και ευχάριστη στη γεύση. Η συνταγή είναι απλή, ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία μιας τόσο νόστιμης σάλτσας!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 160 γρ.
• Κέτσαπ - 40 ml.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Άνηθος - 10 γρ.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο από το φλοιό, το ψιλοκόβουμε.
2. Βάλτε την ποσότητα ξινή κρέμα που απαιτείται σύμφωνα με τη συνταγή σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό.
3. Πλένουμε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, τον στεγνώνουμε, τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Βάλτε ψιλοκομμένο άνηθο και κέτσαπ σε ένα δοχείο εργασίας με ξινή κρέμα και σκόρδο. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και μπαχαρικά σε όλα τα συστατικά, ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Κατά την προετοιμασία αυτής της σάλτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπαχαρικό - κάρυ, αλεσμένη πάπρικα, λυκίσκο -σουνέλι, μαύρο αλεσμένο πιπέρι και άλλα. Όταν επιλέγετε μπαχαρικά, καθοδηγηθείτε από το δικό σας γούστο.
5. Η σάλτσα Shawarma χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμη! Αφήστε τη σάλτσα να καθίσει για τουλάχιστον μισή ώρα, στη συνέχεια μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε shawarma.

Καλή όρεξη!

Η καλύτερη σάλτσα shawarma κοτόπουλου στο σπίτι

Η σάλτσα Shawarma που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να εκπλήξει με την πικάντικη γεύση και άρωμα! Μετά την προετοιμασία του, δεν θα έχετε πλέον σκέψεις για την αγορά έτοιμου shawarma, επειδή το μαγείρεμα αυτού του πιάτου στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών! Και αυτή η υπέροχη σάλτσα θα κάνει το shawarma κοτόπουλου νόστιμο και ζουμερό!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κουτ
• Άνηθος - 10 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, αναμίξτε κεφίρ, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Μετά την ανάμιξη, η βάση πρέπει να είναι λεία.
2. Αλατοπιπερώνουμε την προκύπτουσα μάζα με μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση και πάπρικα.
3. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τον άνηθο. Προσθέστε το στη μελλοντική σας σάλτσα.
4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το με έναν βολικό τρόπο. Προσθέστε σκόρδο στη σάλτσα για μια πικάντικη γεύση.
5. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Refύξτε τη σάλτσα για 2 ώρες. Πρέπει να εγχυθεί.
6. Η καλύτερη σάλτσα shawarma κοτόπουλου είναι έτοιμη! Η πικάντικη και πικάντικη γεύση της σάλτσας θα κάνει το σπιτικό shawarma τέλειο!

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για μαγιονέζα και σάλτσα shawarma ξινή κρέμα

Η παρασκευή σάλτσας shawarma από δύο κύρια συστατικά - μαγιονέζα και ξινή κρέμα - δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο μάγειρα. Αυτή η σάλτσα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, πικάντικη, με λεπτή υφή. Είναι ιδανικό για σπιτικό shawarma.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κουτ
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - 0,3 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε ξινή κρέμα σε ένα κατάλληλο δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτό.
2. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο από το φλοιό, τότε πρέπει να τεμαχιστεί με οποιονδήποτε βολικό τρόπο - ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, περνώντας μέσα από μια πρέσα ή τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στα υπόλοιπα υλικά.
4. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά - μαύρο και κόκκινο αλεσμένο πιπέρι, πάπρικα και αλάτι.
5. Ρίξτε τα μπαχαρικά σε ένα δοχείο εργασίας με υγρή βάση, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στέλνουμε τη σάλτσα για έγχυση στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
6. Μια νόστιμη, αρωματική και πικάντικη σάλτσα shawarma από μαγιονέζα και ξινή κρέμα είναι έτοιμη! Η σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα κάνει το σπιτικό shawarma ζουμερό και πολύ ορεκτικό!

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σάλτσα shawarma γιαουρτιού

Μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη σάλτσα shawarma όχι μόνο από μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή κεφίρ. Το φυσικό γιαούρτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση. Με αυτό, η σάλτσα θα αποδειχθεί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλή σε θερμίδες, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη. Η σάλτσα shawarma γιαουρτιού είναι μια άξια εναλλακτική λύση στις κλασικές σπιτικές σάλτσες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Φυσικό γιαούρτι - 100 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ένα μείγμα πιπεριών για γεύση.
• Ρίγανη για γεύση.
• Αποξηραμένος άνηθος - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε φυσικό γιαούρτι σε ένα δοχείο.
2. Προσθέστε χυμό λεμονιού στο γιαούρτι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου στο περιεχόμενο του δοχείου.
4. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, το περνάμε από μια πρέσα. Βάζουμε το προκύπτον σε δοχείο εργασίας με τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
5. Αλατοπιπερώνετε τη μελλοντική σάλτσα με τα τελικά υλικά - ένα μείγμα πιπεριών, αποξηραμένου άνηθου και ρίγανης. Όλα πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Η σάλτσα shawarma γιαουρτιού είναι έτοιμη! Χρησιμοποιήστε αυτήν τη σάλτσα για να φτιάξετε σπιτικό shawarma - με αυτό δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Καλή όρεξη!

Σάλτσα τυριού για σπιτικό shawarma

Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν την πιο λεπτή σάλτσα τυριού για shawarma στο σπίτι! Το κύριο μυστικό για να φτιάξετε μια νόστιμη σάλτσα τυριού για σπιτικό shawarma είναι ο επιτυχημένος συνδυασμός όλων των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Απαιτείται ελάχιστος χρόνος - και μια καταπληκτική σάλτσα τυριού shawarma θα είναι έτοιμη!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Μεταποιημένο τυρί - 180 γρ.
• Κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% - 200 ml.
• Ιταλικά βότανα - 0,5 κουτ
• Φυτικό έλαιο - 10 ml.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
2. Ρίξτε κρέμα σε ένα δοχείο μαγειρέματος, βάλτε τη στη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί στην κρέμα, προηγουμένως κομμένη σε μεγάλα κομμάτια.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στην κρέμα και το τυρί κρέμα. Καθώς η κρέμα ζεσταίνεται, ζυμώνουμε ελαφρά το επεξεργασμένο τυρί για να διαλυθεί.
4. Όταν βράσει η σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι και ιταλικά μυρωδικά. Ταραχή.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί στη σάλτσα που ετοιμάζεται. Ανακατέψτε όλα τα υλικά.
6. Κρατήστε τη σάλτσα στη φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθεί το σκληρό τυρί. Αφαιρέστε το δοχείο με τη σάλτσα από τη φωτιά. Όταν είναι έτοιμη, ψύξτε τη σάλτσα σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
7. Η σάλτσα τυριού Shawarma είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!