Σάλτσα γαρίδας - 7 σπιτικές συνταγές

Οι γαρίδες είναι ένα νόστιμο και λαμπερό ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Σερβίρετε με σάλτσες για ακόμα πιο λαμπερή γεύση θαλασσινών. Υπάρχουν πολλά από αυτά. Αξιολογήστε μια έτοιμη επιλογή από 7 γαστρονομικές ιδέες και επιλέξτε αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα.

Κρεμώδης σάλτσα γαρίδας στο σπίτι

Μια λεπτή σάλτσα γαρίδας μπορεί να γίνει με κρέμα. Αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο δημοφιλής στην μαγειρική επιχείρηση. Χρησιμοποιήστε μια απλή και γρήγορη συνταγή που ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν.

Μερίδες - 0,5 λίτρα

• 
  Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το λιώνουμε σε υγρή κατάσταση.
• 
  Συμπληρώνουμε το λιωμένο βούτυρο με κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Χτυπήστε όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και οι σβώλοι εξαφανιστούν.
• 
  Ρίξτε την κρέμα σε λεπτό ρεύμα και συνεχίστε να ανακατεύετε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά.
• 
  Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το τεμάχιο εργασίας μέχρι να πήξει. Ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο.
• 
  Η λεπτή κρεμώδης σάλτσα γαρίδας είναι έτοιμη. Cύξτε το και σερβίρετε!

Σάλτσα γαρίδας με σκόρδο

Η απλή και γευστική σάλτσα θαλασσινών σκόρδου είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι. Το προϊόν θα φωτίσει τη γεύση της βραστής γαρίδας. Χρησιμοποιήστε μια συνταγή για το τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 150 ml

Συστατικά:

• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου. Χωρίστε τα στα μισά και συνθλίψτε τα με ένα μαχαίρι για έντονο άρωμα.
2. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
3. Βουτήξτε τις προετοιμασμένες σκελίδες σκόρδου σε αυτό. Τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για ένα λεπτό. Είναι απαραίτητο το λάδι να είναι κορεσμένο με άρωμα σκόρδου. Στη συνέχεια βγάζουμε τα κομμάτια του σκόρδου.
4. Cύξτε το αρωματικό λάδι. Στη συνέχεια το συνδυάζουμε με χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Αλέστε τα προϊόντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Η αρωματική σάλτσα γαρίδας σκόρδου είναι έτοιμη. Μπορούν επίσης να χυθούν πάνω σε θαλασσινά πριν τα σερβίρουμε.

Μαρινάδα γαρίδας με σάλτσα σόγιας

Για να κάνετε το ορεκτικό γαρίδας όσο πιο νόστιμο και αρωματικό γίνεται, ετοιμάστε το χρησιμοποιώντας μια μαρινάδα σάλτσας σόγιας. Σημειώστε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 200 ml

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζεστή κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας
• Βαλσαμικό ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ρίζα τζίντζερ - 20 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας σόγιας σε ένα βολικό βαθύ πιάτο.
2. Ρίξτε εδώ φυτικό έλαιο, βαλσαμικό ξύδι. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και ζεστή κέτσαπ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά επιμελώς μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Τρίψτε μια μικρή ποσότητα ρίζας τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη.
4. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, στη συνέχεια κόψτε τις με ένα μαχαίρι ή μέσω ειδικής πρέσας.
5. Στέλνουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα στη μαρινάδα και ανακατεύουμε ξανά. Τέλος, μπορείτε να βυθίσετε τις γαρίδες εδώ.

Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα γαρίδας wasabi;

Μια γρήγορη και φωτεινή σάλτσα γαρίδας στο σπίτι - με βάση το wasabi. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Αυτή η προσθήκη δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 120 ml

Συστατικά:

• Wasabi - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά στην καθορισμένη ποσότητα.
2. Βάλτε wasabi, συμπυκνωμένο γάλα και μαγιονέζα σε ένα βαθύ μπολ.
3. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε όλα τα συστατικά του τεμαχίου εργασίας με ένα σύρμα.
4. Δεν χρειάζεται να χτυπάτε το περιεχόμενο. Ανακατεύουμε αρκετά καλά μέχρι να γίνει λείο. Αυξήστε την ποσότητα του αλμυρού wasabi για γεύση.
5. Φωτεινή και πλούσια σε γεύση, η σάλτσα γαρίδας είναι έτοιμη. Το σερβίρετε παγωμένο μαζί με βραστά θαλασσινά.

Απλή και νόστιμη σάλτσα γαρίδας λεμονιού

Μπορείτε να σερβίρετε υπέροχα γαρίδες και να τις συμπληρώσετε υπέροχα με τη βοήθεια της σάλτσας. Μπορεί να γίνει με βάση λεμονιού. Η ελαφριά οξύτητα ταιριάζει καλά με τα θαλασσινά. Χρησιμοποιήστε μια απλή ιδέα μαγειρέματος για το τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 120 ml

Συστατικά:

• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε τα λεμόνια εκ των προτέρων κάτω από το νερό.
2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα μικρό βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε επίσης μπαχαρικά στις προτιμήσεις γεύσης και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Μπορούν να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη.
3. Αφαιρέστε το ξύσμα από τα λεμόνια. Το κάνουμε επίσης με λεπτό τρίφτη.
4. Πιέστε το χυμό από τα υπόλοιπα φρούτα. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.
5. Στέλνουμε χυμό και ξύσμα λεμονιού σε ένα κοινό πιάτο. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε την έτοιμη σάλτσα στο τραπέζι μαζί με γαρίδες.

Γρήγορη συνταγή για σάλτσα γαρίδας με μαγιονέζα

Ενδιαφέρουσα και εύγευστη σάλτσα γαρίδας-με μαγιονέζα. Φτιάξτε το συμπλήρωμά σας με μια αποδεδειγμένη συνταγή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 300 ml

Συστατικά:

• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τη μουστάρδα σε ένα κατάλληλο βαθύ μπολ. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με έναν λεπτό τρίφτη.
3. Συμπληρώνουμε τη μουστάρδα με ένα ποτήρι μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο και το χυμό μισού λεμονιού. Το στύβουμε και το απελευθερώνουμε από τα κόκαλα.
4. Ανακατέψτε τα προϊόντα προσεκτικά και συμπληρώστε τα με αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα για γεύση.
5. Μεταφέρουμε την έτοιμη σάλτσα μαγιονέζας σε κατάλληλο πιάτο. Σερβίρετε την προσθήκη στο τραπέζι με γαρίδες.

Ελαφριά και τρυφερή σάλτσα κρέμας για γαρίδες

Η ελαφριά και τρυφερή σάλτσα γαρίδας παρασκευάζεται με βάση την ξινή κρέμα. Ένα απλό προϊόν θα κάνει τα θαλασσινά να είναι πιο λαμπερά. Απομνημονεύστε μια γαστρονομική ιδέα για το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 200 ml

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 150 ml.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα και την βάζουμε σε ένα μπολ κατάλληλο για ανάδευση.
2. Πιέστε το χυμό από το μισό του προ-πλυμένου λεμονιού. Αφαιρούμε τα κόκαλα από αυτό, τον περιττό πολτό και προσθέτουμε στην κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά.
3. Ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
4. Στέλνουμε σκόρδο στη συνολική μάζα. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση.
5. Η λεπτή σάλτσα κρέμας για γαρίδες είναι έτοιμη. Συνιστάται να το κρυώσετε πριν το σερβίρετε.