Λουκάνικα σε σφολιάτα στο φούρνο-10 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Λουκάνικα σε ζύμη φουσκωμένης μαγιάς

Τα λουκάνικα σε ζύμη είναι ένα οικείο πιάτο που πωλείται τόσο σε πάγκους κοντά στο σταθμό όσο και σε κυλικεία σχολείων. Αλλά είναι καλύτερο να φτιάξετε νόστιμα λουκάνικα ζύμης στο σπίτι! Η χρήση ζύμης με ζυμομύκητες έχει ως αποτέλεσμα ένα πλούσιο και λαχταριστό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 10.

• 
  Η τελική ζύμη της ζύμης πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Για να αποφύγετε την απώλεια της στρώσης της ζύμης, μην χρησιμοποιείτε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων για απόψυξη. Όταν η ζύμη είναι μαλακή, ανοίξτε την σε ένα λεπτό στρώμα.
• 
  Κόψτε την έτοιμη ζύμη σε μακριές λωρίδες.
• 
  Αφήνουμε τα λουκάνικα από τη μεμβράνη συσκευασίας.
• 
  Τυλίγουμε κάθε λουκάνικο με λωρίδες ζύμης με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε επόμενη στροφή να επικαλύπτει την προηγούμενη.
• 
  Ετοιμάστε ένα ταψί - στρώστε το με περγαμηνή. Βάζουμε τα λουκάνικα στη ζύμη εκεί.
• 
  Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, αλείψτε κάθε κομμάτι με κρόκο, πασπαλίστε με λιναρόσπορους από πάνω. Τοποθετούμε το μελλοντικό ψήσιμο για 20-25 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
• 
  Τα λουκάνικα με γεύση σε σφολιάτα μαγιάς είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε ζύμη χωρίς μαγιά, ψημένη στο φούρνο

Πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να γίνουν από σφολιάτα. Θέλετε να φτιάξετε ένα χορταστικό, γρήγορο και νόστιμο σνακ; Τα λουκάνικα σε ζύμη χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική επιλογή! Μια χορταστική γέμιση και μια ευάερη τρυφερή βάση είναι ό, τι χρειάζεστε για ένα οικογενειακό σνακ. Φροντίστε να λάβετε υπόψη αυτόν τον εύκολο τρόπο για να φτιάξετε λουκάνικα σε ζύμη!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό φυσικά χωρίς να καταφεύγετε σε συσκευές κουζίνας.
2. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή. Ανάψτε το φούρνο, προθερμάνετε το στους 180 βαθμούς.
3. Ανοίγουμε λίγο τη ξεπαγωμένη ζύμη.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τη σφολιάτα σε λεπτές λωρίδες.
5. Καθαρίστε τα λουκάνικα από τις ταινίες. Κάθε λουκάνικο πρέπει να τυλιχτεί σε μια λωρίδα ζύμης.
6. Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί.
7. Στρώνουμε τα λουκάνικα στη ζύμη με κρόκο αυγού. Τοποθετήστε το πιάτο σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά.
8. Κοκκινιστά και αρωματικά λουκάνικα σε ζύμη χωρίς ζύμη χωρίς μαγιά είναι έτοιμα! It'sρθε η ώρα να απολαύσετε τη γεύση του έτοιμου πιάτου!

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε λουκάνικα σφολιάτας με τυρί

Εάν η ζύμη είναι φτιαγμένη από σφολιάτα, τότε αποδεικνύεται πάντα νόστιμη και τρυφερή. Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για την παρασκευή λουκάνικων σε σφολιάτα - με τυρί. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο ως σνακ ή για πρωινό. Όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά θα χαρούν!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα μαγιάς - 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 8 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρά κομμάτια. Το μέγεθός τους πρέπει να είναι περίπου το ίδιο μέγεθος με τα λουκάνικα.
2. Αφήνουμε τα λουκάνικα από το κέλυφος της συσκευασίας.
3. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Κόψτε την απόψυξη της ζύμης σε λεπτές λωρίδες (8 κομμάτια).
5. Τυλίξτε ένα λουκάνικο με ένα κομμάτι τυρί με μια λωρίδα ζύμης, αφού το έχετε τραβήξει προηγουμένως στα χέρια σας.
6. Με τον ίδιο τρόπο, τυλίξτε όλη τη υπάρχουσα γέμιση λουκάνικων και σκληρού τυριού σε σφολιάτα.
7. Βάλτε όλα τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με ειδικό χαρτί, καλύψτε τα με κρόκο από πάνω. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ψήνουμε το πιάτο για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
8. Νόστιμα, τρυφερά και αρωματικά λουκάνικα με τυρί σε σφολιάτα είναι έτοιμα για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Όμορφα λουκάνικα σε σφολιάτα με ένα λουλούδι

Σας παρουσιάζουμε μια ασυνήθιστη παραλλαγή παρασκευής λουκάνικων σε σφολιάτα - με τη μορφή λουλουδιών. Ένα τόσο όμορφο και γρήγορο σνακ μπορεί όχι μόνο να διαφοροποιήσει το μενού, αλλά και να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η ευκολία προετοιμασίας του προτεινόμενου πιάτου. Όλοι μπορούν να φτιάξουν ένα τόσο όμορφο ορεκτικό!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
• Λουκάνικα - 6 τεμ.
• Κρόκος - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να ξεπαγώσετε τη σφολιάτα. Αυτό γίνεται καλύτερα με φυσικό τρόπο, σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Καθαρίστε λουκάνικα από ταινίες.
3. Τυλίξτε λίγο την ξεπαγωμένη σφολιάτα, χωρίς να διαταράξετε το αρχικό της σχήμα. Κόψτε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Απλώνουμε τα λουκάνικα σε κάθε κομμάτι ζύμης.
4. Τυλίξτε τα λουκάνικα στη ζύμη, τσιμπώντας τις άκρες με τα δάχτυλά σας. Σε όλα τα κενά, κάντε περικοπές κάθε 1-1,5 cm.
5. Στη συνέχεια, τα λουκάνικα στη ζύμη πρέπει να τυλιχτούν σε δαχτυλίδι, έτσι ώστε τα κοψίματα να είναι έξω. Τσιμπάμε προσεκτικά τις άκρες. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε οπτικά ένα λουλούδι.
6. Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί. Στρώνουμε κάθε κομμάτι με κρόκο. Στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά.
7. Όμορφα λουκάνικα σε σφολιάτα λουλουδιών είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Λουκάνικα σε σφολιάτα στα σουβλάκια

Αν ψάχνετε για μια ενδιαφέρουσα επιλογή σνακ, τότε αυτή η συνταγή για την παρασκευή λουκάνικων σε σφολιάτα σε σουβλάκια είναι τέλεια! Τέτοια νόστιμα και ορεκτικά γλυκά παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Μια ασυνήθιστη παραλλαγή λουκάνικων σε σφολιάτα - σε σουβλάκια - θα κατακτήσει οποιονδήποτε με την πρωτοτυπία του!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα μαγιάς - 300 γρ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια κόψτε το σε 8 λεπτές λωρίδες.
2. Τα λουκάνικα που ξεφλουδίζονται από μεμβράνες πρέπει να κοπούν στη μέση.
3. Βάζουμε ένα σουβλάκι στη μέση κάθε λουκάνικου.
4. Ξεκινώντας από την κορυφή, κάντε μια τομή προς τα κάτω στο λουκάνικο.
5. Μετά από αυτό, κυλήστε το λουκάνικο και επίσης κάντε μια γωνιακή κοπή.
6. Όταν φτάσετε στον πάτο, τεντώστε απαλά το λουκάνικο. Το αποτέλεσμα είναι μια άνοιξη.
7. Προετοιμάστε όλα τα λουκάνικα σε σουβλάκια με τον ίδιο τρόπο.
8. Παίρνουμε μια λωρίδα ζύμης, στερεώνουμε την άκρη της από πάνω. Στη συνέχεια, οδηγούμε τη ζύμη σε μια σπείρα, σαν να την σπρώχνουμε στις περικοπές.
9. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα και να γεμίζει όλες τις περικοπές.
10. Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα λουκάνικα σε σουβλάκια και λωρίδες ζύμης. Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Το χαρτί μπορεί να αλείφεται με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Weήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
11. Τα λουκάνικα σε σφολιάτα στα σουβλάκια είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα με πατάτες σε σφολιάτα στο φούρνο

Τα λουκάνικα με πατάτες σε σφολιάτα είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο με την πρώτη ματιά.Αφού το προετοιμάσετε, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η γέμιση αποδεικνύεται πολύ επιτυχής. Τέτοια χορταστικά, μαλακά και τρυφερά γλυκά δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Σφολιάτα μαγιάς - 500 γρ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν από τις βασικές προετοιμασίες, πρέπει να φτιάξετε πουρέ πατάτας. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια το πολτοποιούμε σε πουρέ.
2. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα αφήνοντάς τη σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια, ανοίξτε ελαφρά την απόψυξη της ζύμης, κομμένη σε ορθογώνια. Καθορίστε το μήκος των ορθογωνίων με το μήκος των λουκάνικων.
4. Χωρίστε οπτικά κάθε ορθογώνιο σε δύο μέρη. Απλώστε τον πουρέ πατάτας σε ένα μέρος, αφήνοντας την άκρη λίγο χαλαρή.
5. Βάζουμε τα λουκάνικα πάνω από τον πουρέ.
6. Στο δεύτερο μέρος του ορθογωνίου, πρέπει να κάνετε μικρές οριζόντιες τομές.
7. Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να διπλωθεί στη μέση, στερεώστε προσεκτικά τις άκρες.
8. Λιπάνετε τα κενά με ένα χτυπημένο αυγό. Βάλτε όλα τα λουκάνικα στη ζύμη σε ένα ταψί, στείλτε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
9. Τα λουκάνικα με πατάτες σε σφολιάτα είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Όμορφα κοτσιδάκια λουκάνικα σφολιάτας

Η σφολιάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Σας παρουσιάζουμε μια επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ - λουκάνικα σφολιάτας κοτσιδάκια. Το ψήσιμο είναι απλό, αλλά βγαίνει υπέροχα! Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε λουκάνικο, με γνώμονα το δικό σας γούστο και επιθυμίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Σφολιάτα μαγιάς - 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 10 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα - αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το τραπέζι εργασίας με αλεύρι σίτου, βάλτε τη ξεπαγωμένη ζύμη σε αυτό.
2. Τυλίξτε τη ζύμη ελαφρά, στη συνέχεια χωρίστε την σε 4 κομμάτια - κόψτε ορθογώνια που θα αντιστοιχούν σε μέγεθος στα λουκάνικα. Τοποθετήστε τα λουκάνικα, ξεφλουδισμένα από μεμβράνες, στο κέντρο κάθε ορθογωνίου.
3. Όλα τα κομμάτια ζύμης πρέπει να κόβονται στο πλάι υπό γωνία σε κάθε πλευρά.
4. Μετά από αυτό, επικαλύψτε τις λωρίδες ζύμης το ένα πάνω στο άλλο, σχηματίζοντας έτσι μια πλεξίδα.
5. Αυτά τα βήματα πρέπει να επαναληφθούν με όλα τα λουκάνικα και τη ζύμη.
6. Σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, απλώστε τα κενά, αλείψτε τα με κρόκο αυγού. Τοποθετήστε το ταψί με το περιεχόμενο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
7. Τα λουκάνικα σφολιάτας με κοτσιδάκια είναι έτοιμα! Διακοσμήστε τα με μυρωδικά κατά βούληση και σερβίρετε!

Καλή όρεξη!

Μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή για λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι

Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο - λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι - όλοι μπορούν να μαγειρέψουν! Η συνταγή είναι απλή και η χρήση έτοιμης σφολιάτας επιταχύνει μερικές φορές τη διαδικασία μαγειρέματος. Η ρόδινη κρούστα με σουσάμι κάνει τα αρτοσκευάσματα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 10.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
• Λουκάνικα - 10 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλεύρι σίτου - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η παγωμένη σφολιάτα πρέπει να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα ξεπαγώσει και θα γίνει χρήση.
2. Όταν η ζύμη είναι μαλακή, πασπαλίστε την ελαφρά με αλεύρι σίτου και ανοίξτε την με έναν πλάστη. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους περίπου 2 εκατοστών.
3. Καθαρίζουμε τα λουκάνικα από τις μεμβράνες, στη συνέχεια τα τυλίγουμε με λωρίδες ζύμης.
4. Χτυπάμε το αυγό σε ξεχωριστό δοχείο.
5. Στρώνουμε κάθε κομμάτι με χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σουσάμι.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε όλα τα κενά σε ένα ταψί, στείλτε τα στον ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
7. Τα λουκάνικα σε σφολιάτα με σουσάμι είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!