Χυμός Ranetka - 5 συνταγές στο σπίτι για το χειμώνα

Γλυκόξινο ranetki με έντονη στυπτικότητα χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή κρασιού. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε νόστιμο και υγιεινό σπιτικό χυμό από τα φρούτα. Το πλούσιο ποτό είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση σε δοχεία. Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες συνταγές για τις χειμερινές σας προετοιμασίες.

Χυμός Ranetka στο σπίτι για το χειμώνα

Λεπτός χυμός μήλου από ranetki μπορεί να παρασκευαστεί σε γυάλινο βάζο για το χειμώνα. Η μαγειρική διαδικασία δεν θα σας δυσκολέψει και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Χρησιμοποιήστε ένα έτοιμο ποτό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

• 
  Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα γυάλινα βάζα. Τα πλένουμε και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
• 
  Στη συνέχεια, θα προετοιμάσουμε τον απαιτούμενο αριθμό ranetki. Τα ραντίζουμε με κρύο νερό.
• 
  Κόψτε το προϊόν σε μικρές φέτες. Αφαιρούμε προσεκτικά το κόκαλο.
• 
  Περάστε τα κομμένα φρούτα από έναν αποχυμωτή.
• 
  Ρίξτε νερό και λίγο από το κέικ στο ταψί. Ανακατεύουμε το μείγμα και βράζουμε.
• 
  Αλέστε το κέικ κενό μέχρι να γίνει λείο.
• 
  Ρίχνουμε το μείγμα ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε επίσης χυμό σε αυτό. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί ένας αφρός, αλλά μην το βράσουμε.
• 
  Ρίξτε τον παρασκευασμένο χυμό αμέσως στο προετοιμασμένο δοχείο.
• 
  Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το κρυώνουμε. Το σπιτικό ποτό Ranetka είναι έτοιμο.

Χυμός από ranetki για το χειμώνα μέσω ενός αποχυμωτή

Αρωματικός και πλούσιος σε γεύση χυμός από ranetki μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα. Ένας βολικός τρόπος για να πιείτε ένα ποτό είναι μέσω ενός αποχυμωτή. Ένα υπέροχο κέρασμα θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας όλο το χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Μήλα Ranetka - 4 κιλά.
• Ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζυγίζουμε το ranetki για να καθορίσουμε τη σωστή ποσότητα. Στη συνέχεια ξεπλένουμε το προϊόν και το αφήνουμε να στεγνώσει εντελώς.
2. Κόβουμε τα μήλα σε μικρές φέτες και τα στέλνουμε στον αποχυμωτή. Επεξεργαζόμαστε ολόκληρο το συστατικό.
3. Ρίξτε τον τελικό χυμό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε λίγο πολτό σε αυτό που σας αρέσει. Βράζουμε το περιεχόμενο μαζί με τη ζάχαρη (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό).
4. Για να προετοιμάσετε το χυμό και να διαλύσετε το ξηρό προϊόν, βράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Στο τέλος, μπορείτε να αφαιρέσετε την περίσσεια πολτού και τον αφρό που προκύπτει με ένα λεπτό κόσκινο.
5. Ο καυτός χυμός μήλου μπορεί να χυθεί απευθείας σε καθαρά, στεγνά βάζα.
6. Κλείνουμε το δοχείο με καπάκια, το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, μπορείτε να το μεταφέρετε στην αποθήκευση!

Χυμός από παράδεισο μήλα μέσω μύλου κρέατος για το χειμώνα

Εάν δεν έχετε αποχυμωτή στο σπίτι σας, μην απελπίζεστε. Ο νόστιμος χυμός μήλου μπορεί να ληφθεί χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος. Το ποτό βγαίνει ιδιαίτερα έντονα από την ποικιλία "ranetka". Πάρτε μια ιδέα για τις χειμερινές σας προετοιμασίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 0,5 λίτρα.

Συστατικά:

• Μήλα Ranetka - 1,2 κιλά.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε το ranetki σε κρύο νερό και τα πλένουμε προσεκτικά από κάθε μόλυνση.
2. Σκουπίζουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το υπόλοιπο προϊόν σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
3. Μετακινήστε το προετοιμασμένο συστατικό μέσω ενός μύλου κρέατος. Καταλήγουμε με ένα ζουμερό μήλο.
4. Αρχικά, φιλτράρετε αυτό το μείγμα μέσα από πανί. Ο υπόλοιπος πολτός μπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο.
5. Βράστε το υγρό προϊόν στη σόμπα και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και κρατήστε το στη φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
6. Ο ζεστός χυμός από το ranetki είναι έτοιμος! Ρίξτε το σε ένα γυάλινο βάζο, ψύξτε το και πάρτε το για χειμερινή αποθήκευση.

Νόστιμος χυμός από ranetki με πολτό για το χειμώνα σε βάζα

Φωτεινός σπιτικός χυμός ranetka μπορεί να παρασκευαστεί με έναν ευχάριστο πολτό. Αυτό το λεπτό και αρωματικό ποτό είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση σε δοχεία. Σερβίρετε το κέρασμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Μήλα Ranetka - 4 κιλά.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το πλυμένο ραντέκι σε μικρά κομμάτια. Τα κοτσάνια και ο πυρήνας αφαιρούνται προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Στη συνέχεια στέλνουμε το παρασκευασμένο προϊόν στον αποχυμωτή.
3. Συνδυάστε τον προκύπτον χυμό και τον πολτό φρούτων σε ένα μπολ. Εάν το τελευταίο είναι πολύ, τότε αφαιρέστε το περιττό με ένα κουτάλι.
4. Αναδιατάσσουμε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα και το αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια βάζουμε ζάχαρη, κιτρικό οξύ στη μάζα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά.
5. Φωτεινός χυμός από ranetki με πολτό είναι έτοιμος. Το ρίχνουμε σε γυάλινο δοχείο, το κρυώνουμε και το μεταφέρουμε σε δροσερό μέρος. Σε τέτοιες συνθήκες, το ποτό θα αποθηκευτεί για ένα ολόκληρο έτος.

Σπιτικός χυμός μήλου από ranetki σε αποχυμωτή για το χειμώνα

Ένας βολικός τρόπος για να πάρετε χυμό από το ranetki είναι μέσω ενός αποχυμωτή. Δείτε μια απλή συνταγή για χειμερινή αποθήκευση. Ένα λαμπερό ποτό θα διατηρήσει τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Μήλα Ranetka - 4 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέγουμε τον απαιτούμενο αριθμό ranetki και τα ξεπλένουμε κάτω από κρύο νερό.
2. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει και χωρίστε το σε μισά ή τέταρτα. Τα κοτσάνια δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν.
3. Τοποθετούμε τον αποχυμωτή. Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος και βάλτε μήλα στο πάνω μέρος. Ο χυμός θα εμφανιστεί στη μέση και θα στραγγίσει μέσω ειδικής βρύσης.
4. Τα έτοιμα γυάλινα δοχεία μπορούν να τοποθετηθούν αμέσως κάτω από τη βρύση. Ξεπλύνετε και ζεματίστε τα πιάτα εκ των προτέρων. Μπορεί να χρειαστούν περίπου 40 λεπτά για να επεξεργαστείτε όλα τα ranetki.
5. Κλείστε τον ζεστό χυμό σε γυάλινο δοχείο, ψύξτε τον στο σπίτι και φυλάξτε τον σε δροσερό μέρος. Ο χυμός θα μπορεί να σταθεί για ένα χρόνο.