Σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα - 10 συνταγές βήμα προς βήμα

Η γνωστή μηλόπιτα - σαρλότ, μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, παρεμπιπτόντως, όχι μόνο στο φούρνο. Ένα επιδόρπιο μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα σίγουρα θα αποδειχθεί πλούσιο, αρωματικό και απίστευτα νόστιμο για όλους.

Πλούσια σαρλότα με μήλα σε μια αργή κουζίνα Redmond

Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο και κόπο για να φτιάξετε μια αφράτη και αρωματική μηλόπιτα. Ένα multicooker έρχεται στη διάσωση και η διαδικασία είναι τόσο απλοποιημένη που το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τα βήματα της συνταγής ακριβώς.

• 
  Για να προετοιμάσετε τη ζύμη σε ένα βαθύ πιάτο, χτυπήστε 4 αυγά μέχρι να σχηματιστεί αφρός και αρχίστε σταδιακά να ρίχνετε 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη.
• 
  Επίσης, στη μάζα των αυγών, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες και στη συνέχεια μπέικιν πάουντερ.
• 
  Για να μην καεί η σάρλοτ κατά τη διάρκεια του ψησίματος, στρώνουμε καλά το μπολ με το μαγείρεμα με βούτυρο.
• 
  Στη ζύμη που προκύπτει, προσθέστε μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο" και μαγειρέψτε για περίπου 50-60 λεπτά.
• 
  Μετά από μία ώρα, βγάλτε προσεκτικά την αφράτη πίτα, κρυώστε ελαφρώς και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε μια χνουδωτή σαρλότ σε πολυστρωματικό Polaris;

Έχοντας στο χέρι μια πολυστάθμη Polaris και μερικά απλά υλικά, όπως μήλα κήπου, αλεύρι και αυγά, ετοιμάζουμε μια τρυφερή και αφράτη πίτα - σαρλότ. Ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται με την τεχνική του θαύματος-πολυμαγειρέματος είναι πολύ δύσκολο να στεγνώσει, σε αντίθεση με τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μήλα - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 35 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τη ζύμη. Οδηγήστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί λευκός αφρός χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα.
2. Προσθέστε αλεύρι, κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα στο μείγμα αυγού -ζάχαρης - ανακατέψτε καλά.
3. Φέρτε τη μάζα σε μια ομοιογενή σύσταση χωρίς σβώλους.
4. Ξεπλύνετε δύο μέτρια μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε, κόψτε την κάψουλα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα, προσέχοντας να μην σπάσει το κύριο συστατικό της γέμισης.
5. Σκεπάζουμε απλόχερα το μπολ με τα πολλά πιάτα με ένα κομμάτι βούτυρο.
6. Συνδυάστε τη γέμιση φρούτων με τη ζύμη και ρίξτε προσεκτικά τη ζύμη. Μαγείρεμα 60 λεπτά στο πρόγραμμα "akingήσιμο".
7. Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κέικ να βράσει για μερικά ακόμη λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τη σαρλότ χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό δοχείο για μαγείρεμα στον ατμό.
8. Πριν σερβίρετε, κόψτε σε μερίδες και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη αν θέλετε. Καλή όρεξη!

Απλή σαρλότ στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Η Σάρλοτ, που παρασκευάζεται με βάση το κεφίρ και ψήνεται σε μια αργή κουζίνα, σίγουρα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των «υγρών» πίτας, καθώς το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και λιώνει στο στόμα σας. Έχοντας φτιάξει μία φορά τη σαρλότ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα την επαναλάβετε περισσότερες από μία φορές!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - ¾ κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 160 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 6 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 10 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη σε σκόνη - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά και το αλάτι - χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός, στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, αρχίστε να εισάγετε κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
2. Λιώνουμε 70 γραμμάρια βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτουμε στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και στείλτε το στη βάση - ανακατέψτε τα πάντα καλά, χωρίς να αφήσετε σβώλους.
5. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μήλα, κόψτε τους σπόρους και κόψτε τα σε κομμάτια - συνδυάστε με τη ζύμη και βάλτε στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, προηγουμένως λιπανμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
6. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "akingήσιμο" για 1 ώρα.
7. Πασπαλίστε το ζεστό κέικ με άχνη ζάχαρη, αφαιρέστε το από το μπολ και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Κλασική συνταγή για σαρλότ σε ένα πολυμαγειρικό Panasonic

Όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι, και υπάρχουν μόνο μήλα και αλεύρι στο ψυγείο, ετοιμάζουμε ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο γλυκό χρησιμοποιώντας ένα Panasonic multicooker - charlotte. Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή τη συνταγή, αφού η πολυμαγειρική θα φροντίσει τον εαυτό της έτσι ώστε η πίτα να μην καεί.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 εκατ.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Μήλα (ξινά) - 3 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 γρ.
• Βούτυρο - 30-40 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε 4 αυγά και τα χτυπάμε καλά με σύρμα ή μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
2. Για να γίνει αφράτη η μηλόπιτα, προσθέστε 180 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης στο μείγμα των αυγών και χτυπήστε συνεχώς για αρκετά λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
3. Περαιτέρω, χωρίς να απενεργοποιήσετε το μίξερ, εισάγετε σταδιακά αλεύρι σίτου και μπέικιν πάουντερ.
4. Για τη γέμιση, αφαιρέστε τη φλούδα από πολλά μήλα και κόψτε σε μεσαίους κύβους ή λωρίδες.
5. Συνδέουμε το multicooker στο δίκτυο.
6. Λιπάνετε το μπολ γενναιόδωρα με βούτυρο.
7. Ανακατέψτε τα κομμάτια μήλου και τη ζύμη μεταξύ τους και ρίξτε τα σε μια αργή κουζίνα. Μαγειρεύετε στη λειτουργία "akingήσιμο" για 65 λεπτά.
8. Αφού απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα, αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρέστε το προσεκτικά. Σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ με γάλα και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Πλούσια σαρλότ με μήλα και κανέλα σε αργή κουζίνα

Γνωρίζατε ότι η λέξη "charlotte" ήρθε σε εμάς από τη Γαλλία και σημαίνει κυριολεκτικά "μήλα ψημένα σε ζύμη"; Φυσικά, με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή απλοποιήθηκε όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά το επιδόρπιο δεν έχασε τη γεύση και την εμφάνισή του, και όταν μαγειρεύετε σε ένα multicooker, δεν χρειάζεται καν να παρακολουθείτε την ετοιμότητα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Αυγά - 5 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 γρ.
• Αλεύρι - 250 γρ.
• Ζύμη ψησίματος - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
• Κανέλα (αλεσμένο) - 10 γρ.
• Βανιλίνη - 1,5 γρ.
• Σιμιγδάλι - 1-2 κουτ
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Ξεπλύνετε καλά μερικά μεσαίου μήλου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με πετσέτες κουζίνας και, αφού κόψετε το κουτί με σπόρους, κόψτε σε φέτες.
2. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια των 5 αυγών με το μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας πυκνός αφρός.
4. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μικρές μερίδες.
5. Και στη συνέχεια στέλνουμε βανιλίνη, η οποία θα δώσει στο τελικό κέικ μια funky γεύση.
6. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε κρόκους αυγού στη μάζα μαζί με ηλιέλαιο.
7. Χτυπάμε ξανά το μίγμα με μίξερ μέχρι να γίνει λείο.
8. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου και γεμίστε το με οξυγόνο, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και τριμμένη κανέλα εκεί.
9. Σταδιακά αρχίζουμε να ρίχνουμε το ξηρό μείγμα στη μάζα των αυγών.
10. Χρησιμοποιώντας σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα, ζυμώνετε απαλά τη ζύμη δεξιόστροφα.
11. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με άφθονο βούτυρο.
12. Πασπαλίστε από πάνω με μια μικρή ποσότητα σιμιγδαλιού.
13. Απλώστε τα 2/3 της συνολικής ποσότητας αλεύρου σε ομοιόμορφη στρώση.
14. Μοιράστε τις φέτες μήλου σε ολόκληρη τη βάση.
15. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη με την τελευταία στρώση.
16. Στο multicooker, ρυθμίζουμε 120-125 μοίρες και στο χρονόμετρο υποδεικνύουμε 100 λεπτά.
17. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά τη σαρλότ χρησιμοποιώντας ένα δοχείο στον ατμό.
18. Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου.
19. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη σύμφωνα με το γούστο και την επιθυμία σας και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

PP σαρλότα με μήλα σε βραστήρα

Ακόμα και εκείνοι οι άνθρωποι που τηρούν τη σωστή διατροφή μπορούν να αντέξουν οικονομικά να ψήσουν το «σωστό» γλυκό - σαρλότ, αλλά όχι το κλασικό με φρέσκα μήλα, αλλά με πουρέ φρούτων. Επίσης, η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αλεύρι σίτου, αλλά αλεύρι ολικής αλέσεως και βρώμης, το οποίο μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι ολικής αλέσεως - 125 ml.
• Αλεύρι βρώμης - 125 ml.
• Αυγό -1 τεμ.
• Ασπράδι αυγού - 2 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη καρύδας - 4 κουταλιές της σούπας
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πουρές μήλου - 200 γρ.
• Λάδι καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας
• Κατεψυγμένα \ φρέσκα σμέουρα - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη: σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε βρώμη και αλεύρι ολικής αλέσεως, αυγό, πρωτεΐνες, μήλο και κρυσταλλική ζάχαρη - ανακατέψτε καλά και προσθέστε κεφίρ μαζί με το μπέικιν πάουντερ - ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
2. Κατά συνέπεια, η μάζα πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα χαμηλών θερμίδων.
3. Αλείφουμε το μπολ με το μαγειρικό σκεύος με λάδι καρύδας και ρίχνουμε τη ζύμη. Για ομορφιά, πασπαλίστε με μερικές κουταλιές μούρα από πάνω. Μαγείρεμα για μία ώρα, Πρόγραμμα ψησίματος.
4. Μετά από 60 λεπτά, αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρλοτ και ψύξτε.
5. Πριν σερβίρετε, κόψτε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαρλότα μήλου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Έχοντας μαγειρέψει μια φορά μια σαρλότ με φρέσκα μήλα και τυρί cottage και έχοντας λάβει ένα ψηλό, πλούσιο και αρωματικό γλυκό, θα επαναλαμβάνετε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά. Συμπληρώνουμε τα κλασικά συστατικά με λεπτό τυρί cottage, το τελικό κέικ αποκτά μια τρελά ευχάριστη υφή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 7.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 150 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζύμη ψησίματος - 7 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - 10 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βανιλίνη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη: συνδυάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αυγό, την κρυσταλλική ζάχαρη (αφήνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας για να πασπαλίσουμε τη γέμιση), αλάτι και χτυπάμε καλά με ένα μίξερ.
2. Σταδιακά εισάγετε κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στην προκύπτουσα μάζα.
3. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το τυρί cottage, την υπόλοιπη ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο - ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
4. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών πιάτων με φυτικό λάδι και ρίξτε τη μισή ζύμη. Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε το σε κύβους και βάλτε ½ μέρος στη μάζα του σιταριού.
5. Απλώστε τη γέμιση τυρόπηγματος πάνω από τα κομμάτια φρούτων.
6. Γεμίζουμε το τυρόπηγμα με την υπόλοιπη ζύμη και συμπληρώνουμε τη «σύνθεση» με ένα ψιλοκομμένο μήλο.
7. Weήνουμε τη σαρλότ σε βραστήρα για μία ώρα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "akingήσιμο".
8. Αφαιρέστε προσεκτικά το ζεστό γλυκό από το μπολ και πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη για διακόσμηση. Καλή όρεξη!

Πιάτο με μπαλόνι με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Για την προετοιμασία της αγαπημένης πίτας όλων - σαρλότ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μήλα με ξινίλα, όπως η ποικιλία Αντόνοβκα. Η γλυκιά ζύμη, αναμεμειγμένη με ξινά κομμάτια φρούτων, σχηματίζουν μαζί ένα εκπληκτικό γλυκό που είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 κουτ

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μήλα - 2-3 τεμ.
• Αλεύρι - 220 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 γρ.
• Ζύμη ψησίματος - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε: μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα χύμα προϊόντων χρησιμοποιώντας μια κλίμακα γραμμαρίου κουζίνας, πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα μήλα.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τρία αυγά και 150 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.
3. Χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά.
5. Στην προκύπτουσα μάζα, εισάγετε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι σίτου μαζί με ένα μπέικιν πάουντερ.
6. Ανακατέψτε ξανά τη βάση του μελλοντικού κέικ, μόνο αυτή τη φορά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη σπάτουλα και ανακατέψτε προς μία κατεύθυνση.
7. Πασπαλίζουμε απλόχερα τη χωρητικότητα του multicooker με βούτυρο και απλώνουμε τα μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες, στον πάτο.
8. Γεμίστε τα κομμάτια φρούτων με μια παχύρρευστη ζύμη, ισοπεδώστε με μια σπάτουλα.
9. Κλείνουμε το καπάκι, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "akingήσιμο" και ρυθμίζουμε 45 λεπτά στο χρονόμετρο.
10. Πλούσια σαρλότ με ξινή κρέμα, έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαρλότ χωρίς μίξερ

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για την παρασκευή σαρλότ, αλλά σήμερα σας φέρνουμε στην προσοχή μια έκδοση της κλασικής μηλόπιτας ψημένης σε αργή κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Μήλα - 6 τεμ.
• Αλεύρι - 300 γρ.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Ζύμη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 γρ.
• Βανιλίνη - 10 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 30 γρ.

Για καραμελωμένα μήλα:

• Μήλα - 2 τεμ.
• Νερό - 200-250 ml.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 70-100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμασία της γέμισης. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε την κάψουλα σπόρων.
2. Κόβουμε τα φρούτα σε αυθαίρετα κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο και τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού (για να μην ροδίσει).
3. Συνδυάστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αυγά σε ξεχωριστό δοχείο - χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός.
4. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας) και να ανακατέψετε ξανά.
5. Εισάγετε αλεύρι σε δόσεις στην προκύπτουσα μάζα και διακόψτε ξανά μέχρι να γίνει λείο.
6. Συνδυάστε τα κομμάτια φρούτων με τη ζύμη και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα.
7. Για να μην καεί το κέικ - αλείφουμε το μπολ με το μαγείρεμα με βούτυρο.
8. Ρίξτε τη ζύμη με μήλα σε ένα μπολ και μαγειρέψτε στη λειτουργία "akingήσιμο" για 65 λεπτά και στη συνέχεια άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "Προθέρμανση".
9. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα, ελέγχουμε τη σαρλότ για ετοιμότητα μετά την απενεργοποίηση του πολυμαγειρέματος.
10. Μετά από 80 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το γλυκό να βράσει για άλλα 5-10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο.
11. Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε καραμελωμένα μήλα. Τα φρούτα κόβονται σε τέταρτα, φροντίστε να κόψετε τον πυρήνα και να τα στείλετε στη κατσαρόλα, στην οποία προ-λιώνουμε τη ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζουμε τις φέτες μήλου σε γλυκό σιρόπι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό με συνεχή ανάδευση. Μετά, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε για 10 λεπτά να κρυώσει απευθείας στο δοχείο και διακοσμήστε το κέικ.
12. Πασπαλίστε το γλυκό με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
13. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με ζεστό τσάι. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε τη σαρλότ σε μια αργή κουζίνα με μήλα και μπανάνες;

Ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη σαρλότ, αραιώνοντας τη λίστα των κλασικών συστατικών με ώριμες μπανάνες. Το τελειωμένο κέικ αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, χνουδωτό και αρωματικό - ιδανικό για οικογενειακό δείπνο ή γιορτινό τραπέζι και το μαγείρεμα σε ένα multicooker απλοποιεί τη διαδικασία όσο το δυνατόν περισσότερο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 7.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,7 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Ζύμη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.
• Αλάτι - 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας πάρουμε μια ζύμη.Βάλτε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε μέχρι να αφρίσει χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα.
2. Σταδιακά προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, χωρίς να σβήσετε το μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο, δηλ. πλήρη διάλυση κρυστάλλων ζάχαρης.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου και συνδυάστε με ένα μπέικιν πάουντερ, ρίξτε το προκύπτον χύμα μίγμα στη μάζα των αυγών και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
4. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε το κουτί των σπόρων και κόψτε σε λεπτές φέτες.
5. Στρώνουμε το μπολ του multicooker με μια μικρή ποσότητα λαδιού και απλώνουμε προσεκτικά τα κομμάτια των μήλων.
6. Ξεφλουδίστε και κόψτε την μπανάνα σε ροδέλες.
7. Ρίξτε τη ζύμη μπισκότου πάνω από τις φέτες μήλου και βάλτε την μπανάνα από πάνω. Weήνουμε μια ώρα στο πρόγραμμα "akingήσιμο".
8. Μετά από 60 λεπτά, βάλτε προσεκτικά τη σαρλότ σε ένα πιάτο, αφήστε της λίγο χρόνο να κρυώσει και σερβίρετε, γαρνιρισμένη με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!