Στήθος κοτόπουλου και σαλάτα από ανανά - 10 συνταγές βήμα προς βήμα

Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά της παρασκευής της. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, ώστε να αφαιρεθεί εύκολα από το κόκκαλο. Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε ξηρά μπαχαρικά στη σαλάτα, αντ 'αυτού χρησιμοποιήστε βότανα.

Κλασική συνταγή σαλάτας από στήθος κοτόπουλου με ανανά

Η συνταγή της σαλάτας θα σας βοηθήσει σε περίπτωση που οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα και πρέπει να τους ταΐσετε κάτι χορταστικό και νόστιμο. Η προετοιμασία του πιάτου είναι απλή, το πιο σημαντικό είναι να βράσετε αυγά και κοτόπουλο εκ των προτέρων.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 6.

• 
  Ας ξεκινήσουμε με το στήθος κοτόπουλου. Το μελετάμε για την παρουσία περιττών λεπτομερειών - χόνδρου και ταινιών. Όταν αφαιρεθούν, το κρέας πρέπει να ξεπλυθεί.
• 
  Βάλτε το πλυμένο στήθος σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με καθαρό νερό. Μαγειρέψτε το κρέας στη σόμπα μέχρι να μαλακώσει, περίπου 30 λεπτά. Αλατισμένο νερό για γεύση.
• 
  Βάζουμε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών σε άλλο τηγάνι. Γεμίστε τα με νερό. Βάζουμε το δοχείο στον διπλανό καυστήρα και βράζουμε τα αυγά. Όταν βράσει το νερό, συνεχίζουμε τη διαδικασία μαγειρέματος για άλλα 7 λεπτά.
• 
  Βγάζουμε το τελειωμένο στήθος από το τηγάνι και το βάζουμε σε ένα πιάτο έτσι ώστε να έχει την ευκαιρία να κρυώσει. Στραγγίστε το βραστό νερό από το τηγάνι με αυγά και γεμίστε τα με κρύο νερό.
• 
  Ανοίξτε το δοχείο ανανά και στραγγίστε το χυμό. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε κύβους. Στη συνέχεια, αλέστε το τυρί σε κύβους του ίδιου μεγέθους.
• 
  Ξεφλουδίζουμε τα αυγά. Τα κόβουμε. Το κοτόπουλο είναι ήδη κρύο. Πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους. Επιλέγοντας ένα μεγάλο μπολ ή μπολ σαλάτας. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και μαγιονέζα στη σαλάτα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και περιποιηθείτε τους καλεσμένους.

Καλή όρεξη!

Καπνιστή σαλάτα από στήθος κοτόπουλου με ανανά και κρουτόν

Για να προσθέσετε σε μια σαλάτα, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε κροτίδες που αγοράσατε, στα οποία υπάρχουν πολλά πρόσθετα, αλλά παρασκευάζονται στο σπίτι από φυσικά συστατικά. Το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, χορταστικό και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 6.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 200 γρ.
• Μπατόν - 100 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ξεκινήσουμε με το καπνιστό κοτόπουλο. Κόψτε το σε διαμήκεις φέτες μικρού πάχους και στη συνέχεια σε κύβους. Επιλέγοντας ένα κατάλληλο μπολ σαλάτας. Εάν δεν είναι εκεί, πάρτε οποιοδήποτε μπολ και βάλτε το καπνιστό φιλέτο σε αυτό.
2. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα καρβέλι από το ρολό και κόψτε σε φέτες. Τα αλέθουμε σε κομμάτια με τη μορφή κύβων. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το δοχείο για μερικά λεπτά και ρίχνουμε το καρβέλι σε αυτό. Τηγανίζουμε τους κύβους μέχρι να ροδίσουν.
3. Ανοίξτε το δοχείο ανανά και στραγγίστε το χυμό. Μπορεί να χυθεί σε ένα φλιτζάνι και να πιει - ο χυμός είναι νόστιμος και γλυκός. Κόψτε φέτες ανανά σε κύβους.
4. Αλέστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε χοντρό τρίφτη.Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με κοτόπουλο. Είναι καλύτερα να προσθέσετε τα κρουτόν πριν το σερβίρετε, έτσι ώστε το καρβέλι να μην προλάβει να μαλακώσει και να παραμείνει τραγανό.
5. Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στη σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο σε μπολ ή μπολ σαλάτας. Επίσης, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε μικρά μπολ σαλάτας σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Σφολιάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανάς, τυρί

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη και χορταστική νιφάδα σαλάτας, η οποία θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες αγγουριού και βότανα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 6.

Συστατικά:

• Κονσέρβα καλαμπόκι - 200 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 200 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο και τα αυγά. Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να αφαιρεθεί από τις μεμβράνες και τα δέρματα πριν το μαγείρεμα, να ξεπλυθεί και να περιμένει μέχρι να στεγνώσει. Στη συνέχεια, το κρέας κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να καλυφθεί με νερό. Βάζουμε το δοχείο στη σόμπα και βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί πλήρως, περίπου 30 λεπτά.
2. Βάλτε μερικά αυγά σε ξεχωριστό δοχείο και γεμίστε τα με κρύο νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα στη σόμπα και περιμένουμε να βράσει το νερό. Αφού βράσουν, βράζουμε τα αυγά για περίπου 7-8 λεπτά. Τώρα πρέπει να στραγγίσετε το βραστό νερό και να ρίξετε κρύο νερό πάνω στα αυγά.
3. Βγάζουμε το κρέας κοτόπουλου από το τηγάνι. Αφού κρυώσει εντελώς, το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε σε ένα πιάτο ως το πρώτο στρώμα. Λιπάνετε το κοτόπουλο με μαγιονέζα.
4. Ανοίγουμε ένα βάζο καλαμπόκι. Ρίξτε το χυμό στο νεροχύτη και τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα του συστατικού πάνω από τη στρώση κοτόπουλου και μαγιονέζας. Λαδώνουμε επίσης το καλαμπόκι με μαγιονέζα.
5. Ανοίγουμε ένα βάζο με ανανά. Επίσης στραγγίστε το χυμό και κόψτε τον απαιτούμενο αριθμό φετών σε κύβους. Αυτό είναι το επόμενο στρώμα μαρούλι. Λιπάνετε ανανά με μαγιονέζα.
6. Αφαιρέστε τους φλοιούς των αυγών και αλέστε τα αυγά. Τα αλείφουμε με την επόμενη στρώση και τα στρώνουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, στέλνουμε τυρί, κομμένο προηγουμένως σε τρίφτη. Ρίξτε μαγιονέζα στο τυρί.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και μανιτάρια

Η ζουμερή σαλάτα με ασυνήθιστη γεύση έχει σχεδιαστεί για 6 μερίδες. Το πιάτο αποδεικνύεται τρυφερό και χορταστικό. Η αρχική του παρουσίαση προσελκύει ιδιαίτερα την προσοχή: τα σπιτικά αυγά με τους πλούσιους κίτρινους κρόκους ταιριάζουν καλύτερα στη διακόσμηση.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 6.

Συστατικά:

• Αυγά - 6 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
• Μανιτάρια τουρσί - 150 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 250 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγείρεμα στήθος κοτόπουλου: πριν το βράσετε, κόψτε τα φιλμ και αφαιρέστε τους χόνδρους, ξεπλύνετε και σκουπίστε το κρέας. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με νερό. Βράζουμε το κρέας στη σόμπα για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.
2. Τώρα είναι η σειρά των αυγών. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με κρύο νερό. Το νερό πρέπει να βράσει. Όταν συμβεί αυτό, συνεχίστε να μαγειρεύετε τα αυγά για περίπου επτά λεπτά. Αδειάζουμε το ζεστό νερό. Για να κρυώσουν τα αυγά, τα γεμίζουμε με κρύο νερό.
3. Όταν το στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμο, κρυώστε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα πιάτο σαλάτας και περιχύστε με μαγιονέζα. Θα στρώσουμε το επόμενο στρώμα από ανανά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να ανοίξετε το δοχείο και να στραγγίξετε το χυμό και, στη συνέχεια, να κόψετε τις φέτες του συστατικού όσο το δυνατόν μικρότερες.
4. Λιπάνετε ανανά με μαγιονέζα. Κόψτε και τα δύο άκρα των αγγουριών και ψιλοκόψτε το λαχανικό. Απλώνουμε τα αγγούρια πάνω από ανανά και μαγιονέζα, τα περιχύνουμε με μαγιονέζα.
5. Κόβουμε επίσης τα μανιτάρια τουρσί και σχηματίζουμε μια νέα στρώση μαρούλι από αυτά. Λιπάνετε το με μαγιονέζα. Αλέθουμε επίσης το ασπράδι του αυγού και το βάζουμε πάνω από τις φέτες του μανιταριού. Πασπαλίστε με μαγιονέζα. Τρίψτε τους κρόκους για διακόσμηση σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε τη σαλάτα. Συμπληρώνουμε το πιάτο με προπλυμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και καρύδια;

Τα καρύδια προσθέτουν μια πινελιά στη σαλάτα και τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια προσθέτουν ένα υπέροχο άρωμα. Ο ρόλος του ανανά στο πιάτο είναι να προσθέσει χυμό και γλυκύτητα σε αυτό, και το τυρί και τα αυγά το κάνουν τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 20 λεπτά

Μερίδες ανά δοχείο - 6.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 300 γρ.
• Κονσέρβες σαμπανιόν - 230 γρ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρύδι - 70 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν από το μαγείρεμα, το στήθος κοτόπουλου θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία: ξεφορτωθείτε τα δέρματα και τις μεμβράνες, ξεπλύνετε. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε στη σόμπα. Βάζουμε το κοτόπουλο σε βραστό νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως για περίπου 20-30 λεπτά.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Αφαιρούμε τα μανιτάρια από το πάνω στρώμα, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε. Ας αρχίσουμε να τα ψήνουμε. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι και μοιράστε το στον πάτο του δοχείου. Ζεσταίνουμε στη σόμπα για μερικά λεπτά. Ρίξτε το κρεμμύδι και αρχίστε να τηγανίζετε. Λίγα λεπτά αργότερα, βάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα με κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν (τα υλικά πρέπει να ροδίσουν).
3. Ανοίξτε το βάζο ανανά και στραγγίστε το σιρόπι. Κόψτε τις φέτες σε μικρά κομμάτια. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από ένα κομμάτι τυρί. Θα το χρειαστούμε για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα. Τρίβουμε ένα κομμάτι μεγαλύτερο τυρί σε χοντρό τρίφτη, ένα κομμάτι μικρότερο τυρί σε λεπτό τρίφτη.
4. Χωρίστε τα καρύδια και αφαιρέστε τον πυρήνα. Πρέπει πρώτα να κοπεί με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να κοπεί ελαφρά στο μπλέντερ. Μικρά ψίχουλα δεν πρέπει να βγαίνουν, πρέπει να αφήσετε κομμάτια καρυδιών.
5. Βγάζουμε το στήθος κοτόπουλου από το τηγάνι και, αφού το κρυώσουμε, το κόβουμε σε κύβους. Στραγγίστε το φυτικό έλαιο από το τηγάνι με μανιτάρια, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί λιπαρή.
6. Τώρα ήρθε η ώρα να βάλουμε τα υλικά στη φόρμα. Επιλέγοντας ένα κατάλληλο πιάτο και επενδύοντας το με μεμβράνη. Απλώνουμε μια στρώση σαμπάνια με κρεμμύδια στον πάτο του δοχείου. Λιπάνετε τα με μαγιονέζα και μοιράστε το επόμενο στρώμα τυριού.
7. Ρίξτε μαγιονέζα στο τυρί και πασπαλίστε με καρύδια, τα οποία είναι επίσης καλυμμένα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, θα υπάρχει ένα στρώμα ανανά, μετά φιλέτο κοτόπουλου. Καλύψτε το κοτόπουλο με μαγιονέζα. Καλύψτε την προετοιμασμένη σαλάτα με ένα επίπεδο πιάτο και αναποδογυρίστε τη δομή. Αφαιρούμε το βαθύ δοχείο και την μεμβράνη. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο τυρί.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου, ανανά και καλαμποκιού

Για σαλάτα, πρέπει να επιλέξετε στήθος κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και διαιτητικό και αντί για κονσέρβες ανανά, μπορείτε να κόψετε φρέσκους. Είναι επίσης πιο βολικό να χρησιμοποιείτε κονσέρβα καλαμποκιού για σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
• Κονσέρβα καλαμπόκι - 250 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 250 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Πράσινοι - προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε δέρματα και λευκές μεμβράνες από το στήθος κοτόπουλου. Πλένουμε και βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με καθαρό κρύο νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό και τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα. Μαγειρέψτε το στήθος για 30-40 λεπτά.
2. Βάζουμε ένα βαθύ μπολ σαλάτας στην επιφάνεια εργασίας. Βγάζουμε το τελικό κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν συμβεί αυτό, το κοτόπουλο μπορεί να ινοποιηθεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε μια σαλατιέρα.
3. Ανοίγουμε το βάζο με καλαμπόκι χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή, στραγγίζουμε το χυμό και βάζουμε το συστατικό πάνω από το κοτόπουλο.
4. Τώρα ανοίξτε το βάζο με τον ανανά, στραγγίστε το σιρόπι και κόψτε τις φέτες σε μικρούς κύβους. Για να αποτρέψετε τη σαλάτα να γίνει υδαρής, μεταφέρετε τους ανανά σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε να στραγγίσει λίγο ακόμη χυμό. Στη συνέχεια, μπορούν να τοποθετηθούν σε μια σαλατιέρα.
5. Ανακατέψτε τα υλικά. Αλατίστε το πιάτο και περιχύστε με μαγιονέζα για γεύση. Ανακατέψτε ξανά τη μάζα και, αν θέλετε, διακοσμήστε με προπλυμένα βότανα - μαϊντανό ή άνηθο.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, ανανά, τυρί και αυγό

Δοκιμάστε έναν μάλλον ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων από τα οποία παίρνετε μια εκπληκτικά νόστιμη, τρυφερή και χορταστική σαλάτα. Παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα από ένα σύνολο συστατικών που είναι διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυρά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 4.

Συστατικά:

• Κονσέρβα ανανά - 200-250 γρ.
• Στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Πράσινοι - προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε το στήθος και τα αυγά. Για να γίνει αυτό, ελευθερώνουμε το κοτόπουλο από μεμβράνες και δέρματα με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια το ξεπλένουμε απαλά με τρεχούμενο νερό.
2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα. Είναι καλύτερα να καθαριστεί εκ των προτέρων. Προσθέστε λίγο αλάτι στο υγρό και βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε αυτό. Μαγειρέψτε το προϊόν στη σόμπα για 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.
3. Βάζουμε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο και τα γεμίζουμε με δροσερό νερό. Μόλις βράσει το νερό, μαγειρέψτε τα αυγά σε δυνατή φωτιά για περίπου επτά λεπτά. Ρίξτε το ζεστό νερό στο νεροχύτη και ρίξτε τα κρύα αυγά για να κρυώσουν.
4. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει. Αφαιρούμε τους φλοιούς από τα τελειωμένα αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αλέστε επίσης το κρύο κρέας κοτόπουλου. Επιλέξτε ένα κατάλληλο μπολ σαλάτας και βάλτε τα κομμένα αυγά και το στήθος κοτόπουλου σε αυτό.
5. Ανοίξτε το δοχείο ανανά και στραγγίστε το χυμό. Παίρνουμε φέτες ανανά από το δοχείο και κόβουμε. Για να στραγγίξει τον υπόλοιπο χυμό, βάλτε τα κομμάτια σε ένα σουρωτήρι.
6. Αλέστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε ανανά και τυρί σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
7. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να καρυκευτεί με βότανα - μαϊντανό ή άνηθο. Πρώτα πλένουμε μια μικρή ποσότητα από αυτά με τρεχούμενο νερό και τα μουλιάζουμε και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε ή σκίζουμε με τα χέρια μας σε μικρά κλαδιά. Στολίζουμε τη σαλάτα με μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Στήθος κοτόπουλου, ανανάς και σαλάτα από κινέζικο λάχανο

Από τα συστατικά της σαλάτας, λαμβάνεται ένα θρεπτικό πιάτο: το φιλέτο κοτόπουλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, το κινέζικο λάχανο βοηθά στην ανακούφιση από το άγχος και καταπολεμά την κούραση, και ο ανανάς μειώνει το βάρος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 2-3.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 100 γρ.
• Κονσέρβα καλαμπόκι - 100 γρ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Φύλλα λάχανου Πεκίνου - 5-6 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε το στήθος κοτόπουλου από μεμβράνες και δέρματα - τα κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πλένουμε το κρέας με νερό βρύσης.
2. Στέλνουμε το στήθος σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για περίπου 20-30 λεπτά. Όταν το κοτόπουλο μαγειρευτεί εντελώς, κρυώστε το ακριβώς μέσα στο ζωμό.
3. Κόψτε το κρύο στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα ή σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους.
4. Ανοίγουμε ένα βάζο ανανά και ρίχνουμε προσεκτικά το χυμό. Βάλτε τις γλυκές φέτες σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους με το κοτόπουλο. Για να στραγγίξει τον υπόλοιπο χυμό, βάλτε τους ανανά σε ένα σουρωτήρι.
5. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Απλώνουμε ανανά και τυρί στο κοτόπουλο. Τα φύλλα λάχανου του Πεκίνου πρέπει πρώτα να πλυθούν και να σκουπιστούν και στη συνέχεια να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Τα στέλνουμε στη σαλάτα.
6. Ξεκλειδώστε ένα βάζο καλαμπόκι. Στραγγίστε τον χυμό και βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα του συστατικού σε μια σαλατιέρα. Ολοκληρώνουμε την προετοιμασία της σαλάτας προσθέτοντας μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά το πιάτο, το οποίο είναι τώρα έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Καπνιστή σαλάτα από στήθος κοτόπουλου με ανανά, τυρί και σκόρδο

Ένας μάλλον ασυνήθιστος συνδυασμός σκόρδου και κονσερβοποιημένων ανανά: το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο - γλυκό και ξινό στη γεύση, δημοφιλές στο μαγειρικό περιβάλλον.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 4.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Σκόρδο για γεύση.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το τελικό καπνιστό στήθος σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε το σε λεπτές φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια κόψτε το σε κύβους. Ρίξτε το κοτόπουλο σε μια έτοιμη σαλατιέρα.
2. Τώρα ας ξεκινήσουμε την επεξεργασία ανανά. Για να πάρετε τις φέτες, πρέπει πρώτα να ανοίξετε το βάζο και να στραγγίξετε τον γλυκό χυμό. Στη συνέχεια, ο ανανάς πρέπει να τεμαχιστεί και να τεθεί σε ένα σουρωτήρι για να φύγει ο υπόλοιπος χυμός.
3. Τώρα χρειαζόμαστε έναν τρίφτη για να τρίψουμε το τυρί για τη σαλάτα. Τοποθετήστε τη συσκευή στον πάτο ενός βαθιού πιάτου και αλέστε το συστατικό. Βάλτε το τυρί από το πιάτο στη σαλατιέρα. Δεν είναι απαραίτητο να τρίψετε το τυρί σε ξεχωριστό δοχείο · μπορείτε να το αλέσετε αμέσως σε μια σαλατιέρα.
4. Ακολουθώντας το τυρί, στέλνουμε ανανά στη σαλατιέρα. Ξεχωρίστε πολλές σκελίδες από το κεφάλι του σκόρδου. Προσθέστε σκόρδο για γεύση. Ξεφλουδίζουμε τα γαρίφαλα από το φλοιό, τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη ή πιέζουμε το σκόρδο με τη βοήθεια ενός πιάτου σκόρδου σε μια σαλατιέρα.
5. Ρίξτε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της σαλατιέρας με μια κουταλιά της σούπας. Σερβίρουμε το τελικό πιάτο στο τραπέζι. Αν σας αρέσουν τα χόρτα, μπορείτε να συμπληρώσετε τη σαλάτα με μαϊντανό ή άνηθο.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και αγγούρι

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα, το στήθος πρέπει να βράσει εκ των προτέρων. Τα δέρματα των αγγουριών επίσης δεν χρειάζονται κόψιμο. Το συστατικό θα πρέπει να τεμαχιστεί με αυτό και στη συνέχεια να προστεθεί στη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 2-3.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Κονσέρβα ανανά - 2 φέτες.
• Τυρί - 60 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σπόροι ροδιού - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Απελευθερωμένα από μεμβράνες, βάζουμε το πλυμένο στήθος κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με καθαρό νερό. Το βράζουμε στη σόμπα μέχρι να ψηθεί πλήρως. Αφού το στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμο, πρέπει να κρυώσει, να κοπεί σε μικρούς κύβους και να τοποθετηθεί σε μια σαλατιέρα.
2. Πρώτα, πλύνετε το αγγούρι σε ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού. Σκουπίστε το και κόψτε και τα δύο άκρα του συστατικού. Αλέστε το αγγούρι σε κύβους ίδιου μεγέθους με το στήθος κοτόπουλου. Συμπληρώνουμε το κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα με κύβους αγγουριού.
3. Ανοίξτε ένα βάζο ανανά και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τραβήξετε μερικές φέτες του προϊόντος. Τα μεταφέρουμε σε ένα ξύλο κοπής και τα κόβουμε. Στη συνέχεια, ρίξτε τους ανανά σε ένα σουρωτήρι. Όταν στραγγίσει ο χυμός, στέλνουμε τα κομμάτια στη σαλατιέρα.
4. Χρειαζόμαστε 60 γραμμάρια τυρί για να φτιάξουμε μια σαλάτα. Τρίβουμε ένα κομμάτι και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
5. Τώρα αλατοπιπερώνετε τα ψιλοκομμένα υλικά με μαγιονέζα, τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
6. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της σαλατιέρας. Πρώτα, ξεπλύνετε το ρόδι και σκουπίστε το με μια πετσέτα και μετά κόψτε το για να εξαγάγετε τον απαιτούμενο αριθμό σπόρων. Στολίζουμε τη σαλάτα με αυτά.

Καλή όρεξη!