Σαλάτα από στήθος κοτόπουλου - 10 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Το στήθος κοτόπουλου έχει ουδέτερη γεύση, γι 'αυτό ταιριάζει τόσο καλά με πολλά είδη λαχανικών, ακόμη και φρούτων. Λόγω αυτής της ιδιότητας του κρέατος, έχει εφευρεθεί ένας πολύ μεγάλος αριθμός σαλάτων, οι οποίες περιλαμβάνουν βραστό ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου. Το άρθρο περιέχει μόνο 10 από όλες τις πιθανές συνταγές για σαλάτες κοτόπουλου.

Κλασική συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η σαλάτα κοτόπουλου και μανιταριών έχει απλή σύνθεση και μέθοδο παρασκευής. Έχει λεπτή γεύση, χωρίς έντονες πινελιές σε αλμυρά ή πικάντικα. Μια τέτοια σαλάτα δεν θα σκοτώσει την όρεξή σας και είναι τέλεια ως ορεκτικό σε μια γιορτινή γιορτή.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 7—8.

• 
  Βράζουμε στήθος κοτόπουλου, πατάτες, καρότα και αυγά σε αλατισμένο νερό.
• 
  Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τα μανιτάρια σε φέτες.
• 
  Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
• 
  Τρίβουμε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και βάζουμε το πρώτο στρώμα σε μια σαλατιέρα, το αλείφουμε με μαγιονέζα.
• 
  Βάλτε ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες, αλείψτε με μαγιονέζα.
• 
  Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα τριμμένο καρότο, αλείψτε το με μαγιονέζα.
• 
  Βάλτε κρεμμύδι και ψητό σαμπανιόν στο στρώμα καρότου, αλείψτε με μαγιονέζα.
• 
  Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη, τα βάζουμε στο επόμενο στρώμα, αλατίζουμε και λαδώνουμε με μαγιονέζα.
• 
  Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί στην τελευταία στρώση. Διακοσμήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά

Λεπτή και ελαφριά σαλάτα, τα κορίτσια την αγαπούν πολύ. Χάρη στον κονσερβοποιημένο ανανά στη σύνθεσή του, αποδεικνύεται ζουμερό και αρωματικό. Μην μπερδεύεστε με αυτόν τον συνδυασμό προϊόντων, όλα τα συστατικά είναι σε τέλεια αρμονία μεταξύ τους.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Καλαμπόκι - 180 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Κονσέρβα ανανά - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
2. Στραγγίστε και ψιλοκόψτε τους ανανάδες σε κονσέρβα.
3. Για να κάνετε τη σαλάτα να φαίνεται τακτοποιημένη και όμορφη, χρησιμοποιήστε το μαγειρικό δαχτυλίδι για να τη συναρμολογήσετε. Τοποθετήστε το σε ένα επίπεδο πιάτο. Βάλτε το καλαμπόκι στο πρώτο στρώμα, αλείψτε το με μαγιονέζα, στη συνέχεια βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου, ρίξτε το επίσης με μαγιονέζα.
4. Στη συνέχεια, τρίψτε ένα βραστό αυγό, αλείψτε το στρώμα με μαγιονέζα. Φτιάξτε τις επόμενες στρώσεις με ανανά και τριμμένο τυρί.
5. Αφαιρέστε το δαχτυλίδι και διακοσμήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου και κορεατική σαλάτα καρότου

Η καπνιστή σαλάτα από στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται όσο το δυνατόν γρηγορότερα και ευκολότερα. Αλλά η γεύση του είναι πρωτότυπη και πικάντικη. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι είναι πολύ ικανοποιητικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 150 γρ.
• Καρότα Κορέας - 50 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Πράσινα κρεμμύδια - 5 γρ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά. Τρίβουμε αυγά και τυρί σε χοντρό τρίφτη.
2. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, κόψτε τις κορεατικές λωρίδες καρότου σε μικρότερα μήκη.
3. Chopιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε τα συστατικά στο μπολ.
4. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
5. Ανακατέψτε και προσαρμόστε τη σαλάτα για αλάτι. Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, αυγό, τυρί και αγγούρι

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι, φαίνεται νόστιμο και πρωτότυπο. Η σύνθεση των συστατικών σάς επιτρέπει να το σερβίρετε σε ένα κοινό πιάτο ή σε μερίδες, σε στρώσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 150 γρ.
• Σκληρό τυρί - 80-100 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε το κρέας σε κύβους, τρίψτε τα αυγά.
2. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
3. Ανακατέψτε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει.
4. Αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση, ανακατεύουμε.
5. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Στήθος κοτόπουλου, σέλινο και σαλάτα μήλου

Αυτή η σαλάτα μπορεί να ταξινομηθεί ως ελαφριά και υγιεινή τροφή, ειδικά όταν είναι καρυκευμένη με φυσικό γιαούρτι. Οι κυρίες σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή τη σαλάτα και θα γράψουν τη συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής τους.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μήλο - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1-2 τεμ.
• Σέλινο - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυσικό γιαούρτι - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου με αλάτι και μπαχαρικά ή ψήνουμε στο φούρνο. Κόψτε το βραστό κρέας σε κύβους, το κοτσάνι του σέλινου σε λεπτές φέτες.
2. Κόψτε το μήλο και το αγγούρι σε φέτες.
3. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με γιαούρτι, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
4. Ανακατέψτε τη σαλάτα.
5. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα μυρωδικά πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε. Αυτό μπορεί να είναι ένα σνακ πριν από το κύριο πιάτο ή ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ κατά τη διάρκεια μιας κουραστικής ημέρας.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καρύδια

Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή της σαλάτας με στήθος κοτόπουλου. Τα δαμάσκηνα και τα καρύδια κάνουν τη γεύση του ασυνήθιστη και αξέχαστη. Αυτό το πιάτο δεν θα βαραίνει το στομάχι σας, αλλά θα ικανοποιήσει την πείνα σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 120 γρ.
• Δαμάσκηνα - 80 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους.
2. Τοποθετήστε το μαγειρικό δαχτυλίδι σε ένα επίπεδο πιάτο, απλώστε το πρώτο στρώμα κρέατος κοτόπουλου.
3. Chιλοκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Από το μείγμα που προκύπτει, φτιάξτε μια δεύτερη στρώση μαρούλι.
4. Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό, κόψτε και στρώστε το τρίτο στρώμα μαρούλι.
5. Αφαιρέστε το μαγειρικό δαχτυλίδι, διακοσμήστε τη σαλάτα της αρεσκείας σας και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε καπνιστό στήθος κοτόπουλου και καλαμπόκι;

Όταν επιλέγετε ορεκτικά για το γιορτινό τραπέζι, είναι πολύ σημαντικό να είναι γρήγορες συνταγές και συνδυασμός προϊόντων για να ευχαριστήσετε μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός καπνιστού στήθους κοτόπουλου και καλαμποκιού δεν θα μπορούσε παρά να γίνει η βάση για μια υπέροχη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Αγγούρια - 300 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κονσέρβα καλαμπόκι - 280 γρ.
• Άνηθος - 5 γρ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
3. Chιλοκόβουμε τα χόρτα πολύ καλά με ένα μαχαίρι.
4. Σκληρά βραστά αυγά, ψύξτε και ψιλοκόψτε. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα υλικά και προσθέστε το κονσέρβα καλαμποκιού.
5. Ανακατέψτε ξινή κρέμα και μουστάρδα, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα από στήθος κοτόπουλου με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα

Μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κονσερβοποιημένα φασόλια αποδεικνύεται τόσο ικανοποιητική που μπορεί ακόμη και να αποτελέσει τη βάση για ένα πλήρες δείπνο. Το πιάτο αποδεικνύεται λαμπερό και ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλα μαρούλι - 6 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Ντοματίνια - 8 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα κονσερβοποιημένα φασόλια με τρεχούμενο νερό και απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό έλαιο με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
3. Σκίστε φύλλα μαρουλιού, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση, κόψτε τα αγγούρια σε τέταρτα, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
4. Μεταφέρετε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
5. Φτιάξτε σάλτσα σαλάτας. Συνδυάστε φυτικό έλαιο, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
6. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατεύουμε και η σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα κοτόπουλου με κινέζικο λάχανο και κρουτόν

Η σαλάτα θα σας ευχαριστήσει με την τραγανή υφή της. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κρουτόν σαλάτας ή να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα με διαφορετικές γεύσεις που συμπληρώνουν το κρέας κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 300 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Σάλτσα Καίσαρα - 50 ml.
• Στήθος κοτόπουλου - 150 γρ.
• Κρουτόν σκόρδου - 80 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αποσυναρμολογήστε το κεφάλι του κινέζικου λάχανου σε ξεχωριστά φύλλα, ξεπλύνετε τα.
2. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε κρέας στο κινέζικο λάχανο.
3. Προσθέστε έτοιμα κρουτόν σκόρδου.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε ροδέλες και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο.
5. Πασπαλίστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και σάλτσα Caesar.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ντομάτα, τυρί και κρουτόν

Αυτή είναι η πιο κοινή σαλάτα που έχει μια ενδιαφέρουσα απολεπισμένη παρουσίαση. Όλα τα συστατικά της σαλάτας είναι σε καλή αρμονία μεταξύ τους και το ίδιο το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και χορταστικό. Τα πασπαλισμένα πασπαλίσματα του δίνουν μια ιδιαίτερη γοητεία.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί - 80 γρ.
• Στήθος κοτόπουλου - 250 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Παπαρούνα - 1 κουτ
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Μπιζέλια - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 150 ml.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε την κρούστα από το ψωμί, κόψτε το σε κύβους και τηγανίστε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
2. Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με νερό και μαγειρέψτε. Αφήστε το νερό να βράσει και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά. Προσθέστε φύλλα δάφνης και μπαχάρι 5 λεπτά πριν ψηθεί το κρέας. Cύξτε το μαγειρεμένο κρέας και κόψτε το σε κύβους.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε κύβους.
4. Σκληρά βραστά αυγά. Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.
5. Απλώστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο και κρεμμύδια, βραστά αυγά, ντομάτες και τυρί. Κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας σε κάθε στρώση.
6. Στρώνουμε με κρουτόν και πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο. Αφαιρέστε το μαγειρικό δαχτυλίδι και μια όμορφη σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!