Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών - 10 πολύ νόστιμες και απλές συνταγές με φωτογραφία βήμα προς βήμα

Όλοι γνωρίζουν αυτή τη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών από την παιδική ηλικία. Στη δεκαετία του '90 και του 2000, αυτή η σαλάτα ήταν η τρίτη πιο δημοφιλής μετά τον Shuba και τον Olivier. Βυθιστείτε σε ευχάριστες αναμνήσεις ετοιμάζοντας αυτή την υπέροχη σαλάτα και η επιλογή μας από 10 πολύ νόστιμες και απλές συνταγές με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει με αυτό βήμα προς βήμα.

Κλασική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι, αγγούρι και ρύζι

Σας προσκαλούμε να μαγειρέψετε την αγαπημένη, τρυφερή και λαχταριστή σαλάτα με καβούρια. Η διαδικασία παρασκευής αυτής της σαλάτας είναι αρκετά απλή και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35-40 λεπτά

Μερίδες: 6-8

• 
  Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ρύζι, γιατί στην τελική του μορφή αποδεικνύεται πιο εύθρυπτο. Έτσι, πάρτε μισό ποτήρι ρύζι (μπορείτε να το ξεπλύνετε αν θέλετε) και ρίξτε το σε μια μικρή κατσαρόλα, τώρα πρέπει να προσθέσετε αρκετό νερό για να πάρετε μια αναλογία 2: 1. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, αφού βράσει το νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι για γεύση και μειώνουμε τη φωτιά. Τώρα πρέπει να βράσετε το ρύζι μέχρι να ψηθεί. Προσέξτε να μην μαγειρέψετε υπερβολικά το ρύζι, αλλιώς θα πάρετε μια μάζα κουάκερ αντί για θρυμματισμένα δημητριακά. Βάλτε το τελικό ρύζι σε κόσκινο και ξεπλύνετε με βραστό νερό και στη συνέχεια κρυώστε. Τοποθετήστε το ρύζι στην πρώτη στρώση στην έτοιμη σαλατιέρα.
• 
  Ενώ το ρύζι μαγειρεύεται, ετοιμάστε τα αυγά κοτόπουλου. Τα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε εντελώς με κρύο νερό. Τοποθετήστε τα αυγά στη φωτιά. Αφού βράσει το νερό στο τηγάνι, πρέπει να βράσετε τα αυγά σε μέτρια βράση για 10 λεπτά (δεν πρέπει να βράσετε λιγότερο, γιατί τα αυγά πρέπει να είναι βραστά). Στραγγίστε το βραστό νερό και ρίξτε αντίθετα κρύο νερό. Αφήνουμε τα αυγά να κρυώσουν για 10-15 λεπτά. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, μπορείτε εύκολα να τα ξεφλουδίσετε από το κέλυφος. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε μια στρώση κομμένα αυγά πάνω από το ρύζι.
• 
  Τα αγγούρια χρησιμοποιούνται καλύτερα λεία, χωρίς αγκάθια. Αυτά τα λαχανικά είναι καλύτερα για ντρέσινγκ σαλάτας. Ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα αγγούρια 1 έως 2 εκατοστά σε κάθε πλευρά και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Στρώνουμε μια στρώση κομμένα αγγούρια πάνω από τα αυγά.
• 
  Είναι η σειρά των ξυλάκια καβουριών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να έχουν αποψυχθεί καλά (είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε πρώτα από την κατάψυξη περίπου μία ώρα πριν το μαγείρεμα). Κόβουμε κάθε ραβδί κατά μήκος σε 3-4 κομμάτια και στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε κομμένα μπαστούνια στα υπόλοιπα υλικά.
• 
  Ανοίξτε απαλά το κονσερβοποιημένο βάζο καλαμποκιού. Στραγγίστε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι. Όταν αποστραγγιστεί όλο το περιττό υγρό, μεταφέρετε το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα.
• 
  Τώρα πρέπει να προετοιμάσουμε το ντρέσινγκ για τη σαλάτα μας με καβούρια. Συνδυάστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ.Εάν το θεωρείτε απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του πιάτου και προσθέστε το ντρέσινγκ που προκύπτει στη σαλατιέρα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της σαλάτας και ψύξτε για 30-60 λεπτά να μουλιάσουν.
• 
  Η έτοιμη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε μια σαλατιέρα όσο και σε μερίδες χρησιμοποιώντας ειδικές φόρμες. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την τελική σαλάτα με μερικά κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα καβουριών της Ερυθράς Θάλασσας με ντομάτες

Αν έχετε βαρεθεί τις χορταστικές σαλάτες, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Πολύ ελαφριά, τρυφερή και απίστευτα γρήγορη στην προετοιμασία σαλάτας με ένα ασυνήθιστο όνομα - "Ερυθρά Θάλασσα". Μια τέτοια σαλάτα θα αραιώσει υπέροχα το γιορτινό τραπέζι με πολλές θερμίδες.

Συστατικά:

• Ντομάτες - 0,2 κιλά.
• Μπαστούνια κρέατος καβουριών - 1 συσκευασία (200 g).
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Τυρί - 160 γρ.
• Σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι (κόκκινο) - 0,2 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε τις πλυμένες ντομάτες με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τις σε 2 κομμάτια. Αφαιρέστε το κοτσάνι και κόψτε τις μισές ντομάτες σε λεπτές λωρίδες με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
2. Πιπεριές (πάντα κόκκινες, γιατί η σαλάτα μας λέγεται «Ερυθρά Θάλασσα»), πλένουμε και στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στέλεχος και αφαιρέστε τους σπόρους, ξεπλύνετε το εσωτερικό του πιπεριού για να ξεπλύνετε τους υπόλοιπους σπόρους και στη συνέχεια κόψτε το στη μέση. Κόψτε κάθε ένα από τα μισά σε λεπτές λωρίδες.
3. Το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη ή, εναλλακτικά, να κόβεται σε μικρούς κύβους.
4. Ξεπαγώστε ξυλάκια καβουριών πριν το μαγείρεμα. Κόψτε τα ξεπαγωμένα μπαστούνια, όπως και τα υπόλοιπα υλικά, σε λεπτές λωρίδες. Τώρα πρέπει να συνδυάσετε ντομάτες, μπαστούνια, τυρί και πιπεριές σε μια σαλατιέρα. Ανακατέψτε καλά.
5. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό. Τώρα πρέπει να τα κόψετε χρησιμοποιώντας μια ειδική πρέσα ή να τα ψιλοκόψετε με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στο ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Το dressing σαλάτας είναι έτοιμο.
6. Συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά και το ντρέσινγκ σκόρδο-μαγιονέζα πριν το σερβίρετε. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο

Μια άλλη επιλογή για μια νόστιμη, εύκολη και στοιχειώδη σαλάτα βασισμένη σε μπαστούνια καβουριών. Ένα τέτοιο πιάτο θα ταιριάζει απόλυτα τόσο σε ένα κανονικό όσο και σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 2 συσκευασίες των 100 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,5 κουτιά.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λάχανο Πεκίνου - 0,5 κιλά.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Το πιπέρι είναι στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• Φρέσκο ​​άνηθο - 0,5 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε τα μπαστούνια καβουριών από την κατάψυξη. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό 1-2 ώρες πριν από την προετοιμασία της σαλάτας.
2. Πρέπει επίσης να βράσετε 3 αυγά εκ των προτέρων. Τοποθετήστε τα ωμά αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το νερό να βράσει. Αφού βράσετε το νερό, τα αυγά πρέπει να βράσουν για ακριβώς 10 λεπτά, μετά από τα οποία είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το νερό και να ρίξετε τα βραστά αυγά με κρύο νερό. Αυτό το κόλπο θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε εύκολα τα κελύφη από τα αυγά χωρίς να βλάψετε την ακεραιότητα του αυγού.
3. Έτσι, όλα τα υλικά είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας.
4. Στραγγίστε το καλαμπόκι πετώντας το σε ένα σουρωτήρι. Όταν το υπερβολικό υγρό έχει στραγγίσει, τοποθετήστε το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα.
5. Τα ξεπαγωμένα ραβδιά είναι καλύτερα να κόβονται σε λεπτές λωρίδες και στη συνέχεια να κόβονται για να γίνουν μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε τα τεμαχισμένα μπαστούνια καβουριών στο καλαμπόκι.
6. Ξεπλύνετε το κινέζικο λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, ψιλοκόψτε ψιλά και λεπτά. Μεταφέρετε το λάχανο στα υπόλοιπα υλικά σε μια σαλατιέρα. Ταραχή.
7. Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά κοτόπουλου και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τα αυγά στα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
8. Ξεπλύνετε τα χόρτα άνηθο σε κρύο νερό και στεγνώστε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον άνηθο όσο το δυνατόν μικρότερο και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα.
9. Το ξεφλουδισμένο σκόρδο πρέπει να είναι κιμά. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: για παράδειγμα, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη ή κόψτε με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε ειδικό πρέσα. Προσθέστε σκόρδο στη σαλάτα.
10. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με μαγιονέζα σε ένα μικρό ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι!

Καλή όρεξη!

Καλαμάρι σαλάτα με μπαστούνια καβουριών

Θα θέλαμε να φέρουμε στην προσοχή σας μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα από μπαστούνια καβουριών. Το κρέας καβουριών και καλαμαριών συνδυάζεται εκπληκτικά μεταξύ τους και τα αυγά και το καλαμπόκι συμπληρώνουν τέλεια αυτό το μπουκέτο γεύσης.

Συστατικά:

• Ξυλάκια καβουριών - 220 γρ.
• Καλαμάρια - 0,6 kg.
• Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Έτσι, χρειάζεστε φρέσκο ​​καλαμάρι για να φτιάξετε αυτή την υπέροχη σαλάτα. Καθαρίστε τα και ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και στη συνέχεια βυθίστε τα σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Όταν τελειώσει το καλαμάρι, μεταφέρετε απαλά σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
2. Τοποθετήστε 4 αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα και καλύψτε με νερό έτσι ώστε τα αυγά να είναι εντελώς κρυμμένα σε αυτό. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράζουμε αφού βράσει νερό για ακριβώς 10 λεπτά. Βάλτε τα τελικά αυγά σε ένα μπολ με κρύο νερό να κρυώσουν.
3. Στραγγίστε το καλαμπόκι απορρίπτοντας το περιεχόμενο του βάζου σε ένα σουρωτήρι.
4. Τα μπαστούνια καβουριών πρέπει να αποψυχθούν, οπότε αφαιρέστε τα από την κατάψυξη περίπου 1 ώρα πριν ετοιμάσετε τη σαλάτα.
5. Το κρυωμένο καλαμάρι πρέπει να τεμαχιστεί πολύ ψιλά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα σε λωρίδες και στη συνέχεια σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τις φέτες καλαμαριού σε μια σαλατιέρα.
6. Τα αποψυγμένα μπαστούνια καβουριών πρέπει επίσης να τεμαχιστούν. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μπαστούνια στο καλαμάρι.
7. Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα τρίψετε σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε τα αυγά στα μπαστούνια καβουριών και καλαμάρια.
8. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε τρεχούμενο νερό. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο ψιλά και περιχύνουμε με βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Τώρα το κρεμμύδι δεν θα έχει πικρή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτα. Μεταφέρετε τις φέτες κρεμμυδιού σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε εκεί κονσέρβα καλαμπόκι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
9. Η μαγιονέζα προστίθεται καλύτερα σε μια προετοιμασμένη σαλάτα 5-10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με φύκια και μπαστούνια καβουριών

Αυτή η σαλάτα είναι μια σωτήρια σαλάτα: πολύ γρήγορη και πολύ απλή (αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα πιο χορταστική, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βραστό ρύζι σε αυτήν). Δεδομένου ότι περιέχει φύκια, μια τέτοια σαλάτα είναι πολύ χρήσιμη λόγω του ιωδίου που περιέχει το λάχανο. Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα και απολαύστε την ασυνήθιστη νόστιμη γεύση της.

Συστατικά:

• Μπαστούνια κρέατος καβουριών - 150-200 γρ.
• Μαύρο μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
• Κονσέρβα καλαμπόκι - 160 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• Θαλασσινό λάχανο - 1 συσκευασία (200 g).
• Μαγιονέζα 2-3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε σκληρά βραστά αυγά κοτόπουλου. Θα είναι έτοιμα 10 λεπτά αφού βράσει το νερό. Τέλος, φροντίστε να μεταφέρετε τα ζεστά αυγά σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό. Τέτοιες αλλαγές θερμοκρασίας θα βοηθήσουν το κέλυφος να ξεφλουδίσει το αυγό με ευκολία. Τα αυγά που ξεφλουδίζονται από το κέλυφος πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
2. Για να αποφύγετε προβλήματα με την κοπή των ραβδιών καβουριών, πρέπει να τα αφαιρέσετε από την κατάψυξη εκ των προτέρων και να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν. Όταν τα ραβδιά είναι μαλακά, μπορείτε να αρχίσετε να τρίβετε. Κόψτε κάθε ραβδί καβουριών κατά μήκος σε 3 μέρη και στη συνέχεια κόψτε τις λωρίδες σε μικρούς κύβους.
3. Μεταφέρετε το καλαμπόκι από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε να αποστραγγιστεί το περιττό υγρό.
4. Είναι επίσης καλύτερο να κόψετε τα φύκια σε μικρά κομμάτια.
5. Σε ένα μπολ σαλάτας, πρέπει να συνδυάσετε όλα τα συστατικά: φύκια, αυγά, καλαμπόκι και μπαστούνια καβουριών.Τώρα προσθέστε λίγο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι (αν νομίζετε ότι αυτό είναι απαραίτητο). Προσθέστε τη σωστή ποσότητα μαγιονέζας στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά έτσι ώστε όλα τα συστατικά της σαλάτας να είναι κορεσμένα με μαγιονέζα. Η πεντανόστιμη μπαστούνια καβουριών και η σαλάτα με φύκια είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσέρβες φασολιών και μπαστούνια καβουριών

Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη συνηθισμένη σας σαλάτα με καβούρια προσθέτοντας ... κονσέρβα φασόλια! Πιστέψτε με, αυτό είναι πολύ ασυνήθιστο και νόστιμο. Μια υπέροχη νόστιμη και γρήγορη σαλάτα σε περίπτωση απροσδόκητων επισκεπτών.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 0,4 κιλά.
• Τυρί - 110 γρ.
• Ραβδιά καβουριών - 250-300 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ντομάτες - 150 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδου - 1-2 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Περίπου 40-60 λεπτά πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τη σαλάτα, αφαιρέστε τα μπαστούνια καβουριών από την κατάψυξη και αφήστε τα να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν λιώσουν τελείως τα ξυλάκια, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τα κομμένα μπαστούνια καβουριών σε ένα μπολ.
2. Τα κονσερβοποιημένα φασόλια πρέπει να πεταχτούν σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να αποστραγγιστεί όλο το περιττό υγρό που δεν είναι απολύτως απαραίτητο στη σαλάτα μας.
3. Πλύνετε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε κάθε λαχανικό στη μέση και τον πυρήνα. Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, κόψτε τις σε 2-4 φέτες, αν είναι μεγάλες, στη συνέχεια κόψτε τις σε μεγάλους κύβους. Μεταφέρετε σε ένα μπολ με ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών. Στείλτε τα αποξηραμένα φασόλια εκεί.
4. Ξεπλύνετε τις πιπεριές (κόκκινες ή κίτρινες) σε κρύο νερό. Μετά από αυτό, κόψτε το μέρος όπου είναι στερεωμένο το κοτσάνι και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους και ξεπλύνετε το εσωτερικό του πιπεριού. Κόψτε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας.
5. Το τυρί για αυτή τη σαλάτα δεν είναι τριμμένο, αλλά κόβεται σε μικρούς κύβους. Έτσι η γεύση του θα λάμψει ακόμα πιο λαμπερά στη σαλάτα μας. Μεταφέρετε το τυρί σε φέτες σε ένα μπολ με τη σαλάτα.
6. Η σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη, μένει μόνο να προετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και ψιλοκόψτε το ίδιο το σκόρδο (αν έχετε σκόρδο, θα ήταν καλύτερα να περάσετε τις σκελίδες σκόρδου μέσα από αυτό). Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο ψιλοκομμένο σκόρδο. Πρέπει επίσης να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι, και στο τέλος, ανακατέψτε καλά το ντρέσινγκ της σαλάτας μας.
7. Συνδυάστε τη γέμιση σαλάτας και κρέμας γάλακτος, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά. Μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30 λεπτά για να μουλιάσει. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε μια ωραία σαλατιέρα πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σφολιάτα σαλάτα με καβούρια και μήλο

Σας παρουσιάζουμε αυτήν την ασυνήθιστα νόστιμη και πολύ εύκολη στην παρασκευή σαλάτα. Το μήλο είναι σε τέλεια αρμονία με τα μπαστούνια καβουριών, φέρνοντας μια ελαφριά ξινή γεύση και μια φρεσκάδα στο πιάτο. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό γλέντι.

Συστατικά:

• Φρέσκο ​​μήλο - 1 τεμ.
• Μπαστούνια κρέατος καβουριών - 1 συσκευασία (100 g).
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Τυρί - 120 γρ.
• Φρέσκο ​​άνηθο / μαϊντανό - μερικά κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μπαστούνια καβουριών, όχι παγωμένα, τότε περίπου 50 λεπτά πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας, αφαιρέστε τα μπαστούνια από την κατάψυξη. Τα αφήνουμε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Τα μαλακωμένα ραβδιά πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
2. Μπορείτε επίσης να βράσετε δύο αυγά εκ των προτέρων. Τα βραστά αυγά πρέπει να βυθίζονται αμέσως σε πολύ κρύο νερό για 10 λεπτά, έτσι ώστε, υπό την επίδραση των διαφορών θερμοκρασίας, το κέλυφος να ξεκολλάει πιο εύκολα τα αυγά. Αφού αφαιρέσετε τα κελύφη από τα αυγά, αφαιρέστε τους κρόκους και τρίψτε τους σε λεπτό τρίφτη. Τρίβουμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό πιάτο, αλλά σε χοντρό τρίφτη.
3. Πλύνετε καλά το μήλο και αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή μια ειδική συσκευή μήλου.Ξεφλουδίστε τη φλούδα σε ένα λεπτό στρώμα και τρίψτε τον πολτό μήλου σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Το σκληρό τυρί, όπως και τα υπόλοιπα υλικά, πρέπει να τρίβεται με χοντρό τρίφτη.
5. Αρχίζουμε να βάζουμε τη σαλάτα στη σαλατιέρα. Δεδομένου ότι η σαλάτα μας είναι ξεφλουδισμένη, θα στρώσουμε όλα τα υλικά σε μια συγκεκριμένη σειρά. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένα μπαστούνια καβουριών (μπορείτε να φτιάξετε ένα ελαφρύ πλέγμα μαγιονέζας). Το δεύτερο στρώμα είναι τριμμένες πρωτεΐνες (και πάλι, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα). Το τρίτο στρώμα είναι ένα μήλο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Κορυφή με λίγη μαγιονέζα. Μετά τα μήλα έρχεται το τέταρτο στρώμα - τριμμένο τυρί. Ρίξτε λίγη μαγιονέζα στη σαλάτα. Το τελευταίο, τελευταίο στρώμα είναι τριμμένοι κρόκοι.
6. Ξεπλύνετε τα χόρτα και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο. Διακοσμήστε την τελική σαλάτα με μερικά κλωνάρια μαϊντανό ή άνηθο. Η λεπτή σαλάτα είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Σαλάτα καβουριών με πιπεριά και ντομάτες

Μια τόσο λεπτή, ελαφριά σαλάτα μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει το δείπνο για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας. Or μπορούν να αραιωθούν με ένα χορταστικό γιορτινό τραπέζι με πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας. Όσοι επισκέπτες ακολουθούν το σχήμα ή τηρούν τη σωστή διατροφή θα εκτιμήσουν αυτή τη σαλάτα. Επιπλέον, παρασκευάζεται κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• Ντομάτες - 2 τεμ. μεγάλο ή 3 - μεσαίο.
• Μπαστούνια κρέατος καβουριών - 200-250 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
• Σκληρό τυρί - 150-200 γρ.
• Σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα αποψυγμένα μπαστούνια κρέατος καβουριών κατά μήκος σε 3-4 λωρίδες. Κόψτε κάθε μια από τις λωρίδες στη μέση. Τοποθετήστε τα κομμένα μπαστούνια καβουριών σε μια σαλατιέρα.
2. Πλύνετε πρώτα τις ντομάτες σε κρύο νερό, στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά τα κοτσάνια και κόψτε κάθε ντομάτα σε 2-4 κομμάτια. Κόψτε τις φέτες ντομάτας σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε τις σε φέτες μπαστούνια καβουριών.
3. Φροντίστε να ξεπλύνετε το πιπέρι, να κόψετε το κοτσάνι και να αφαιρέσετε την κάψουλα των σπόρων μαζί με τους σπόρους. Για να μην γλιστρήσει ένας σπόρος στη σαλάτα, ξεπλύνετε το εσωτερικό του πιπεριού. Chιλοκόβουμε τις πιπεριές με τον ίδιο τρόπο όπως τα μπαστούνια καβουριών και οι ντομάτες. Προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά.
4. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε στα λαχανικά σε μια σαλατιέρα.
5. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και περάστε το μέσα από μια πρέσα. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά τη σαλάτα.
6. Πριν σερβίρετε, προσθέστε την ποσότητα μαγιονέζας που χρειάζεστε (περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας) στην παγωμένη σαλάτα, ανακατέψτε μέχρι η μαγιονέζα να κατανέμεται εντελώς σε όλα τα συστατικά της σαλάτας. Αυτό είναι όλο, καλέστε τους καλεσμένους σας στο τραπέζι!

Καλή όρεξη!

Σαλάτα από καβούρια με ανανά

Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός συστατικών καθιστά αυτή τη σαλάτα πολύ πρωτότυπη, νόστιμη και ενδιαφέρουσα. Όπως όλες οι σαλάτες με μπαστούνια καβουριών, αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Ακόμα και η πιο άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το μαγειρέψει και το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Ραβδιά καβουριών - 350-400 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Κονσέρβες δαχτυλίδια ανανά - 150-200 γραμμάρια.
• Τυρί - 120 γρ.
• Φρέσκα βότανα για γεύση.
• Αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν προχωρήσετε απευθείας στην προετοιμασία της σαλάτας, βράστε πρώτα 4 αυγά σε βραστό νερό για 10 λεπτά (τα αυγά πρέπει να βράσουν σκληρά). Για να κάνετε τη διαδικασία καθαρισμού των αυγών ευκολότερη και ταχύτερη, αμέσως μετά το βράσιμο, βάλτε τα αυγά σε παγωμένο νερό για τουλάχιστον 5-10 λεπτά, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα αυγά και τρίψτε τα με χοντρό τρίφτη.
2. Μεταφέρετε το κονσέρβα καλαμποκιού σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσει τυχόν περίσσεια υγρού.
3. Αφαιρέστε προσεκτικά τους ανανάδες από το βάζο και κόψτε τους σε μικρούς κύβους (όσο μικρότεροι είναι, τόσο το καλύτερο).
4. Ξετυλίξτε τα ξεπαγωμένα ξυλάκια καβουριών (πρέπει να τα ξεπαγώσετε πολύ πριν το μαγείρεμα) και κόψτε τα σε λωρίδες όσο το δυνατόν πιο λεπτά.
5. Κόψτε το σκληρό τυρί σε λεπτές πλάκες, οι οποίες, με τη σειρά τους, πρέπει να κοπούν σε πολύ λεπτές λωρίδες (μπορείτε, φυσικά, να τρίψετε ή να κόψετε σε κύβους, αλλά η γεύση δεν θα είναι η ίδια).
6. Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, συνδυάστε όλα τα προετοιμασμένα υλικά: τριμμένα αυγά, καλαμπόκι, τυρί, κομμένα σε λωρίδες, μπαστούνια καβουριών και κομμάτια κονσερβοποιημένου ανανά.
7. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα, ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα κλαδιά και προσθέστε τα στη σαλάτα.
8. Στο τέλος, πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Μπορείτε να σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα σε μερίδες ή αμέσως σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Γρήγορο, απλό και νόστιμο!

Καλή όρεξη!

Σαλάτα καβουριών με κορεάτικα καρότα

Οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι και δεν ξέρετε πώς να τους ταΐσετε; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή θα είναι χρήσιμη. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ φωτεινή και ασυνήθιστη και το κορεατικό καρότο της δίνει κάποια πικάντικη και μυστήριο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά:

• Μπαστούνια κρέατος καβουριών - 2 συσκευασίες των 100 g το καθένα.
• Καρότα Κορέας - 190 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδου - 1-2 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Επιτραπέζιο αλάτι για γεύση.
• Φρέσκο ​​άνηθο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα ξυλάκια καβουριών αν δεν είναι ακόμα σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν μαλακώσουν τα μπαστούνια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
2. Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μικρή μεζούρα και ρίξτε το νερό σε αυτό. Χρειάζεστε αρκετό νερό για να καλύψετε πλήρως τα αυγά. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και περιμένουμε να βράσει το νερό. Αφού βράσουν, βράστε τα αυγά σε μέτρια βράση για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και βυθίστε τα αυγά σε παγωμένο νερό για 5 λεπτά. Τώρα θα είναι εύκολο και απλό να αφαιρέσετε το κέλυφος. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε λίγο τα κορεάτικα καρότα για να μην είναι τόσο μακριά.
4. Αδειάστε την περίσσεια υγρού από το καλαμπόκι και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε την να σταθεί έτσι για 5-10 λεπτά.
5. Το σκόρδο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να ψιλοκομθεί με ένα κοφτερό μαχαίρι (ή να τεμαχιστεί χρησιμοποιώντας μια ειδική πρέσα σκόρδου).
6. Ξεπλύνετε τον άνηθο σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε λίγο. Chιλοκόβουμε.
7. Τοποθετήστε ψιλοκομμένο άνηθο, αυγά, μπαστούνια καβουριών, σκόρδο, καλαμπόκι και καρότα Κορέας σε μια σαλατιέρα.
8. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος στη σαλάτα που προκύπτει. Αλας. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα έτσι ώστε η κρέμα γάλακτος και η μαγιονέζα να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλα τα συστατικά. Μια γρήγορη κορεάτικη σαλάτα από καβούρια και καρότα είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!