Καπνιστή σαλάτα από ανανά με κοτόπουλο-10 νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα

Πριν από κάθε γιορτή, οι νόστιμες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ωστόσο, το συνηθισμένο βραστό κοτόπουλο δεν θα εκπλήξει κανέναν. It'sρθε η ώρα να σκεφτείτε το εκπληκτικό μείγμα σαλάτας από καπνιστό κοτόπουλο και κονσέρβα ανανά.

Κλασική συνταγή καπνιστής σαλάτας κοτόπουλου και ανανά

Είναι ενδιαφέρον ότι εμείς, όπου ο ανανάς δεν μεγαλώνει, ήρθαμε στην αυλή με μια σαλάτα με αυτό το εξωτικό φρούτο. Εδώ η γεύση του κρέατος (κοτόπουλου), η γλυκύτητα του ανανά και η αλμυρή γεύση του τυριού συνδυάζονται με έναν εκπληκτικό τρόπο. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικό προσθέτοντας μια σκελίδα σκόρδο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 1.

• 
  Ξεφλουδίστε τα πόδια, τα οποία μπορούν να φαγωθούν ή να πεταχτούν. Απαλά, χωρίς να αγγίξετε το κόκαλο, αφαιρέστε όλο τον πολτό από το πόδι και κόψτε σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα δοχείο στο οποίο θα μαζευτεί η σαλάτα.
• 
  Σκληρά βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό (χρειάζονται ακριβώς 10 λεπτά από την αρχή του βρασμού). Βάλτε τα αμέσως σε κρύο νερό με τρυπητή κουτάλα για να είναι πιο εύκολο να καθαριστούν. Αφαιρούμε τα κελύφη από τα κρύα αυγά, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στους κύβους του καπνιστού κρέατος.
• 
  Είναι καλύτερα να αγοράσετε ανανά αμέσως σε κύβους και όχι σε δαχτυλίδια (αλλιώς πρέπει να κοπούν σε κύβους). Στραγγίστε το σιρόπι από τον ανανά ρίχνοντάς το σε κόσκινο ή τρυπητό.
• 
  Τρίψτε χοντρό το σκληρό τυρί σε έναν τρίφτη παντζαριών.
• 
  Προσθέστε κύβους ανανά και τυρί στο κοτόπουλο και τα αυγά. Προσπαθήστε να αξιολογήσετε εάν πρέπει να προσθέσετε αλάτι.
• 
  Ξεφλουδίστε μια σκελίδα σκόρδο και ψιλοκόψτε ή περάστε τη μέσα από μια πρέσα, προσθέστε τη στη σαλάτα. Πιέστε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ με σαλάτα, προσαρμόζοντας την ποσότητα της μόνος σας, ανάλογα με την απαιτούμενη ζουμερότητα και κορεσμό της σαλάτας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε τα στο ψυγείο. Μεταφέρετε σε μια ωραία σαλατιέρα πριν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σφολιάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά, τυρί

Η φουσκωμένη σαλάτα μαγιονέζας με κοτόπουλο, ανανά και τυρί αγαπάται για την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα της, καθώς και για τη θρεπτική της αξία, επειδή υπάρχουν και βραστές πατάτες στη σύνθεση. Βασικά, αντικαθιστά το πιάτο με κρέας με πατάτες για συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πόδι καπνιστού κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 160 g.
• Σκληρό τυρί - 120 g.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Μαγιονέζα - 1 μικρό πακέτο.
• Μαϊντανός - 3 κλαδάκια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κρεμμύδι, κομμένο στη μέση. Κόψτε αυτό το μισό σε μικρούς κύβους και περιχύστε το για 1 λεπτό. απότομο βραστό νερό. Τοποθετούμε σε λεπτό κόσκινο και στραγγίζουμε. Έτσι το κρεμμύδι θα χάσει την πικρία του και θα γίνει πιο μαλακό.
2. Βράζουμε μεσαίου μεγέθους πατάτες στα φλούδια τους σε αλατισμένο νερό, τις κρυώνουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν απότομα σε νερό με την προσθήκη αλατιού, τα μεταφέρουμε σε κρύο νερό και τα κρυώσουμε.Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
5. Αφαιρέστε το δέρμα από το πόδι, κόψτε το κρέας από το κόκκαλο και ψιλοκόψτε σε κύβους.
6. Στραγγίστε το σιρόπι από τους ανανάδες και μεταφέρετέ τους σε κόσκινο για να γυαλίσετε το υγρό.
7. Ξεχωριστά σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με μια μερίδα μαγιονέζας και αλατίστε. Στη συνέχεια, σε μια ξεφλουδισμένη σαλάτα, οι πατάτες θα διατηρήσουν το σχήμα τους και δεν θα διαλυθούν.
8. Βάλτε ένα στρώμα πατάτας σε ένα δαχτυλίδι σχηματισμού, τοποθετημένο σε ένα επίπεδο πιάτο, ισιώστε με ένα κουτάλι, πιέζοντας για να γίνει το στρώμα πυκνό.
9. Ρίξτε μια στρώση κρεμμυδιού πάνω στις πατάτες. Καλύψτε το με τριμμένο τυρί. Κορυφή με λίγη μαγιονέζα.
10. Στη συνέχεια, απλώστε τους κύβους κοτόπουλου σε στρώση, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.
11. Ακολουθούν ψιλοκομμένα αυγά, τα οποία πρέπει να αλατιστούν ελαφρώς και να λιπανθούν με μαγιονέζα.
12. Το τελευταίο στρώμα θα είναι κύβοι ανανά. Διακοσμήστε τη σαλάτα με κλωναράκια πλυμένο μαϊντανό και ψύξτε πριν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου, ανανά, τυριού και καρυδιού

Μια συχνή προσθήκη στη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί είναι τα καρύδια. Η γεύση τους αραιώνει καλά τη γεύση κάθε σαλάτας και η σταθερή τραγανή δομή σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε την υφή της σαλάτας, οι ξηροί καρποί είναι πάντα αισθητοί στα δόντια και τη γλώσσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πόδια κοτόπουλου, καπνιστά - 6 τεμ.
• Ανανάς, σε κονσέρβα σε κομμάτια - 300 g.
• Σκληρό τυρί - 180 g.
• Καρύδια - 140 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 συσκευασία (200 g).

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε αυγά σε αλατισμένο νερό, βραστά: μετά από 10 λεπτά. αφού αρχίσει να βράζει το νερό, βάλτε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Αφαιρέστε τα δέρματα από τα πόδια, διαχωρίστε όλο το κρέας από τα οστά, χωρίς να πιάσετε τον χόνδρο. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
3. Στραγγίστε το σιρόπι από τους ανανάδες, βάλτε τα σε λεπτό κόσκινο ή τρυπητό, αφήστε το να στραγγίσει. Στο τέλος, φροντίστε να σφίξετε με το χέρι. Εάν ο ανανάς αγοράστηκε σε δαχτυλίδια, κόψτε τα σε κύβους.
4. Ξεπλύνετε τα καρύδια σε ζεστό νερό. Ζεσταίνουμε ένα ξηρό τηγάνι, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και τηγανίζουμε ελαφρά. Τρίψτε τα παξιμάδια ανάμεσα στις παλάμες σας για να αφαιρέσετε το πικρό καφέ φιλμ. Κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Βάλτε ένα στρώμα ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μια πιατέλα, αλείψτε το με μαγιονέζα, ανακατέψτε και μοιράστε ομοιόμορφα στον πάτο του πιάτου.
6. Ακολουθεί ένα στρώμα στυμμένου ανανά καλυμμένο με πλέγμα μαγιονέζας.
7. Διανείμετε τη μάζα των τριμμένων αυγών πάνω από τους ανανάδες, καλύψτε ελαφρά με μαγιονέζα.
8. Μετά από αυτό, το τυρί στρώνεται, ξεφτισμένο σε χοντρό τρίφτη. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
9. Πασπαλίστε τα πάντα με ένα λεπτό στρώμα ψιλοκομμένων καρυδιών και αφαιρέστε το μουλιάστε στο κρύο για 1-2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, μανιτάρια, αυγό

Αυτή είναι μια σαλάτα που θα ετοιμάσετε όχι μόνο τις γιορτές, αλλά και τα Σαββατοκύριακα για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και ταυτόχρονα εκπληκτικά τρυφερό: τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν με κρεμμύδια και μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο σε αυτά, τότε έχετε ένα απερίγραπτο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Καπνιστά πόδια κοτόπουλου - 500 g.
• Κονσέρβες ανανά - 320 g.
• Champignons - 200 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ολλανδικό τυρί - 160 g.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σφήνα.
• Καρύδια - 80 γρ.
• Μαγιονέζα - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα μανιταριών.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια σε μια πετσέτα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους. Κόψτε τα σαμπάνια σε λεπτές λωρίδες και τηγανίστε σε φυτικό έλαιο με κομμάτια κρεμμυδιού και μια σκελίδα σκόρδο περνώντας από μια πρέσα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και να εξατμιστεί πλήρως το υγρό από τα μανιτάρια, να κρυώσει.
2. Ξεφλουδίστε τα πόδια, αφαιρέστε το κρέας από αυτά με ένα μαχαίρι, κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
3. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα σε νερό με προσθήκη αλατιού, ψύχονται σε κρύο νερό και αφαιρούμε το κέλυφος, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
4. Στραγγίστε το σιρόπι ανανά. Κόψτε τα δαχτυλίδια σε κύβους μεσαίου μεγέθους και πιέστε το χυμό με τα χέρια σας.
5. Τρίψτε το μεγαλύτερο μέρος του σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη, τρίψτε το υπόλοιπο σε ένα λεπτό τρίφτη και αφήστε το να διακοσμήσει τη σαλάτα.
6. Roήστε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι, σβήστε όσο το δυνατόν περισσότερο καφέ φλοιό και κόψτε τα με ένα μαχαίρι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
7. Καλύψτε ένα βαθύ τετράγωνο δοχείο με μεμβράνη. Βάλτε ένα στρώμα μανιταριών με κρεμμύδια στο κάτω μέρος, πιέστε τα με μια πατάτα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
8. Ακολουθεί μια στρώση τυριού με μαγιονέζα.
9. Πασπαλίστε τα πάντα με καρύδια, βάλτε ένα στρώμα αυγού πάνω τους. Φτιάξτε ένα δίχτυ με μαγιονέζα.
10. Η κονσέρβα ανανά είναι η επόμενη. Δεν χρειάζεται να λιπαίνονται.
11. Καλύπτει ολόκληρο το στρώμα κύβων κοτόπουλου, λιπαρά γενναιόδωρα με άφθονη μαγιονέζα.
12. Καλύψτε το δοχείο με ένα πιάτο και αναποδογυρίστε το, αφαιρέστε το δοχείο και την μεμβράνη, παίρνετε έναν όμορφο τακτοποιημένο πύργο σαλάτας. Πασπαλίστε τα πάντα από πάνω με τριμμένο τυρί και στείλτε το να μουλιάσει σε κρύο μέρος πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για καπνιστό κοτόπουλο, ανανά, σαλάτα καλαμποκιού

Απλή και νόστιμη σαλάτα, πολύ γρήγορη στην προετοιμασία. Σχεδόν όλα τα συστατικά πωλούνται ήδη έτοιμα, οπότε δεν χρειάζεται να δουλέψετε πολύ στην προετοιμασία. Οι κόκκοι καλαμποκιού δίνουν στη σαλάτα έξτρα γλυκύτητα και κομψότητα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Καπνιστά πόδια κοτόπουλου - 360 g.
• Κονσέρβες ανανά - 380 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 260 g.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ρωσικό τυρί - 160 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 60 g.
• Αλάτι της αρεσκείας σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια, χωρίστε το κρέας από το κόκκαλο με ένα μαχαίρι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους.
2. Στραγγίστε το χυμό από τους ανανάδες, βάλτε τους σε κόσκινο και αφήστε το υπόλοιπο υγρό να στραγγίσει. Κάντε το ίδιο με το καλαμπόκι. Στύψτε ανανά με τα χέρια σας. Εάν αγοράσατε ανανά με ροδέλες, πρέπει να τους κόψετε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
3. Chopιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε κύβους, το βάζουμε σε κόσκινο και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε το νερό να στραγγίσει και πιέστε.
4. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. Αφού βράσει σε αλατισμένο νερό, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό για να κρυώσει. Αφαιρέστε το κέλυφος και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
5. Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, συνδυάστε κύβους κοτόπουλου, πυρήνες καλαμποκιού, αυγά, ψιλοκομμένο τυρί, κομμάτια ανανά και κρεμμύδια, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε.
6. Δοκιμάστε τη σαλάτα για αλάτι και αλάτι αν είναι απαραίτητο.
7. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί, φρέσκα μυρωδικά. Μπορεί να λιπαίνεται με μαγιονέζα και να απλώνεται πάνω στον κόκκο καλαμποκιού.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και σκόρδο

Το ξύσμα αυτής της σαλάτας είναι η πικάντικη γεύση της με φόντο τη λεπτή γλυκύτητα του ανανά. Η ποσότητα σκόρδου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλο καπνιστό - 320 γρ.
• Ρωσικό τυρί - 210 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 1 κουτί.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - πόσο θα πάρει.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό. Μεταφέρετε να κρυώσει σε ένα μπολ με κρύο νερό, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλους κύβους. Το καφέ δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί για αισθητική ή να αφεθεί για εξοικονόμηση χρόνου.
3. Στραγγίστε το σιρόπι από τους ανανά ρίχνοντάς τα σε ένα σουρωτήρι. Δεν μπορείτε να ρίξετε το σιρόπι, αλλά να μουλιάσετε τα κέικ κέικ με αυτό ή να μαγειρέψετε μια κομπόστα στη βάση του. Εάν οι ανανά αγοράζονται σε μεγάλα κομμάτια, πρέπει να τεμαχιστούν σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Πιέστε τον υπερβολικό χυμό με τα χέρια σας και αφήστε το στην άκρη προς το παρόν.
4. Το τυρί πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους ίδιου μεγέθους με το φιλέτο κοτόπουλου.
5. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο με τρίφτη εσπεριδοειδών ή πιέστε το μέσα από μια πρέσα.
6. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά, πιέστε λίγο μαγιονέζα, προσθέστε σκόρδο εκεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το πιάτο μπορεί να αλατιστεί.
7. Βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα, πριν τη σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να αναμειχθεί ξανά καλά.

Καλή όρεξη!

Μπουρζουά σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Ποιος δεν θυμάται τις περίφημες γραμμές του Μαγιακόφσκι για ανανά και φουντουκιές;! Το όνομα της σαλάτας παραπέμπει σαφώς σε αυτό το ποίημα, μόνο που αντί για φουντουκιά στη σαλάτα υπάρχει καπνιστό κοτόπουλο. Η σαλάτα έχει πολλές παραλλαγές, προτείνουμε να δοκιμάσετε την πιο δημοφιλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 160 g.
• Κονσέρβες ανανά - 100 g.
• Κρεμμύδια - 70 g.
• Ηλιέλαιο - 25 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Μαγιονέζα - 30 g.
• Φρέσκα χόρτα - 10 g.
• Αλάτι της αρεσκείας σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια χωρίς να αφαιρέσετε το καφέ δέρμα.
2. Βράζουμε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό, τα μεταφέρουμε να κρυώσουν σε παγωμένο νερό. Ξεφλουδίστε τα αυγά και τρίψτε τα χοντροκομμένα.
3. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια κρεμμυδιού μέχρι να ροδίσουν (το κυριότερο είναι να μην το κάψετε, διαφορετικά το κρεμμύδι θα γίνει πικρό).
4. Στραγγίστε τον χυμό από τους ανανάδες, κόψτε τους σε μικρούς κύβους, πιέστε με τα χέρια σας και βάλτε σε κόσκινο να στεγνώσει.
5. Ξεπλύνετε τα χόρτα, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Τοποθετήστε το δακτύλιο σχηματισμού στην πιατέλα. Βάλτε κομμάτια κρέατος κοτόπουλου στο πρώτο στρώμα, αλατοπιπερώστε τα με τηγανητά κρεμμύδια.
7. Σκεπάζουμε το κρεμμύδι με κύβους ανανά. Ακολουθεί μια στρώση τριμμένων αυγών.
8. Λιπάνετε τα αυγά γενναιόδωρα με μαγιονέζα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
9. Chopιλοκόβουμε μερικά από τα χόρτα και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με το τυρί με αυτό. Αφήστε μερικά κλαδιά για να διακοσμήσετε τη σαλάτα (καλλιτεχνικά τοποθετήστε στη μέση).
10. Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι σχηματισμού και σερβίρετε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια κλασική σαλάτα Moulin Rouge;

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί τοποθετώντας τα συστατικά σε στρώσεις ή μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα σε ένα μπολ, η γεύση δεν θα υποφέρει από αυτό. Περιέχει δημοφιλή συστατικά, σχεδόν τα πάντα μπορούν να βρεθούν σε κάθε ψυγείο. Η σαλάτα αποδεικνύεται θρεπτική, τρυφερή και πρωτότυπη στη γεύση λόγω του αρώματος του καπνιστού κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 220 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 330 g.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 110 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 μικρό πακέτο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους χωρίς να αφαιρέσετε το καφέ πάνω στρώμα.
2. Στραγγίστε το σιρόπι από τους ανανάδες, κόψτε τους σε μεσαίου μεγέθους κύβους και πιέστε έξω τον υπερβολικό χυμό με τα χέρια σας. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι ενώ υποβάλλονται σε επεξεργασία τα υπόλοιπα συστατικά.
3. Βάζουμε τις πατάτες εκ των προτέρων να ψηθούν στο φλούδι τους. Cύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε χοντροκομμένα.
4. Σκληρά βραστά αυγά, βάλτε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό. Όταν κρυώσουν τα αυγά, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τριφτούν, όπως οι πατάτες, χοντροτριμμένα.
5. Επίσης τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, αφήστε ένα κομμάτι βάρους περίπου 30 g, τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη για πασπάλισμα.
6. Στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, απλώστε ένα στρώμα πατάτας, ελαφρά αλάτι, καλύψτε με μαγιονέζα.
7. Ακολουθούν τριμμένα αυγά αρωματισμένα με μαγιονέζα.
8. Ακολουθεί ένα στρώμα κοτόπουλου, το οποίο πρέπει να επικαλυφθεί με ένα παχύτερο στρώμα μαγιονέζας για να μην στεγνώσει.
9. Βάλτε τυρί στο κοτόπουλο και τοποθετήστε ανανά από πάνω.
10. Σχεδιάστε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από τη στρώση ανανά, πασπαλίστε τα πάντα με ψιλοτριμμένο τυρί.
11. Βάλτε το στο ψυγείο πριν από τη χρήση, η σαλάτα θα έχει χρόνο να μουλιάσει σε 1-2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Καπνιστό κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και σαλάτα ανανά

Ο συνδυασμός τραγανό λάχανο του Πεκίνου με γλυκού ανανά και κοτόπουλο με άρωμα καπνού θυμίζει καλοκαιρινά πικνίκ με μπάρμπεκιου και βραδινές συγκεντρώσεις δίπλα στη φωτιά. Είναι καλύτερα να μην αντικαταστήσετε το λάχανο με λευκό λάχανο, δεν είναι τόσο ζουμερό και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 7.

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 0,5 κιλά.
• Λάχανο του Πεκίνου - 520 g.
• Κονσέρβα ανανά - 380 g.
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας λ.?
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε το χυμό από τους ανανάδες, βάλτε τους σε κόσκινο και πιέστε τους με τα χέρια σας.Εάν ο ανανάς είναι σε μεγάλους δακτυλίους, πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους με πλευρά περίπου 0,4 cm.
2. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μικρότερο κεφάλι λάχανο, είναι συνήθως πιο ζουμερά. Τακτοποιήστε τα φύλλα και ξεπλύνετε το λάχανο, ψιλοκόψτε το με πολύ λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι ή με έναν κόφτη λαχανικών. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα μπολ με τον ανανά.
3. Στο καπνιστό κοτόπουλο, κόψτε το στήθος ή τα πιο σαρκώδη μέρη, όπως τα πόδια. Αφαιρέστε το καφέ δέρμα από αυτά, αφαιρέστε το κρέας από τα οστά και αποσυναρμολογήστε σε λεπτές ίνες ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στον ανανά και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα και ανακατέψτε, δοκιμάστε με αλάτι, αλάτι και πιπέρι, εάν απαιτείται. Η σπιτική μαγιονέζα, που είναι εύκολο να φτιάξετε μόνοι σας από μουστάρδα, χυμό λεμονιού, αυγά και φυτικό έλαιο, ταιριάζει πολύ σε αυτή τη σαλάτα.
5. Εάν η σαλάτα θα παραμείνει στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα, τότε είναι καλύτερο να την αρωματίσετε πριν τη σερβίρετε. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μισή μαγιονέζα με ξινή κρέμα χωρίς να επηρεάσετε τη γεύση.
6. Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε μπολ ή σε μερίδες μπολ σαλάτας, σερβίρετε, γαρνιρισμένη με ένα κλαδάκι χόρτα. Το σερβίρισμα σε πιατάκια τσαγιού, καλυμμένο με ένα φύλλο λάχανου του Πεκίνου, στο οποίο η σαλάτα βρίσκεται σε σωρό, φαίνεται πρωτότυπο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά και ντομάτα

Μια ελαφριά νιφάδα σαλάτας με δροσιστική γεύση. Πρέπει να πάρετε ντομάτες που δεν είναι πολύ νερουλές για να μην ρέουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 380 g.
• Κονσέρβες ανανά - 200 g.
• Σκληρό τυρί - 120 g.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 8 g.
• Αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεκολλήστε το καφέ στρώμα από το στήθος, αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα και κόψτε σε μικρούς κύβους, μπορείτε να αποσυναρμολογηθείτε σε ίνες. Τοποθετήστε μια στρώση κοτόπουλου σε ένα πιάτο και καλύψτε με λίγη μαγιονέζα.
2. Πλύνετε τα φρέσκα βότανα, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε, βάλτε το στο επόμενο στρώμα. Αφήστε μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιού για γαρνίρισμα αν θέλετε.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε το πυκνό λευκό κέντρο και τους σπόρους, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Αλατίζουμε ελαφρά και κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
4. Στραγγίστε τους ανανά από το χυμό, βάλτε σε κόσκινο και πιέστε, κόψτε σε κομμάτια, εάν είναι απαραίτητο. Βάλτε ένα στρώμα ντομάτας και αλείψτε με μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε μια στρώση ψιλοτριμμένου τυριού πάνω από τους ανανάδες.
6. Βάζουμε στο ψυγείο και μουλιάζουμε για 1-2 ώρες. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε κάνοντας ένα δίχτυ μαγιονέζας πάνω από το τυρί και τοποθετώντας κόκκους καλαμποκιού, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, φύλλα μαϊντανού ή σχοινόπρασο στα κελιά.

Καλή όρεξη!