Κλασική σαλάτα Obzhorka - 10 συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η σαλάτα Glutton είναι ένα θρεπτικό πιάτο που παρασκευάζεται πολύ εύκολα. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια έγιναν το αποκορύφωμά του. Δίνουν στο κρέας και στα λαχανικά μια εντελώς εξαιρετική γεύση. Μια τέτοια σαλάτα θα φανεί τέλεια σε ένα γιορτινό τραπέζι. Θα σας εκπλήξει με ένα συνδυασμό προϊόντων και σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν πεινασμένο!

Κλασική συνταγή για σαλάτα Obzhorka με κοτόπουλο και τουρσιά

Η κλασική συνταγή με κοτόπουλο και τουρσιά είναι η παραδοσιακή και πιο δημοφιλής έκδοση της σαλάτας Obzhorka. Και παρόλο που πολλές από τις ποικιλίες του έχουν ήδη εφευρεθεί, η κλασική συνταγή σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Μετά από όλα, τα τουρσιά συνδυάζονται τέλεια με τηγανητά λαχανικά και βραστό κοτόπουλο. Μια πραγματική απόλαυση!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

• 
  Θα ετοιμάσουμε όλα τα υλικά έτσι ώστε να είναι κοντά
• 
  Τώρα βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για μισή ώρα μετά το βρασμό. Το τελικό κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
• 
  Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια
• 
  Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα και τα κόβουμε με χοντρό τρίφτη.
• 
  Τώρα τηγανίζουμε τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• 
  Κόψτε τα αλατισμένα αγγούρια σε μικρές λωρίδες.
• 
  Chιλοκόβουμε καλά τις σκελίδες σκόρδου. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια πρέσα ή έναν μικρότερο τρίφτη.
• 
  Συνδυάζουμε τα υλικά για τη σαλάτα. Βάλτε αμέσως το κοτόπουλο στο πιάτο.
• 
  Στη συνέχεια απλώνουμε το κρεμμύδι.
• 
  Στη συνέχεια - ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια.
• 
  Και τώρα βάζουμε τα καρότα. Και από πάνω διακοσμούμε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε μαγιονέζα πριν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σαλάτα Obzhorka με λουκάνικο

Η σαλάτα Obzhorka με λουκάνικο είναι απλή στην εμφάνιση και απίστευτη στη γεύση. Αυτό είναι το τέλειο σνακ για ένα εορταστικό γεύμα. Όταν θέλετε πραγματικά να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια ποικιλία πιάτων, αλλά δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος! Αλλά με μια τέτοια σαλάτα θα αποδειχθεί όχι μόνο για έκπληξη, αλλά και για να σας ταΐσει ικανοποιητικά! Ελεγξέ το μόνος σου!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Συστατικά:

• Καρότα - 2 τεμ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 1/3 μπαστούνι
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - προαιρετικό
• Αλάτι για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Και μετά το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
2. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους ή κύβους.
3. Τώρα τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ανοιχτό χρυσαφί χρώμα στα λουλούδια. Προσπαθήστε να μην μαγειρέψετε υπερβολικά!
4. Κόψτε το βραστό λουκάνικο σε κύκλους. Και τα κόβουμε σε κύβους.
5. Επίσης κόβουμε αγγούρια τουρσί σε κύκλους. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τα με λωρίδες.
6. Chopιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
7. Συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε μαγιονέζα για σάλτσα και αλάτι. Ανακατέψτε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα Obzhorka με βόειο κρέας

Η σαλάτα Obzhorka με βόειο κρέας είναι ένα πολύ ικανοποιητικό και παράφορα ορεκτικό πιάτο. Έχετε συνηθίσει να σερβίρετε σαλάτα με συνοδευτικό; Αυτό το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί ανεξάρτητο. Ο συνδυασμός μοσχαριού και λαχανικών σε ένα πιάτο δημιουργεί μια ιδιαίτερη γεύση και δίνει στη σαλάτα ιδιαίτερη θρεπτική αξία! Κανείς δεν θα πεινάσει!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Συστατικά:

• Μοσχάρι - 300 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαϊντανός για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το βόειο κρέας και μαγειρεύουμε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
2. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε λωρίδες μεσαίου μεγέθους.
3. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
4. Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Το τρίβουμε με χοντρό τρίφτη.
5. Τώρα ρίξτε το φυτικό λάδι στο τηγάνι, ζεστάνετε και απλώστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
6. Πλένουμε επίσης αγγουράκια τουρσί με νερό. Και κόψτε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
7. Αλέστε το σκόρδο με μια πρέσα.
8. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον χωρίζουμε σε κομμάτια χαρτί.
9. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο. Γεμίζουμε με μαγιονέζα. Προσθέστε καρύκευμα και αλάτι. Και στο τέλος στολίζουμε με φύλλο μαϊντανού.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Obzhorka με λουκάνικο

Η σαλάτα Obzhorka με λουκάνικο είναι μια από τις πιο αγαπημένες σαλάτες για όλες τις νοικοκυρές. Μετά από όλα, είναι εύκολο να μαγειρέψετε και το όνομα μιλά από μόνο του. Χορταστικό και νόστιμο, με αυτό κάθε γιορτινό τραπέζι θα γίνει ακόμα πιο πλούσιο και πιο ορεκτικό! Οι επισκέπτες θα μείνουν ικανοποιημένοι!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος:30 λεπτά.

Συστατικά:

• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Croutons (kirieshki) - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Καπνιστό λουκάνικο - 300 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα εκ των προτέρων. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια ή κύβους (όποιο προτιμάτε) και τρίψτε τα καρότα.
2. Τώρα τηγανίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ζεστό φυτικό έλαιο. 7-10 λεπτά για να ροδίσουν τα λαχανικά.
3. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια.
4. Κόψαμε και το καπνιστό λουκάνικο.
5. Συνδυάζουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα. Κρεμμύδια με καρότα, αγγούρια και λουκάνικο, προσθέτουμε κρουτόν και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Αλατίζετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σαλάτας Obzhorka με μανιτάρια

Η σαλάτα Obzhorka με μανιτάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε την κλασική συνταγή για αυτό το πιάτο. Πράγματι, με την προσθήκη μανιταριών, θα λάμψει με νέα χρώματα. Και η γεύση της σαλάτας θα βελτιωθεί μόνο!

Μερίδες: 6

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Μανιτάρια τουρσί - 400 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, όταν βράσει, βάζουμε το κοτόπουλο μέσα και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Το φιλέτο πρέπει να είναι μαλακό.
2. Αφού κρυώσει λίγο το τελικό φιλέτο, το κόβουμε σε κύβους.
3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια ή μισά δαχτυλίδια, όπως σας αρέσει. Είναι καλύτερα να τρίβετε τα καρότα.
4. Τώρα τηγανίστε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε φυτικό έλαιο μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσό κοκκινίλα.
5. Προσθέστε μανιτάρια σε αυτά 2-3 λεπτά πριν τα λαχανικά είναι έτοιμα. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το φαγητό για να μην καεί τίποτα!
6. Τέλος, κόβουμε τα τουρσιά σε μικρούς κύβους και αρχίζουμε να πλάθουμε τη σαλάτα.
7. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά, αλάτι και σεζόν με το γούστο σας, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα Obzhorka με φασόλια

Η σαλάτα Obzhorka με φασόλια είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες από τα σοβιετικά χρόνια. Ερωτεύτηκε τις οικοδέσποινες για την ευκολία προετοιμασίας και ένα απλό σετ προϊόντων που είναι πάντα στο χέρι. Είναι επίσης παράξενα νόστιμο. Δεν είναι για τίποτα που ο Obzhorka παίρνει την υπερηφάνεια για τη θέση του στο γιορτινό τραπέζι. Αυτή η σαλάτα τρώγεται πάντοτε με πολύ μπαστούνι!

Μερίδες: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Bωμί - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 200 γρ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε βραστό αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά.
2. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
3. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους. Τα βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και τα τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι.
4. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
5. Ξεφλουδίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
6. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν.
7. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια.
8. Αλέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα.
9. Ανοίγουμε τα φασόλια και τα ξεπλένουμε. Αφήστε το νερό να στραγγίσει μέσα από ένα τρυπητό.
10. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Γεμίζουμε τα πάντα με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα Obzhorka με καρότα Κορέας

Η σαλάτα Obzhorka με καρότα Κορέας είναι πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για μια εορταστική γιορτή. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ όμορφη, φωτεινή και θρεπτική. Οι επισκέπτες θα είναι καλά τροφοδοτημένοι και ικανοποιημένοι!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Αγγουράκι τουρσί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα Κορέας - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Μαϊντανός - 1 μάτσο
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες και μετά το κόβουμε σε τέταρτα.
2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο.
3. Στη συνέχεια κόψτε το αγγουράκι τουρσί σε λεπτές λωρίδες.
4. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για 30 λεπτά.
5. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
6. Βάλτε τα καρότα Κορέας σε ένα μπολ.
7. Προσθέστε όλα τα έτοιμα φαγητά στα καρότα, αλατοπιπερώστε το πιάτο. Γεμίζουμε τα πάντα με μαγιονέζα.

Συμβουλή: αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με φύλλα μαϊντανού.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Obzhorka με συκώτι

Η σαλάτα Obzhorka με συκώτι είναι νόστιμη, θρεπτική και απίστευτα υγιεινή. Αυτή είναι μια παραλλαγή της αγαπημένης κλασικής συνταγής. Αντικαθιστώντας το κρέας με συκώτι παίρνουμε ένα πολύ ενδιαφέρον κρύο ορεκτικό. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, η νέα γεύση του οικείου πιάτου σίγουρα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• Συκώτι χοιρινό - 200 γρ.
• Μπιζέλια - 200 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα
• Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος) - προαιρετικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το συκώτι πρέπει να ξεπλυθεί, να αφαιρεθούν όλα τα φιλμ και να κοπούν σε μικρές λωρίδες 1 επί 2 cm.
2. Τώρα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.
3. Καθαρίζουμε, πλένουμε και τρίβουμε τα καρότα.
4. Τηγανίζουμε τα έτοιμα καρότα μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά.
5. Ξεπλύνετε τα τουρσιά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια τυχαία.
6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
7. Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, τα γεμίζουμε με μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα κατά το γούστο σας.

Συμβουλή: για ομορφιά και καλοκαιρινή διάθεση, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στη σαλάτα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με φύλλα μαϊντανού.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σαλάτα Obzhorka με καπνιστό κοτόπουλο

Η σαλάτα Obzhorka με καπνιστό κοτόπουλο είναι νόστιμη και ικανοποιητική και το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου είναι πολύ γρήγορο! Τι περισσότερο θα μπορούσε να ευχηθεί η ερωμένη; Αυτή η σαλάτα διαφοροποιεί τέλεια το γιορτινό τραπέζι και σίγουρα έχει πολλούς θαυμαστές. Ένα πραγματικό μαγειρικό εύρημα!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τόξο -1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Μπατόν - 2 φέτες
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίζουμε επίσης τα καρότα και τρία σε χοντρό τρίφτη
3. Στη συνέχεια, συνδυάζουμε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό έλαιο.
4. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους.
5. Κόβουμε το καρβέλι σε αρκετές λωρίδες, και αυτές σε τετράγωνα. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να γίνουν τραγανά.
6. Κόψτε το καπνιστό κοτόπουλο σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος, αλλά μικρού μεγέθους.
7. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε.

Καλή όρεξη!

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σαλάτας Obzhorka με κράκερ

Η σαλάτα Obzhorka με κρουτόν είναι πολύ ενδιαφέρουσα στη γεύση και απίστευτα θρεπτική. Μια μικρή προσθήκη με τη μορφή κρουτόν κάνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό. Τέλος, γαρνίρετε το πιάτο με φύλλα μαϊντανού. Δεν μπορείτε να πάρετε τα μάτια σας από μια τέτοια απόλαυση, και θέλετε απλά κάποια συμπληρώματα!

Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• Καπνιστό / βραστό λουκάνικο - 300 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κρουτόνια σίκαλης - 1 συσκευασία
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύκλους και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα, αν υπάρχει κορεατικός τρίφτης, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
3. Τηγανίζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, να ροδίσουν σε φυτικό έλαιο.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια ή τετράγωνα.
5. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε κράκερ και μαγιονέζα. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα για γεύση.

Καλή όρεξη!