Χυλός ρυζιού με κολοκύθα σε γάλα-6 συνταγές βήμα προς βήμα

Ο χυλός μαγειρεμένος σε γάλα από δημητριακά ρυζιού με την προσθήκη φωτεινής κολοκύθας θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα από τα πρώτα κουτάλια που θα δοκιμάσετε. Ένα τέτοιο πιάτο είναι εξαιρετικό για παιδικά, διαβητικά μενού, καθώς και για εκείνους που τηρούν τη σωστή διατροφή.

Χυλός ρυζιού με κολοκύθα σε γάλα, μαγειρεμένος σε κατσαρόλα στη σόμπα

Ας ετοιμάσουμε ένα απλό και γρήγορο πιάτο από απλά προϊόντα: κόκκους ρυζιού και αρωματική ώριμη κολοκύθα. Οι χυλοί μαγειρεμένοι με γάλα διακρίνονται για την τρυφερότητά τους και την ξεχωριστή κρεμώδη επίγευση, που τους κάνει ένα εκατομμύριο φορές πιο νόστιμους από αυτούς που μαγειρεύονται με νερό.

• 
  Ετοιμάζουμε προϊόντα: κόβουμε ένα κομμάτι κολοκύθας που μας ταιριάζει κατά βάρος και μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα υγρών συστατικών και δημητριακών ρυζιού.
• 
  Βράζουμε τα πλιγούρια σε μια κατσαρόλα με γάλα και νερό για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι.
• 
  Αφαιρέστε την πυκνή φλούδα από το λαχανικό πορτοκαλιού, αφαιρέστε το μέρος με τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους.
• 
  Προσθέστε κύβους κολοκύθας σε μια κατσαρόλα - ανακατέψτε με ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
• 
  Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας υγρό μέλι στον τελικό χυλό για γλυκύτητα.
• 
  Ένα υγιεινό και απλό πιάτο είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα με κολοκύθα στην αργή κουζίνα Redmond

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό είναι ο χυλός που ψήνεται σε μια αργή κουζίνα με ρύζι και κολοκύθα. Το μυστικό για τη διατήρηση ολόκληρων κομματιών και ρυζιού μετά το μαγείρεμα είναι η λειτουργία "Stew" σε ένα πολυμαγειρικό. Χάρη σε αυτό το πρόγραμμα, το πιάτο είναι μαγειρεμένο, όχι βραστό, το οποίο δίνει στον τελικό χυλό μια εκπληκτική γεύση και μια πολύ λεπτή υφή.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες. 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 300 γρ.
• Ρύζι - 300 γρ.
• Γάλα - 900 ml.
• Νερό - 600 ml.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 γρ.
• Βανιλίνη - 8 γρ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε τα προϊόντα: μετράμε την ποσότητα όλων των συστατικών που χρειαζόμαστε.
2. Τρίβουμε την κολοκύθα σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη και τη μεταφέρουμε στο μπολ με τα πολλά μαγειρικά σκεύη.
3. Ρίξτε τον ψιλοκομμένο πολτό με γάλα και βάλτε 30 γραμμάρια βούτυρο - ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για 30 λεπτά.
4. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε το καλά πλυμένο ρύζι στο μπολ και μαγειρέψτε για άλλα 50 λεπτά χρησιμοποιώντας το ίδιο πρόγραμμα.
5. Αφού ηχήσει το σήμα ετοιμότητας, μην ανοίγετε το καπάκι για περίπου 40-50 λεπτά, επιτρέποντας στον χυλό ρυζιού με κολοκύθα να παρασκευαστεί.
6. Απλώνουμε το τελικό πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού στο γάλα με κολοκύθα σε γλάστρες στο φούρνο

Το ψυγείο είναι άδειο, αλλά πρέπει να ταΐσετε επειγόντως όλη την οικογένεια; Ετοιμάζουμε ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ ικανοποιητικό πιάτο από τα πιο απλά και προσιτά προϊόντα - ρύζι και κολοκύθα. Το μαγείρεμα σε κατσαρόλες (στο φούρνο) απλοποιεί το μαγείρεμα, καθώς δεν χρειάζεται καν να ανακατεύετε κατά τη διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 300 γρ.
• Ρύζι - 300 γρ.
• Γάλα - 600 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από την τραχιά φλούδα, βγάλτε το μέρος του σπόρου και κόψτε σε μικρούς κύβους, περίπου ένα εκατοστό το καθένα.
2. Μεταφέρετε 300 γραμμάρια ρυζιού σε λεπτό κόσκινο και ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό για να απαλλαγείτε από τις κηλίδες και το περίσσευμα αμύλου.
3. Βάλτε δημητριακά σε κεραμικά δοχεία και κόψτε κομμάτια κολοκύθας. Προσθέστε λίγο λάδι (όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας) και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη σε κάθε δοχείο της αρεσκείας σας.
4. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
5. Ρίξτε τον μελλοντικό χυλό με ζεστό γάλα, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει τα συστατικά τουλάχιστον 1,5 εκατοστά από πάνω και κλείστε το καπάκι.
6. Στέλνουμε τις κατσαρόλες στο φούρνο για 40-50 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ) σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
7. Αφού περάσει ο χρόνος, εγχύουμε τον τελικό κουάκερ για περίπου 5 λεπτά ακόμη και απολαμβάνουμε την εκπληκτική κρεμώδη γεύση και άρωμα του. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα με κολοκύθα και σταφίδες

Με την έναρξη της συγκομιδής, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε έναν λεπτό χυλό ρυζιού και κολοκύθας, καθώς και να τον συμπληρώσετε με σταφίδες, που συμπληρώνει τέλεια και προκαλεί τη γεύση των κύριων συστατικών. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο και θα είστε χορτάτοι τουλάχιστον 4-5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Ρύζι - 200 γρ.
• Κολοκύθα (πολτός) - 300 γρ.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίξτε το πλυμένο ρύζι με ένα ποτήρι γάλα, αλάτι λίγο και προσθέστε μία κουταλιά κοκκοποιημένη ζάχαρη - μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
3. Μεταφέρετε τους κύβους πορτοκαλιού σε τηγάνι ή κατσαρόλα. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ζάχαρη και καραμελώστε.
4. Ρίξτε ένα δεύτερο ποτήρι γάλα στη γλυκιά κολοκύθα και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, περίπου 15-20 λεπτά.
5. Συνδυάστε το ρύζι και την κολοκύθα σε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος.
6. Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο για να προσθέσετε μια κρεμώδη γεύση στο πιάτο.
7. Και πασπαλίστε με σταφίδες ή τυχόν αποξηραμένα φρούτα που σας αρέσουν από πάνω.
8. Στέλνουμε τις γεμιστές κατσαρόλες με χυλό στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 70 μοίρες.
9. Αφού περάσει ο καιρός, βγάλτε προσεκτικά τα πιάτα και απολαύστε τον τρυφερό χυλό με αποξηραμένα φρούτα και κολοκύθα. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού στο γάλα με κολοκύθα και μήλα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα πολύ υγιεινό πιάτο δημητριακών ρυζιού με την προσθήκη μήλων και κολοκύθας. Ένα λαχανικό πορτοκάλι είναι ένα πολύ απαραίτητο προϊόν, καθώς είναι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, το οποίο παρέχει τρομερή υποστήριξη για την όραση και τη βιταμίνη C, που τόσο μας λείπουν την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Κολοκύθα (πολτός) - 300 γρ.
• Ρύζι - 200 γρ.
• Μήλα - 600-700 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
• Γάλα - 350 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε και μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα κολοκύθας, μήλων και προϊόντων χύμα.
2. Ξεφλουδίστε τον πολτό ενός πορτοκαλιού λαχανικού από τη φλούδα, τους σπόρους και κόψτε τους σε μικρούς κύβους - κατανέμεται σε ομοιόμορφο στρώμα στο κάτω μέρος του δοχείου για ατμό (σε ένα πολυμαγειρικό).
3. Το ρύζι (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στρογγυλές ποικιλίες) ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και βάλτε το σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, το κάτω μέρος του οποίου είναι προ-επικαλυμμένο με βούτυρο.
4. Γεμίστε τα δημητριακά με γάλα και νερό, και από πάνω τοποθετήστε ένα δίσκο με κύβους κολοκύθας. Στο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλός γάλακτος" για 20 λεπτά, αφού απενεργοποιήσετε τη μονάδα, μην ανοίξετε το καπάκι - αφήστε το πιάτο να βράσει για άλλα 7-10 λεπτά.
5. Μεταφέρετε τη μαλακωμένη κολοκύθα σε ένα πιάτο και ζυμώστε με ένα πιρούνι ή ωστήρα πατάτας μέχρι να γίνει λείο. Μεταφέρουμε το ρύζι σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέτουμε βούτυρο σε αυτό (αφήνουμε περίπου 5 γραμμάρια "για αργότερα") και πολτοποιημένο πολτό πορτοκαλιού - ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
6. Ας δουλέψουμε στα μήλα. Πλένουμε τα φρούτα, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, κόβουμε το κουτί των σπόρων και κόβουμε σε κύβους. Σε ένα μίξερ, χτυπήστε δύο αυγά κοτόπουλου, εισάγοντας σταδιακά εκεί κρυσταλλική ζάχαρη.
7. Ρίξτε φέτες μήλου με το μείγμα ζάχαρης-αυγού που προκύπτει.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε ρύζι με πουρέ κολοκύθας - ανακατέψτε. Λαδώνουμε το μπολ του multicooker με το υπόλοιπο λάδι και στρώνουμε τον σχεδόν τελειωμένο χυλό.
9. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "akingήσιμο" και ρυθμίζουμε 30 λεπτά στο χρονόμετρο.Μετά από μισή ώρα, ο χυλός είναι έτοιμος - βάλτε τον σε μερίδες και σερβίρετε. Διακοσμήστε με όποια αποξηραμένα φρούτα θέλετε αν θέλετε. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί ρυζιού με κολοκύθα σε γάλα;

Ετοιμάζουμε ένα χορταστικό, νόστιμο και το πιο σημαντικό - υγιεινό χυλό που θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά από δύο είδη δημητριακών, το γάλα και την κολοκύθα. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για ένα πλούσιο πρωινό, το οποίο θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε τα τρόφιμα και τα ανθυγιεινά σνακ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 250 γρ.
• Κεχρί - 50 γρ.
• Ρύζι - 50 γρ.
• Γάλα - 500 ml.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Βούτυρο - 25 γρ.
• Υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για το μαγείρεμα του χυλού, μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα χύδην και υγρών προϊόντων και ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα και ξεφορτώνουμε το μέρος του σπόρου.
2. Ρίξτε μισό λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, μέλι και αρκετό αλάτι σε αυτό - βράστε.
3. Κόψτε το πορτοκαλί λαχανικό σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
4. Στέλνουμε κομμάτια κολοκύθας στο γάλα και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
5. Μετά από αυτό, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και το κεχρί στο τηγάνι - βράστε ξανά και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα τα δημητριακά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε περιοδικά το μελλοντικό χυλό.
6. Όταν περάσει ο χρόνος, το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!