Η κολοκύθα είναι μια υγιής καλλιέργεια, επομένως προστίθεται σε όλα τα είδη πιάτων κατά τη συγκομιδή. Αυτό το άρθρο αφορά συνταγές για κουάκερ κεχρί κολοκύθας. Συλλέξαμε 5 συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου σε ένα πολυμαγειρικό.
Κεχρί κουάκερ στο νερό με κολοκύθα σε αργή κουζίνα
Για να ξεκινήσετε το πρωί με υγιεινό και νόστιμο φαγητό, ετοιμάστε χυλό κεχρί με κολοκύθα. Όταν επιλέγετε κολοκύθα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ποικιλίες μοσχοκάρυδου, είναι πιο γλυκές και πιο αρωματικές.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες: 2.
-
Ξεπλύνετε καλά το κεχρί με νερό. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές μέχρι να γίνει διαυγές. -
Ξεπλύνετε την κολοκύθα, κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους. -
Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε κύβους. -
Τοποθετήστε την κολοκύθα και το κεχρί σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε αλάτι για γεύση και ρίξτε νερό. Επιλέξτε τη λειτουργία "Groats" στο μενού πολλών μαγειρέματος για 40 λεπτά. -
Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, προσθέστε βούτυρο αν θέλετε και σερβίρετε το χυλό στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!
Κεχρί κεχρί χυλό με κολοκύθα σε βραστήρα
Ο χυλός γάλακτος από κεχρί και κολοκύθα μαγειρεμένος σε βραστήρα είναι ένα νόστιμο και πολύ τρυφερό πιάτο. Και αν το γεμίσετε με βούτυρο, τότε παίρνετε ένα υγιεινό πλήρες πρωινό, πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Προετοιμάστε τα απαιτούμενα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τους σπόρους, κόψτε τη σάρκα σε κύβους. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια από κεχρί σε πολλά νερά.
- Στο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "My recipe plus (multi-cook)", ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και βράστε το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κολοκύθα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε κεχρί, κλείστε το καπάκι του πολυμαγειρέματος και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στους 110 βαθμούς.
- Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλη μισή ώρα στην ίδια θερμοκρασία.
- Ο χυλός κεχρί μπορεί να σερβιριστεί με γάλα και μέλι.
Καλή όρεξη!
Άπαχος χυλός κεχρί με φυτικό γάλα με κολοκύθα
Για το μαγείρεμα άπαχου χυλού κεχρί σε αργή κουζίνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυτικό γάλα, όπως πλιγούρι βρώμης ή σόγια. Ο κουάκερ ωφελείται μόνο από αυτό σε γεύση, υγεία και άρωμα.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες: 2.
Συστατικά:
- Κεχρί - 100 γρ.
- Κολοκύθα - 200 γρ.
- Φυτικό γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους.
- Βάλτε την κολοκύθα σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.
- Ρίχνουμε γάλα και νερό.
- Ξεπλύνετε το κεχρί με ζεστό νερό αρκετές φορές και βάλτε το σε ένα μπολ.
- Μαγειρέψτε το χυλό κεχρί στη λειτουργία "Χυλός" για 30-40 λεπτά. Ο χυλός βράζει καλά και αποδεικνύεται πολύ νόστιμος.
Καλή όρεξη!
Χυλός κεχρί σε αργή κουζίνα Redmond με παγωμένη κολοκύθα
Σε αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένη κολοκύθα αντί για φρέσκια. Δεν θα αισθανθείτε καμία διαφορά στη γεύση, αλλά πρέπει πρώτα να ξεπαγώσετε εντελώς το λαχανικό.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 200 γρ.
- Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 20 γρ.
- Αλάτι για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε τις πλιγούρες από κεχρί αρκετές φορές με ζεστό νερό.
- Ξεπαγώστε τελείως την κολοκύθα και στραγγίστε το υγρό που προκύπτει.
- Βάλτε το κεχρί και την κολοκύθα σε ένα μπολ με πολλή κουζίνα.
- Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι για γεύση.
- Ρίξτε νερό στο μπολ, κλείστε το καπάκι του multicooker και επιλέξτε τη λειτουργία "κουάκερ" για 40 λεπτά.
- Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και απολαύστε την υπέροχη γεύση και άρωμα χυλού κεχρί με κολοκύθα.
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με κολοκύθα σε χύτρα πολλαπλής κουζίνας;
Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα σε μια χύτρα υψηλής πίεσης αποδεικνύεται τρυφερός, γλυκός και πολύ αρωματικός, η μυρωδιά του θα παραμείνει σε όλο το διαμέρισμα. Ακόμα και το χρώμα της είναι τόσο ηλιόλουστο που θέλω να το δοκιμάσω αμέσως.
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 400 γρ.
- Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 70 γρ.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε κύβους.
- Ξεπλύνετε τα πλιγούρια από κεχρί με νερό αρκετές φορές.
- Βάλτε κολοκύθα, κεχρί στο μπολ μιας χύτρας υψηλής πίεσης, ρίξτε γάλα και προσθέστε ζάχαρη.
- Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη βαλβίδα στη θέση "Κλειστό", ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 25 λεπτά.
- Αφού περάσει ο χρόνος, αφήστε τον ατμό και ανοίξτε το καπάκι της χύτρας πολλαπλής κουζίνας. Κεχρί και κολοκύθα κουάκερ είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!
