Κεχρί χυλό στο νερό-8 συνταγές βήμα προς βήμα

Σε αυτές τις 8 συνταγές, θα μοιραστούμε μαζί σας την εμπειρία της παρασκευής νόστιμου χυλού κεχρί σε νερό. Αυτός ο χυλός είναι πολύ καλός για τους μύες και το δέρμα, περιέχει υδατάνθρακες και φυτικά λίπη αργά εύπεπτα.

Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο χυλό κεχρί σε νερό σε μια κατσαρόλα;

Η χρήση δημητριακών έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Ο χυλός κεχρί, για παράδειγμα, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες. Θα σας δείξουμε πώς να το βράσετε σε νερό σε μια κατσαρόλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

• 
  Ξεπλύνετε καλά το κεχρί σε πολλά νερά.
• 
  Ρίξτε βραστό νερό στα δημητριακά, προσθέστε βούτυρο και αλάτι, ανακατέψτε και βάλτε στη φωτιά.
• 
  Αφήστε το χυλό να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε με ανοιχτό το καπάκι για 8-10 λεπτά.
• 
  Μετά από αυτό, κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το χυλό για άλλα 10-11 λεπτά.
• 
  Κλείστε τη σόμπα, αφήστε το χυλό κάτω από το καπάκι για άλλα 10-12 λεπτά, έτσι ώστε να έρθει στην ετοιμότητα. Στη συνέχεια, ο χυλός κεχρί μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, καρυκευμένος με βούτυρο.

Καλή όρεξη!

Κεχρί χυλό στο νερό σε μια αργή κουζίνα

Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει ο χυλός κεχρί γιατί μπορεί να έχει πικρή γεύση. Στη συνταγή μας, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά το κεχρί σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε ο χυλός να αποδειχθεί νόστιμος και εύθρυπτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Κεχρί - 300 γρ.
• Νερό - 640 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί σε πολλά νερά.
2. Για να κάνετε το χυλό νόστιμο χωρίς πικρία, ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι το νερό να γίνει διαυγές.
3. Μεταφέρετε το κεχρί στο μπολ του πολυμαγειρέματος, προσθέστε αλάτι και βούτυρο.
4. Γεμίστε το κεχρί με ζεστό νερό, επιλέξτε τη λειτουργία "δημητριακών" στο μενού πολλών μαγειρέματος και μαγειρέψτε το χυλό για 25 λεπτά.
5. Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, προσθέστε λίγο ακόμη βούτυρο και ανακατέψτε. Σερβίρετε κουάκερ με βότανα και λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί σε νερό με κολοκύθα;

Ένας νόστιμος και θρεπτικός χυλός πρωινού μπορεί να γίνει χωρίς γάλα. Από πλιγούρια από κεχρί και κολοκύθα θα πάρετε έναν λαμπερό και γλυκό χυλό που θα σας δώσει καλή διάθεση για όλη την ημέρα και θα σας γεμίσει ενέργεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Κεχρί - 100 γρ.
• Κολοκύθα - 350 γρ.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• Βούτυρο - 25 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τον πολτό σε κύβους.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, βυθίστε την κολοκύθα σε αυτό. Αφήστε το νερό να βράσει ξανά, καλύψτε και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι το νερό να γίνει διαυγές.
4. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κεχρί σε μια κατσαρόλα πάνω από την κολοκύθα, ανακατεύετε και αφήνετε να βράσει. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα δημητριακά.
5. Όταν το κεχρί είναι τρυφερό, προσθέστε τις σταφίδες, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Ανακατέψτε το χυλό, συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 5-6 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για άλλα 10-15 λεπτά. Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα είναι έτοιμος, μπορείτε να τον σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο κεχρί πασά με βούτυρο σε μια κατσαρόλα στη σόμπα

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε νόστιμο χυλό κεχρί.Για να κάνετε τον χυλό κεχρί εύθρυπτο και αρωματικό, προσθέστε βούτυρο σε αυτό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Θα έχετε ένα υπέροχο υγιεινό πρωινό ή ένα υπέροχο συνοδευτικό με ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί με νερό αρκετές φορές.
2. Ρίξτε τα δημητριακά με νερό, προσθέστε αλάτι και βάλτε στη φωτιά. Αφήστε το νερό να βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό σκεπασμένο με καπάκι για 10 λεπτά.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό στο τηγάνι θα βράσει σχεδόν εντελώς.
4. Ρίχνουμε ξανά ζεστό νερό ώστε να ξεπλυθεί με το κεχρί. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και ψήνουμε το χυλό για άλλα 5 λεπτά.
5. Προσθέστε ελαιόλαδο στο χυλό, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για χυλό κεχρί μαγειρεμένο στο φούρνο

Αν είχατε παιδική ηλικία στο χωριό, τότε σίγουρα δοκιμάσατε χυλό κεχρί μαγειρεμένο στο φούρνο. Το πιο κοντινό στη γεύση είναι ο χυλός που μαγειρεύεται στο φούρνο. Βράζει καλά και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με βούτυρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Βούτυρο - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι το νερό να γίνει διαυγές.
2. Τοποθετήστε το κεχρί σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
3. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
4. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και τοποθετήστε το πάνω από τα δημητριακά.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό έτσι ώστε να υπερβαίνει το επίπεδο του χυλού κατά 2-3 δάχτυλα. Σκεπάζουμε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
6. Ο χυλός κεχρί μπορεί να σερβιριστεί μόνος ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Άπαχος χυλός κεχρί σε νερό χωρίς λάδι

Ο κερί από κεχρί σε νερό μπορεί να σερβιριστεί στη νηστεία. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές επειδή το κεχρί έχει τη δική του μοναδική, έντονη γεύση και μια σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κεχρί - 200 γρ.
• Νερό - 500 ml.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί με τρεχούμενο νερό 3-4 φορές.
2. Μεταφέρετε το κεχρί σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι.
3. Ρίξτε ζεστό νερό και τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα. Αφήστε το νερό να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει από την επιφάνεια.
4. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό για 20-25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχεδόν όλο το υγρό θα εξατμιστεί, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το χυλό να βράσει για 5-10 λεπτά.
5. Σερβίρετε το χυλό ζεστό, θα είναι, παρεμπιπτόντως, τόσο για πρωινό, όσο και για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Καλή όρεξη!

Υγρός χυλός κεχρί σε νερό - αναλογίες

Το κεχρί δεν είναι μια ξεχωριστή καλλιέργεια κόκκων · λαμβάνεται από επεξεργασμένο κεχρί. Αν και είναι φθηνό προϊόν, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Νερό - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί αρκετές φορές μέχρι να γίνει καθαρό το νερό στο τέλος.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
3. Βάζουμε το κεχρί στο νερό.
4. Αφήστε το χυλό να βράσει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι σε ελάχιστη φωτιά για 20-30 λεπτά.
5. Προσθέστε βούτυρο στον τελικό χυλό και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμος χυλός κεχρί σε νερό με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα

Μια υπέροχη ιδέα για ένα οικογενειακό πρωινό είναι ο λαμπερός χυλός κεχρί με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Σταφίδες - 40 γρ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 40 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κεχρί - 100 γρ.
• Νερό - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί με τρεχούμενο νερό και ρίξτε το σε μια κατσαρόλα.
2. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα με ζεστό νερό, κόψτε μεγάλα αποξηραμένα φρούτα.
3. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, αλάτι και ζάχαρη στο τηγάνι στο κεχρί, ρίξτε το νερό.
4. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράζουμε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά μετά το βρασμό. Στη συνέχεια προσθέστε ελαιόλαδο και μέλι, ανακατέψτε.
5. Σερβίρετε ζεστό χυλό κεχρί με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο για γεύση.

Καλή όρεξη!