Πιλάφι με κοτόπουλο σε τηγάνι - 8 συνταγές

Crιλό πιλάφι με κοτόπουλο και ρύζι σε ένα τηγάνι

Το πιλάφι με το τέλειο θρυμματισμένο ρύζι μαγειρεύεται εύκολα σε ένα τηγάνι. Το ζουμερό κρέας κοτόπουλου θα ταιριάζει τέλεια στο πιάτο. Μια εξαιρετική λύση για ένα σπιτικό γεύμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Ιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το στέλνουμε να τηγανιστεί μέχρι να γίνει διάφανο.
• 
  Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά.
• 
  Βάλτε τα αποψυγμένα τύμπανα κοτόπουλου στα λαχανικά. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα. Πασπαλίστε το κρέας γενναιόδωρα με αλάτι και μπαχαρικά.
• 
  Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά.
• 
  Ρίξτε μισό ποτήρι νερό στο τηγάνι, ανακατέψτε.
• 
  Βράζουμε το πιάτο κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
• 
  Ρίχνουμε από πάνω πλυμένο ρύζι. Βάλτε ένα κεφάλι σκόρδου στο κέντρο. Αφαιρούμε μόνο τον άνω φλοιό από αυτό.
• 
  Γεμίστε το πιλάφι με δύο ποτήρια νερό και αφήστε το πιάτο να βράσει.
• 
  Μειώστε τη φωτιά και συνεχίστε το μαγείρεμα, σκεπασμένο, για 10-12 λεπτά. Σβήνω.
• 
  Το χαλαρό πιλάφι με κοτόπουλο είναι έτοιμο! Μπορεί να στρωθεί σε πιατέλα και να σερβιριστεί.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο και χοιρινό πιλάφι σε ένα τηγάνι

Το πιλάφι κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος είναι μοναδικό για τον κορεσμό και τον πλούτο του. Τα δύο κρέατα συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 200 γρ.
• Χοιρινό - 200 γρ.
• Ρύζι - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Κουρκουμά - 1 κουτ
• Αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κουτ
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το χοιρινό σε μικρούς κύβους ενάντια στις ίνες.
2. Κόβουμε κρέας κοτόπουλου με τους ίδιους κύβους. Περάστε τα καρότα από έναν τρίφτη, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε λάδι σε αυτό. Αρχικά, τηγανίζετε το χοιρινό κρέας για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτετε το κοτόπουλο και μαγειρεύετε όλα μαζί μέχρι να κοκκινίσουν για άλλα 10-15 λεπτά.
4. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, τηγανίστε για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ρύζι, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε κουρκούμη και πάπρικα. Ρίξτε νερό πάνω στο πιάτο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
5. Βάλτε το τελειωμένο αρωματικό πιλάφι σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρετε.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πιλάφι κοτόπουλου με σταφίδες σε ένα τηγάνι

Το αυθεντικό πιλάφι είναι φτιαγμένο από κρέας κοτόπουλου με προσθήκη σταφίδας. Τα αποξηραμένα μούρα συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση του δημοφιλούς πιάτου, γεγονός που το καθιστά ξεχωριστό. Ιδανικό για οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Ρύζι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σταφίδες - 60 γρ.
• Νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
2. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και χωρίζουμε τα καρότα σε λεπτές μικρές λωρίδες.
3. Απλώνουμε τα λαχανικά στο κοτόπουλο, αλάτι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 15 λεπτά.
4. Γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό για λίγα λεπτά.
5. Ξεπλύνετε το ρύζι και ανακατέψτε το με τις σταφίδες στον ατμό.
6. Μοιράζουμε το ρύζι με σταφίδες στο τηγάνι.
7. Πασπαλίστε το πιάτο με μπαχαρικά για γεύση.
8. Γεμίστε με κρύο νερό και αφήστε το πιάτο να βράσει.
9. Αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Αφαιρούμε από τη σόμπα.
10. Στρώνουμε το πιλάφι σε μερίδες και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Νόστιμο μπουλγούρι και πιλάφι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

Το αρωματικό πιλάφι σε τηγάνι είναι φτιαγμένο από κοτόπουλο και μπουλγούρι. Τα ανατολίτικα πλιγούρια ταιριάζουν τέλεια στο πιάτο και του δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Μια απλή και ικανοποιητική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηροί κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Bulgur - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 τεμ.
• Νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε προϊόντα για πιλάφι. Οι μηροί κοτόπουλου πρέπει να ξεπαγώνονται και να πλένονται εκ των προτέρων.
2. Στη συνέχεια, διαχωρίστε προσεκτικά το κρέας από το κόκκαλο, κόβοντας σε μικρά κομμάτια. Αυτή η μερίδα του κοτόπουλου θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερό.
3. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
4. Πλένουμε το μπουλγούρο σε νερό και μετά το στύβουμε με ένα σουρωτήρι.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε πρώτα τα καρότα.
6. Στη συνέχεια απλώνουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
7. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο ξεχωριστά σε τηγάνι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε λίγο αλάτι.
8. Απλώνουμε το κρέας στα λαχανικά. Μοιράστε το μπουλγούρι και το σκόρδο ψιλοκομμένο στο πιάτο.
9. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε, ρίξτε σε ενάμιση ποτήρι βραστό νερό. Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο και κλείστε το πιάτο με ένα καπάκι για 20 λεπτά.
10. Αυτός ο χρόνος θα είναι αρκετός για να βράσει και να μουλιάσει σε άλλα συστατικά. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα.

Πιλάφι κοτόπουλο με μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Το πιλάφι με κοτόπουλο και μανιτάρια αποδεικνύεται ακόμη πιο ορεκτικό και αρωματικό. Τα δύο θρεπτικά συστατικά αλληλοσυμπληρώνονται. Ιδανικό για όσους έχουν βαρεθεί τις κλασικές συνταγές.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 τεμ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Κουρκουμά - 1 κουτ
• Αλεσμένη πάπρικα - 0,5 κουτ
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους, τυλίξτε τον κουρκουμά και στείλτε το να τηγανιστεί σε λάδι σε ένα τηγάνι για 5-7 λεπτά.
2. Chιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τα στέλνουμε στο φιλέτο. Τηγανίζουμε την ίδια ποσότητα.
3. Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε επίσης στο τηγάνι.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
5. Γεμίστε το πιάτο με ρύζι και γεμίστε το με νερό. Τοποθετήστε μια κεφαλή σκόρδου στο κέντρο για γεύση. Σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Το έτοιμο κοτόπουλο και μανιτάρι πιλάφι μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, συμπληρωμένο με φρέσκα λαχανικά ή βότανα. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μαργαριταρένιο πιλάφι με κοτόπουλο

Μια απλή έκδοση κριθαριού και πιλάφι κοτόπουλου βγαίνει θρεπτική και υγιεινή. Επιπλέον, το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα. Βολικό για οικογενειακό γεύμα αν δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κριθάρι μαργαριτάρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το μαργαριταρένιο κριθάρι πρέπει να ξεπλυθεί εκ των προτέρων και να εμποτιστεί με ζεστό νερό για περίπου μία έως δύο ώρες.
2. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος.
3. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε τα φιλέτα για 5-7 λεπτά.
4. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές κοντές λωρίδες. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
5. Απλώνουμε τα λαχανικά στο φιλέτο, τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια στρώνουμε το εμποτισμένο κριθαράκι.Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε λυκίσκο suneli και φύλλα δάφνης.
6. Γεμίστε το πιάτο με νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
7. Σερβίρετε ζεστό μαργαριταρένιο πιλάφι στο τραπέζι. Ετοιμος!

Δίαιτα PP πιλάφι με κοτόπουλο

Τα θρεπτικά και χαμηλών θερμίδων γεύματα είναι πολύ πιο προσιτά από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε. Δοκιμάστε τη συνταγή για υγιεινό διαιτητικό πιλάφι κοτόπουλου. Κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Απελευθερώστε το φιλέτο κοτόπουλου, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.
3. Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε τηγάνι χωρίς λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας νερό σε αυτό. Μετά από 7 λεπτά, προσθέστε λαχανικά, συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά ακόμη λεπτά.
4. Βάλτε ρύζι στο φαγητό και γεμίστε το με νερό. Αλάτι για γεύση, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε για 25 λεπτά κάτω από το καπάκι.
5. Αφαιρούμε το διαιτητικό πιλάφι από τη φωτιά και το βάζουμε σε μερίδες. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πιλάφι με κοτόπουλο, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα

Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μαγείρεμα στο σπίτι σας, δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμο πιλάφι με κοτόπουλο και αποξηραμένα φρούτα. Τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση και πρωτοτυπία στο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 300 γρ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 50 γρ.
• Δαμάσκηνα - 50 γρ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Νερό - 500 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα πάρει όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
2. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Βυθίζουμε κομμάτια κοτόπουλου, τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό.
3. Κόψτε τα αποξηραμένα φρούτα σε λεπτές λωρίδες.
4. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στα προϊόντα στο τηγάνι, σιγοβράστε για 10-15 λεπτά.
5. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέστε το πλυμένο ρύζι στο πιάτο.
6. Γεμίστε τα υλικά με νερό, προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα.
7. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ρυθμίζουμε την ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών.
8. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
9. Στρώνουμε το πιάτο σε πιάτα και σερβίρουμε ζεστά. Ετοιμος!