Κέικ πατάτας - 10 συνταγές στο σπίτι

Ζαχαροπλαστική "Πατάτα" από μπισκότα στο σπίτι

Το γλυκό σοκολατένιο κέικ πατάτας είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας από μπισκότα. Το σπιτικό γλυκό είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να μαζέψετε την οικογένεια και τους φίλους σας πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Σπάστε τα κουλουράκια και στη συνέχεια αλέστε τα με ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να πάρετε ένα μικρό ψίχουλο.
• 
  Ρίξτε συμπυκνωμένο γάλα, 100 γρ. Σε μια μεταλλική κουτάλα. βούτυρο και καστανή ζάχαρη. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με συνηθισμένο λευκό. Ζεσταίνουμε τα πιάτα με φαγητό.
• 
  Περιμένουμε να λιώσει τελείως το κομμάτι βούτυρο, στη συνέχεια μπορείτε να το αφαιρέσετε από τη σόμπα. Ρίξτε κακάο στο μείγμα και αρχίστε να χτυπάτε.
• 
  Ρίξτε τη γλυκιά ζεστή μάζα στα θρυμματισμένα μπισκότα.
• 
  Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ένα μαλακό κομμάτι.
• 
  Με τα χέρια μας φτιάχνουμε κέικ με τη μορφή πατάτας από τη ζύμη.
• 
  Διακοσμήστε την τελική "πατάτα" με μικρά μπιζέλια από βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Κρυώνουμε τη λιχουδιά και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Η κλασική συνταγή για το κέικ "Πατάτας" σύμφωνα με το GOST της ΕΣΣΔ στο σπίτι

Η κλασική συνταγή κέικ "Πατάτα" θα σας θυμίσει τη γνωστή γεύση από την παιδική ηλικία. Ετοιμάστε το τέλειο σπιτικό γλυκό για έναν Σοβιετικό επισκέπτη. Εκπλήξτε την οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 13 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας
• Αυγό - 6 τεμ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
• Βούτυρο - για ψήσιμο.

Για την κρέμα:

• Βούτυρο - 250 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 100 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 100 γρ.
• Ουσία ρούμι - 0,5 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να ληφθεί μια πηχτή κρέμα.
2. Συνδυάστε χωριστά τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη.
3. Αλέστε τη μάζα αυγού-ζάχαρης μέχρι να γίνει λεία και στη συνέχεια χτυπήστε για μερικά λεπτά.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το άμυλο στη μάζα.
5. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσεκτικά τη ζύμη με μια σπάτουλα. Στρώνουμε σταδιακά τα ασπράδια των αυγών.
6. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα αργά μέχρι να προσθέσουμε όλη την πρωτεϊνική μάζα. Η ζύμη πρέπει να βγαίνει λεία και σφιχτή.
7. Σκεπάζουμε το ταψί με βούτυρο. Ρίχνουμε στη ζύμη και βάζουμε στο φούρνο για 50 λεπτά. Μαγείρεμα στους 180 βαθμούς.
8. Βάζουμε το μπισκότο που προκύπτει στη σχάρα και το αφήνουμε για 12 ώρες. Θα πρέπει να κρυώσει εντελώς και να εγχυθεί.
9. Αλέστε το παρόν μπισκότο σε μικρά ψίχουλα.
10. Ετοιμάστε την κρέμα σε ξεχωριστό μπολ. Αρχικά, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη.
11. Ρίχνουμε συμπυκνωμένο γάλα και ουσία ρούμι. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
12. Αφήνουμε μια κουταλιά της σούπας κρέμα για διακόσμηση και ανακατεύουμε την υπόλοιπη με ψίχουλα μπισκότου.
13. Κάνουμε οβάλ κέικ από τη ζύμη.
14. Ανακατέψτε τη σκόνη κακάο με τη ζάχαρη άχνη και τυλίξτε κάθε κέικ στο μείγμα.
15. Κάνουμε τρύπες στην «πατάτα» για διακόσμηση.
16. Βάλτε μπιζέλια από την αριστερή κρέμα στις τρύπες. Το γλυκό είναι έτοιμο! Παραμένει να κρυώσει και μπορεί να σερβιριστεί.

Ζαχαροπλαστική "Πατάτα" από μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο και κακάο

Ένα από τα απλά και απίστευτα νόστιμα σπιτικά γλυκά είναι το περίφημο κέικ Πατάτας. Μια εύκολη στην προετοιμασία λιχουδιά θα κάνει μια εξαιρετική παρέα για το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 7

Συστατικά:

• Κουλουράκια - 250 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 150 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 30 γρ.
• Σκόνη κακάο - 50 γρ.
• Βούτυρο - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε τα μπισκότα κουλουρακιού στο μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε σκόνη κακάο σε αυτό και συνεχίστε να ανακατεύετε.
2. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει λίγο και το συνδυάζουμε με μπισκότα και κακάο. Ρίξτε εδώ συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατεύουμε τη ζύμη.
3. Φτιάχνουμε μακρόστενα κέικ από ζύμη μαλακής σοκολάτας. Τα στέλνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο για μία ώρα.
4. Πριν σερβίρετε "πατάτες", τις τυλίγετε σε ζάχαρη άχνη για διακόσμηση. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε κέικ πατάτας από παξιμάδια

Η περίφημη "πατάτα" παρασκευάζεται όχι μόνο από μπισκότα ή μπισκότα. Το σπιτικό επιδόρπιο θα αποδειχθεί τρυφερό και νόστιμο επίσης όταν χρησιμοποιείτε κράκερ. Δοκιμάστε μια απλή και διασκεδαστική συνταγή κέικ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μπατόν - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 70 γρ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε μικρούς κύβους. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ήδη αποξηραμένο προϊόν.
2. Απλώνουμε τους κύβους του καρβέλι σε ένα ταψί και τους βάζουμε στο φούρνο για 5-7 λεπτά. Στεγνώστε στους 180 βαθμούς.
3. Στη συνέχεια αφήστε τα κρουτόν να κρυώσουν ελαφρώς και αλέστε τα με ένα μύλο ή μπλέντερ.
4. Προσθέστε ελαφρώς λιωμένο βούτυρο και βραστό συμπυκνωμένο γάλα στην ψίχα.
5. Χτυπήστε τα προϊόντα μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή ζύμη.
6. Σχηματίζουμε "πατάτες" από την τελική ζύμη και τυλίγουμε το καθένα σε σκόνη κακάο με βανίλια.
7. Δροσερό σπιτικό κέικ και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σπιτικές "Πατάτες" χωρίς συμπυκνωμένο γάλα

Οι σπιτικές "πατάτες" μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς τη χρήση συμπυκνωμένου γάλακτος. Το προϊόν θα αντικαταστήσει το κανονικό γάλα. Το τελικό επιδόρπιο θα αποδειχθεί μέτρια γλυκό και απίστευτα απαλό και τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μπισκότα - 300 γρ.
• Γάλα - 120 ml.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε το υγρό σε δυνατή φωτιά για 5-7 λεπτά. Βγάζουμε το βούτυρο από τη σόμπα και ρίχνουμε το γάλα.
2. Αλέστε τα μπισκότα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι, χέρια ή ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, συνδυάζουμε το ψίχουλο με σκόνη κακάο.
3. Συνδυάζουμε το ξηρό μείγμα με το υγρό. Ζυμώνουμε μέχρι να ληφθεί μια πυκνή και παχύρρευστη ζύμη.
4. Σμιλεύουμε με τα χέρια μας μπάλες σε σχήμα του επιθυμητού κέικ.
5. Κρυώνουμε τις "πατάτες" στο ψυγείο για περίπου μία ώρα, μετά την οποία μπορούν να σερβιριστούν. Ετοιμος!

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή της τούρτας "Πατάτα" από μπισκότο

Το πραγματικό κέικ "πατάτα" είναι φτιαγμένο από μπισκότο, σύμφωνα με το GOST. Το γλυκό φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και θα εκπλήξει ευχάριστα το σπίτι και τους καλεσμένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Παντεσπάνι - 350 γρ.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
• Κονιάκ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για την κρέμα:

• Βούτυρο - 200 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 150 γρ.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε το μπισκότο σε μικρά κομμάτια και βάλτε το στο μπλέντερ.
2. Αλέστε το προϊόν σε μικρά ψίχουλα.
3. Μεταφέρουμε τα ψίχουλα μπισκότου σε ένα βαθύ πιάτο και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μπράντι σε αυτά. Ταραχή.
4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος από το βούτυρο, το συμπυκνωμένο γάλα και το κακάο. Προσθέστε το στα ψίχουλα.
5. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη και σμιλέψτε τα κέικ σε σχήμα πατάτας.
6. Βουτάμε κάθε κέικ σε κακάο και ζάχαρη άχνη.
7. Στέλνουμε τις "πατάτες" στο ψυγείο για 1 ώρα και στη συνέχεια τις σερβίρουμε στο τραπέζι. Ετοιμος!

Διατροφική συνταγή PP για το κέικ πατάτας

Γλυκές και φαινομενικά υψηλές σε θερμίδες "πατάτες" μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς να παραβιάζονται οι αρχές της υγιεινής διατροφής. Αρκεί μόνο να αντικαταστήσετε μερικά από τα συστατικά με πιο "σωστά" προϊόντα. Το κέικ θα βγει ελαφρύ και λεπτό στη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Μήλο - 100 γρ.
• Σκόνη κακάο - 5 κουταλιές της σούπας
• Τα καρύδια είναι για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στέλνουμε πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ και τα αλέθουμε σε κατάσταση αλευριού.
2. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage και το μήλο. Χτυπάμε ή αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
3. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και τρεις κουταλιές της σούπας κακάο στο μείγμα του τυριού cottage και πουρέ. Τα άλλα δύο τα αφήνουμε για πασπάλισμα. Ανακατεύουμε τη ζύμη.
4. Από τη χρήσιμη μάζα που προκύπτει, σμιλεύουμε κέικ και τα τυλίγουμε σε σκόνη κακάο.
5. Cύξτε το γλυκό πριν το σερβίρετε. Διακοσμήστε με καρύδια αν θέλετε. Πιείτε ένα ευχάριστο και υγιεινό τσάι!

Νόστιμη ζαχαροπλαστική "Πατάτα" φτιαγμένη από μπισκότα με γάλα

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικές "πατάτες" είναι με μπισκότα και γάλα. Το συμπυκνωμένο γάλα δεν χρειάζεται σε αυτή τη συνταγή. Το κέικ θα βγει απαλό και τρυφερό. Ιδανικό για οικογενειακό τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μπισκότα - 300 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το άμυλο. Βάζουμε τη σόμπα και μαγειρεύουμε μέχρι να ληφθεί μια παχιά μάζα. Θα χρειαστούν περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε βούτυρο στο μείγμα.
2. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε τα μπισκότα σε σκόνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος.
3. Ανακατεύουμε μπισκότα με σκόνη κακάο και μάζα γάλακτος. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λεία, απαλή ζύμη.
4. Τα σμιλεύουμε στην προκύπτουσα μάζα, κέικ "πατάτας", τα κρυώνουμε και τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Ετοιμος!

Μια απλή συνταγή για σπιτικό κέικ πατάτας μελόψωμο

Η αρχική συνταγή για να φτιάξετε ένα κέικ πατάτας είναι να αντικαταστήσετε τα μπισκότα ή τα μπισκότα με σοκολάτα μελόψωμο. Για μια σπιτική απόλαυση, θα χρειαστείτε πολύ λίγα προϊόντα. Τα κατοικίδια θα εκπλαγούν ευχάριστα από το αποτέλεσμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μελόψωμο σοκολάτας - 150 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 60 γρ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπλέντερ, αλέστε τα μελομακάρονα σοκολάτας καλά σε σκόνη.
2. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και λίγο συμπυκνωμένο γάλα στα μπισκότα μελοψωμάτων. Συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Βάλτε τη ζύμη σε ένα βολικό πιάτο και ζυμώστε με τα χέρια σας.
4. Σμιλεύουμε κέικ από τη ζύμη σοκολάτας που προκύπτει.
5. Τυλίξτε κάθε λιχουδιά σε σκόνη κακάο. Μετά το γλυκό, αφήστε το να κρυώσει για 30-60 λεπτά.
6. Μετά την ψύξη, μπορείτε να σερβίρετε μελόψωμο "πατάτες". Ετοιμος!

Κέικ πατάτας με ξηρούς καρπούς στο σπίτι

Η προσθήκη ξηρών καρπών στη ζύμη θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του δημοφιλούς κέικ πατάτας. Το σπιτικό γλυκό θα λάμψει με νέα χρώματα και θα αποκτήσει μια νέα πρωτότυπη γεύση. Περιποιηθείτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας με ένα κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 18

Συστατικά:

• Μπισκότα - 500 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 150 γρ.
• Σκόνη κακάο - 4 κουταλιές της σούπας
• Κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας
• Καρύδια - 100 γρ.

Για ψεκασμό:

• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα μπισκότα πρέπει να θρυμματιστούν καλά μαζί με ξεφλουδισμένα καρύδια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό και στο μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα σε ξεχωριστό μπολ.
3. Προσθέστε κακάο και μια κουταλιά μπράντι στη γλυκιά μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
4. Συνδυάστε τη υγρή μάζα με μπισκότα και ξηρούς καρπούς. Χτυπήστε και σμιλέψτε κέικ του επιθυμητού σχήματος από τη ζύμη.
5. Τυλίξτε κάθε πατάτα σε σκόνη κακάο και ζάχαρη άχνη. Στέλνουμε γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα.
6. Σερβίρετε παγωμένες πατάτες στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!