Πίτα με κόκκινη σταφίδα-6 συνταγές βήμα προς βήμα στο φούρνο

Οι σπιτικές πίτες είναι ένα δημοφιλές γλυκό τσαγιού σε πολλές οικογένειες. Παρασκευάζονται τόσο τις αργίες όσο και τις καθημερινές. Προσφέρουμε μια φωτεινή ιδέα ψησίματος για το τραπέζι σας - μια αρωματική πίτα με γέμιση κόκκινης σταφίδας. Αποσυναρμολογήστε 6 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Κέικ άμμου φούρνου με κόκκινες σταφίδες

Η λεπτή σπιτική πίτα μπορεί να παρασκευαστεί από ζαχαροπλαστική και βραστή κόκκινη σταφίδα. Τα μούρα θα δώσουν στο επιδόρπιο ένα ιδιαίτερο άρωμα και ευχάριστη οξύτητα. Σερβίρετε με τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με το μπέικιν πάουντερ και τη μισή ζάχαρη.
• 
  Βυθίστε κομμάτια βουτύρου στο στεγνό μείγμα.
• 
  Αλέθουμε τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστούν μικρά ψίχουλα.
• 
  Στέλνουμε επίσης κρόκους αυγών εδώ. Αφήνουμε τις πρωτεΐνες.
• 
  Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να έχουμε ένα πυκνό κομμάτι. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• 
  Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε τη γέμιση. Τακτοποιούμε τις κόκκινες σταφίδες και τις ξεπλένουμε. Στη συνέχεια, το τρίβουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
• 
  Τα μούρα πρέπει να κάνουν μια ομοιογενή μάζα.
• 
  Ανοίγουμε τη δροσισμένη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.
• 
  Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί. Κάνουμε τρύπες σε ολόκληρη την περιοχή με ένα πιρούνι.
• 
  Χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά σύνθεση.
• 
  Συνδυάστε τη μάζα σταφίδας με κρέμα πρωτεΐνης.
• 
  Ανακατέψτε απαλά τα υλικά.
• 
  Bήνουμε τη ζύμη για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
• 
  Cύξτε το τελικό κέικ και καλύψτε το ομοιόμορφα με μάζα σταφίδας. Weήνουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.
• 
  Η πίτα με κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε!

Νόστιμη πίτα με τυρί cottage και κόκκινες σταφίδες

Μια λαμπερή απόλαυση για το σπιτικό τσάι είναι μια πίτα γεμιστή με τυρί cottage και κόκκινες σταφίδες. Το τελικό γλυκό θα σας εκπλήξει ευχάριστα με το άρωμα και τη γεύση μούρων του. Σερβίρετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 150 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 70 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Κόκκινη σταφίδα - 140 γρ.
• Τυρί Cottage - 250 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας

Για τη μαρέγκα:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Εδώ σπάμε το αυγό και βάζουμε τα κομμάτια βουτύρου.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στα προϊόντα. Ζυμώνουμε τη μάζα μέχρι ομοιογενούς ομαλού κώματος. Το κρυώνουμε στο ψυγείο.
3. Για τη γέμιση, ανακατέψτε τα αυγά κοτόπουλου με τη ζάχαρη.
4. Προσθέστε άμυλο και τυρί cottage σε αυτό. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ανοίγουμε την κρύα ζύμη και την βάζουμε σε ένα ταψί. Το ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Μοιράστε τη γέμιση τυρόπηγματος πάνω από το τελειωμένο κέικ. Στέλνουμε το προϊόν στο φούρνο για τον ίδιο χρόνο.
7. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Στρώνουμε το δροσισμένο γλυκό με τη μαρέγκα που έχουμε πάρει.
8. Πασπαλίστε την κορυφή της πίτας με προπλυμένα μούρα. Weήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
9. Μια φωτεινή αρωματική πίτα με τυρί cottage και κόκκινες σταφίδες είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Αέρινη πίτα κεφίρ με κόκκινες σταφίδες στο φούρνο

Μια απαλή και τρυφερή πίτα κεφίρ μπορεί να συμπληρωθεί με αρωματικές κόκκινες σταφίδες.Τα μούρα θα προσθέσουν ιδιαίτερη φωτεινότητα και ευχάριστη οξύτητα στο πιάτο. Σερβίρετε με τσάι και άλλα ποτά της επιλογής σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 400 γρ.
• Μαύρη σταφίδα - για γεύση.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα μούρα από τα κλαδιά και τα φύλλα και στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.
2. Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
3. Χτυπήστε τη μάζα μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό και ρίξτε το κεφίρ με λιωμένο και δροσερό βούτυρο.
4. Βάλτε εδώ το αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να γίνουν λεία.
5. Ρίξτε τη υγρή ζύμη κεφίρ σε ένα ταψί.
6. Διανείμετε τα έτοιμα μούρα ομοιόμορφα στη βάση.
7. Βάζουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
8. Μια αρωματική μαλακή πίτα με κόκκινες σταφίδες είναι έτοιμη. Το βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε.

Πλούσια μαγιά πίτα με κόκκινες σταφίδες στο φούρνο

Μπορείτε να φτιάξετε μια αφράτη σπιτική πίτα ζύμης με μαγιά με την προσθήκη ζουμερών κόκκινων σταφίδων. Η γέμιση μούρων με ξινή γεύση θα γίνει ένα φωτεινό επιδόρπιο για το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 300 γρ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Ξηρή μαγιά - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε εδώ γάλα.
2. Στη συνέχεια προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ξερή μαγιά. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα προϊόντα.
3. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί ένα πυκνό κομμάτι. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
4. Μετά από λίγο, χωρίζουμε την τελική ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Τυλίξτε το μεγαλύτερο κομμάτι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
5. Απλώνουμε τα προπλυμένα μούρα στη ζύμη. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
6. Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε λεπτές λωρίδες. Στολίζουμε το κέικ με αυτά. Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
7. Η πίτα με ζαχαροπλαστική με κόκκινες σταφίδες είναι έτοιμη. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε.

Πώς να ψήσετε πίτα κόκκινης σταφίδας σε σφολιάτα;

Η τραγανή σφολιάτα συμπληρώνεται τέλεια με αρωματικές κόκκινες σταφίδες. Χαρείτε την οικογένειά σας με νόστιμα και πολύχρωμα γλυκά. Σημειώστε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
• Κόκκινη σταφίδα - 400 γρ.
• Ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τη σφολιάτα σε δύο ίσα κομμάτια. Τυλίξτε τα αν χρειαστεί. Τοποθετήστε ένα στρώμα του προϊόντος σε ένα ταψί και τρυπήστε το με ένα πιρούνι.
2. Πλένουμε την κόκκινη σταφίδα κάτω από το νερό, την ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και την ρίχνουμε στην έτοιμη ζύμη.
3. Σκεπάζουμε τη γέμιση σφιχτά με τη δεύτερη στρώση ζύμης. Κάνουμε επίσης τρύπες από πάνω με ένα πιρούνι. Weήνουμε το πιάτο για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Η τραγανή κατακόκκινη πίτα με γέμιση μούρων είναι έτοιμη. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για παγωμένη πίτα κόκκινης σταφίδας

Οι αρωματικές πίτες είναι ο καλύτερος λόγος για να συγκεντρώσετε αγαπημένα πρόσωπα σε ένα τραπέζι. Ετοιμάστε μια φωτεινή κόκκινη πίτα σταφίδας για αυτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Δοκιμάστε μια νόστιμη και απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Παγωμένη κόκκινη σταφίδα - 300 γρ.
• Μαύρη σταφίδα - για γεύση.
• Αλεύρι - 300 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ένα ταψί πρέπει να είναι ντυμένο με λίγο βούτυρο και πασπαλισμένο με φρυγανιά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ξεκινήσετε να προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε λιωμένο βούτυρο και ξινή κρέμα σε αυτά. Ταραχή.
3. Κοσκινίστε εδώ το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία.
4. Ρίξτε μέρος της ζύμης σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κατεψυγμένα μούρα και γεμίστε τα με τα υπολείμματα του μείγματος αλευριού. Weήνουμε για 35 λεπτά.
5. Η πλούσια και κατακόκκινη πίτα με κόκκινες σταφίδες είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!