Πίτα με λάχανο και αυγό-6 συνταγές φούρνου βήμα προς βήμα

Σπιτικές πίτες με χορταστική, αλμυρή γέμιση μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό ή ως σνακ. Μια από τις πιο δημοφιλείς και φωτεινές ιδέες για ένα τέτοιο ψήσιμο είναι το λάχανο και ένα αυγό. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Δείτε 6 μαγειρικές λύσεις βήμα προς βήμα!

Πλούσια πίτα με λάχανο και αυγό στη ζύμη μαγιάς στο φούρνο

Μια χνουδωτή και κατακόκκινη πίτα με ζουμερή γέμιση λάχανου και αυγού μπορεί να γίνει με ζύμη μαγιάς. Απολαύστε μια win-win γαστρονομική επιλογή που θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στη σόμπα και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια εδώ μέχρι να γίνουν διάφανα.
• 
  Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα και προσθέστε τα στα κρεμμύδια.
• 
  Ιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε επίσης στο τηγάνι.
• 
  Ρίξτε λίγο νερό στο περιεχόμενο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
• 
  Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα ψιλοκόβουμε και τα βυθίζουμε σε ένα τηγάνι.
• 
  Προϊόντα αλατιού και πιπεριού. Τα ανακατεύουμε καλά και τα βγάζουμε από τη σόμπα.
• 
  Όσο η γέμιση κρυώνει, ας φτιάξουμε τη ζύμη. Ανακατέψτε μαγιά και αλάτι σε κεφίρ. Αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 5 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο υγρό μείγμα.
• 
  Κοσκινίστε το αλεύρι εδώ. Ζυμώστε τα προϊόντα σε μια σφιχτή μπάλα, αφήστε το σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.
• 
  Όταν βγει η ζύμη, τη χωρίζουμε στα δύο. Τυλίξτε ένα μέρος και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Μοιράζουμε τη γέμιση ομοιόμορφα.
• 
  Καλύψτε τη γέμιση με τη δεύτερη στρώση ζύμης. Η κορυφή της πίτας μπορεί να βουρτσιστεί με βούτυρο και να πασπαλιστεί με σουσάμι για γεύση.
• 
  Weήνουμε το πιάτο για 30-35 λεπτά στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
• 
  Μετά το φούρνο, αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, μπορείτε να χωρίσετε σε μερίδες και να σερβίρετε!

Απλή και γρήγορη ζελέ πίτα με λάχανο και αυγό στο κεφίρ

Μια γρήγορη και διασκεδαστική επιλογή για σπιτικό ψήσιμο είναι η πίτα ζελέ κεφίρ γεμιστή με λάχανο και αυγά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια θρεπτική απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 400 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουτ
• Βούτυρο - για ψήσιμο.
• Σπόροι σουσαμιού - για διακόσμηση.

Για γέμιση:

• Λάχανο Πεκίνου - 100 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. Πλένουμε λάχανο και χόρτα. Βράζουμε τα αυγά για τη γέμιση και κρυώνουν.
3. Για τη ζύμη, ρίξτε κεφίρ σε ένα μεγάλο μπολ. Εδώ σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου.
4. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα προϊόντα.
5. Αλέστε τα πλυμένα πράσινα κρεμμύδια.
6. Βάλτε το μισό συστατικό στη ζύμη. Ανακατέψτε ξανά.
7. Chopιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο.
8. Βάζουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ.
9. Τρίβουμε βραστά αυγά στο κρεμμύδι.
10. Προσθέτουμε λάχανο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε τη γέμιση.
11. Αλείψτε καλά το ταψί με βούτυρο.Ρίξτε εδώ το ένα τρίτο της ζύμης.
12. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα τη γέμιση.
13. Γεμίστε το φαγητό με την υπόλοιπη υγρή ζύμη.
14. Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύουμε για περίπου 40 λεπτά.
15. Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίστε τα ψητά με σουσάμι.
16. Η τραγανή ζελέ πίτα με λάχανο και αυγά είναι έτοιμη. Χωρίστε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρετε!

Νόστιμη και τραγανή σφολιάτα με λάχανο και αυγό στο σπίτι

Αυτή η τραγανή σπιτική πίτα γεμιστή με λάχανο και αυγά μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα με σφολιάτα. Τα αρτοσκευάσματα θα βγουν κατακόκκινα εξωτερικά και απίστευτα ζουμερά εσωτερικά. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 0,5 κιλά.
• Λευκό λάχανο - 700 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, βράζετε τα αυγά κοτόπουλου για τη γέμιση και τα αφήνετε να κρυώσουν.
2. Πλένουμε το λευκό λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το λάχανο μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό.
4. Αυτή τη στιγμή, ανοίξτε τη σφολιάτα και χωρίστε την σε δύο μέρη.
5. Τρίβουμε τα κρύα αυγά και τα βάζουμε στο λάχανο. Αλατίζουμε το περιεχόμενο και ανακατεύουμε καλά.
6. Τοποθετήστε ένα μέρος της ζύμης σε ένα ταψί. Μοιράζουμε τη ζεστή γέμιση από πάνω.
7. Κλείστε το φαγητό σφιχτά με το άλλο μέρος της ζύμης.
8. Σκεπάζουμε το πιάτο με λιωμένο βούτυρο.
9. Εάν έχει απομείνει ζύμη, τότε μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της πίτας με αυτό.
10. Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Weήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
11. Η τούρτα είναι έτοιμη! Πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, να χωριστεί σε μερίδες και να σερβιριστεί!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαγείρεμα λάχανο και αυγόπιτα με μαγιονέζα

Μια χορταστική λευκή πίτα λάχανου και αυγού μπορεί να γίνει με μαγιονέζα. Η ζύμη βγαίνει με τραγανή ζύμη και ζουμερή γέμιση. Σερβίρετε για πρωινό ή για σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Λευκό λάχανο - 0,5 κιλά.
• Πράσινα κρεμμύδια για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Βγάζετε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων.
2. Σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Τα χτυπάμε με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και μαγιονέζα σε αυτό.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ στη μάζα. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή υγρή ζύμη.
4. Ας προετοιμάσουμε προϊόντα για τη γέμιση.
5. Chopιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.
6. Το στέλνουμε σε τηγάνι προθερμασμένο με φυτικό λάδι. Σπάμε επίσης τα υπόλοιπα αυγά εδώ. Ραντίζουμε τα υλικά με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
7. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
8. Βάλτε την τελική γέμιση σε ένα ταψί.
9. Γεμίστε το κενό με ζύμη μαγιονέζας.
10. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 40 λεπτά. Το ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
11. Αφήστε το τελικό κέικ να κρυώσει λίγο, χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε!

Πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα με λάχανο τουρσί και αυγό στο φούρνο;

Μια ενδιαφέρουσα γέμιση για μια θρεπτική σπιτική πίτα - αυγά και λάχανο τουρσί. Τα ζουμερά προϊόντα θα γίνουν το αποκορύφωμα των αρωματικών αρτοσκευασμάτων. Σερβίρετε για πρωινό ή μεσημεριανό με ξινή κρέμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Κεφίρ - 150 γρ.
• Λάχανο τουρσί - 500 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Βούτυρο - για επίστρωση του καλουπιού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για τη γέμιση, σιγοβράστε το λάχανο τουρσί σε φυτικό έλαιο. Αρκεί να διατηρήσετε το προϊόν σε χαμηλή φωτιά για 10-12 λεπτά.
2. Βράζουμε δύο αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε ψιλοκομμένο με λάχανο. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
3. Για τη ζύμη, χτυπήστε τα υπόλοιπα αυγά με σόδα, αλεύρι και κεφίρ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ρίξτε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί με επίστρωση βούτυρο. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση και τη γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη. Weήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5. Νόστιμη σπιτική πίτα με λάχανο και αυγό είναι έτοιμη! Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε!

Αρωματική ανοιχτή πίτα με λάχανο και αυγό στο φούρνο

Φωτεινή ανοιχτή πίτα με υπέροχη γέμιση λάχανου και αυγών θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού του σπιτιού σας. Συγγενείς και επισκέπτες θα εκτιμήσουν μια τέτοια αρωματική και χορταστική απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για γέμιση:

• Λευκό λάχανο - 700 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Γάλα - 100 ml.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το συνδυάζουμε με αλάτι και ζάχαρη. Διαλύουμε τη μαγιά σε ζεστό γάλα. Συνδυάζουμε δύο κενά και τα ζυμώνουμε σε μια πυκνή ζύμη, αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
2. Αλέστε το λάχανο και σιγοβράστε το σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι για περίπου 15 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, αλάτι και πιπέρι.
3. Βράζουμε δύο αυγά κοτόπουλου. Τα καθαρίζουμε από το κέλυφος και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά με γάλα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
5. Ανοίγουμε την τελική ζύμη και την βάζουμε σε ένα ταψί. Μέσα του τοποθετούμε τη γέμιση από λάχανο και βραστά αυγά. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας με ένα μείγμα αυγού-γάλακτος.
6. Βάζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
7. Η τελική πίτα μπορεί να χωριστεί αμέσως σε μερίδες και να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!