Πίτα Lingonberry-8 συνταγές βήμα προς βήμα στο φούρνο

Καταπληκτική πίτα από τρυφερή ζύμη με ζουμερή γέμιση lingonberry. Χρησιμοποιώντας τις 8 συνταγές που έχουμε συλλέξει, θα μπορείτε να ετοιμάσετε υπέροχα γλυκά για κάθε περίσταση.

Κέικ άμμου φούρνου με lingonberry

Τι τσάι είναι πλήρες χωρίς σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή για ένα υπέροχο κέικ. Για τη γέμιση θα χρησιμοποιηθούν φρέσκα lingonberries.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 8.

• 
  Αλέστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό κοτόπουλου, ανακατέψτε καλά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε τη σόδα ψημένη με ξύδι και κοσκινισμένο αλεύρι.
• 
  Ζυμώνουμε σκληρή ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο άνισα κομμάτια.
• 
  Τοποθετήστε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε λαδωμένο ταψί. Στείλτε το μικρότερο μέρος στο ψυγείο για λίγο.
• 
  Πλένουμε τα βατόμουρα, πολτοποιούμε σε πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε με ζάχαρη και άμυλο. Φέρτε τον πουρέ lingonberry σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και στη συνέχεια να κρυώσει.
• 
  Τοποθετήστε τη γέμιση του lingonberry σε μια βάση ζαχαροπλαστικής.
• 
  Αφαιρέστε το δεύτερο μέρος της ζύμης από το ψυγείο και τρίψτε το απευθείας στη γέμιση.
• 
  Bήνετε την πίτα στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά μέχρι να πάρει ένα όμορφο κοκκινωπό χρώμα. Cύξτε λίγο την πίτα, κόψτε και σερβίρετε για τσάι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μια πίτα με τυρί cottage και lingonberry

Αυτή η αέρινη ζαχαροπλαστική συνδυάζει τη στυπτικότητα του lingonberry και την τρυφερότητα του τυριού cottage. Η πίτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και ικανοποιητική, μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή να ετοιμαστεί ειδικά για την άφιξη των επισκεπτών.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 190 γρ.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Τυρί Cottage - 500 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ξινή κρέμα - 220 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Άμυλο πατάτας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Lingonberry - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπήστε 2 αυγά, 60 γραμμάρια ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε τυρί cottage, ανακατέψτε καλά τα υλικά.
3. Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά, αλάτι και 80 γραμμάρια ζάχαρης ξεχωριστά. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο.
4. Μετά από αυτό, προσθέστε άμυλο, σόδα και κοσκινισμένο αλεύρι σίτου σε ένα μπολ, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη.
5. Βάλτε τη ζύμη σε μια λιπαρή μορφή, στη συνέχεια βάλτε τη γέμιση τυροπήγματος, ρίξτε τα μούρα από πάνω, ανακατεμένα με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
6. Bήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Cύξτε λίγο την πίτα και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη πίτα με λιγούρια και γέμιση ξινή κρέμα

Οι πίτες με κρέμα γάλακτος είναι ιδιαίτερα ζουμερές και τρυφερές. Αυτά τα γλυκά λιώνουν στο στόμα σας. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε αυτό το μαγειρικό θαύμα στη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 16.

Συστατικά:

• Lingonberry - 200 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 300-350 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουτ.
• Για γέμιση ξινή κρέμα:
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 100-150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πολτοποιήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
2. Προσθέστε αυγά στη μάζα βουτύρου, ανακατέψτε καλά.
3. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ, ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.
4. Βάλτε τη ζύμη σε λαδωμένη μορφή, μοιράστε τη ζύμη σε ολόκληρη την περιοχή, κάντε χαμηλές πλευρές.
5. Τακτοποιήστε τα λιγούρια και πλύνετε καλά. Ρίξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυάλινο υγρό και τα μούρα να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μούρα πάνω από τη ζύμη. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 30-40 λεπτά.
6. Προετοιμάστε το γέμισμα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη.
7. Περιχύνουμε με την καυτερή πίτα, αφήνουμε το ψήσιμο στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Η πίτα είναι ζουμερή και νόστιμη.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα γιαουρτιού με λιγούρια;

Αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο κέικ. Όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμο είναι το lingonberry, επιπλέον, η φωτεινή και ενδιαφέρουσα γεύση του ταιριάζει με την τρυφερή ζύμη, γι 'αυτό και οι πίτες με αυτό είναι τόσο νόστιμες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
• Βανιλίνη - 1 πρέζα
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 125 γρ.
• Για γέμιση:
• Lingonberry - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη, προσθέστε αλάτι, βανιλίνη, κεφίρ, μαγειρική σόδα και κοσκινισμένο αλεύρι. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, κρυώνουμε και το ρίχνουμε σε ένα μπολ ζύμης, ανακατεύουμε.
2. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, βάλτε τη ζύμη σε αυτό.
3. Ταξινομήστε τα βατόμουρα, πλύνετε και στεγνώστε.
4. Απλώστε τα μούρα ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
5. Στο μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Λαδώνουμε ένα ζεστό κέικ με την κρέμα που προκύπτει και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μια απλή αλλά νόστιμη πίτα είναι έτοιμη, κόψτε την σε φέτες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πλούσια μαγιά πίτα με λιγούρια στο φούρνο

Ένα υπέροχο και αρωματικό κέικ που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλες τις παραδόσεις. Τα αρτοσκευάσματα σε συνδυασμό με φρέσκα μούρα δίνουν πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα είναι ευχαριστημένοι με το κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 180 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 280 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 60 γρ.
• Αλάτι - 0,2 κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 3 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Για γέμιση:
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Lingonberry - 140 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε τη μαγιά με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ζεστό γάλα, αφήστε το μείγμα για 15-20 λεπτά.
2. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα της μαγιάς στο χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε καλά.
3. Ανακατέψτε τη υγρή μάζα με κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.
4. Στο τέλος του ζυμώματος προσθέστε λιωμένο και κρύο βούτυρο, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια μαλακή και όχι κολλώδης ζύμη.
5. Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 60-80 λεπτά.
6. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τυλίξτε τα χέρια σας και χωρίστε την σε δύο άνισα μέρη.
7. Ανοίγουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε μια στρογγυλή βάση για την πίτα και την βάζουμε σε μια φόρμα, κάνουμε μικρές πλευρές. Καλύψτε τη φόρμα με μεμβράνη και αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά.
8. Προετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε τα lingonberry με το άμυλο και τη ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε μια βάση ζύμης μαγιάς.
9. Ανοίξτε το μικρότερο μέρος της ζύμης σε στρογγυλή στρώση, κάντε περικοπές και τοποθετήστε το πάνω από τη γέμιση. Κολλήστε τις άκρες της επάνω και της κάτω στρώσης της ζύμης μαζί.
10. Bήνουμε την πίτα στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 18-20 λεπτά. Πασπαλίστε το ζεστό κέικ με άχνη ζάχαρη, κρυώστε και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή πίτας με lingonberry σε σφολιάτα

Μια τραγανή αλλά τρυφερή πίτα θα γίνει από σφολιάτα και θα έχει επίσης μια υπέροχη γέμιση μούρων. Η οικογένειά σας δεν θα αρνηθεί στον εαυτό της τη χαρά να πιει ένα φλιτζάνι τσάι με μια αρωματική σφολιάτα με γέμιση lingonberry.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Ζύμη μαγιάς - 0,5 κιλά.
• Lingonberry - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Άμυλο πατάτας - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - για λίπανση της φόρμας.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του κέικ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε εντελώς τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και αλείφουμε με βούτυρο.
3. Τυλίξτε το μισό της ζύμης και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
4. Πλένουμε καλά τα βατόμουρα, τα στεγνώνουμε και τα πασπαλίζουμε πάνω στη ζύμη. Πασπαλίστε τα μούρα με ζάχαρη και άμυλο.
5. Ανοίγουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης και το τυλίγουμε σε ρολό. Στο ρολό, κάντε περικοπές σε όλο το μήκος και από τις δύο πλευρές.
6. Ξεδιπλώνετε τη ζύμη και την τοποθετείτε πάνω από τη γέμιση. Κρατήστε τις άκρες της πάνω και της κάτω ζύμης μαζί.
7. Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ με φυτικό λάδι και ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να πάρει ένα όμορφο κατακόκκινο χρώμα. Cύξτε τη σφολιάτα και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κατεψυγμένη πίτα με λιγούρα

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα μούρα είναι εξίσου κατάλληλα για ψήσιμο. Οι πίτες Lingonberry δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και πολύ υγιεινές, επειδή το lingonberry είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών C, E, PP, A, B2.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 450 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 70 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Για γέμιση:
• Lingonberry - 350 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Άμυλο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα αυγά, το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέστε μια πρέζα αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.
3. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Τυλίξτε το μεγαλύτερο μέρος του και φτιάξτε μια βάση για μια πίτα με χαμηλές πλευρές. Βάζουμε τη φόρμα ζύμης στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4. Ξεπαγώστε τελείως τα βατόμουρα, ανακατέψτε τα με ζάχαρη και άμυλο. Τοποθετήστε τη μάζα μούρων στη φωτιά και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά. Cύξτε την τελική γέμιση.
5. Βγάλτε τη βάση από το ψυγείο, βάλτε την προηγουμένως προετοιμασμένη γέμιση lingonberry πάνω της. Τρίβουμε από πάνω το δεύτερο κομμάτι ζύμης.
6. Bήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Η πίτα αποδεικνύεται ρόδινη και αρωματική, δροσίστε την και σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη ανοιχτή πίτα με lingonberry;

Οι ανοιχτές πίτες είναι πολύ δημοφιλείς λόγω της όμορφης εμφάνισής τους και της μεγάλης ποσότητας ζουμερής γέμισης. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να ψήσετε μια νόστιμη και αρωματική πίτα γεμιστή με lingonberry.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Για το τεστ:
• Κεφίρ - 250 ml.
• Αλεύρι σίτου - 450 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Για γέμιση:
• Lingonberry - 400 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Για να λαδώσετε το κέικ:
• Κρόκος αυγού - 1 τεμ.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, αυγό, σόδα και φυτικό έλαιο, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή τορτίγια και την τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Αφήστε λίγη ζύμη για να διακοσμήσετε το κέικ.
2. Τοποθετήστε τα lingonberry στη ζύμη.
3. Χτυπήστε ξινή κρέμα με ζάχαρη και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα μούρων. Διπλώστε τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο.
4. Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και την κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω από τη γέμιση σταυρωτά. Χτυπάμε τον κρόκο με το γάλα. Λιπάνετε το κέικ με το μείγμα που προκύπτει.
5. Bήνουμε την ανοιχτή πίτα με τα βατόμουρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Cύξτε το τελειωμένο κοκκινωπό κέικ και στη συνέχεια σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!