Κεφίρ πίτα με κεράσια-5 συνταγές βήμα προς βήμα στο φούρνο

Τα αρωματισμένα και απαλά κέικ είναι μια δημοφιλής προσθήκη στο σπιτικό τσάι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας τους. Αξιολογήστε ιδέες από τρυφερή ζύμη κεφίρ με ζουμερή γέμιση κερασιών. Μια επιλογή συνταγών βήμα προς βήμα με λεπτομερείς περιγραφές θα σας βοηθήσει να εκπλήξετε αγαπημένα πρόσωπα και καλεσμένους.

Πλούσια κερασόπιτα στο κεφίρ στο φούρνο

Το λεπτό και ευάερο κέικ είναι φτιαγμένο από απλή ζύμη κεφίρ. Ρίχνουμε τα ψητά με μια ζουμερή γέμιση κερασιών. Το κέρασμα θα βγει ενδιαφέρον στη γεύση και απίστευτα αρωματικό. Σερβίρετε με τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Βυθίστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ μαζί με τη ζάχαρη. Χτυπήστε τα προϊόντα με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός.
• 
  Ρίξτε κεφίρ σε αυτό το μείγμα. Ταραχή.
• 
  Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε επιμελώς τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
• 
  Ρίξτε το προϊόν σε μια φόρμα επικαλυμμένη με βούτυρο. Συμπλήρωμα με προπλυμένα και χωρίς κουκούτσια μούρα.
• 
  Weήνουμε το πιάτο για περίπου 40 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς.
• 
  Αφαιρούμε το ζεστό κέικ από τη φόρμα. Στολίζουμε το γλυκό με ζάχαρη άχνη, το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Γρήγορη ζελέ πίτα κεφίρ με κεράσια

Λεπτή σπιτική ζελέ πίτα μπορεί να γίνει από ζύμη κεφίρ και ζουμερή γέμιση κερασιών. Ένα ορεκτικό επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι. Χαρείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια φωτεινή λιχουδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 80 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Κεράσια - 400 γρ.

Να γεμίσω:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα υλικά στην απαιτούμενη ποσότητα.
2. Αλέστε προσεκτικά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Στέλνουμε ένα αυγό κοτόπουλου και κεφίρ σε αυτή τη μάζα.
3. Στη συνέχεια, στρώνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε επιμελώς τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
4. Ζυμώνουμε το κομμάτι που προκύπτει και το βάζουμε σε ένα ταψί. Τρυπάμε τη βάση με ένα πιρούνι. Weήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5. Για χύσιμο, συνδυάστε αυγά, κρέμα γάλακτος, άμυλο και βανιλίνη. Χτυπήστε τη μάζα.
6. Σε ένα στρώμα ζύμης, απλώστε τα προηγουμένως πλυμένα και χωρίς κουκούτσια μούρα.
7. Γεμίστε τη γέμιση με μείγμα ξινή κρέμα. Weήνουμε το γλυκό για άλλα 40 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. Περίπου 160 μοίρες.
8. Βάλτε την τελική ζελέ πίτα σε ένα πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη παγωμένη πίτα κερασιού με κεφίρ;

Μια αρωματική και απαλή σπιτική πίτα μπορεί να γίνει σε κεφίρ με μια ζουμερή παγωμένη γέμιση κερασιών. Ένα λαμπερό επιδόρπιο θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας και θα χρησιμεύσει ως αφορμή για να μαζέψετε καλεσμένους σε ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 150 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Κατεψυγμένα κεράσια - 200 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε ζάχαρη. Χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό και να σχηματιστεί αφρός.
2. Ρίξτε κεφίρ στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε τη μάζα.
3. Επίσης στέλνουμε κοσκινισμένο αλεύρι εδώ. Αφού ζυμώσετε μια ομοιογενή ζύμη, ρίξτε τη σε μια φόρμα κατάλληλη για ψήσιμο.
4. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα κατεψυγμένων μούρων.
5. Απλώνουμε ομοιόμορφα τα κεράσια στην επιφάνεια της ζύμης.Weήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
6. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Νόστιμη πίτα "Σαλιγκάρι" σε κεφίρ με κεράσια

Μια φωτεινή και ελκυστική πίτα με σαλιγκάρια μπορεί να γίνει σε ζύμη κεφίρ με ζουμερή γέμιση μούρων. Τα γλυκά γλυκά θα ευχαριστήσουν το σπίτι σας και θα συμπληρώσουν το πάρτι τσαγιού σας. Δείτε την αρχική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.

Για γέμιση:

• Κεράσια - 0,6 κιλά.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Άμυλο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα.
2. Πλένουμε τα κεράσια κάτω από το νερό και αφαιρούμε τους σπόρους από αυτό.
3. Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Βάλτε κομμάτια μαλακωμένου βουτύρου εδώ.
4. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
5. Γεμίστε τη μάζα με ένα ποτήρι κεφίρ.
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα πυκνό κομμάτι.
7. Στη συνέχεια, τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σε ένα λεπτό ορθογώνιο στρώμα.
8. Κόψτε τη ζύμη σε χοντρές λωρίδες.
9. Ρίξτε ζάχαρη και άμυλο στο κέντρο κάθε λωρίδας. Απλώνουμε και τα μούρα μετατρέπονται σε σωλήνα.
10. Στρίβουμε το σωλήνα με τη γέμιση σε ένα σαλιγκάρι.
11. Συνδέουμε επίσης έναν άλλο σωλήνα.
12. Σχηματίζουμε ένα κέικ μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά. Weήνουμε το γλυκό για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
13. Βάλτε το τελικό κέρασμα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Σοκολατόπιτα στο κεφίρ με κεράσια στο φούρνο

Μια ενδιαφέρουσα απόλαυση για το σπιτικό τσάι είναι μια σοκολατόπιτα με μια ζουμερή γέμιση κερασιών. Το πιάτο θα βγει ευάερο και τρυφερό. Διαφοροποιήστε το μενού σας με ένα απλό και νόστιμο γλυκό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 150 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κακάο - 60 γρ.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κεράσια - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε το αυγό κοτόπουλου σε κατάλληλο πιάτο. Το συμπληρώνουμε με ζάχαρη.
2. Χτυπήστε τη μάζα με ένα σύρμα και συμπληρώστε την με κεφίρ και φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Στέλνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κακάο στο υγρό μείγμα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε προσεκτικά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
5. Ρίξτε τη ζύμη σοκολάτας σε ένα ταψί. Το συμπληρώνουμε με ξεφλουδισμένα μούρα.
6. Weήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς.
7. Ετοιμος! Χωρίστε το φωτεινό γλυκό σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι.