Οι πίτες σφολιάτας βγαίνουν κατακόκκινες και τρυφερές. Μπορείτε να συμπληρώσετε μια τέτοια βάση με ζουμερά και αρωματικά κεράσια. Τα φωτεινά επιδόρπια είναι κατάλληλα τόσο για κατανάλωση τσαγιού σε στενό οικογενειακό κύκλο όσο και για γιορτινό τραπέζι. Για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο γλυκό, σημειώστε 5 μαγειρικές συνταγές με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.
Νόστιμη σφολιάτα κεράσι στο φούρνο
Το λεπτό και τραγανό κέικ με στρώσεις με κεράσι είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Μια φωτεινή απόλαυση ταιριάζει με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Δείτε την απλή και γρήγορη συνταγή.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες - 8
- Σφολιάτα 400 γρ.
- Κεράσι 300 γρ.
- Αυγό κότας 1 PCS.
- Αμυλο πατάτας 30 γρ.
- Κρυσταλλική ζάχαρη 60 γρ.
- Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
-
Πλένουμε επιμελώς τα μούρα κάτω από το νερό, αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους από αυτά. Στέλνουμε το προϊόν στο τηγάνι. -
Γεμίστε τα έτοιμα κεράσια με ζάχαρη. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα, βράζουμε το περιεχόμενο και τα ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Ανακατέψτε τη μάζα τακτικά, έτσι ώστε το ξηρό προϊόν να διαλυθεί εντελώς. -
Ξεπαγώστε ένα κομμάτι σφολιάτας εκ των προτέρων και ανοίξτε το ελαφρά με έναν πλάστη. -
Τοποθετήστε το μισό της ζύμης σφιχτά σε ένα ταψί. -
Αφαιρέστε τα καυτά μούρα από το τηγάνι με μια τρυπητή κουτάλα και μεταφέρετέ τα σε ένα μικρό πιάτο. Πασπαλίστε τα κεράσια με άμυλο. -
Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. -
Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη ζύμη για το επάνω στρώμα. Μπορείτε να σχηματίσετε μια διακόσμηση από αυτό -
Κλείνουμε τη γέμιση με ζύμη. Στέλνουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. -
Μεταφέρουμε την πίτα σε ένα πιάτο, τη διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και τη σερβίρουμε στο τραπέζι.
Πώς να φτιάξετε πίτα από ζύμη κερασιού;
Ένα αφράτο και κατακόκκινο κέικ βγαίνει από μια ζύμη μαγιάς. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με μια ζουμερή και αρωματική γέμιση κερασιού. Σημειώστε μια απλή συνταγή για ένα σπιτικό γλυκό.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Σφολιάτα μαγιάς - 500 γρ.
- Κατεψυγμένα κεράσια - 600 γρ.
- Ζάχαρη - 150 γρ.
- Άμυλο - 1,5 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
- Κρέμα - 60 ml.
Για γάνωμα:
- Γάλα - 120 ml.
- Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε προσεκτικά τα κεράσια. Αφαιρούμε τους σπόρους και τα κλαδιά τους.
- Βάζουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί με περγαμηνή. Πασπαλίστε το προϊόν με ζάχαρη και άμυλο. Απλώνουμε τα έτοιμα κεράσια και τα σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
- Τρυπάμε την επιφάνεια του κέικ με ένα πιρούνι. Καλύψτε με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και κρέμας. Weήνουμε το πιάτο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Cύξτε το τελικό κέικ μέχρι να ζεσταθεί. Το στρώνουμε με προπαρασκευασμένη άχνη ζάχαρη και γάλα.
- Ένα ορεκτικό επιδόρπιο από σφολιάτα και μούρα μπορεί να χωριστεί σε μερίδες και να σερβιριστεί. Ετοιμος!
Κατεψυγμένη κερατόπιτα από σφολιάτα χωρίς μαγιά
Η ροζ τραγανή πίτα της σφολιάτας τους μπορεί να συμπληρωθεί με μια ζουμερή γέμιση μούρων. Φτιάξτε ένα πολύχρωμο κέρασμα με κατεψυγμένα κεράσια. Σερβίρετε επιδόρπιο με τσάι ή άλλα ποτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
- Κατεψυγμένα κεράσια - 300 γρ.
- Μαρμελάδα - 80 γρ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Θα ετοιμάσουμε φαγητό στην απαιτούμενη ποσότητα.
- Απλώνουμε ελαφρά τη ζύμη χωρίς μαγιά και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη.
- Βάλτε απαλά ένα μέρος της ζύμης σε ένα ταψί.
- Στρώνουμε τη βάση για το κέικ με παχιά μαρμελάδα.
- Κόψτε την υπόλοιπη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
- Αρχίζουμε να καλύπτουμε το στρώμα μαρμελάδας με λωρίδες ζύμης.
- Σχηματίστε απαλά ένα πλέγμα από τα κομμάτια.
- Βάλτε παγωμένα μούρα από πάνω. Πασπαλίστε το κενό με ζάχαρη και άμυλο.
- Weήνουμε το πιάτο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
- Ένα φωτεινό γλυκό για το τραπέζι σας σε σφολιάτα είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Μια γρήγορη και νόστιμη κερατόπιτα από έτοιμη σφολιάτα
Μια απλή και ζωντανή απόλαυση για το τσάι σας είναι μια σφολιάτα γεμάτη κεράσια. Ένας γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε γλυκό είναι να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη. Αξιολογήστε μια ενδιαφέρουσα ιδέα στο σπίτι.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 400 γρ.
- Κεράσια - 350 γρ.
- Ζάχαρη - 60 γρ.
- Άμυλο - 30 γρ.
- Ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα εκ των προτέρων. Ας ετοιμάσουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
- Ξεφλουδίζουμε τα κεράσια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει και ανακατεύουμε.
- Στραγγίστε λίγο χυμό από το μείγμα μούρων. Ανακατέψτε το άμυλο σε αυτό.
- Ανακατέψτε καλά τη μάζα.
- Ρίξτε το χυμό και το άμυλο ξανά στην κατσαρόλα.
- Μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Ανοίγουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη. Βάλτε ένα μέρος σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Στρώνουμε το προϊόν με γέμιση κεράσι.
- Σχηματίζουμε ένα διακοσμητικό πλέγμα από το δεύτερο μέρος της ζύμης.
- Σκεπάζουμε τη γέμιση με ένα δίχτυ ζύμης. Weήνουμε το πιάτο για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Βάλτε την τελική πίτα σε ένα πιάτο. Το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Σπιτική σφολιάτα με τυρί cottage και κεράσια
Απίστευτα νόστιμη και λαμπερή σπιτική σφολιάτα μπορεί να γίνει σε μισή ώρα. Δείτε τη γρήγορη συνταγή γεμάτη με τρυφερό τυρί cottage και κεράσια. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα απόλαυση.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 200 γρ.
- Κεράσια - 500 γρ.
- Τυρί Cottage - 400 γρ.
- Ζάχαρη - 100 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τυλίξτε ελαφρά τη σφολιάτα και βάλτε την σε ένα ταψί, καλυμμένο προηγουμένως με περγαμηνή.
- Συνδυάστε τυρί cottage με ζάχαρη. Αλέστε επιμελώς τα προϊόντα μαζί.
- Απλώστε ομοιόμορφα τη μάζα του τυροπήγματος πάνω στη στρώση της ζύμης.
- Απλώνουμε τα μούρα, πλυμένα και ξεφλουδισμένα εκ των προτέρων, στο τυρί cottage. Τα κεράσια πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα. Weήνουμε τη λιχουδιά για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
- Μια ορεκτική σφολιάτα με τυρί cottage και κεράσια είναι έτοιμη. Χωρίστε το κέρασμα σε μερίδες και σερβίρετε!
