Ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα-6 νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα

Ένα αρωματικό και γλυκό σπιτικό κέρασμα μπορεί να γίνει με ζωντανά και ζουμερά ροδάκινα. Ένα κέρασμα σε σιρόπι είναι κατάλληλο για χειμερινά σκευάσματα. Μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Νόστιμα κονσερβοποιημένα φρούτα θα ευχαριστήσουν εσάς και τους αγαπημένους σας όλο το χρόνο. Δείτε 6 εύκολες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα!

Μισό ροδάκινο σε σιρόπι ζάχαρης για το χειμώνα

Ένα αρωματικό και φωτεινό σπιτικό παρασκεύασμα για το χειμώνα - μισά ροδάκινα σε παχύρρευστο σιρόπι ζάχαρης. Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 5 λίτρα

• 
  Ζεσταίνουμε τις πιπεριές σε βραστό νερό. Αφού το προϊόν κόβεται στη μέση. Ταυτόχρονα, αφαιρούμε τη φλούδα και τα κόκαλα.
• 
  Βυθίζουμε το έτοιμο συστατικό σε καθαρά γυάλινα βάζα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο και αφήστε κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά.
• 
  Ρίξτε το καυτό υγρό σε μια κατσαρόλα. Αραιώνουμε εδώ τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε τακτικά.
• 
  Ρίχνουμε τα μισά ροδάκινα με το έτοιμο σιρόπι. Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να κλείσει με καπάκια και να μείνει στο δωμάτιο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• 
  Τα ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης είναι έτοιμα. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος.

Ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση χωρίς σπόρους

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το μαγείρεμα ροδάκινων σε γλυκό και παχύρρευστο σιρόπι θα γίνει μια από τις πιο λαμπερές χειμερινές προετοιμασίες. Εκπλήξτε αγαπημένα πρόσωπα και καλεσμένους με μια αρωματική λιχουδιά φρούτων.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα ροδάκινα. Κάνουμε μικρά κοψίματα σε αυτά και τα βυθίζουμε σε βραστό νερό. Ζεσταίνουμε το προϊόν για 30-60 δευτερόλεπτα.
2. Στη συνέχεια, ψύξτε τα ζεματισμένα ροδάκινα, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτά, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τα μισά σε μικρές φέτες ίσου μεγέθους.
4. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα ταψί. Πασπαλίστε τη ζάχαρη γενναιόδωρα και ομοιόμορφα.
5. Βάζουμε το τεμάχιο εργασίας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα.
6. Μια ζεστή λιχουδιά σε σιρόπι μπορεί να αναδευτεί και να μεταφερθεί σε καθαρά, στεγνά βάζα. Κλείνουμε τα κενά με καπάκια και τα βάζουμε στην αποθήκη.

Ροδάκινα σε σιρόπι χωρίς αποστείρωση με κιτρικό οξύ

Απλή και απίστευτα νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα - ροδάκινα σε αρωματικό σιρόπι ζάχαρης χωρίς αποστείρωση. Δείτε μια πολύχρωμη μαγειρική συνταγή για το σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 0,4 κιλά.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε τα ροδάκινα εκ των προτέρων και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
2. Στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα στη μέση, αφαιρώντας προσεκτικά το κόκκαλο από αυτά. Βυθίζουμε το προϊόν σε προπλυμένα βάζα.
3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο και αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά.
4. Στραγγίζουμε το υγρό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ και την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτό. Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά προϊόντα. Ανακατεύουμε συνεχώς.
5. Γεμίστε τα βερίκοκα σε ένα βάζο με σιρόπι.
6. Κλείνουμε τα κενά με καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
7. Η γλυκιά λιχουδιά σε σιρόπι είναι έτοιμη και μπορεί να σταλεί για αποθήκευση.

Ολόκληρα ροδάκινα σε σιρόπι με λάκκους για το χειμώνα

Ένας ενδιαφέρων τρόπος προετοιμασίας ροδάκινων για το χειμώνα είναι με ολόκληρα φρούτα σε σιρόπι ζάχαρης. Το συστατικό θα διατηρήσει τη φωτεινή του εμφάνιση κατά την αποθήκευση και θα γίνει ακόμη πιο ζουμερό και πλούσιο σε γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 800 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ροδάκινα κάτω από το νερό για να τα καθαρίσουμε από πιθανή μόλυνση. Ας ετοιμάσουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
2. Στέλνουμε ολόκληρα φρούτα σε ένα προ-ξεφλουδισμένο και ζεματισμένο βάζο.
3. Γεμίστε το συστατικό με βραστό νερό και αφήστε το περιεχόμενο σκεπασμένο για 10-15 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε το μουλιασμένο νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη εδώ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
5. Ανακατεύετε περιοδικά το σιρόπι ζάχαρης για να μην καεί τίποτα.
6. Ρίξτε ροδάκινα σε ένα βάζο με σιρόπι. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι, το κρυώνουμε και το βάζουμε για μακροχρόνια αποθήκευση.

Κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε σιρόπι για βάζο 1 λίτρου

Μια ενδιαφέρουσα ζουμερή απόλαυση για το τραπέζι σας είναι τα ροδάκινα σε κονσέρβα σε σιρόπι ζάχαρης. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κενό για το χειμώνα σε γυάλινο βάζο 1 λίτρου. Σημειώστε μια φωτεινή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 400 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ροδάκινων και τα ξεπλένουμε κάτω από το νερό. Για ένα δοχείο ενός λίτρου, μισό κιλό του προϊόντος θα είναι αρκετό.
2. Στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους από αυτά.
3. Βάζουμε το προϊόν σε ένα καθαρό και στεγνό βάζο λίτρων. Μπορεί επίσης να καεί.
4. Γεμίζουμε το περιεχόμενο του βάζου με την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
5. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη ζάχαρη και τα ροδάκινα. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το βάζουμε να αποστειρωθεί σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό για 15 λεπτά.
6. Cύξτε ζουμερά ροδάκινα στο σιρόπι και αποθηκεύστε. Ετοιμος!

Νόστιμα ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα με λεμόνι

Τα αρωματισμένα ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης μπορούν να παρασκευαστούν με λεμόνι. Τα φρούτα θα προσθέσουν ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και γεύση στο σπιτικό παρασκεύασμα. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για ένα πολύχρωμο κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 2 κιλά.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Νερό - 1,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το λεμόνι και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Αφαιρούμε αμέσως τα κόκαλα. Το φλοιό μπορεί να αφεθεί.
2. Στη συνέχεια πλένουμε τα ροδάκινα. Τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά το κόκαλο.
3. Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα. Βυθίζουμε νερό εδώ και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη μάζα μέχρι να σχηματιστεί ένα λαμπερό σιρόπι. Ανακατεύετε συνεχώς το προϊόν.
4. Βάλτε τα μισά ροδάκινα σφιχτά σε καθαρά, στεγνά βάζα και εναλλάξτε τα με λεπτές φέτες λεμονιού. Γεμίστε το φαγητό με ζεστό σιρόπι.
5. Κλείνουμε τα κενά με καπάκια, τα κρυώνουμε και τα βάζουμε στην αποθήκη. Ετοιμος!