Πιπέρι σε λάδι για το χειμώνα - 8 συνταγές βήμα προς βήμα

Όταν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση των φρέσκων λαχανικών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κονσερβοποιούμε πιπεριές σε λάδι και το χειμώνα, ανοίγοντας ένα βάζο, παίρνουμε ένα αρωματικό, πικάντικο σνακ που ταιριάζει με πιάτα με κρέας και διάφορα συνοδευτικά. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια συντήρηση και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Πιπεριές τουρσί σε λάδι με σκόρδο για το χειμώνα

Για την παρασκευή «καυτών» και αρωματικών σνακ, χρησιμοποιούμε μόνο γλυκές πιπεριές και μερικές σκελίδες σκόρδο επιπλέον. Τα λαχανικά τουρσί σε λάδι διαφέρουν από την υπόλοιπη συντήρηση στη γεύση τους, η οποία δεν διαφέρει σε καμία περίπτωση από τη γεύση των φρέσκων φρούτων.

Μερίδες - 3 λίτρα

• 
  Ας προετοιμάσουμε το κύριο συστατικό του μελλοντικού σνακ - πιπέρι. Πλένουμε καλά κάθε φρούτο κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε το μέρος του σπόρου και κόβουμε σε λωρίδες πλάτους περίπου 1 εκατοστού.
• 
  Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
• 
  Ας φροντίσουμε τη μαρινάδα. Συνδυάστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
• 
  Γεμίστε με ένα ποτήρι φυτικό έλαιο.
• 
  Μετά από αυτό, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και στείλτε το στη φωτιά - βράστε τη μαρινάδα.
• 
  Προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές στο μείγμα που βράζει και μαγειρεύουμε για περίπου 4-5 λεπτά.
• 
  Μεταφέρετε προσεκτικά τις μαλακές λωρίδες πιπεριού σε αποστειρωμένα βάζα, προσθέστε άλμη στους "ώμους" και τυλίξτε τα. Τυλίγουμε τα ανεστραμμένα βάζα σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς και τα βάζουμε σε χώρο αποθήκευσης. Καλή όρεξη!

Ολόκληρο πιπέρι μαριναρισμένο με φυτικό λάδι για το χειμώνα

Από μεγάλες, όμορφες και αρωματικές πιπεριές, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο, και το πιο σημαντικό, ένα υπέροχο ορεκτικό. Για την παρασκευή του «γεμίζουμε» τις πιπεριές με φέτες ντομάτας και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 6 λίτρα

Συστατικά:

• Γλυκό πιπέρι - 3 κιλά.
• Σκόρδο - 2 κεφάλια.
• Ντομάτες - 1,5 κιλά.
• Μαύρο πιπέρι - 20 τεμ.
• Φύλλα δάφνης - 6 τεμ.
• Μαϊντανός - unch μάτσο.
• Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού

Για τη μαρινάδα:

• Νερό - 2,2 λίτρα
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 450 γρ.
• Αλάτι - 3,5 κουταλιές της σούπας
• Ξίδι - 330 ml.
• Φυτικό έλαιο - 220 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για το μαγείρεμα αυτού του σνακ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιπέρι χωρίς εμφανή ελαττώματα. Ξεπλύνετε κάθε φρούτο καλά με νερό και κόψτε προσεκτικά το κουτί του μίσχου και των σπόρων.
2. Προκειμένου το κύριο συστατικό να γίνει πιο μαλακό και πιο εύκαμπτο, βράστε για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε βραστό νερό.
3. Ενώ η πιπεριά κρυώνει, κόψτε τις ντομάτες (είναι καλύτερο να πάρετε την ποικιλία "κρέμα") σε 4 μέρη.
4. Αποσυναρμολογούμε ενάμιση κεφάλι σκόρδου σε σκελίδες, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε όσο το δυνατόν πιο ψιλά (δεν συνιστάται η χρήση πρέσας, αφού είναι τα κομμάτια που χρειάζονται).
5. Συνδυάστε το σκόρδο, τις ντομάτες και το αλάτι σε ένα βαθύ δοχείο - ανακατέψτε καλά και η αρωματική γέμιση είναι έτοιμη.
6. Βάλτε μπαχαρικά στον πάτο των καθαρών και στεγνών βάζων: 3 φύλλα δάφνης, 10 κόκκους πιπεριού και μερικά κλαδάκια μαϊντανού.
7. Στη συνέχεια, γεμίστε τις πιπεριές με ντομάτα και σκόρδο και βάλτε τις σε ένα βάζο σφιχτά μεταξύ τους.
8. Προετοιμασία της γέμισης. Ρίχνουμε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι. Αφαιρέστε το γαργαλιστικό υγρό από τη φωτιά και ρίξτε το φυτικό έλαιο μαζί με το ξύδι.Ρίξτε τις πιπεριές μέχρι τους «ώμους» του βάζου με τη μαρινάδα που προκύπτει.
9. Για αποστείρωση, βάλτε ένα πανί στον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας, ρίξτε νερό και τοποθετήστε ένα βάζο. Βράζουμε και «μαγειρεύουμε» για περίπου μισή ώρα.
10. Μετά από 30 λεπτά, βγάζουμε προσεκτικά τα κουτάκια μας, τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στα καπάκια. Μετά την πλήρη ψύξη, το βάζουμε σε αποθήκευση. Καλή όρεξη!

Το πιπέρι μπαίνει σε λάδια για το χειμώνα

Οι γλυκές πιπεριές σε λάδι μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με διάφορους τρόπους: για παράδειγμα, ως ανεξάρτητο σνακ ή ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα κρέατος, πουλερικών ή ψαριών. Το μαγείρεμα αυτής της συντήρησης είναι στοιχειώδες, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 3 λίτρα

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 κιλά.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Ξίδι 9% - 200 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 12-15 δόντια.
• Φύλλα δάφνης - 6 τεμ.
• Σέλινο (χόρτα) - 6 κλαδιά.
• Μαύρο πιπέρι - 12-15 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι μπαχάρι - 12-15 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τις σκελίδες σκόρδου και χόρτων σέλινου και απλώστε τις σε μια πετσέτα, επιτρέποντας να αποστραγγιστεί η υπερβολική υγρασία. Μετά, βάζουμε αυτά τα συστατικά στον πάτο ενός καθαρού και στεγνού βάζου.
2. Ας φροντίσουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και βούτυρο - βράστε και στη συνέχεια βάλτε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού. Μόλις το υγρό αρχίσει να γκρινιάζει, ρίξτε 200 χιλιοστόλιτρα ξύδι.
3. Αφαιρέστε το κοτσάνι, το μέρος του σπόρου από το πιπέρι και ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε μικρές φέτες και στείλτε σε μια κατσαρόλα με μαρινάδα.
4. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει ξανά και μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά μέχρι το πιπέρι να μαλακώσει σε μέτρια φωτιά.
5. Μεταφέρετε προσεκτικά τις καυτές φέτες σε ένα βάζο με μπαχαρικά.
6. Στη συνέχεια, γεμίστε το περιεχόμενο του δοχείου με μαρινάδα και τυλίξτε το αμέσως.
7. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, καλύψτε τα με μια πετσέτα και αφήστε τα για περίπου μία ημέρα. Στη συνέχεια το βάζουμε στο υπόγειο ή στο κελάρι. Καλή όρεξη!

Καυτερές πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Με την έναρξη του Αυγούστου, η συγκομιδή του χειμώνα ξεκινά γρήγορα - αγγούρια, ντομάτες και πολλά άλλα εποχιακά λαχανικά. Ωστόσο, αν είστε λάτρεις του πιο φρέσκου φαγητού, μαγειρέψτε καυτερές πιπεριές σε λάδι που διατηρεί τέλεια την αλμυρή γεύση και την τραγανή υφή τους.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 2 σελ.

Συστατικά:

• Καυτερή πιπεριά - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 8 δόντια.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό έλαιο - 250 ml.
• Ξίδι - 250 ml.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Μαύρο πιπέρι - 10-15 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τις λοβές πιπεριού κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τις με χαρτοπετσέτες και κόψτε τις άκρες (μπορείτε να αφήσετε τις ουρές αν θέλετε).
2. Για να ετοιμάσουμε τη μαρινάδα, ετοιμάζουμε μπαχαρικά: ξεφλουδίζουμε το σχοινόπρασο, ξεπλένουμε τη lavrushka και μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα μαύρων κόκκων πιπεριού.
3. Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού και 250 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
4. Στη συνέχεια στέλνουμε ξύδι και σκόρδο στο δοχείο - αφήνουμε τη γέμιση να βράσει.
5. Βάζετε ½ μέρος καυτερής πιπεριάς στη μαρινάδα που βράζει και μαγειρεύετε για περίπου 5-7 λεπτά.
6. Στέλνουμε αρκετές σκελίδες σκόρδο, φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού στον πάτο των προηγουμένως αποστειρωμένων και στεγνών βάζων - αφαιρούμε προσεκτικά τα πάντα από το ζεστό γέμισμα.
7. Πάνω από τα μπαχαρικά, σφίξτε καλά τις καυτερές πιπεριές και γεμίστε με βραστή μαρινάδα. Τυλίγουμε αμέσως τα γεμισμένα δοχεία και τα αναποδογυρίζουμε για να ελέγξουμε τη στεγανότητα. Μετά την πλήρη ψύξη, αποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Πιπέρι σε λάδι και ξύδι σε βάζο για το χειμώνα

Το πιπέρι είναι ένα πολύ νόστιμο και κυρίως υγιεινό λαχανικό, το οποίο περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα το χειμώνα. Το ορεκτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται απίστευτα αρωματικό και νόστιμο και η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι καθόλου μπερδεμένη.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 1,5 λίτρα

Συστατικά:

• Γλυκό πιπέρι (ξεφλουδισμένο) - 1,5 κιλά.
• Νερό - 100 ml.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Ξίδι 9% - 65 ml.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Μπιζέλια - 5 τεμ.
• Φύλλα δάφνης - 1-2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα: πλένουμε καλά τα λαχανικά και αφήνουμε χρόνο να στεγνώσουν και με τη βοήθεια ζυγαριών γραμμής κουζίνας μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα χύμα συστατικών.
2. Κόψτε το πιπέρι στη μέση και αφαιρέστε το μέρος της ουράς και του σπόρου.
3. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
4. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, κόκκους πιπεριού και μερικά φύλλα lavrushka, ηλιέλαιο και ξύδι.
5. Με συνεχή ανάδευση, αφήστε το χυμό να βράσει.
6. Βάλτε τα κομμάτια πιπεριού στη μαρινάδα που βράζει - ανακατέψτε, βράστε τη δεύτερη φορά και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 5 λεπτά ακόμη.
7. Η ετοιμότητα είναι εύκολο να ελεγχθεί - κάνουμε μια διάτρηση με ένα πιρούνι και εάν οι τοίχοι είναι μαλακοί, την αφαιρούμε από τη φωτιά.
8. Απλώστε προσεκτικά το πιπέρι σε προ-αποστειρωμένα βάζα.
9. Γεμίστε το περιεχόμενο του δοχείου με καυτή άλμη μέχρι τους "ώμους".
10. Τυλίγουμε τα δοχεία χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα, τα αναποδογυρίζουμε και τα τυλίγουμε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς (για περίπου μία ημέρα).
11. Αποθηκεύουμε τα έτοιμα τεμάχια εργασίας στο κελάρι ή στο υπόγειο. Καλή όρεξη!

Γλυκές πιπεριές για το χειμώνα σε λάδι με μέλι

Η διακόσμηση κάθε γιορτινού τραπεζιού είναι σίγουρα η προετοιμασία γλυκών πιπεριών. Τα πολύχρωμα λαχανικά σε κονσέρβα σε βούτυρο και άλμη μελιού δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και πολύ νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Μερίδες - 4,5 λίτρα

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 6 κιλά.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι 6% - 1 κουταλιά της σούπας
• Ηλιέλαιο (εξευγενισμένο) - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 κεφάλια.
• Πικρό κόκκους πιπεριού - 10-15 τεμ.
• Μπιζέλια - 10-15 τεμ.
• Φύλλα δάφνης - 5-7 τεμ.
• Γαρύφαλλο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά το κύριο συστατικό κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε το να στεγνώσει για μερικά λεπτά. Συνιστάται η χρήση πολύχρωμων λαχανικών - αυτό θα κάνει το ορεκτικό να φαίνεται πολύ πιο ενδιαφέρον.
2. Καθαρίζουμε κάθε φρούτο από σπόρους και ουρά και στη συνέχεια το κόβουμε σε 4 μέρη.
3. Προετοιμάστε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα: για να την προετοιμάσετε, αναμείξτε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, βούτυρο, μέλι και έξι τοις εκατό ξύδι με νερό. Βράζουμε για περίπου 3 λεπτά και φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό που προκύπτει.
4. Στη γαργαλιστική γέμιση, απλώστε προσεκτικά τις πολύχρωμες φέτες και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
5. Αποστειρώνουμε τα βάζα, τα στεγνώνουμε και βάζουμε στο κάτω μέρος του καθενός μερικές σκελίδες σκόρδο, 3 μπιζέλια μπαχάρι και καυτερή πιπεριά, μερικά φύλλα δάφνης και 2-3 μπουμπούκια αρωματικών σκελίδων.
6. Βάλτε απαλά το πιπέρι στα βάζα και γεμίστε το με καυτή άλμη - κλείστε με βιδωτά καπάκια ή τυλίξτε.
7. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα, τυλίξτε το με μια κουβέρτα και αφήστε το σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς. Κατά κανόνα, αυτή η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μία ημέρα.
8. Αποθηκεύουμε τα τεμάχια εργασίας σε δροσερό μέρος χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Καλή όρεξη!

Τηγανητές πιπεριές για το χειμώνα σε λάδι

Μαγειρεύουμε στο σπίτι ένα πρωτότυπο, πικάντικο ορεκτικό από ένα εποχιακό λαχανικό - τηγανητές πιπεριές σε φυτικό έλαιο. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο, καθώς και για γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες - 1 λίτρο

Συστατικά:

• Γλυκό πιπέρι - 4-5 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Ξίδι - 50 ml.
• Ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας αναλάβουμε την προετοιμασία των προϊόντων: ξεπλένουμε καλά δύο τύπους πιπεριών κάτω από τρεχούμενο νερό και τις στεγνώνουμε. Καθαρίζουμε τον λοβό ενός πικάντικου λαχανικού από σπόρους και κόβουμε σε δαχτυλίδια και κόβουμε μερικές σκελίδες σκόρδου σε λεπτές πλάκες.
2. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε μερικές κουταλιές λάδι καλά και τηγανίζετε το πιπέρι από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει κάτω από το καπάκι.
3. Βάλτε το χρυσό πιπέρι και τα πικάντικα δαχτυλίδια λοβού σε ένα καθαρό και στεγνό βάζο, μαζί με πιάτα σκόρδου. Συμπληρώστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, κοκκοποιημένης ζάχαρης και ξύδι.
4. Ρίξτε το γεμάτο δοχείο με βραστό νερό και τυλίξτε το χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα. Βάζουμε το βάζο στο καπάκι και, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα, το αφήνουμε στο τραπέζι για μία ημέρα.
5. Αποθηκεύουμε κενά στο μπαλκόνι, στο κελάρι ή στο υπόγειο. Καλή όρεξη!

Πιπέρι σε γέμιση λαδιού με σκόρδο και βότανα

Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία ενός αρωματικού σνακ - ψημένων γλυκών πιπεριών σε μια σάλτσα ελαιολάδου, σκόρδου και μυρωδικών. Αυτό το πιάτο ταιριάζει με ψητά ψάρια, κεμπάπ και ακόμη και μαύρο ψωμί!

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Ξίδι κρασιού (κόκκινο) - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαϊντανός - 1/2 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε αυτό το σνακ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μεγάλα, ώριμα και στο μέγιστο «σαρκώδη» φρούτα ».
2. Ξεπλύνετε τις πιπεριές, στεγνώστε τις και αλείψτε τις με ελαιόλαδο από όλες τις πλευρές. Weήνουμε για μισή ώρα περίπου σε θερμοκρασία 180-190 βαθμούς.
3. Όσο ψήνονται οι πιπεριές, θα κάνουμε ένα αρωματικό dressing: ψιλοκόβουμε τα χόρτα και κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
4. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι για γεύση και ψιλοκομμένα βότανα με σκόρδο - ανακατέψτε καλά και το ντρέσινγκ είναι έτοιμο.
5. Βγάζουμε τις πιπεριές από το φούρνο και τις κρυώνουμε κάτω από το καπάκι σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Καθαρίζουμε τα ψυχρά φρούτα από το κοτσάνι, το κουτί των σπόρων και τα κόβουμε σε φέτες.
7. Βάλτε τα κομμάτια πιπεριάς σε ένα πιάτο, περιχύστε το ντρέσινγκ και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες να μουλιάσουν.
8. Απλώνουμε τις ψημένες και τουρσί φέτες σε μια επίπεδη πιατέλα και, αν θέλουμε, διακοσμούμε με κλωνάρια φρέσκο ​​μαϊντανό και τυρί τουρσί.
9. Σημειώνουμε επίσης ότι εάν βάλετε το πιπέρι σε ένα βάζο και το γεμίσετε με μεγάλη ποσότητα μαρινάδας, η διάρκεια ζωής στο ψυγείο φτάνει έως και δύο μήνες. Καλή όρεξη!