Πασχαλινό κέικ σε αρτοποιείο - 10 πιο νόστιμες συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές για πασχαλινά κέικ και τρόπους μαγειρέματος επίσης. Συλλέξαμε 10 συνταγές για έναν από τους ευκολότερους και πιο βολικούς τρόπους για να φτιάξετε αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώντας μια μηχανή ψωμιού.

Κλασικό πασχαλινό κέικ με ξηρή μαγιά σε μηχανή ψωμιού

Ο παρασκευαστής ψωμιού είναι μια χρήσιμη τεχνική κουζίνας που θα βοηθήσει στην προετοιμασία πασχαλινών φούρνων. Τα πασχαλινά κέικ σε αυτό ανεβαίνουν καλά και το ψίχουλο αποδεικνύεται ευάερο και πορώδες.

Χρόνος μαγειρέματος: 3,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

• 
  Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το ψήσιμο του κέικ. Πλένουμε τα αποξηραμένα φρούτα, τα στεγνώνουμε και τα ανακατεύουμε με μια κουταλιά αλεύρι.
• 
  Βάλτε λιωμένο βούτυρο, γάλα, μέλι, κρόκους αυγών και φυτικό λάδι σε ένα κουβά μηχανής ψωμιού.
• 
  Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και ξηρή μαγιά.
• 
  Τοποθετήστε τον κάδο στην αρτοποιία και εγκαταστήστε το πρόγραμμα French Bread. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη μετά το μπιπ. Στη συνέχεια, κλείστε τη μηχανή ψωμιού και μην ανοίξετε μέχρι να τελειώσουν τα αρτοσκευάσματα.
• 
  Μετά το ηχητικό σήμα ότι το κέικ είναι έτοιμο, ανοίξτε τη μηχανή ψωμιού, αφαιρέστε τα γλυκά και ψύξτε τα στη σχάρα.

Καλή όρεξη!

Πασχαλινή τούρτα χωρίς μαγιά σε φούρνο ψωμιού Panasonic

Μαζί με το φούρνο για το ψήσιμο των πασχαλινών κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή ψωμιού. Σας προσφέρουμε μια επιτυχημένη συνταγή για φουσκωμένα κέικ χωρίς τη χρήση μαγιάς. Επιπλέον, η αρτοποιία και η ζύμη θα ζυμώσουν για εσάς.

Χρόνος μαγειρέματος: 4,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 460-500 γρ.
• Κεφίρ - 400 ml.
• Βούτυρο - 130 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Μαγειρική σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Σταφίδες - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις σταφίδες, τις στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τις πασπαλίζουμε με αλεύρι.
2. Ανακατέψτε το κεφίρ με μαγειρική σόδα και αφήστε για μερικά λεπτά.
3. Ρίξτε κεφίρ σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού, κοσκινίστε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
4. Προσθέστε σταφίδες και σπάστε αυγά.
5. Κόψτε το μαλακωμένο βούτυρο σε κύβους και βάλτε σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού, προσθέστε σκέτη και ζάχαρη βανίλιας.
6. Στο μενού του Panasonic multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος με ελαφριά κρούστα. Μετά το ηχητικό σήμα, αφαιρέστε το κέικ από τη ζαχαροπλαστική, ψύξτε και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Τούρτα από τυρόπηγμα σε μηχανή ψωμιού Mulinex

Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πασχαλινό κέικ χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, γιατί υπάρχει παρασκευαστής ψωμιού Moulinex. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κέικ τυροπήγματος αποδεικνύεται πλούσιο και υγρό, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μπαγιάζει.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 500 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1,5 κουτ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1-2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το κρυώνουμε.
2. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στον κάδο της μηχανής ψωμιού Mulinex και βάλτε το τυρί cottage.
3. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τη μάζα των αυγών στον κάδο.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα, ρίξτε το υπόλοιπο στον κάδο της μηχανής ψωμιού.
5. Προσθέτουμε επίσης αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
6. Τοποθετήστε τον κάδο των υλικών στη μηχανή ψωμιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα White Bread. Μετά το τέλος της πρώτης παρτίδας, προσθέστε τις σταφίδες ανακατεμένες με αλεύρι, κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού και περιμένετε το σήμα ότι το ψήσιμο είναι έτοιμο.
7. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από τη μηχανή ψωμιού, κρυώστε εντελώς και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε πασχαλινό κέικ σταφίδας σε μια μηχανή ψωμιού Redmond;

Ο αρτοπαρασκευαστής έρχεται συχνά σε βοήθεια των νοικοκυρών όταν το καθήκον είναι να ετοιμάσει νόστιμα γλυκά. Πώς να μαγειρέψετε το πασχαλινό κέικ με σταφίδες σε μια μηχανή ψωμιού Redmond, θα σας πούμε στη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Γάλα - 160 ml.
• Βούτυρο - 160 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι - 450 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κουρκουμά - 3 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 γρ.
• Σταφίδες - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάλτε βούτυρο, προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης και αλάτι. Ζεσταίνουμε τα υλικά μέχρι να διαλυθεί το λάδι. Στη συνέχεια, ρίξτε μαγιά και 400 γραμμάρια αλεύρι σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού, ρίξτε μια ελαφρώς κρύα μάζα λαδιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα ζύμης στη μηχανή ψωμιού.
2. Μετά το τέλος του ζυμώματος, αφήστε τη ζύμη για 1-1,5 ώρες σε ζεστό μέρος.
3. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Πολτοποιήστε περίπου 50 γραμμάρια ζάχαρης με κρόκους και μια πρέζα κουρκουμά. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ στα ασπράδια και χτυπήστε τα μέχρι να γίνει ένας σταθερός αφρός, προσθέστε 50 γραμμάρια ζάχαρης κατά το χτύπημα. Όταν η ζύμη φουσκώσει, ενεργοποιήστε ξανά το πρόγραμμα ζύμωσης, προσθέστε τη μάζα του κρόκου.
4. Μετά το τέλος του ζυμώματος, ανάψτε το ξανά και ανακατέψτε σιγά σιγά τη ζύμη με τα χτυπημένα ασπράδια αυγών.
5. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε τις σταφίδες και τη βανιλίνη ανακατεμένες με αλεύρι. Μετά από αυτό, αφήστε τη ζύμη για 1,5 ώρα σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
6. Επιλέξτε το πρόγραμμα Multi-Baker για 1 ώρα. Cύξτε το τελικό κέικ εντελώς στη σχάρα και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Υγρό πασχαλινό κέικ σε αρτοποιείο

Αν έχετε αρτοποιό, θα σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή για βρεγμένο κέικ Πάσχας. Το ψήσιμο δεν θρυμματίζεται κατά τον τεμαχισμό, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αποξηραμένα φρούτα σε αυτό και να διακοσμήσετε με γλάσο.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 470 γρ.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 160 γρ.
• Αλάτι - 4 γρ.
• Σταφίδες - 175 γρ.
• Ζάχαρη - 230 γρ.
• Κουρκουμάς - 3 πρέζες
• Βούτυρο - 165 γρ.
• Μαγιά - 12 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 8 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 13 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων, κομμένο σε κύβους. Συνδυάστε το βούτυρο, το γάλα, τη μισή ζάχαρη και το αλάτι σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνετε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το λάδι, αλλά μην το βράσετε.
2. Ρίξτε μαγιά, κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα κουβά μηχανής ψωμιού, ρίξτε τη μάζα βουτύρου.
3. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ζύμωσης. Αφού τελειώσετε, αφήστε τη ζύμη να στεγνώσει για 1,5 ώρα σε ζεστό μέρος.
4. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τον κουρκουμά και τη μισή ζάχαρη. Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με κιτρικό οξύ μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κορυφές.
5. Όταν βγει η ζύμη, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια και τους κρόκους και ξεκινήστε ξανά το πρόγραμμα ζύμωσης με την ελάχιστη ταχύτητα. Προσθέστε επίσης σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα και ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη. Αφού ζυμώσουμε, αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για άλλη 1-1,5 ώρα.
6. Μετά από αυτό, ψήνετε το κέικ για μια ώρα. Αφαιρέστε απαλά τα έτοιμα αρτοσκευάσματα από τη ζαχαροπλαστική και ψύξτε εντελώς στη σχάρα.

Καλή όρεξη!

Πλούσιο κέικ Πάσχας στην κρέμα γάλακτος σε μια μηχανή ψωμιού

Το κέικ του Πάσχα είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό των διακοπών του Πάσχα, επομένως ψήνεται σε κάθε σπίτι, χωρίς εξαίρεση. Το κέικ με ξινή κρέμα αποδεικνύεται τρυφερό, απαλό και αρωματικό. Και σε μια αρτοποιία, παρασκευάζεται χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Γάλα - 150 ml.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 250 γρ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γρ.
• Βανιλίνη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το γάλα σε ένα κουβά μηχανής ψωμιού και προσθέστε ξινή κρέμα.
2. Σπάστε ένα αυγό.
3. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο, αλάτι, μαγειρική σόδα και ζάχαρη.
4. Ρίξτε αποξηραμένα βερίκοκα με βραστό νερό για μερικά λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και κόψτε σε κύβους, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα σε ένα κουβά.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα κουβά.
6. Τοποθετήστε τον κάδο με τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού, επιλέξτε το πρόγραμμα cupcake από το μενού. Cύξτε το τελικό κέικ σε μια σχάρα και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και ευάερο κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα;

Την παραμονή του Πάσχα, ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε παραδοσιακά γλυκά. Τα πασχαλινά κέικ είναι ακόμη πιο νόστιμα αν προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα σε αυτά, τα οποία μπορείτε να επιλέξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Ξηρή μαγιά - 2,5 κουτ
• Αλεύρι - 450 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Χυμός πορτοκαλιού - 60 ml.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ξηρή μαγιά σε ένα κουβά.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λεπτό κόσκινο και προσθέστε το στη μαγιά.
3. Προσθέστε επίσης αλάτι, ζάχαρη, βανιλίνη και σπάστε τα αυγά.
4. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων ώστε να λιώσει. Στη συνέχεια κόψτε το και τοποθετήστε το στον κάδο της μηχανής ψωμιού σας. Ρίχνουμε και χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε ζαχαρωμένα φρούτα από το διανομέα.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Λευκό ψωμί", κλείστε τη μηχανή ψωμιού και περιμένετε το ηχητικό σήμα. Cύξτε το τελικό κέικ και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Πλούσιο κέικ σε μια μηχανή ψωμιού με ζωντανή μαγιά

Εάν έχετε μια τόσο χρήσιμη τεχνική ως αρτοποιείο στην κουζίνα σας, τότε η προετοιμασία των πασχαλινών κέικ απλοποιείται αρκετές φορές. Αυτή η ευέλικτη συνταγή χρησιμοποιεί ζωντανή μαγιά για να δημιουργήσει υπέροχα αρτοσκευάσματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 3,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 400 γρ.
• Τυρί Cottage - 180 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Γάλα - 70 ml.
• Φρέσκια μαγιά - 35 γρ.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 40 γρ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε θερμοκρασία 30-35 μοίρες. Σπάμε τη μαγιά σε γάλα και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ.
2. Ρίξτε μάζα μαγιάς, χτυπημένα αυγά, ζάχαρη και κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα κουβά μηχανής ψωμιού.
3. Τοποθετήστε το τυρί cottage, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο σε ένα κουβά.
4. Τοποθετήστε τον κάδο για κέικ στη μηχανή ψωμιού και επιλέξτε το πρόγραμμα γλυκού ψωμιού. Μετά το τέλος της πρώτης παρτίδας, προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα.
5. Μετά το τέλος της παρτίδας, κλείστε το καπάκι του φούρνου και μην το ανοίξετε μέχρι να ακούσετε ένα μπιπ. Cύξτε το τελικό κέικ και διακοσμήστε με φοντάν.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κέικ κεφίρ

Θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για ένα υπέροχο πασχαλινό κέικ σε κεφίρ, το οποίο ψήνεται σε μια μηχανή ψωμιού. Τα ψητά είναι αφράτα και μαλακά λόγω του ότι η ζύμη στη μηχανή ψωμιού ζυμώνεται για τον απαιτούμενο χρόνο και διατηρείται στη σωστή θερμοκρασία.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 360 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 9 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Κουρκουμά - 0,5 κουτ
• Αλεύρι - 3,5-4 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 2 κουτ
• Σταφίδες - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αρωματικό αμύγδαλο - 5 σταγόνες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα δοχείο, προσθέστε κεφίρ, ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο.
3. Προσθέστε επίσης αλάτι, γεύση αμυγδάλου, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
4. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ξερή μαγιά. Τοποθετήστε τον κάδο στη μηχανή ψωμιού, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ζύμωσης ζύμης.
5. Μετά το μπιπ, προσθέστε τις σταφίδες.
6. Μετά το τέλος του προγράμματος ζύμωσης της ζύμης, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Cύξτε το τελικό κέικ εντελώς, αλείψτε με γλάσο και διακοσμήστε με πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής. Τα πασχαλινά αρτοσκευάσματα είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή πασχαλινού κέικ σε μια μηχανή ψωμιού με γάλα

Η συνταγή για το πασχαλινό κέικ με γάλα είναι σωτήρια για τις νοικοκυρές. Η ζύμη ανεβαίνει πάντα καλά και τα ψημένα είναι μαλακά και ορεκτικά. Μπορείτε να το ψήσετε σε φούρνο ή φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 180 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Γάλα - 170 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλεύρι - 400 γρ.
• Ζάχαρη - 7-8 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη - 0,5 φακελάκια.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 2,5 κουτ
• Σταφίδες - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα κουβά μηχανής ψωμιού, προσθέστε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και μαλακωμένο βούτυρο.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα κουβά, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και ξηρή μαγιά.
3. Τοποθετήστε τον κάδο στη μηχανή ψωμιού και επιλέξτε τη λειτουργία "Fast", η κρούστα είναι μεσαία, το βάρος είναι 700-800 γραμμάρια. Ανακατέψτε τις σταφίδες με λίγο αλεύρι και ζαχαρωμένα φρούτα.
4. Μετά από ένα ειδικό σήμα, προσθέστε σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα, κλείστε τη μηχανή ψωμιού και περιμένετε το τέλος του προγράμματος.
5. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από τη φόρμα, κρυώστε εντελώς σε μια σχάρα, καλύψτε με γλάσο και πασπαλίζοντας.

Καλή όρεξη!