Τηγανίτες με γάλα - 10 συνταγές για να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες

Η κλασική συνταγή για πλούσια τηγανίτες με γάλα

Οι πλούσιες και τρυφερές τηγανίτες λαμβάνονται με την κλασική συνταγή με γάλα. Ένα φωτεινό οικιακό προϊόν, είναι αρκετά απλό στην εφαρμογή του. Δείτε την ιδέα για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

• 
  Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στο κέντρο του ξηρού συστατικού.
• 
  Ρίξτε εδώ το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Στο τέλος, ρίξτε φυτικό έλαιο στη ζύμη, ανακατέψτε.
• 
  Προθερμάνετε το τηγάνι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας χοντρή ζύμη. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
• 
  Αναποδογυρίστε το προϊόν με μια σπάτουλα και τηγανίστε μέχρι να κοκκινίσει από την άλλη πλευρά.
• 
  Οι πλούσιες και φωτεινές τηγανίτες με γάλα είναι έτοιμες. Βάλτε το πιάτο σε ένα πιάτο και σερβίρετε!

Τηγανίτες μπανάνας με γάλα στο σπίτι

Πρωτότυπες σπιτικές τηγανίτες με γάλα μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη μπανάνας. Αυτό το θρεπτικό γλυκό θα σας ευχαριστήσει με τη φωτεινή εμφάνιση και τη λεπτή γεύση του. Μπορεί να σερβιριστεί με πρωινό ή ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλεύρι - 100 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε αμέσως αλάτι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Το κοσκίνισμα είναι προαιρετικό.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ζυμώστε τη μπανάνα, το βούτυρο και το αυγό κοτόπουλου με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το γκριλ που προκύπτει με γάλα και προσθέτουμε ξηρά υλικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Απλώνουμε την λεία και παχύρρευστη ζύμη με ένα κουτάλι σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
4. Μετά το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας, αναποδογυρίστε το προϊόν χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα ή σπάτουλα.
5. Οι ροζ και τρυφερές τηγανίτες μπανάνας είναι έτοιμες. Γεμίστε το γεύμα σας με το αγαπημένο σας σιρόπι και σερβίρετε!

Λεπτές και ευάερες τηγανίτες με γάλα και μπέικιν πάουντερ

Λεπτές και αφράτες τηγανίτες λαμβάνονται με την προσθήκη γάλακτος και μπέικιν πάουντερ. Αυτό το πολύχρωμο προϊόν θα χρησιμεύσει ως θρεπτικό επιδόρπιο για το πρωινό σας. Μπορεί να συμπληρωθεί με βούτυρο, μέλι ή μούρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε ένα κομμάτι βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε υγρή κατάσταση.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ.
3. Σπάστε τα αυγά σε άλλο πιάτο, συνδυάστε τα με αλάτι και ζάχαρη.
4. Ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα των αυγών. Χτυπάμε καλά το περιεχόμενο.
5. Στη συνέχεια, συνδυάστε το μείγμα γάλακτος και αυγού με αλεύρι. Χτυπήστε ξανά μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι.
6. Τώρα ρίξτε λιωμένο και κρύο βούτυρο στη μάζα.
7. Χτυπάμε ξανά τη ζύμη με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λεία.
8. Το τεμάχιο εργασίας δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό, αλλά όχι πολύ παχύ.
9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό με μια κουταλιά.
10. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.
11. Βάζουμε τηγανίτες σε ένα πιάτο, προσθέτουμε βούτυρο και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Πλούσιες τηγανίτες μαγειρεμένες σε ξινόγαλα

Το ξινόγαλο θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για τρυφερές και πλούσιες τηγανίτες. Δεν χρειάζεται να πετάξετε το χαλασμένο προϊόν σας. Δείτε μια διασκεδαστική ιδέα για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 10 κουταλιές της σούπας
• Ξινό γάλα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Ελαιόλαδο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για το ζύμωμα της ζύμης, επιλέξτε ένα βαθύ πιάτο. Σπάμε ένα αυγό σε αυτό, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.
2. Χτυπάμε καλά το μείγμα των αυγών μέχρι να αφρατέψουν και αρχίζουμε να εγχέουμε το ξινόγαλα.
3. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει λείο.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με σόδα, ανακατεύουμε το κενό μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο.
5. Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
6. Διακοσμήστε έτοιμες τηγανίτες, προσθέστε στη γεύση και σερβίρετε. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για τηγανίτες γαλακτοκομικών χωρίς αυγά

Λαμπρές και αφράτες τηγανίτες μπορούν να γίνουν ακόμα κι αν δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο. Δείτε μια απλή σπιτική ιδέα για ένα γρήγορο πρωινό ή επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε το αμέσως σε ένα βαθύ πιάτο με μπέικιν πάουντερ.
2. Προσθέστε γάλα και λιωμένο βούτυρο στο στεγνό μείγμα. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Ζυμώνουμε επιμελώς τη μάζα μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρρευστη ζύμη χωρίς σβώλους.
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σόμπα. Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη εδώ χρησιμοποιώντας μια σέσουλα. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά χωρίς λάδι.
4. Τηγανίζετε το προϊόν από κάθε πλευρά μέχρι το έντονο ρουζ. Το καθένα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.
5. Βάζοντας αφράτες τηγανίτες σε ένα πιάτο. Σερβίρετε ζεστό με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Πλούσιες και απαλές τηγανίτες με γάλα και σόδα

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πλούσιες σπιτικές τηγανίτες είναι με γάλα και μαγειρική σόδα. Το τελικό προϊόν θα βγει απαλό και μέτρια γλυκό. Η τέλεια απόλαυση για το πρωινό σας τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Γάλα - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 250 γρ.
• Βούτυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να γίνει υγρό. Cύξτε το προϊόν και χτυπήστε με αυγό και ζάχαρη μέχρι να γίνει λείο.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε τα υλικά με ένα σύρμα.
3. Στέλνουμε κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα στη υγρή μάζα. Ζυμώστε το τεμάχιο εργασίας μέχρι να φύγουν όλα τα κομμάτια.
4. Τηγανίζουμε τη λεία ζύμη σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.
5. Μαγειρέψτε μέχρι το έντονο ρουζ από κάθε πλευρά.
6. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζεστή λιχουδιά σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με μούρα ή σοκολάτα. Σερβίρισμα!

Πώς να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες σοκολάτας με γάλα κακάο;

Μια νόστιμη και απλή ιδέα για ένα γλυκό πρωινό - τηγανίτες σοκολάτας. Η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα στο γάλα με την προσθήκη κακάο. Κατάλληλο για πρωινές συγκεντρώσεις τσαγιού ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε καλά το αυγό με αλάτι και ζάχαρη.
2. Λιώνουμε το φυτικό έλαιο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, το ψύχουμε και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών. Προσθέστε αμέσως γάλα.
3. Κοσκινίστε εδώ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κακάο.
4. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής, παχύρρευστη ζύμη χωρίς σβώλους.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Απλώνουμε πάνω τη ζύμη σοκολάτας.
6. Τηγανίζουμε το φαγητό μέχρι να κοκκινίσει από κάθε πλευρά.
7. Οι νόστιμες τηγανίτες κακάο είναι έτοιμες. Τοποθετήστε τα σε πιάτα και σερβίρετε!

Λεπτές και ελαφριές τηγανίτες με αλεύρι ρυζιού και γάλα

Το αλεύρι ρυζιού και το γάλα είναι εύκολο να γίνουν τρυφερά και μαλακά τηγανίτα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η σύνθεση του προϊόντος βγαίνει ελαφριά και λιγότερο υψηλή σε θερμίδες. Μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή για πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι ρυζιού - 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο πιάτο. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτά. Χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν.
2. Δίπλα στο μείγμα των αυγών, κοσκινίζουμε το αλεύρι ρυζιού με το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.
3. Προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο στην προετοιμασμένη ζύμη. Αρκετά 1-2 κουταλιές της σούπας. Τα υπόλοιπα θα πάνε στο ψήσιμο. Ταραχή.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σόμπα και το περιχύνουμε με φυτικό λάδι.
5. Ρίξτε λίγη ζύμη εδώ και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει μια φωτεινή σκούρα σκιά.
6. Οι τηγανίτες από μαλακό ρύζι είναι έτοιμες. Σερβίρετε τα στο τραπέζι με τις αγαπημένες σας προσθήκες!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες γάλακτος χωρίς μίξερ

Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα αφράτες αμερικανικές τηγανίτες χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Οι σπιτικές τηγανίτες θα σας ενθουσιάσουν με τη λεπτή και μέτρια γλυκιά γεύση τους. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέγοντας ένα βολικό πιάτο για την παρασκευή της ζύμης. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.
2. Χτυπάμε το μείγμα των αυγών με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ εδώ και ρίξτε γάλα. Χτυπήστε ξανά με αυτοσχέδια μέσα.
3. Λιώνουμε το βούτυρο ξεχωριστά. Το βυθίζουμε σε λεία ζύμη. Ανακατέψτε για να διανεμηθεί ομοιόμορφα το προϊόν.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίξτε το κενό σε αυτό και τηγανίστε από κάθε πλευρά μέχρι να κοκκινίσει.
5. Οι σπιτικές τηγανίτες είναι έτοιμες! Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και βοηθήστε τον εαυτό σας.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τηγανίτες με γάλα καρύδας

Οι τηγανίτες είναι ιδιαίτερα τρυφερές και λαμπερές σε γεύση προέρχονται από γάλα καρύδας. Το τελικό προϊόν θα σας ευχαριστήσει με την ευεξία και το ευχάριστο γλυκό άρωμα. Σερβίρετε σπιτικές λιχουδιές από τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Γάλα καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 250 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Φυτικό έλαιο - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια.
2. Στη συνέχεια, συνδυάστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και ανακατέψτε.
3. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν και να ομογενοποιηθεί.
4. Ρίχνουμε γάλα καρύδας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
5. Προσθέστε αλεύρι στο υγρό τεμάχιο και ρίξτε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε τη ζύμη.
6. Χτυπάμε τα ασπράδια και το αλάτι χωριστά με ένα μίξερ. Θα πρέπει να πάρετε έναν πλούσιο και παχύ αφρό.
7. Βάζουμε τον αφράτο αφρό στην κύρια ζύμη. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε λίγο αφράτη ζύμη.
9. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο ρουζ από κάθε πλευρά.
10. Βάζουμε το γλυκό πιάτο σε ένα πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι!