Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα - 10 συνταγές για μαγείρεμα σε φουντούκια, σε αέριο

Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε σοβιετικό φουντούκι σε αέριο

Λίγοι μπορούν να αντισταθούν σε μαλακά παξιμάδια ζαχαροπλαστικής γεμισμένα με συμπυκνωμένο γάλα. Δεν είναι δύσκολο να επαναλάβετε την κλασική συνταγή για τη διάσημη λιχουδιά στο σπίτι, χρησιμοποιώντας το σοβιετικό φουντούκι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

• 
  Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
• 
  Ζυμώστε τη μάζα με τα χέρια σας μέχρι να γίνει εύθρυπτη.
• 
  Ρίξτε το μείγμα των αυγών στη ζύμη που προκύπτει.
• 
  Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
• 
  Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κρέμας γέμισης. Αρχικά, χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο.
• 
  Προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
• 
  Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη. Το χωρίζουμε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία βάζουμε μέσα στο φουντούκι.
• 
  Κλείνουμε το φουντούκι και μαγειρεύουμε στο γκάζι στη σόμπα. Μαγειρεύοντας, γυρίζοντας περιστασιακά. Όταν τα μπισκότα ροδίσουν ελαφρώς, μπορείτε να τα βγάλετε και να στείλετε μια άλλη μερίδα για ψήσιμο.
• 
  Τοποθετήστε τα μισά μπισκότα σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς.
• 
  Γεμίζουμε κάθε μισό με κρέμα και μετά τα ενώνουμε σε καρύδια.
• 
  Στέλνουμε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο. Αφού κρυώσουν, μπορούν να σερβιριστούν. Απολαύστε το τσάι σας!

Μπισκότα "Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα" όπως στην παιδική ηλικία

Οι αγαπημένοι γλυκοί καρποί όλων με συμπυκνωμένο γάλα θα σας βοηθήσουν να θυμηθείτε τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Η λιχουδιά θα συμπληρώσει ιδανικά ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού - ένας άλλος λόγος για να συγκεντρωθούν όλοι σε ένα τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 10

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 200 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Ξίδι - 0,5 κουτ
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε δύο κρόκους κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο, οι πρωτεΐνες δεν μας είναι χρήσιμες. Βάλτε εδώ λίγο λιωμένο βούτυρο, σκόνη και αλάτι.
2. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι, προσθέτουμε στη μάζα και ανακατεύουμε αμέσως.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σταδιακά.
5. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για να γίνει μια μαλακή και ομοιογενής.
6. Βάλτε λίγη ζύμη σε μεταλλικά καλούπια και πιέστε την με το δάχτυλό σας.
7. Weήνουμε τη ζύμη σε φόρμες στο φούρνο για 15 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 200 ​​μοίρες.
8. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα καλούπια να κρυώσουν και στη συνέχεια αφαιρέστε τη ζύμη από αυτά με ένα μαχαίρι.
9. Γεμίζουμε κάθε μισό καρύδι με συμπυκνωμένο γάλα.
10. Κολλάμε τα μισά μεταξύ τους.
11. Cύξτε τους ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα και σερβίρετε με τσάι. Ετοιμος!

Μαλακά καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα σε ηλεκτρικό φουντούκι

Τα καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα σε βούτυρο είναι μαλακά και τρυφερά. Ετοιμάστε ένα γλυκό για οικογενειακό τσάι. Το τέλειο σπιτικό κέρασμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζύμη ψησίματος - 0,5 κουτ

Για γέμιση:

• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.
• Καρύδια για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε στην άκρη τις πρωτεΐνες.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και μπέικιν πάουντερ, προσθέστε λιωμένο βούτυρο σε αυτά και ζυμώστε τη μάζα.
3. Χτυπάμε τα υπόλοιπα λευκά σε παχύ αφρό.
4. Προσθέστε κρόκους με ζάχαρη στη μάζα βουτύρου, ζυμώστε.
5. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών. Στέλνουμε τη ζύμη που προκύπτει στην κατάψυξη για 15 λεπτά, αφού την έχουμε τυλίξει προηγουμένως σε αλουμινόχαρτο.
6. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα οποία τοποθετούμε σε ένα ηλεκτρικό φουντούκι.
7. Μαγειρεύουμε τα καρύδια για 3-4 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ ρουζ.
8. Βάζουμε τα μπισκότα που προκύπτουν να κρυώσουν σε μια επίπεδη πιατέλα.
9. Για πρωτοτυπία της γέμισης, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια σε βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
10. Τοποθετήστε τη γλυκιά γέμιση στα μισά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
11. Συνδέουμε τα μισά και τα μαλακά ορεκτικά καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμα!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα στο Redmond Multipack

Το μαγείρεμα νόστιμων ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα είναι ακόμη πιο εύκολο στο Redmond Multi-Baker. Θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα απαλλαγείτε από τον κίνδυνο να ζεματίσετε τα χέρια σας, όπως συμβαίνει με μεταλλικά καλούπια. Δοκιμάστε μια σπιτική λιχουδιά οικογενειακού τσαγιού!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζύμη ψησίματος - 0,5 κουτ
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα προετοιμάσουμε τα συστατικά, θα μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφριστούν, στη συνέχεια τρίψτε το ghee σε αυτά, προσθέστε ξινή κρέμα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής παχύρρευστη σύνθεση.
3. Για τον πολυπαρασκευαστή, επιλέξτε ένα ειδικό σχήμα για παξιμάδια. Απλώνουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια.
4. Κλείστε το καπάκι και ψήστε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
5. Βάλτε βραστό συμπυκνωμένο γάλα στα μισά και κολλήστε το.
6. Κρυώνουμε τα καρύδια στο ψυγείο και στη συνέχεια τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα σε τενεκέδες στο φούρνο

Θα θέλατε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα απλό και νόστιμο γλυκό; Προετοιμάστε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα, γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν και είναι ιδανικά για ένα φιλικό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Για την κρέμα:

• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 100 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Καρύδια για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο και το βραστό συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ.
2. Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένα καρύδια στην κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο για γεύση.
3. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη ζύμη καθαυτή. Συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.
4. Χτυπάμε χωριστά τα αυγά με τη ζάχαρη.
5. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στη μάζα των αυγών. Ταραχή.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέστε σόδα και χυμό λεμονιού στη ζύμη.
7. Ζυμώνουμε τη μάζα μέχρι να γίνει μαλακή και ομοιογενής.
8. Για ευκολία, ανοίγουμε τη ζύμη του κουλουρακιού σε ένα παχύ στρώμα και συλλέγουμε την απαιτούμενη ποσότητα μέσα με μεταλλικά καλούπια.
9. Στέλνουμε τις φόρμες με τη ζύμη στο φούρνο για 15 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
10. Βγάζουμε ένα ταψί με έτοιμα καρύδια και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Βγάλτε απαλά τη ζύμη από τα καλούπια.
12. Γεμίζουμε τα καρύδια με κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος.
13. Η τελική λιχουδιά μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο και να σταλεί στο ψυγείο για λίγο, μετά από το οποίο μπορεί να σερβιριστεί!

Μπισκότα καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα σε ξινή κρέμα στο σπίτι

Τα καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα είναι ακόμη πιο μαλακά. Δοκιμάστε αυτό το απλό σπιτικό κέρασμα! Τα μπισκότα μπορούν να σερβιριστούν με τσάι ή απλά ως επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζύμη ψησίματος - 0,5 κουτ
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας προετοιμάσουμε προϊόντα για ξηρούς καρπούς. Τα αυγά και η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, τα βγάζουμε από το ψυγείο εκ των προτέρων.
2. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο σε αυτά. Χτυπήστε ξανά. Στο τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Απλώνουμε τη μαλακή ζαχαροπλαστική σε φόρμες ή φουντούκια. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
4. Αφαιρούμε τα μισά, τα γεμίζουμε με συμπυκνωμένο γάλα, τα κολλάμε μαζί και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Σερβίρετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα εντελώς κρυωμένο. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε μαργαρίνη

Σπιτικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μαργαρίνη. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του πιάτου. Τα μπισκότα θα βγουν μαλακά και τρυφερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαργαρίνη - 250 γρ.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε την ελαφρώς λιωμένη μαργαρίνη με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε αυγά, αλάτι και σόδα στα υλικά. Χτυπάμε με μίξερ.
2. Συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να μοιάζει με μια παχιά αέρινη κρέμα.
3. Σταδιακά κοσκινίζουμε τη ζύμη και ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Βυθίζουμε τη ζύμη σε φουντούκια ή καλούπια και φέρνουμε σε ετοιμότητα.
5. Αφήστε τα τελειωμένα κοκκινωπά μισά να κρυώσουν.
6. Γεμίζουμε τα μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα, τα κρυώνουμε και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε μαγιονέζα στο σπίτι

Στα παιδιά και στους ενήλικες αρέσουν τα καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα. Φτιάξτε ένα παλιομοδίτικο σπιτικό γλυκό με μαγιονέζα. Η ζύμη θα γίνει μαλακή και μέτρια λιπαρή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα και λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε αλεύρι και άμυλο. Ανακατέψτε καλά.
2. Κάνει μικρούς κύκλους από τη ζύμη. Στη συνέχεια τα μοιράζουμε σε τενεκέδες και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
3. Cύξτε τα καλούπια με ζύμη. Στη συνέχεια, με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε το μαγειρεμένο. Ξεκινάμε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Για αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
4. Κολλάμε τα μισά μαζί, κρυώνουμε και τα κρεμάμε στο τραπέζι. Ετοιμος!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αυγά

Τα καρύδια γεμάτα με συμπυκνωμένο γάλα μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς τη χρήση αυγών. Αυτή η συνταγή θα απλοποιήσει την εργασία σας και θα εξοικονομήσει χρόνο. Και η ίδια η λιχουδιά θα αποδειχθεί τρυφερή και νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Βούτυρο - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, ξινή κρέμα και ζάχαρη σε αυτά. Ζυμώνουμε τη μάζα με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια μαλακή και ομοιογενή ζύμη.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια.
3. Απλώνουμε τις μπάλες σε σχήμα φουντουκιού.
4. Bήνουμε μπισκότα μέχρι να ροδίσουν. Ολόκληρο το προϊόν δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 1 λεπτό.
5. Βάλτε τα μισά σε ένα πιάτο, αφήστε τα να κρυώσουν.
6. Βάλτε βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε κάθε μισό και μετά κολλήστε τα συστατικά σε ένα καρύδι. Ετοιμος! Σερβίρουμε αλλαντικά στο τραπέζι.

Σπιτικά μπισκότα "Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα" σε κεφίρ

Ιδανική απόλαυση για το σπίτι και τους επισκέπτες - καρύδια με συμπυκνωμένο γάλα. Η λιχουδιά είναι εύκολο να ετοιμαστεί με κεφίρ. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Συμπυκνωμένο γάλα βραστό - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα και ρίξτε το κεφίρ. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους. Βάζουμε το καθένα σε φόρμες φουντουκιού. Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά κάθε παρτίδα.
3. Βγάζουμε τα μισά μπισκότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και μετά τα γεμίζουμε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Συνδεόμαστε.
4. Περιμένουμε να κρυώσουν εντελώς τα καρύδια και τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!