Okroshka στο kvass - 10 συνταγές για κλασική okroshka

Το Okroshka είναι ένα δημοφιλές σπιτικό πιάτο για ζεστό καιρό. Το κέρασμα παρασκευάζεται συνήθως με λαχανικά εποχής, αρωματικά βότανα, λουκάνικο και κρέας. Το φωτεινό προϊόν έχει φωτεινό αποτέλεσμα και σερβίρεται κρύο. Ελέγξτε μια επιλογή από 10 συνταγές kvass βήμα προς βήμα για το οικογενειακό σας δείπνο.

Η κλασική συνταγή για okroshka σε kvass με λουκάνικο

Το σπιτικό okroshka στο kvass σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό τραπέζι. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να σερβίρετε το πιάτο σε ζεστό καιρό. Δείτε μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο. Τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
• 
  Κόψτε τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια.
• 
  Chopιλοκόβουμε το ραπανάκι.
• 
  Βράζουμε και κρυώνουμε τις πατάτες. Επίσης το χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.
• 
  Κόβουμε το βραστό λουκάνικο.
• 
  Cύξτε και αλέστε τα βραστά αυγά.
• 
  Βυθίζουμε όλα τα υλικά σε ένα κοινό μπολ. Αλατίζουμε και τα ανακατεύουμε.
• 
  Χωρίστε το παρασκεύασμα σε μερίδες και προσθέστε ξινή κρέμα για γεύση.
• 
  Ρίχνουμε παγωμένο κουβάς.
• 
  Ζυμώστε απαλά την κλασική okroshka και σερβίρετε στο τραπέζι!

---

Θρεπτική okroshka με kvass και μαγιονέζα

Μια φωτεινή επιλογή για την παρασκευή σπιτικής okroshka είναι με κβάς και μαγιονέζα. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την ενδιαφέρουσα γεύση, το άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε με ένα οικογενειακό γεύμα με ψωμί σίκαλης.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Kvass - 1,5 l.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• Ραπανάκι - 6 τεμ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 250 γρ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες, τις κρυώνουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Στη συνέχεια αλέστε τα βραστά αυγά.
3. Κόψτε το βραστό λουκάνικο.
4. Chopιλοκόβουμε τα προπλυμένα αγγούρια.
5. Αλέστε φρέσκα βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια και άνηθο.
6. Στέλνουμε όλα τα υλικά σε ένα κοινό μπολ. Επίσης στέλνουμε εδώ ψιλοκομμένα ραπανάκια.
7. Αλατίζουμε το παρασκεύασμα και προσθέτουμε μαγιονέζα.
8. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα κρύο κουβάς, ανακατέψτε απαλά το πιάτο και βάλτε το στο τραπέζι. Ετοιμος!

Okroshka σε kvass και ξινή κρέμα στο σπίτι

Θρεπτική okroshka για σπιτικό μεσημεριανό μπορεί να παρασκευαστεί με κεφίρ και ξινή κρέμα. Το πιάτο θα σας ευχαριστήσει με μια ενδιαφέρουσα γεύση και ευχάριστο άρωμα. Δείτε μια απλή συνταγή που ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να κατακτήσουν.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Kvass - 2 l.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Ραπανάκι - 12 τεμ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 400 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Το ίδιο κάνουμε και με τις πατάτες.
3. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα αυγά που έχουν κρυώσει.
4. Chopιλοκόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
5. Κόβουμε το βραστό λουκάνικο.
6. Στη συνέχεια κόβουμε φρέσκα αγγούρια.
7. Αλέστε το ραπανάκι με ένα μαχαίρι.
8. Chιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι.
9. Μετά από αυτό, προχωρούμε στον άνηθο.
10. Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ, τα αλατίζουμε και ανακατεύουμε απαλά.
11. Απλώνουμε το τεμάχιο εργασίας σε τμηματικά πιάτα και τα συμπληρώνουμε με ξινή κρέμα.
12. Γεμίστε το προϊόν με παγωμένο κουβάς.
13. Ανακατέψτε την ορεκτική okroshka και σερβίρετε στο τραπέζι. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα okroshka με kvass και κεφίρ;

Νόστιμα σπιτικά okroshka μπορούν να μαγειρευτούν με κβάς και κεφίρ. Το εύχρηστο προϊόν θα σας ενθουσιάσει με φρέσκο ​​άρωμα και θρεπτικές ιδιότητες. Σερβίρετε για δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Kvass - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ -2 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - 7 τεμ.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Ραπανάκι - 5 τεμ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 400 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Βράζουμε επίσης τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Στη συνέχεια κόβουμε τα αγγούρια και τα ραπανάκια. Τα λαχανικά μπορούν να είναι τριμμένα ή ψιλοκομμένα.
4. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε κύβους.
5. Αλέστε τα προπλυμένα πράσινα κρεμμύδια.
6. Βυθίζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό τηγάνι.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες. Μπορεί να τεμαχιστεί με ένα μαχαίρι ή με έναν τεμαχιστή αυγών.
8. Αλατίζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
9. Απλώνουμε το τεμάχιο εργασίας σε τμηματικές πλάκες.
10. Γεμίστε το πιάτο με κρύο κβας και κεφίρ. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Άπαχο okroshka στο kvass χωρίς λουκάνικο

Ορεκτικό kvass okroshka μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς να προσθέσετε κρέας ή λουκάνικο. Αυτή η άπαχη συνταγή θα εκτιμηθεί από χορτοφάγους και vegans. Σημειώστε μια απλή και νόστιμη ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Kvass - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 4 τεμ.
• Ραπανάκι - 6 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
2. Κόψτε τα πλυμένα αγγούρια σε μικρούς κύβους ή κύβους.
3. Καθαρίζουμε τα ραπανάκια από μόλυνση και επίσης τα κόβουμε με ένα μαχαίρι, όπως και άλλα προϊόντα. Για να νιώσουμε καλύτερα το λαχανικό στο πιάτο, το κόβουμε όχι πολύ ψιλά.
4. Αλέστε τα βότανα για γεύση. Μπορείτε να επιλέξετε πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό. Θα δώσουν ένα λαμπερό άρωμα.
5. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κοινό μπολ, τα αλατίζουμε, τα ανακατεύουμε και τα περιχύνουμε με προθερμασμένο κουβάς. Το νηστίσιμο okroshka είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Καλοκαίρι okroshka στο kvass με λουκάνικο και ραπανάκι

Μια δημοφιλής επιλογή για την παρασκευή σπιτικής okroshka στο kvass είναι με την προσθήκη λουκάνικου και τραγανών ραπανάκι. Χαρείτε την οικογένειά σας με ένα αρωματικό και δροσερό πιάτο κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Kvass - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 140 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 0,5 τεμ.
• Ραπανάκι - 1 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλέστε τα προπλυμένα χόρτα και βάλτε τα σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με αλάτι.
2. Ζυμώστε το προϊόν μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός.
3. Κόψτε το ραπανάκι σε μικρούς κύβους και βάλτε το πάνω από τα χόρτα.
4. Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου σε ξεχωριστό μπολ.
5. Στη συνέχεια στέλνουμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό μέχρι να ληφθεί μια τρυφερή ομελέτα.
6. Ζυμώνουμε το τεμάχιο εργασίας με τα χέρια μας και το βάζουμε σε ένα κοινό μπολ. Προσθέστε κύβους αγγουριού εδώ.
7. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε κύβους. Το συνδέουμε με τα υπόλοιπα προϊόντα.
8. Ρίχνουμε όλα τα προϊόντα με ξινή κρέμα.
9. Στη συνέχεια, γεμίστε το με παγωμένο κουβάς.
10. Ανακατέψτε απαλά το okroshka και σερβίρετε στο τραπέζι. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για okroshka σε kvass με κοτόπουλο

Θρεπτικό και νόστιμο kvass okroshka μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε ζεστό καιρό. Σερβίρετε με μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Kvass - 4 κουταλιές της σούπας.
• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ραπανάκι - 5 τεμ.
• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Τρίψτε το πλυμένο ραπανάκι σε τρίφτη με μεγάλες σκελίδες.
3. Το ίδιο κάνουμε και με τα αγγούρια.
4. Βάλτε ψιλοκομμένα χόρτα σε ξεχωριστό μπολ και πασπαλίστε με αλάτι. Τρίψτε μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός.
5. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.Βάλτε εδώ ψιλοκομμένες βραστές πατάτες και αυγά.
6. Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο, βάλτε τα σε πιάτα και γεμίστε με παγωμένο κουβάς.
7. Νόστιμο okroshka με κοτόπουλο είναι έτοιμο!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαγείρεμα okroshka με μουστάρδα

Για να κάνετε το σπιτικό okroshka να βγαίνει αρωματικό και πικάντικο, μαγειρέψτε το με την προσθήκη μουστάρδας. Ένα θρεπτικό πιάτο θα είναι μια φωτεινή λύση για ένα οικογενειακό δείπνο. Σημειώστε μια απλή συνταγή για kvass.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Kvass - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ραπανάκι - 4 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Βρασμένο λουκάνικο - 80 γρ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε πατάτες και αυγά. Τα κρυώνουμε εντελώς, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Στη συνέχεια αλέστε τα προπλυμένα ραπανάκια και τα αγγούρια.
3. Κόψτε το βραστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους.
4. Βυθίζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ. Τα συμπληρώνουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και μουστάρδα.
5. Γεμίστε το πιάτο με παγωμένο κουβάς, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε. Η πικάντικη okroshka με μουστάρδα στο kvass είναι έτοιμη!

Νόστιμο okroshka στο kvass με καπνιστό λουκάνικο

Ενδιαφέρον στη γεύση και την αρωματική okroshka λαμβάνεται με την προσθήκη καπνιστού λουκάνικου. Το ντρέσινγκ Kvass θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο. Προετοιμάστε ένα προϊόν για ένα καλοκαιρινό οικογενειακό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Kvass - 4 κουταλιές της σούπας.
• Καπνιστό λουκάνικο - 160 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ραπανάκι - 6 τεμ.
• Αγγούρι - 3 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Ξινή κρέμα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, ξεπλύνετε φρέσκα λαχανικά.
2. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα και ζυμώνουμε σε ένα πιάτο μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός και να εμφανιστεί ένα έντονο άρωμα.
3. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένο λουκάνικο, ραπανάκια, αγγούρια, βραστές πατάτες και αυγά.
4. Αλάτι για γεύση και ανακατέψτε τα υλικά. Τα γεμίζουμε με παγωμένο κουβάς.
5. Ρίξτε okroshka με καπνιστό λουκάνικο σε πιάτα και σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέτοντας μια κουταλιά ξινή κρέμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Πώς να μαγειρέψετε okroshka στο kvass με κρέας;

Απίστευτα ικανοποιητικό και ενδιαφέρον για το μαγείρεμα του okroshka λαμβάνεται στο kvass με την προσθήκη κρέατος. Δοκιμάστε μια γαστρονομική ιδέα για το οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε με ψωμί ή βραστές πατάτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Kvass - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μοσχάρι - 200 γρ.
• Ζαμπόν - 200 γρ.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Μουστάρδα - 2 κουτ
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Chopιλοκόβουμε τα προπλυμένα χόρτα και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Βάζουμε επίσης εδώ βρασμένους κρόκους κοτόπουλου και μουστάρδα.
3. Αλέθουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα πιρούνι.
4. Στη συνέχεια, γεμίστε το με κουβάς και ζυμώστε. Αυτό θα είναι ένα ντύσιμο για το okroshka.
5. Βυθίζουμε ψιλοκομμένη πρωτεΐνη και αγγούρια σε άλλο πιάτο.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια βραστό κρέας και ζαμπόν.
7. Γεμίστε το παρασκεύασμα με ένα ντρέσινγκ στο κουβάς, αλάτι για γεύση και προσθέστε ξινή κρέμα.
8. Ανακατέψτε το πιάτο απαλά και ψύξτε το.
9. Η σπιτική okroshka με κρέας είναι έτοιμη. Μπορεί να μοιραστεί και να σερβιριστεί!