Κλασικός Ναπολέων-10 σπιτικές συνταγές βήμα προς βήμα

Κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική της συλλογή από αγαπημένα γλυκά για όλη την οικογένεια. Μεταξύ αυτών, ένα από τα πιο αγαπημένα και νόστιμα είναι το κλασικό κέικ Napoleon. Φυσικά, η παρασκευή του δεν μπορεί να ονομαστεί απλή και γρήγορη, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το κέικ αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο, με λεπτά κέικ και την πιο λεπτή κρέμα βουτύρου.

Κλασική συνταγή κρέμας Napoleon

Σας προσφέρουμε μια κλασική συνταγή για το κέικ Napoleon, το οποίο έχει γίνει από καιρό λατρεία. Ο συνδυασμός λεπτών λεπτών κέικ με τη γεύση της κρέμας κατακτά όλους τους λάτρεις ενός λαχταριστού γλυκού. Το ψήσιμο αυτού του κέικ είναι αρκετά επίπονο. Μπορεί να γίνει ευκολότερο χτίζοντας το κέικ σε πλάτος και όχι σε ύψος, λόγω των μεγάλων κέικ. Το μυστικό αυτού του νόστιμου γλυκού είναι η αυστηρή τήρηση της ποσότητας των συστατικών που καθορίζονται στη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες.

Μερίδες - 8.

• 
  Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη σανίδα κοπής ή καθαρό πάγκο.
• 
  Βάλτε ένα πακέτο μαργαρίνη, που έχει μαλακώσει προηγουμένως σε θερμοκρασία δωματίου, πάνω από μια διαφάνεια αλευριού.
• 
  Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι και χωρίς να αγγίξετε το φαγητό με τα χέρια σας, κόψτε τη μαργαρίνη σε κομμάτια ενώ την ανακατεύετε με το αλεύρι.
• 
  Ως αποτέλεσμα αυτής της δράσης, θα έχετε ψιλοκομμένα ψίχουλα μαργαρίνης και αλευριού.
• 
  Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι ή ποτήρι, ανακατέψτε το με ένα πιρούνι και, στη συνέχεια, προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ξύδι, κρύο νερό και μια πρέζα αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε όλα αυτά καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• 
  Κάντε μια τρύπα σε μια διαφάνεια από ψημένα ψίχουλα και ρίξτε το μείγμα αυγού και νερού σε μερίδες (λίγο -λίγο), ενώ συλλέγετε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα κομμάτι με τα χέρια σας. Μην ζυμώνετε τη ζύμη, αλλά τη συλλέγετε σε ένα μεγάλο κομμάτι.
• 
  Τυλίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα κομμάτι μεμβράνης και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 2 ώρες.
• 
  Ενώ η ζύμη κρυώνει, ετοιμάστε την κρέμα κέικ. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε όλα τα προϊόντα κρέμας σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο. Τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά. Αφήστε το περιεχόμενο του δοχείου να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς. Η κρέμα σας πρέπει να πήξει σε αυτό το διάστημα.
• 
  Στη συνέχεια, αφαιρέστε την προετοιμασμένη κρέμα από τη φωτιά, ψύξτε, βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου σε αυτήν και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
• 
  Κόψτε την παγωμένη ζύμη σε 8 πανομοιότυπα κομμάτια και τυλίξτε τα σε μπαλάκια.
• 
  Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε όλα τα κολόμποκ σε λεπτά ορθογώνια.
• 
  Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε και τα 8 στρώματα ένα τη φορά. Ο χρόνος ψησίματος είναι 5-10 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας.
• 
  Διπλώστε τα ψημένα κέικ σε μια στοίβα σε ξεχωριστό πιάτο και κόψτε τις άκρες ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι, αφήνοντας τα κομμένα κομμάτια για πασπάλισμα. Τοποθετήστε τα κέικ σε μια πιατέλα και λιπάνετε γενναιόδωρα κάθε κρούστα με μαγειρεμένη κρέμα.
• 
  Πασπαλίστε το συλλεγμένο κέικ με ψίχουλα από κομμάτια ζύμης και αφήστε το για αρκετές ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) για να απορροφηθεί πλήρως.

Φάτε στην υγεία σας!

Συνταγή Ναπολέοντα της σοβιετικής εποχής στο σπίτι

Σας παρέχεται μια συνταγή για την παρασκευή του θρυλικού σοβιετικού γλυκού. Μόλις αυτή η συνταγή κρατήθηκε μυστική και πέρασε μόνο από χέρι σε χέρι. Ένα σημαντικό σημείο του σοβιετικού "Ναπολέοντα" είναι η αυστηρή τήρηση όλων των καθορισμένων συστατικών στη συνταγή. Δεν επιτρέπεται η αντικατάσταση ορισμένων προϊόντων με ανάλογα (για παράδειγμα, βούτυρο για μαργαρίνη). Ένα άλλο μυστικό για την ιδιαίτερη καλοσύνη του είναι η χρήση δύο τύπων κρέμας για το γράσο των κέικ.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι σίτου - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα και νερό - ½ κουταλιά της σούπας.
• Βότκα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού

Για την κρέμα:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Γάλα - 1 l.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας
• Βανιλίνη - 1 φακελάκι.

Για ξινή κρέμα:

• Λιπαρή κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη (σε σκόνη) - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνήθως για τη ζύμη, το βούτυρο τεμαχίζεται μαζί με αλεύρι με ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Αλλά σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Βάλτε το κρύο βούτυρο σε μια επίπεδη πιατέλα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
2. Μεταφέρετε τα κομμάτια βουτύρου σε ένα μπολ μπλέντερ.
3. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κοσκινισμένου αλευριού στο μπολ. Στην υψηλότερη ταχύτητα της συσκευής, αλέστε το αλεύρι και το βούτυρο σε μικρά ψίχουλα.
4. Μεταφέρετε την προκύπτουσα ψίχα σε άλλο πιάτο, προσθέστε κρύο νερό, κρέμα γάλακτος, ένα αυγό, βότκα και αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία, ώστε να μην κολλάει στα χέρια σας.
5. Τυλίξτε την προετοιμασμένη ζύμη σε ένα κομμάτι, τυλίξτε την σε μια χαρτοπετσέτα ή μεμβράνη και αφήστε την για 30 λεπτά να σταθεί και στη συνέχεια βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα. Μπορείτε να περάσετε αυτόν τον χρόνο φτιάχνοντας κρέμες.
6. Αφαιρέστε την παγωμένη ζύμη από το ψυγείο, χωρίστε σε 9-15 (προαιρετικά) κομμάτια, τυλίξτε τα σε μπαλάκια, πασπαλίστε με αλεύρι και τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο έτσι ώστε η ζύμη να μην ζεσταθεί.
7. Βγάλτε το κουλούρι από το ψυγείο ένα -ένα και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να τα τυλίξετε σε ένα λεπτό κέικ. Μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη απευθείας σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και να τη μεταφέρετε σε ένα ταψί.
8. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190-200 ° C και ψήνουμε όλα τα τυλιγμένα κέικ εναλλάξ για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Για να αποφύγετε τις μεγάλες φυσαλίδες, μπορείτε να τρυπήσετε τα κέικ σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό, τότε η ζύμη θα είναι πιο στρωτή.
9. Κόψτε τα ψημένα κέικ ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι και αφήστε το τρίψιμο για πασπάλισμα.
10. Για την κρέμα, ζεσταίνετε 2/3 L γάλακτος σε ξεχωριστή κατσαρόλα.
11. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα σε ένα δοχείο, προσθέστε πρώτα αυγά, ζάχαρη, βανίλια και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.
12. Στη συνέχεια, ρίξτε αλεύρι σε αυτή τη μάζα, προσθέστε κονιάκ και χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ.
13. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα λεπτό ρεύμα σε ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς και αφήστε το να βράσει και να πήξει σε χαμηλή φωτιά. Για να μην καεί η κρέμα, μπορείτε να τη βράσετε σε υδατόλουτρο.
14. Cύξτε την προετοιμασμένη κρέμα, προσθέστε βούτυρο σε αυτήν και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
15. Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια δεύτερη, ξινή κρέμα. Για αυτόν, πάρτε λιπαρή κρέμα γάλακτος και ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη.
16. Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος και τη σκόνη με το μίξερ μέχρι να πήξει. Θυμηθείτε ότι η κρέμα θα γίνει λεπτή στην αρχή του σύρματος και μετά θα πήξει.
17. Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα κέικ σε μια στοίβα σε ένα μεγάλο πιάτο, αλείφοντας κάθε κρούστα πρώτα με κρέμα και από πάνω με ξινή κρέμα. Μην αλείφετε το πάνω κέικ με κρέμα.
18. Καλύψτε το κέικ με ένα κομμάτι μεμβράνης, τοποθετήστε ένα πιάτο και ένα μικρό βάρος πάνω του και βάλτε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να μουλιάσει τα κέικ με κρέμα.
19. Την επόμενη μέρα, απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή και τις άκρες του κέικ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα υπολείμματα ζύμης.
20. Ο υπέροχος Σοβιετικός Ναπολέων σας είναι έτοιμος. Δεν χρειάζεται επιπλέον διακόσμηση.

Φάτε στην υγεία σας!

Πώς να μαγειρέψετε τον κλασικό Ναπολέοντα με συμπυκνωμένο γάλα;

Σας φέρνουμε στην προσοχή μια ακόμη συνταγή του αγαπημένου «Ναπολέοντα». Εάν έχετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε μια κρέμα για αυτό το κέικ, τότε το βραστό συμπυκνωμένο γάλα θα σας βοηθήσει. Η κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα αποδεικνύεται απαλή, χωρίς ζάχαρη και με λεπτή κρεμώδη γεύση. Η συνταγή είναι απλή.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμώδης μαργαρίνη - 400 γρ.
• Νερό - 60 ml.
• Βότκα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουτιά.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε προηγουμένως το συμπυκνωμένο γάλα.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο και πασπαλίστε το στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού.
3. Παγωμένη κρεμώδης μαργαρίνη, απαλά για να μην πέσει στο τραπέζι, τρίψτε αμέσως σε χοντρό τρίφτη σε αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα και κάντε μια μικρή εσοχή στη μέση αυτής της μάζας.
4. Ανακατέψτε κρύο νερό με 1 κουταλιά της σούπας συνηθισμένη βότκα σε ένα ποτήρι. Ρίξτε το μισό από αυτό το μείγμα στο πηγάδι και ανακατέψτε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο νερό και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ και ελαστικό.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12-16 κομμάτια, τα τυλίγουμε σε μπαλάκια, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και, σκεπασμένα με μια πετσέτα, τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
7. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, τυλίξτε τις παγωμένες μπάλες σε χαρτί περγαμηνής σε λεπτά κέικ. Ευθυγραμμίστε τις άκρες των κέικ με ένα μαχαίρι και πιάτο. Chιλοκόβουμε τα κέικ με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει η ζύμη κατά το ψήσιμο.
8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Bήστε όλα τα κέικ ένα κάθε φορά. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Ενώ το ένα κέικ ψήνεται, ανοίξτε το άλλο. Βάλτε τα έτοιμα κέικ σε μια στοίβα σε ξεχωριστό πιάτο.
9. Για μια κρέμα, το βούτυρο διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπάμε με ένα κουτάλι μέχρι να ασπρίσει. Το χτυπημένο βούτυρο θα κρατήσει καλά το σχήμα του. Μπορείτε να ρίξετε το νερό αφού χτυπήσετε το βούτυρο.
10. Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε δόσεις στο βούτυρο και ανακατέψτε την κρέμα με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λείο.
11. Συγκεντρώστε το κέικ σε μια μεγάλη πιατέλα στοιβάζοντας τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο και λαδώνοντάς τα καλά με την έτοιμη κρέμα. Απλώστε την κρέμα ομοιόμορφα πάνω στο κέικ χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.
12. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάτι επίπεδο στη στοίβα των κέικ, πιέστε τα με το χέρι σας και τοποθετήστε οποιοδήποτε μικρό βάρος στην τούρτα. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσουν τα κέικ.
13. Μετά από αυτό το διάστημα, αλείψτε το πάνω κέικ με κρέμα και πασπαλίστε με ψίχουλα κέικ. Ένα τέτοιο κέικ δεν χρειάζεται επιπλέον διακόσμηση.

Φάτε στην υγεία σας!

Λεπτό και νόστιμο «Ναπολέων» με σφολιάτα

Η προσοχή σας δίνεται σε μια συνταγή για να φτιάξετε ένα λεπτό και νόστιμο "Napoleon" από τη συνηθισμένη αγορασμένη σφολιάτα - μαγιά ή χωρίς μαγιά. Αυτό το κέικ παρασκευάζεται με κρέμα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε κρέμα βουτύρου ή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα. Το κέικ προετοιμάζεται γρήγορα, μόνο που είναι σημαντικό να αντέξουμε στο χρόνο έτσι ώστε τα κέικ να εμποτιστούν στην κρέμα.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.

Για την κρέμα:

• Γάλα περιεκτικότητας σε λιπαρά 3,2% - 0,5 λίτρα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βανιλίνη - 1 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής και τοποθετούμε πάνω του τη λιωμένη ζύμη. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε τη ζύμη.
3. Bήνετε τα κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 20-25 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, τα κέικ θα αυξηθούν σε όγκο και θα ροδίσουν.
4. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη σε αυτά και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά αλεύρι σίτου στο μείγμα που προκύπτει, κοσκινίζοντάς το μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε καλά.
6. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε μια κατσαρόλα στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά το μείγμα με ένα σύρμα.
7. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, μαγειρέψτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει μια παχιά υφή. Μην αυξάνετε τη φωτιά, είναι σημαντικό η κρέμα να μην βράζει, διαφορετικά τα αυγά θα κουλουριαστούν και η κρέμα δεν θα λειτουργήσει.
8. Καλύψτε την προετοιμασμένη κρέμα με ένα κομμάτι μεμβράνης και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
9. Στη συνέχεια, βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο στην κρύα κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.
10. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το πάνω στρώμα από τα ψημένα κέικ. Στη συνέχεια, φτιάξτε ψίχουλα από αυτό για να πασπαλίσετε το κέικ.
11. Στη συνέχεια κόψτε τα κέικ σε δύο στρώσεις το καθένα. Θα έχετε τέσσερις στρώσεις κέικ.
12. Απλώστε τα κέικ κρέμας πάνω από τα κέικ και τοποθετήστε τα σε μια στοίβα σε μια επίπεδη πιατέλα. Απλώνουμε την κρέμα στην κορυφή του κέικ και στα πλαϊνά, και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τα ψίχουλα.
13. Και το τελευταίο βήμα της συνταγής: τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για μια νύχτα, έτσι ώστε τα κέικ να είναι καλά κορεσμένα με την κρέμα.
14. Διακοσμήστε τον προετοιμασμένο Ναπολέοντα της αρεσκείας σας και σερβίρετε.

Απολαύστε το τσάι σας!

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε το "Napoleon" σε ένα τηγάνι

Τα κέικ για το "Napoleon" μπορούν να ψηθούν σε ένα κανονικό τηγάνι. Ένα κέικ φτιαγμένο από τέτοια κέικ θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο όσο με το τυπικό ψήσιμο στο φούρνο. Η ζύμη όταν ψήνετε κέικ σε ένα τηγάνι θα είναι ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη. Μαγειρεύοντας ένα κέικ κρέμας.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι - 500 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 1 συσκευασία.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - 1 πατατάκια.

Για την κρέμα:

• Γάλα - 1 l.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λάδι - 200 g.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή και χτυπήστε με ένα μίξερ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά αλεύρι σίτου σε αυτό το μείγμα και συνεχίστε να χτυπάτε τα πάντα.
3. Ρίξτε το γάλα στο μείγμα των αυγών, ανακατέψτε και τοποθετήστε αυτό το δοχείο σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε την κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς και μην αφήνετε το μείγμα να βράσει.
4. Στη συνέχεια, βάλτε το βούτυρο στη ζεστή κρέμα και ανακατέψτε ξανά.
5. Cύξτε την έτοιμη κρέμα και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει. Η κρέμα για το "Napoleon" είναι έτοιμη.
6. Τώρα ζυμώνουμε τη ζύμη του κέικ. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το βάζουμε σε ένα μπολ ανάμειξης.
7. Προσθέστε τα αυγά, την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στο λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά όλα αυτά τα συστατικά.
8. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού στο μείγμα που προκύπτει και ζυμώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι.
9. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και τελειώστε τη διαδικασία ζύμωσης με τα χέρια σας. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ απότομη, αλλιώς δεν θα κυλήσει.
10. Χωρίστε την έτοιμη ζύμη σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε κάθε κομμάτι με έναν πλάστη σε ένα λεπτό κέικ. Κόψτε το επίπεδο κέικ με ένα μαχαίρι έτσι ώστε το μέγεθός του να ταιριάζει με τη διάμετρο του ταψιού σας.
11. Τοποθετήστε τα κέικ εναλλάξ σε ένα στεγνό και όχι υπερθερμασμένο τηγάνι για να μην καούν τα κέικ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τρυπήσει κάθε κέικ με ένα πιρούνι εάν κάνει φυσαλίδες. Τα κέικ τηγανίζονται πολύ γρήγορα, καθώς τα κέικ είναι λεπτά.
12. Αφαιρέστε απαλά τα ψημένα κέικ από το τηγάνι, βάλτε σε ένα πιάτο και λαδώστε με μαγειρεμένη κρέμα. Αφήστε την τελευταία κρούστα για το ψίχουλο.
13. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ και τις πλευρές με κρέμα και πασπαλίστε με ψίχουλα. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να μουλιάσουν τα κέικ με κρέμα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Κέικ Ναπολέοντα - συνταγή από τη γιαγιά της Έμμα

"Napoleon" σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς της Emma - ένα κέικ σφολιάτας σύμφωνα με τη μέθοδο "στιγμιαίου μαγειρέματος" με ένα στρώμα κρέμας. Αυτή η συνταγή είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και έχει γίνει μια αγαπημένη απόλαυση για πολλές οικογένειες.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι - 750 γρ.
• Βούτυρο ή μαργαρίνη - 600 γραμμάρια.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 1,5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
• Αλάτι 1 κουτ

Για την κρέμα:

• Γάλα - 1 l.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Βούτυρο - 300 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε δύο αυγά σε ξεχωριστό δοχείο μέτρησης, προσθέστε αλάτι, μιάμιση κουταλιά της σούπας ξίδι 7% και ένα ποτήρι (220 ml) νερό, κατά προτίμηση παγωμένο. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ και τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει στο ψυγείο.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο και πασπαλίστε το με ένα σωρό στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού. Τρίψτε προ-κατεψυγμένη μαργαρίνη ή βούτυρο σε χοντρό τρίφτη απευθείας σε αλεύρι. Για να τρίψετε και να μη λιώσει το βούτυρο, βυθίστε το κατά διαστήματα σε αλεύρι.
3. Ανακατέψτε γρήγορα το τριμμένο βούτυρο με το αλεύρι και συλλέξτε το σε ένα σωρό.
4. Κάντε μια μικρή κατάθλιψη στη μέση της τσουλήθρας και ρίξτε μέσα το παγωμένο μείγμα αυγών και νερού.
5. Στη συνέχεια ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη, σηκώνοντάς την από όλες τις πλευρές στη μέση, διπλώστε την σε στρώσεις και πιέστε την με τα χέρια σας. Αυτή η ζύμη δεν ζυμώνεται με τον συνηθισμένο τρόπο.
6. Σχηματίστε την προετοιμασμένη ζύμη σε ορθογώνιο ή κομμάτι, τυλίξτε με ένα κομμάτι μεμβράνης και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες, ή καλύτερα όλη τη νύχτα. Μπορείτε να παγώσετε αυτήν τη ζύμη ή να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
7. Για να φτιάξετε την κρέμα γάλακτος, ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος σε μια κατσαρόλα ξεπλυμένη με νερό, προσθέστε ζάχαρη και τοποθετήστε τη σε χαμηλή φωτιά για να ζεσταθεί.
8. Σπάστε 4 αυγά κοτόπουλου σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλεύρι και χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε (χωρίς χτύπημα) μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό γάλα σε αυτό το μείγμα αυγών σε δύο δόσεις και ανακατέψτε ξανά.
10. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, μαγειρέψτε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει εντελώς.
11. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στην προετοιμασμένη κρέμα και ανακατέψτε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
12. Ενώ η κρέμα κρυώνει, μπορείτε να ψήσετε τα κέικ. Κόψτε τη σφολιάτα σε 3 κομμάτια και 1 μικρό κομμάτι για πασπάλισμα. Τυλίξτε κάθε κομμάτι με έναν πλάστη, πασπαλίστε το με αλεύρι, σε λεπτά κέικ, πάχους όχι μεγαλύτερου από 4 mm. Τυλίξτε το σχήμα του ταψιού σας.
13. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Bήστε τα κέικ εναλλάξ σε ένα καθαρό, στεγνό ταψί για 20 λεπτά το καθένα.
14. Βάζουμε τα ψημένα κέικ σε ένα ξύλο κοπής και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
15. Τοποθετήστε το λάδι κρέμας σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε κρέμα, ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας και χτυπήστε τα όλα σε μια πυκνή αφράτη μάζα.
16. Τώρα μπορείτε να συλλέξετε το "Napoleon". Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα κέικ σε μια επίπεδη πιατέλα και αλείψτε κάθε κέικ με την προετοιμασμένη κρέμα. Λιπάνετε επίσης τις πλευρές του κέικ και το πάνω στρώμα με κρέμα.
17. Αλέστε το μικρό ψημένο κέικ μέχρι να ψίχουλα, ανακατέψτε με τη ζάχαρη άχνη και πασπαλίστε ολόκληρο το κέικ με το μείγμα που προκύπτει.
18. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε ως μεμονωμένα κέικ, γαρνιρισμένα με φρέσκα μούρα ή κρέμα τριαντάφυλλα.

Φάτε στην υγεία σας!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε έναν τεμπέλη "Ναπολέοντα"

Το Lazy Napoleon είναι ένα δημοφιλές κέικ φτιαγμένο από έτοιμη σφολιάτα. Η τραγανή γεύση των κέικ από μια τέτοια ζύμη, σε συνδυασμό με μια λεπτή κρέμα, είναι συνήθως αρεστή σε όλους τους λάτρεις των γλυκών επιδόρπια. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του κέικ είναι η ταχύτητα προετοιμασίας, επειδή δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο και κόπο ζυμώνοντας τη ζύμη.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ.
• Βούτυρο - 250 γρ.
• Λευκή ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουτ
• Καρύδια για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, πρέπει να φτιάξετε μια κρέμα για το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε καφέ και λευκή ζάχαρη σε αυτά.
2. Ανακατέψτε καλά όλα αυτά τα συστατικά με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, απλά μην τα χτυπήσετε.
3. Ρίξτε γάλα στο μείγμα, ανακατέψτε ξανά και προσθέστε δύο κουταλιές αλεύρι.
4. Βάλτε την κατσαρόλα στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα με ένα σύρμα, μαγειρέψτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα για 20 λεπτά να κρυώσει.
5. Βάλτε το βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου στην κρύα κρέμα.
6. Με ένα μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπήστε την κρέμα με το βούτυρο σε μια ομοιογενή μάζα. Χτυπήστε για λίγα λεπτά.
7. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τη σφολιάτα. Απλώστε ένα φύλλο σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να το ανοίξετε σε πάχος 1-1,5 mm.
8. Κόψτε τη τυλιγμένη ζύμη σε 4 κομμάτια και τρυπήστε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην φουσκώσει η ζύμη κατά το ψήσιμο.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 ° C.
10. Bήνετε τα κέικ για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τα ψημένα κέικ, προσεκτικά για να μην σπάσουν, με μια φαρδιά σπάτουλα σε ένα μεγάλο πιάτο και στη συνέχεια τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο ζύμης στο ταψί. Επαναλάβετε τη διαδικασία ψησίματος.
11. Απλώνουμε εναλλάξ τα ψημένα κέικ με κρέμα και διπλώνουμε. Κόψτε ομοιόμορφα τις άκρες των κέικ και αφήστε τα διακοσμητικά για τα ψίχουλα.
12. Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα καρύδια με ένα μαχαίρι ή πλάστη και ανακατεύουμε με ψίχουλα από υπολείμματα ζύμης.
13. Πασπαλίστε τα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Σερβίρετε αυτόν τον Ναπολέοντα με καφέ ή τσάι.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε τυρί cottage "Napoleon" στο σπίτι;

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λεπτό τυρόπηγμα "Napoleon" με ενδιαφέρουσα γεύση. Μπορείτε να πάρετε τυρί cottage για το κέικ, αλλά, φυσικά, το μαλακό και λιπαρό είναι ιδανικό. Αυτό το κέικ δεν χρειάζεται μακροχρόνιο εμποτισμό, 3 ώρες είναι αρκετές. Μπορεί να γαρνιριστεί με φρέσκα μούρα, μπανάνες, ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Τυρί Cottage - 400 g.
• Αλεύρι - 500 γρ.
• Ζάχαρη - 2/3 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g).
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκόνη ψησίματος - 10 g.

Για την κρέμα:

• Γάλα - 1,5 l.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Βανιλίνη - 2 κουτ
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το τυρί cottage σε ένα δοχείο για να ζυμώσουμε τη ζύμη και το τρίβουμε καλά με ένα κουτάλι. Μπορείτε να τρίψετε το τυρόπηγμα μέσω κόσκινου.
2. Χτυπήστε τα αυγά στο τυρί cottage, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και προσθέστε βούτυρο μαλακωμένο στη θερμοκρασία του σπιτιού. Πολτοποιήστε όλα αυτά τα συστατικά με το χέρι σας και αφήστε το μείγμα που προκύπτει για 20 λεπτά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, και στη συνέχεια το προσθέτουμε τμηματικά στο τυρόπηγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Θα πρέπει να είναι μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια σας ή στο πλάι του μπολ. Σκεπάζουμε τη ζύμη με ένα κομμάτι μεμβράνης και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, κόψτε σε 7 πανομοιότυπα κομμάτια, τυλίξτε τα σε μπάλες και πασπαλίστε λίγο με αλεύρι.
5. Τυλίξτε κάθε ψωμάκι με έναν πλάστη σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος σε ένα λεπτό επίπεδο κέικ πάχους 3-4 mm (ή παχύτερου). Από τις τορτίγιες, κόψτε τους κύκλους ώστε να ταιριάζουν στο μέγεθος και το σχήμα της μεγάλης πλάκας.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Bήνουμε ένα ένα (ψήνουμε ένα, και κυλάμε το δεύτερο αυτή τη στιγμή) όλα τα κέικ. Bήνετε κάθε κρούστα για 8-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο σας.
7. Bήστε τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης στο φούρνο, ψύξτε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι σε ψίχουλα. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε πάνω στην τούρτα.
8. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, ξεπλύνετε μια ξεχωριστή κατσαρόλα με κρύο νερό, ρίξτε 1,2 λίτρα γάλα σε αυτό και αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
9. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα (300 ml) σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τα αυγά σε αυτό, την ποσότητα αλευριού, αμύλου και βανιλίνης που αναγράφεται στη συνταγή και ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
10. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε ένα λεπτό ρεύμα σε βραστό γάλα και ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα με την κρέμα από τη σόμπα και κρυώστε στη συνήθη θερμοκρασία του σπιτιού σας.
11. Ρίξτε την παγωμένη κρέμα σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου και ανακατέψτε σε μια λευκή αφράτη μάζα.
12. Συλλέξτε το κέικ σε μια όμορφη πιατέλα. Βάζετε μιάμιση κουταλιά της σούπας κρέμα σε κάθε κέικ και την απλώνετε καλά στην επιφάνεια. Απλώνουμε την κρέμα στην κορυφή και στα πλαϊνά του κέικ.
13. Αλέστε τα ψημένα υπολείμματα ζύμης με τον πλάστη σε μεγάλα ψίχουλα, αφού τα μικρά ψίχουλα θα μουλιάσουν γρήγορα στην κρέμα και δεν θα είναι τραγανά. Πασπαλίστε ψίχουλα σε όλες τις πλευρές του κέικ.Βάλτε το μουσκεμένο κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Σερβίρετε φρέσκο ​​αρωματικό τσάι με τυρί cottage "Napoleon" και - καλή όρεξη!

Απλό και πολύ νόστιμο "Napoleon" φτιαγμένο από μπισκότα "Ushki"

Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα ένα υπέροχο κέικ, παρόμοιο με το δημοφιλές κέικ Napoleon, από νόστιμα φουσκωτά μπισκότα Ushki. Μαγειρεύοντας με κρέμα.

Συστατικά:

• Μπισκότα "Ushki" - 600 γρ.

Για την κρέμα:

• Γάλα - 600 ml.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι και άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μια κρέμα για το κέικ. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και ζάχαρης βανίλιας σε αυτά και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε άμυλο και αλεύρι στα αυγά και ανακατέψτε καλά. Χωρίς να σταματήσετε να ζυμώνετε, ρίξτε σταδιακά γάλα σε αυτή τη μάζα.
3. Τοποθετήστε το μπολ σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας την κρέμα, αφήστε το να βράσει.
4. Όταν εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια της κρέμας, βάζετε το βούτυρο σε ένα μπολ και ανακατεύετε την κρέμα ώστε να διαλυθεί το βούτυρο και η κρέμα να αρχίσει να πήζει.
5. Σβήστε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι και αφήστε την κρέμα να κρυώσει εντελώς.
6. Τώρα μπορείτε να συλλέξετε το κέικ. Στρώστε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε μια σειρά μπισκότων από πάνω. Πολτοποιήστε μερικά μπισκότα σε ψίχουλα και χρησιμοποιήστε τα για να συμπληρώσετε τα κενά μεταξύ των μπισκότων.
7. Καλύψτε κάθε στρώση "αυτιών" καλά με την προετοιμασμένη κρέμα. Με αυτόν τον τρόπο, στρώνουμε όλα τα μπισκότα και την κρέμα. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι κρέμα. Από την ποσότητα μπισκότων και κρέμας που καθορίζεται στη συνταγή, θα πρέπει να φτιάξετε ένα κέικ 4 στρωμάτων.
8. Πασπαλίστε την κορυφή του κέικ με ψιλοκομμένα μπισκότα και ψύξτε όλη τη νύχτα.

Έχετε αποδειχθεί όχι πολύ γλυκός και τρυφερός "Ναπολέων". Απολαύστε το τσάι σας!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή του "Ναπολέοντα" από αρμενικό λαβάς

Η προσοχή σας δίνεται στη συνταγή για την παρασκευή του "Ναπολέοντα" από λεπτό, χωρίς μαγιά lavash, το οποίο ονομάζεται Αρμενικό. Αυτό το ψωμί πίτας είναι πολύ παρόμοιο σε υφή με τα ψημένα στρώματα κέικ. Προτείνεται να στρώσετε τα κέικ με μια ελαφριά κρέμα χωρίς βούτυρο. Επιλέξτε μόνοι σας την ποσότητα του lavash. Το καλύτερο κέικ φτιάχνεται από 18 στρώσεις (9 πακέτα). Τα συστατικά για την κρέμα έχουν σχεδιαστεί για 3 πακέτα ψωμί πίτας.

Συστατικά:

• Lavash - 3 πακέτα.
• Γάλα - 1 l.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε στρογγυλά κέικ από το ψωμί πίτας στο μέγεθος ενός μεγάλου πιάτου. Μπορείτε να κόψετε με ψαλίδι ή μαχαίρι.
2. Τοποθετήστε τα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Στεγνώνουν καλά.
3. Για την κρέμα, ρίξτε ένα λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης. Για να διατηρήσετε το κέικ μαλακό, μπορείτε να φτιάξετε ένα τρίτο περισσότερη κρέμα από ό, τι λέει η συνταγή.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σίτου και χτυπήστε τα πάντα καλά, χωρίς να χτυπήσετε το μείγμα.
5. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει. Cύξτε την προετοιμασμένη κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Για να σχηματίσετε ένα κέικ, πάρτε ένα μεγάλο στρογγυλό σχήμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα) και καλύψτε το με ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα. Αυτό θα αφαιρέσει εύκολα το κέικ από τη φόρμα.
7. Απλώστε μια στρώση κρέμας στον πάτο της φόρμας και τοποθετήστε την πρώτη κρούστα.
8. Βάζουμε όλα τα κέικ σε μια φόρμα ένα προς ένα, αλείφοντας το καθένα με μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα.
9. Απλώστε το πάνω κέικ με κρέμα και τυλίξτε τα άκρα της μεμβράνης πάνω από το κέικ. Κρατήστε το κέικ στο τραπέζι για αρκετές ώρες και, στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
10. Το πρωί, βγάλτε το κέικ από τη φόρμα, τοποθετήστε το σε ένα όμορφο πιάτο και διακοσμήστε με τριμμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένο και ψιλοκομμένο ψωμί πίτας.

Απολαύστε το τσάι σας!