Γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο-7 συνταγές βήμα προς βήμα

Το γαλλικό κρέας αποδεικνύεται πάντα ζουμερό και νόστιμο. Παρασκευάζεται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη τεχνολογία. Στρώσεις λαχανικών, φιλέτο κοτόπουλου, μαγιονέζα και σκληρό τυρί σε ένα μεγάλο πιάτο. Όλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Το άρθρο περιέχει 7 συνταγές για αυτό το πιάτο.

Γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί στο φούρνο

Bήνουμε φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί με έναν πρωτότυπο τρόπο. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και παγωμένο τις καθημερινές και για μια γιορτινή γιορτή.

• 
  Ετοιμάστε τα απαιτούμενα τρόφιμα σύμφωνα με τη λίστα.
• 
  Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας με βασιλικό, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μία σκελίδα σκόρδο.
• 
  Τυλίξτε το φιλέτο κοτόπουλου στη μαρινάδα που προκύπτει και αφήστε το για 30 λεπτά.
• 
  Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, το τυρί σε λεπτές φέτες.
• 
  Κάντε βαθιές περικοπές στο φιλέτο κοτόπουλου, βάλτε μια φέτα τυρί και έναν κύκλο ντομάτας σε αυτά.
• 
  Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα με ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, προσθέστε μίγμα πιπεριού.
• 
  Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας γενναιόδωρα με σάλτσα ξινή κρέμα. Bήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
• 
  Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Γαλλικό στήθος κοτόπουλου με ντομάτα, τυρί και μαγιονέζα

Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι ένα ευπροσάρμοστο πιάτο που συχνά βοηθά τις νοικοκυρές όταν είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο και χορταστικό. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε γαλλικό κρέας στήθους κοτόπουλου με ντομάτα, τυρί και μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 800 γρ.
• Μαγιονέζα - 50 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Champignons - 150-200 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Πράσινα για γεύση.
• Τυρί - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο σε πολλές μερίδες. Χτυπήστε το καθένα με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές και τοποθετήστε το σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι.
2. Απλώστε μαγιονέζα στο φιλέτο κοτόπουλου και απλώστε τους δακτυλίους κρεμμυδιού.
3. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μανιτάρια.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις πάνω από τη στρώση των μανιταριών.
5. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και χωρίσματα, κομμένο σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε τις πιπεριές πάνω από τις ντομάτες.
6. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
7. Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά στα γαλλικά.

Καλή όρεξη!

Φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα, τυρί και πατάτες τηγανητές

Ένα κλασικό win -win - ψητό κοτόπουλο με πατάτες και ντομάτες, όλα κάτω από ένα ζουμερό καπάκι τυριού. Αυτό είναι ένα απίστευτα ορεκτικό και θεαματικό πιάτο που θα διακοσμήσει κάθε γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500-700 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 250 ml.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Πατάτες - 500-700 γρ.
• Φύλλα δάφνης - 1-2 τεμ.
• Μπιζέλια - 4-5 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες πάχους 1 εκατοστού. Χτυπάμε κάθε κομμάτι κρέατος με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές.
2. Ετοιμάστε τη μαρινάδα. Σε ένα μπολ, συνδυάστε κεφίρ, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μουστάρδα.
3. Προσθέστε επίσης αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μπαχαρικά στη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.
4. Αλείψτε το φιλέτο κοτόπουλου με μαρινάδα και αφήστε το για 30-60 λεπτά.
5. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
6. Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φύλλα δάφνης, μπαχάρι και αλάτι για γεύση. Βουτήξτε τις πατάτες στο νερό και μαγειρέψτε για 6-8 λεπτά μετά το βρασμό.
7. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάλτε το πρώτο στρώμα πατάτας.
8. Λιπάνετε τη στρώση πατάτας με μαγιονέζα, προσθέστε βούτυρο και αλεσμένο πιπέρι.
9. Στη συνέχεια, απλώστε το μαριναρισμένο κρέας μαζί με το κρεμμύδι και τη μαρινάδα.
10. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και απλώστε τις πάνω από το κρέας. Πασπαλίστε τις ντομάτες με αλάτι και πιπέρι, αλείψτε με μαγιονέζα.
11. Πασπαλίζουμε το κομμάτι με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
12. Αφήστε το τελικό πιάτο για άλλα 10-15 λεπτά στο φούρνο, και στη συνέχεια διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτα, τυρί και μανιτάρια

Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρέψετε ένα ζουμερό και τρυφερό γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες και μανιτάρια. Η κρούστα του τυριού δίνει στο πιάτο μια όμορφη εμφάνιση και λαχταριστό άρωμα, απλά θέλετε να δοκιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και το κόβουμε στα τρίτα.
2. Καλύψτε το κρέας με μεμβράνη και σφυρί στη μία πλευρά.
3. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το κρέας και χτυπήστε το από την άλλη πλευρά.
4. Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
5. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι.
7. Συνεχίστε να τηγανίζετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
8. Μεταφέρετε το έτοιμο ψητό μανιταριών και κρεμμυδιού σε ένα πιάτο.
9. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
10. Λαδώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, βάζουμε το κρέας πάνω του, αλατίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.
11. Βουρτσίστε το κρέας με μουστάρδα.
12. Βάλτε το ψητό κρεμμυδιού και μανιταριών στο φιλέτο κοτόπουλου και, στη συνέχεια, βάλτε μερικές φέτες ντομάτας.
13. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα κομμάτια με τριμμένο τυρί.
14. Μαγειρέψτε το γαλλικό κοτόπουλο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Μαλακό και ζουμερό στήθος κοτόπουλου με ντομάτα, ανανά και τυρί

Για να μην στεγνώσει πολύ το στήθος κοτόπουλου κατά το ψήσιμο, προσθέστε ντομάτες και κονσέρβες ανανά σε αυτό. Το πιάτο έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και απίστευτο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 150 γρ.
• Τυρί - 120 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2,5 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - για λίπανση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μερίδες και χτυπάμε και από τις δύο πλευρές. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε ροδέλες, πασπαλίστε με ξύδι και αφήστε το να μαριναριστεί για λίγα λεπτά. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
3. Λιπάνετε το αλουμινόχαρτο με φυτικό έλαιο, βάλτε το κρέας σε αυτό.
4. Στη συνέχεια, λιπαίνετε το κρέας με μαγιονέζα, βάζετε ψιλοκομμένους ανανάδες, ντομάτες και κρεμμύδια τουρσί.
5. Πασπαλίστε τριμμένο τυρί στο κομμάτι.
6. Καλύψτε το κομμάτι με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και στερεώστε τις άκρες έτσι ώστε να μην διαφεύγει ατμός και να μην ρέει χυμός κατά το ψήσιμο. Μαγειρέψτε το στήθος στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα για να ροδίσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστό στήθος κοτόπουλου με ανανά και ντομάτες.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με ντομάτα, τυρί και κρεμμύδια

Από ένα απλό σετ προϊόντων, μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικά βασιλικό πιάτο. Για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου, ντομάτες και κρεμμύδια. Το πιάτο αποδεικνύεται όμορφο, ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Τυρί - 300 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες, χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί και βάλτε το σε ένα μπολ. Πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και αλείψτε με λάδι. Απλώστε το φιλέτο κοτόπουλου, αλείψτε το με μαγιονέζα.
4. Στη συνέχεια, βάλτε κρεμμύδια και ντομάτες στο κρέας. Πασπαλίστε τριμμένο τυρί στο κομμάτι.
5. Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό στήθος κοτόπουλου με ντομάτα και κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!

Γαλλικό τρυφερό κρέας από μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο

Οι μηροί κοτόπουλου είναι ιδανικοί για γαλλικό κρέας. Αυτά τα μέρη του σφαγίου κοτόπουλου είναι πιο λιπαρά, οπότε το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και θρεπτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Μηροί κοτόπουλου - 800 γρ.
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 240 γρ.
• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Χοιρινό ψαρονέφρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαγιονέζα - 150 ml.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαρινάρετε τον πολτό του μηρού σε μπαχαρικά για 30 λεπτά.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε φτερά. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε και μαρινάρετε για λίγα λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
4. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, απλώστε τα κομμάτια χοιρινής κοιλιάς πάνω του.
5. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα πατάτας, βάλτε το κρέας σε αυτό.
6. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα κρεμμυδιών τουρσί.
7. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτες στο κρεμμύδι. Στείλτε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.
8. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το ταψί, πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
9. Το κρέας γαλλικού μηρού κοτόπουλου είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!