Μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου-8 συνταγές βήμα προς βήμα

Ξεφλουδισμένα μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου σε τηγάνι

Τα μύδια, λαμπερά στη γεύση, θα συμπληρώσουν ιδανικά μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Το πιάτο θα βγει τρυφερό και αρωματικό. Ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο που δεν θα χάσει πολύ χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά

Μερίδες - 4

• 
  Ξεπαγώστε τα μύδια σε κρύο νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά το προϊόν και αφήστε το να στεγνώσει.
• 
  Chopιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου.
• 
  Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι. Στη συνέχεια, βάλτε μύδια, κρεμμύδια και σκόρδο σε αυτό. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
• 
  Ρίξτε κρέμα στο πιάτο. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς.
• 
  Αφαιρέστε τα καυτερά μύδια σε σάλτσα από τη φωτιά και σερβίρετε. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με κρουτόν. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε μύδια με κέλυφος σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Εκπλήξτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο και απλό σνακ. Μαγειρέψτε αρωματικά μύδια με κέλυφος με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Επίσης, το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη παρουσίασή του.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μύδια με κέλυφος - 500 γρ.
• Κρέμα - 120 ml.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Θυμάρι - 1 κουτ
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Βούτυρο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο σε αυτό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να εμφανιστεί ένα έντονο άρωμα.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα στο σκόρδο. Προσθέστε θυμάρι εδώ. Ανακατέψτε τη σάλτσα και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
4. Πλένουμε τα μύδια στο κέλυφος καλά κάτω από το νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι, απλά κάντε το προσεκτικά.
5. Βυθίστε τα έτοιμα θαλασσινά στη σάλτσα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ανοίξει το κέλυφος. Μετά από αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι, αφού πασπαλίσετε προηγουμένως με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Νόστιμη συνταγή για μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου στο φούρνο

Λεπτά και αρωματικά μύδια παρασκευάζονται στο φούρνο κάτω από μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο ή ως σνακ. Απολαύστε εύκολο και γρήγορο μαγείρεμα από λιχουδιά θαλασσινών.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Καθαρισμένα μύδια - 500 γρ.
• Κρέμα - 150 ml.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα ξεφλουδισμένα μύδια εκ των προτέρων και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.
2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
3. Μεταφέρετε το σκόρδο σε ξεχωριστό πιάτο. Γεμίστε το με κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι. Χτυπήστε καλά τη σάλτσα.
4. Σε ένα ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα τα πλυμένα μύδια και τα γεμίζουμε σφιχτά με την κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Weήνουμε το πιάτο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Περίπου 10-15 λεπτά.
5. Βγάζουμε τα τελειωμένα αρωματικά μύδια από το φούρνο, τα βάζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Τα ζυμαρικά θαλασσινών είναι πάντα ένα λαμπερό και νόστιμο πιάτο. Δοκιμάστε μύδια σε μια αρωματική κρεμώδη σάλτσα σκόρδου ως κύριο συστατικό. Χαρίστε στην οικογένειά σας ένα αξέχαστο δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μακαρόνια - 400 γρ.
• Καθαρισμένα μύδια - 400 γρ.
• Κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μύδια κάτω από το νερό και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-7 λεπτά.
2. Chιλοκόβουμε το σκόρδο και τις ντομάτες. Απλώνουμε τα λαχανικά στα μύδια και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 2-3 λεπτά. Επίσης προσθέτουμε αμέσως ξερό βασιλικό.
3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το περιεχόμενο.
4. Βράζουμε τα μακαρόνια ξεχωριστά και μετά τα προσθέτουμε στα μύδια της σάλτσας. Ανακατεύουμε.
5. Στρώνουμε τα αρωματικά ζυμαρικά σε πιάτα, διακοσμούμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με τυρί στο φούρνο

Θα θέλατε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο και νόστιμο ορεκτικό; Δοκιμάστε τη συνταγή για μύδια ψημένα σε φούρνο σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με τυρί. Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα στο σπίτι και θα γίνει ένα πραγματικό highlight του τραπεζιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μύδια με κέλυφος - 500 γρ.
• Κρέμα - 100 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ασβέστη - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά το κρέας μυδιών από κάθε κέλυφος. Είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε το ίδιο το κέλυφος ή το κρέας.
2. Στη συνέχεια, πλένουμε κάθε κέλυφος κάτω από το νερό και από τις δύο πλευρές. Αφήστε τα να στεγνώσουν.
3. Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με το ελαιόλαδο.
4. Ρίξτε κρέμα στο μείγμα λαδιού. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
5. Επιστρέφουμε το κρέας σε κάθε καθαρό κέλυφος.
6. Απλώστε απαλά τη σάλτσα στο κρέας μυδιών. Τοποθετήστε τα γεμισμένα κελύφη σε ένα ταψί.
7. Τρίβουμε το τυρί και επίσης μοιράζουμε το προϊόν στα μύδια. Weήνουμε για 6-8 λεπτά στους 160 βαθμούς.
8. Σερβίρετε ψημένα μύδια με σάλτσα και τυρί μαζί με λάιμ. Καλή όρεξη!

Μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου με τυρί σε τηγάνι

Ένα πρωτότυπο και γρήγορο κέρασμα μπορεί να ετοιμαστεί με μύδια σε ένα τηγάνι. Προσθέστε μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα σκόρδου και τυρί στα θαλασσινά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό για δείπνο ή γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Καθαρισμένα μύδια - 350 γρ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Κρέμα - 120 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Chopιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και μετά το βάζουμε σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα.
2. Προσθέστε το προηγουμένως αποψυγμένο κρέας μυδιών στο σκόρδο. Πασπαλίστε τα με μπαχαρικά, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά.
3. Ρίξτε κρέμα στα θαλασσινά. Ανακατέψτε το πιάτο και αφήστε το να βράσει.
4. Τρίβουμε το χοντρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και καλύπτουμε το πιάτο μας με αυτό.
5. Κλείστε τη σόμπα όταν το τυρί λιώσει εντελώς και είναι τραγανό στο πιάτο. Στολίζουμε το κέρασμα με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρουμε.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου σε κατσαρόλα

Τα μύδια στην πιο λεπτή κρεμώδη σάλτσα σκόρδου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και μια όμορφη και αξέχαστη παρουσίαση. Το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα θα κάνει το σνακ ακόμη πιο ξεχωριστό. Εκπλήξτε το σπίτι και τους καλεσμένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μύδια στις βαλβίδες - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Κρέμα - 170 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα μύδια στα παντζούρια σε κρύο νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα καλά.
2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε τις.
3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Απλώνουμε τα μύδια στο σκόρδο και τα γεμίζουμε με κρέμα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε θαλασσινά για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Νόστιμα και αρωματικά μύδια σε κοχύλια σε σάλτσα σκόρδου

Τα μύδια πλούσια σε πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια ποικιλία υγιεινών και ελαφρών γευμάτων. Δοκιμάστε τη συνταγή οστρακοειδών σε αρωματική σάλτσα σκόρδου. Πρωτότυπη παρουσίαση και φωτεινή γεύση θα ευχαριστήσουν εσάς και τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Μύδια σε πτερύγια - 200 γρ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Κρέμα - 120 ml.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Πράσινα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώστε φυσικά τα μύδια.
2. Βυθίστε τα μύδια σε νερό και σιγοβράστε τα μέχρι να ανοίξουν τα πτερύγια.
3. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις κόβουμε σε πολλά κομμάτια και τις βάζουμε σε τηγάνι ζεσταμένο σε ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα.
4. Στη συνέχεια, βάλτε τα μύδια με ανοιχτά πτερύγια στο τηγάνι.
5. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
6. Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά.
7. Στρώνουμε τα μύδια σε σάλτσα σε πιάτα και συμπληρώνουμε με βότανα και φέτες λεμονιού. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!