Κρεμμύδια τουρσί - 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Τα κρεμμύδια τουρσί είναι ένα πραγματικό εύρημα για τις νοικοκυρές, χάρη σε αυτή τη μικρή λεπτομέρεια, τα πιάτα μεταμορφώνονται εντελώς. Το μαρινάρισμα κρεμμυδιών είναι πολύ απλό και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Επιλέξαμε 10 πρωτότυπες συνταγές για το τουρσί κρεμμυδιών για σαλάτα, ρέγγα και μπάρμπεκιου.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια για φαγητό σε ξύδι;

Μια γρήγορη συνταγή για το τουρσί κρεμμυδιών από ένα ελάχιστο σετ προϊόντων. Τέτοια κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε σαλάτα, σερβιρισμένη με vesta με ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα ή μπάρμπεκιου.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 2.

• 
  Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
• 
  Κόψτε τα κεφάλια κρεμμυδιού σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ.
• 
  Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό.
• 
  Όταν διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη, προσθέστε το ξύδι, βράστε τη μαρινάδα για 1 λεπτό και σβήστε τη φωτιά. Ρίξτε το κρεμμύδι με τη μαρινάδα, θα πρέπει να βυθιστεί εντελώς στο υγρό.
• 
  Μαρινάρετε τα κρεμμύδια για 30-60 λεπτά. Το κρεμμύδι θα είναι στη συνέχεια έτοιμο για φαγητό. Τα τουρσιά κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως και επτά ημέρες.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή τουρσιών κρεμμυδιών σε μηλόξυδο

Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια τουρσί παρασκευάζονται ειδικά για σαλάτες με κρέας και κρέας. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα κρεμμύδια τουρσί σε μηλόξιδο βοηθούν στη διάσπαση των λιπών και βελτιώνουν την πέψη.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νερό - 250-300 ml.
• Μηλόξυδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους.
2. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει.
3. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο κρεμμύδι.
4. Ρίχνουμε το ξύδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το κρεμμύδι να μαριναριστεί για μισή ώρα.
5. Τα κρεμμύδια τουρσί είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Αδειάστε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι πριν το προσθέσετε στα πιάτα σας για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα ξιδιού.

Καλή όρεξη!

Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να τουρσίσετε κρεμμύδια με λεμόνι

Τα τουρσί κρεμμύδια μπαίνουν σε πολλές σαλάτες, είναι απαλλαγμένα από πικρία και δυσάρεστη οσμή. Θα σας πούμε για έναν πολύ νόστιμο και ασφαλέστερο τρόπο για να μαγειρέψετε κρεμμύδια χωρίς ξύδι.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Νερό - 70 ml.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε το με νερό. Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι εμποτισμένο με κρύο νερό.
2. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
3. Θερμάνετε το νερό σε θερμοκρασία 60 μοίρες. Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε νερό.
4. Ανακατέψτε νερό και χυμό λεμονιού, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Ρίχνουμε το κρεμμύδι με τη μαρινάδα που προκύπτει. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για 20-30 λεπτά.
5. Ρίξτε τα κρεμμυδάκια τουρσί σε τρυπητό.
6. Τα κρεμμύδια τουρσί είναι έτοιμα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες και να τα προσθέσετε σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε κόκκινα κρεμμύδια στο σπίτι;

Τα κρεμμύδια τουρσί μπορεί να είναι είτε μια νόστιμη προσθήκη σε άλλα πιάτα, είτε ένα ανεξάρτητο σνακ στο τραπέζι. Το κόκκινο κρεμμύδι φαίνεται πολύ όμορφο και ενδιαφέρον, έχει ιδιαίτερο άρωμα και μετά το τουρσί παραμένει πικάντικο και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Κόκκινο κρεμμύδι - 350 γρ.
• Ξίδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας
• Ηλιέλαιο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το σε δαχτυλίδια πάχους 2-3 χιλιοστών. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε με τα χέρια σας.
2. Ανακατέψτε ένα ποτήρι νερό και ξύδι.
3. Ρίχνουμε τη μαρινάδα στο κρεμμύδι και αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 15 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, πετάξτε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι.
5. Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα επίπεδο πιάτο, πασπαλίστε το με χυμό λεμονιού και ηλιέλαιο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια για σαλάτα;

Ο Luda θα μεταμορφώσει τη σαλάτα όταν προστεθούν κρεμμύδια τουρσί σε αυτήν. Χάρη σε αυτήν την απλή συνταγή τουρσί κρεμμυδιού, δεν θα μείνει ίχνος πικρής γεύσης και δυσάρεστης μυρωδιάς σε αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μηλόξυδο - 3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Άνηθο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
2. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και ρίξτε ένα ποτήρι κρύο νερό για μισή ώρα για να διαλύσει την πικρία.
3. Διαλύστε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα δεύτερο ποτήρι νερό.
4. Στραγγίζουμε το κρεμμύδι και το γεμίζουμε με μαρινάδα. Πλύνετε τον άνηθο και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Προσθέτουμε τον άνηθο στο κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
5. Μαρινάρετε τα κρεμμύδια για 30 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε τη μαρινάδα και χρησιμοποιήστε τα κρεμμύδια τουρσί σύμφωνα με τις οδηγίες.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε νόστιμα κρεμμύδια για ρέγγα στο σπίτι;

Ένα απλό αλλά πολύ δημοφιλές ελαφρώς αλατισμένο ορεκτικό ρέγγας δεν είναι πλήρες χωρίς αρωματικά κρεμμύδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμά κρεμμύδια ή να αφιερώσετε πολύ λίγο χρόνο για να τα τουρσιάσετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 400 γρ.
• Ξίδι - 65 ml.
• Ζάχαρη - 90 γρ.
• Αλάτι - 15 γρ.
• Νερό - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού. βράστε τη μαρινάδα, ρίξτε το ξύδι, βράστε για 1-2 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
3. Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τη μαρινάδα που προκύπτει.
4. Καλύψτε το κρεμμύδι με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να σταθεί για 20-60 λεπτά.
5. Στραγγίστε τη μαρινάδα από τα κρεμμυδάκια τουρσί και τακτοποιήστε όμορφα πάνω από την αλατισμένη ρέγγα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαριναρισμένων κρεμμυδιών για μπάρμπεκιου

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κεμπάπ. Επιπλέον, δεν έχει σημασία τι είδος κρέατος θα επιλέξετε. Στη διαδικασία του τουρσί, το κρεμμύδι αποκτά μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, η οποία είναι ιδανική για κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 100-200 γρ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Αλάτι - 7-10 γρ.
• Ξίδι - 60-80 ml.
• Νερό - 50-100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Ετοιμάστε τη μαρινάδα. Σε ένα μπολ, συνδυάστε νερό, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.
3. Βουτάμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στη μαρινάδα και ανακατεύουμε.
4. Σφίξτε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Στραγγίστε τη μαρινάδα από τα τουρσιά κρεμμύδια. Εάν θέλετε, μπορείτε να αναμίξετε κρεμμύδια τουρσί με βότανα.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε κρεμμύδια για ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό;

Μια εξαιρετική προσθήκη στη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό θα είναι τα κρεμμύδια τουρσί. Η σαλάτα σας θα αποδειχθεί ζουμερή, με μια μικρή ξινίλα, που αναμφίβολα θα ταιριάζει στο γούστο σας και θα φέρει καινοτομία στην καθημερινή σας διατροφή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξίδι - 50 ml.
• Νερό - 80 ml.
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κόλιανδρο αλεσμένο - για γεύση.
• Άνηθο - προαιρετικό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το φλοιό από τα κόκκινα και λευκά κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια σας. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού.
3. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και κόλιανδρο, ανακατέψτε ξανά.
4. Ρίξτε ξύδι σε ένα μπολ.
5. Ρίχνουμε σε αρκετό νερό ώστε να καλυφθεί τελείως το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστούν για 20-30 λεπτά.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στα κρεμμύδια τουρσί, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Μαριναρισμένα κρεμμύδια με μαγιονέζα για πιάτα με κρέας

Ένας άλλος τρόπος για να τουρσίσετε κρεμμύδια. Αυτό το κρεμμύδι είναι ιδανικό για τηγανητό ή ψημένο κρέας και είναι επίσης σε αρμονία με τα κεμπάπ και τα καπνιστά αλλαντικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουτ
• Άνηθος - 2 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
2. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα δοχείο τουρσί, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
3. Προσθέστε αλεσμένη πάπρικα και ψιλοκομμένο άνηθο.
4. Βάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας σε ένα μπολ με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
5. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα στο ψυγείο. Μετά από 30 λεπτά, τα κρεμμύδια τουρσί είναι έτοιμα για φαγητό.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε γρήγορα κρεμμύδια σε ξύδι και ζεστό νερό;

Το ορεκτικό κρεμμυδιού τουρσί μπορεί να ονομαστεί ακόμη και γκουρμέ. Θα προσθέσει ένα ελαφρύ άρωμα και ευχάριστη ξινή γεύση σε οποιαδήποτε σαλάτα και άλλο ορεκτικό. Αυτή η συνταγή επικεντρώνεται στην καυτή μέθοδο τουρσί κρεμμυδιών, έτσι μπορείτε να απαλλαγείτε από την πικρία ακόμα καλύτερα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, ξύδι και αλάτι και ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό στο κρεμμύδι, ανακατέψτε ξανά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
4. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
5. Τα κρεμμύδια τουρσί είναι έτοιμα. Μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία από σνακ και σαλάτες.

Καλή όρεξη!