Μαρινάτα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας-6 συνταγές μαρινάδας για φούρνο βήμα προς βήμα

Η σάλτσα σόγιας έγινε δημοφιλής χάρη στην ασιατική κουζίνα. Υπάρχουν πολλά πιάτα που χρησιμοποιούν αυτό το ντρέσινγκ. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι η μαρινάδα. Και το κρέας, παλαιωμένο σε συνδυασμό σάλτσας σόγιας και άλλων συστατικών, έχει υπέροχη γεύση.

Νόστιμη μαρινάδα σόγιας για το ψήσιμο κοτόπουλου στο φούρνο

Μια αρκετά απλή συνταγή σάλτσας που μπορεί να παρασκευαστεί από μια ελάχιστη ποσότητα προϊόντων. Είναι αξιοσημείωτο ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλάτι στη μαρινάδα με βάση τη σάλτσα σόγιας, διαφορετικά το κρέας θα στεγνώσει.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

• 
  Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• 
  Ας αρχίσουμε να ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Καθαρίζουμε τα γαρύφαλλα από περιττό φλοιό. Στη συνέχεια κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στο μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζας.
• 
  Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας στο μείγμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα.
• 
  Παίρνουμε ένα πιρούνι και χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ενιαία μάζα.
• 
  Η μαρινάδα κρέατος είναι έτοιμη. Τώρα κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια (έτσι θα μαριναριστεί πιο γρήγορα) και ποτίζουμε τα πάντα καλά με το τελικό μείγμα. Αφήνουμε για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το κοτόπουλο μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα ταψί και να ψηθεί στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μαρινάδα κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας;

Μια απλή, με την πρώτη ματιά, συνταγή απαιτεί μια προσεκτική προσέγγιση: η σάλτσα σόγιας δεν πρέπει να περιέχει χημικά, το μέλι πρέπει να είναι ελαφρύ και φυσικό, το λάδι μπορεί να είναι είτε ελαιόλαδο είτε ηλιέλαιο.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 200 γρ.
• Ελαφρύ μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε ένα ξεχωριστό δοχείο για την ανάμειξη των συστατικών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα βάζο (0,5 L) με ένα καπάκι που μπορεί να κλείσει καλά.
2. Τώρα προσθέτουμε στο βάζο τα μπαχαρικά που επιλέξαμε για την προετοιμασία της μαρινάδας: πρέπει να θρυμματιστούν (αυτό μπορεί να γίνει με μια ξύλινη σύνθλιψη). Ανακατεύουμε.
3. Για να πετύχει η μαρινάδα, πρέπει να προσθέσετε υγρό μέλι στα μπαχαρικά. Εάν έχει σκληρύνει με ζάχαρη, μπορεί να λιώσει ελαφρώς χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού. Ρίξτε το λιωμένο μέλι στο βάζο.
4. Γεμίστε το μείγμα με σάλτσα σόγιας και βούτυρο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο, έτσι ώστε η μάζα να είναι αρκετά υγρή.
5. Τώρα κλείνουμε καλά το βάζο με το περιεχόμενο του καπακιού και αρχίζουμε να ανακινούμε ενεργά.
6. Γεμίστε το κοτόπουλο με την τελική μαρινάδα και βάλτε το στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή μαρινάδας κοτόπουλου με μουστάρδα, μέλι και σάλτσα σόγιας

Οι εγχώριοι σεφ έχουν υιοθετήσει την εμπειρία της προσθήκης σάλτσας σόγιας σε πολλά πιάτα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και αλλαντικά, συμπεριλαμβανομένου του μαρινάρισμα κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

Συστατικά:

• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
• Κοκκώδης μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Μπαχαρικά "Προβηγκιανά βότανα" - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 δόντια

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα συστατικά που χρειαζόμαστε στη διαδικασία παρασκευής της μαρινάδας. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε μέσα το μέλι.
2. Πασπαλίστε το με μια σειρά μπαχαρικών. Chopιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε ένα ξύλο κοπής χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας. Ρίξτε τα κομμάτια σκόρδου σε ένα μείγμα μελιού και μυρωδικών. Ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε και τους δύο τύπους μουστάρδας στο μείγμα σύμφωνα με τη συνταγή.
4. Ρίξτε το περιεχόμενο του δοχείου με σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία.
5. Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου ή τα μέρη του κοτόπουλου και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Βάζουμε το κρέας σε ξεχωριστό δοχείο και το γεμίζουμε με μαρινάδα. Καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ, έτσι ώστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί καλύτερα. Αλλά εάν πρέπει να προετοιμάσετε ένα πιάτο επειγόντως, αρκεί να κρατήσετε το κρέας στη μαρινάδα για 20-25 λεπτά πριν το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Αρωματική μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και μαγιονέζα

Το κρέας μαριναρισμένο σε έναν τέτοιο συνδυασμό προϊόντων αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Το σκόρδο και τα βότανα προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση, ενώ η σάλτσα σόγιας δίνει ασιατική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• Ζεστό νερό - 50 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Φρέσκα χόρτα - ½ μάτσο
• Πιπέρι για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε ένα βαθύ μπολ. Παίρνουμε σάλτσα σόγιας και ρίχνουμε την απαιτούμενη μερίδα σε ένα δοχείο.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ζεστό νερό και ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας.
3. Τώρα είναι η σειρά του σκόρδου. Το ξεφλουδίζουμε από το φλοιό και το περνάμε μέσα από το σκόρδο για να γίνει μια ρόλα. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό σε τρίφτη. Ανακατέψτε τα υλικά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε τη μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
5. Πλένουμε τους μίσχους των χόρτων σε ζεστό νερό και στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα για να φύγει το υπερβολικό υγρό. Chιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε για 10 λεπτά για να μαγειρέψετε τη μαρινάδα.
6. Μετά από 10 λεπτά, μαρινάρετε το κοτόπουλο και αφήστε το για μια νύχτα. Μετά από 7-8 ώρες, το κρέας μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρινάδας κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και σκόρδο

Αυτή η συνταγή για παρασκευή μαρινάδας είναι κλασική: το κρέας θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, με αρωματική κρούστα. Αυτό το απλό πιάτο θα χρειαστεί μόνο 10 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Πιπέρι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε δύο σκελίδες από το κεφάλι του σκόρδου. Τα καθαρίζουμε από περίσσεια φλοιού και μεμβράνες. Κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αν έχετε σκόρδο ή ειδικό τρίφτη, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.
2. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.
3. Ρίξτε το σκόρδο στο μείγμα. Γεμίστε το με χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Η μαρινάδα πρέπει να παρασκευαστεί καλά. Επομένως, το αφήνουμε για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε το κρέας: πλύνετε και στεγνώστε.
5. Μετά από 20 λεπτά, αρχίζουμε να μαρινάρουμε το προϊόν. Αφού τελειώσουμε τη διαδικασία, αφήνουμε το κρέας για 4-5 ώρες, αλλά όχι περισσότερο, προκειμένου να διατηρηθεί η φυσική του γεύση. Μετά από 5 ώρες, βάλτε το κρέας στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Λεπτή και νόστιμη μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και κρέμα γάλακτος

Η κρέμα γάλακτος και η μαρινάδα σόγιας διατηρούν όλες τις γευστικές ιδιότητες του κρέατος. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, πλούσιο και μαλακό. Το πιάτο με μια ευχάριστη χρυσή κρούστα διεγείρει την όρεξη με ένα μαγικό άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 1.

Συστατικά:

• Κρέμα γάλακτος - 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Cilantro - 1 μάτσο.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Σάλτσα σόγιας - 50 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθο - προαιρετικό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, θα ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε ένα κρεμμύδι και σκελίδες σκόρδο. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Εάν έχετε ένα μπλέντερ, μπορείτε να το αλέσετε.
2. Πρώτα ξεπλύνετε το kenza, το μαϊντανό και τον άνηθο ελαφρά κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό, στη συνέχεια απλώστε το σε μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα, σκουπίστε το ελαφρά έτσι ώστε να απορροφηθεί η υπερβολική υγρασία. Chιλοκόβουμε. Or αλέστε σε ένα μπλέντερ με κρεμμύδια και σκόρδο.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας στο μείγμα. Αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
4. Αφήνουμε τη μαρινάδα για 10 λεπτά, ώστε να γίνει πιο κορεσμένη. Ενώ εγχύεται, μπορούμε να ετοιμάσουμε το κρέας.
5. Μετά από λίγο, μαρινάρουμε το προϊόν και το βάζουμε στο φούρνο.

Καλή όρεξη!