Τεμπέλης χαχαπούρι σε κεφίρ με τυρί σε τηγάνι - 5 γρήγορες συνταγές

Το γεωργιανό χαχαπούρι έχει κερδίσει τις καρδιές των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που λατρεύουν οι ενήλικες και τα παιδιά. Μπορεί να γίνει στο σπίτι με μια γρήγορη τεμπέλικη συνταγή σε ζύμη κεφίρ με τυρί. Σημειώστε 5 φωτεινές ιδέες με μια περιγραφή της διαδικασίας βήμα προς βήμα.

Μια γρήγορη συνταγή για khachapuri σε κεφίρ με τυρί σε ένα τηγάνι

Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε σπιτικό χαχαπούρι με κεφίρ είναι να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή του τεμπέλικου τηγανιού. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τη θρεπτική του αξία. Σερβίρετε για πρωινό!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2

• 
  Για τη γέμιση, μπορείτε να τρίψετε αμέσως το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Επιλέξτε σκληρές ή ημίσκληρες ποικιλίες.
• 
  Στη συνέχεια, ας ετοιμάσουμε τη ζύμη. Ρίξτε κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ και σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε αυτό.
• 
  Κοσκινίστε το αλεύρι εδώ και προσθέστε λίγο αλάτι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
• 
  Βυθίζουμε τριμμένο τυρί σε μια λεπτή ζύμη.
• 
  Ανακατεύουμε ξανά για να μοιραστεί ομοιόμορφα η γέμιση.
• 
  Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ρίξτε με κουτάλι τη ζύμη σε μορφή τηγανίτες.
• 
  Τηγανίζουμε το κέρασμα και από τις δύο πλευρές μέχρι το έντονο ρουζ.
• 
  Τα ορεκτικά τεμπέλικα χαχαπούρι με τυρί είναι έτοιμα. Σερβίρετε τους στο τραπέζι!

Τεμπέλης χαχαπούρι στο κεφίρ με τυρί και τυρί cottage σε ένα τηγάνι

Μια φωτεινή συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό χαχαπούρι σε ένα τηγάνι - γεμιστό με τυρί cottage και τυρί. Το θρεπτικό προϊόν θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση και το άρωμά του. Σερβίρετε στο οικογενειακό τραπέζι!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 300 ml.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Τυρί Cottage - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα.
2. Ρίξτε κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ και σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε αυτό. Αρχίστε να χτυπάτε με ένα σύρμα.
3. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και σόδα, τα οποία δεν χρειάζεται να σβήσουν, καθώς αυτό θα γίνει με ζυμωμένο γάλα.
4. Κοσκινίστε το αλεύρι σε μια μάζα.
5. Προσθέστε φυτικό έλαιο και αρχίστε να ζυμώνετε επιμελώς.
6. Σχηματίζουμε μια σφιχτή αλλά μαλακή ζύμη.
7. Για τη γέμιση, συνδυάστε ξεχωριστά τυρί cottage, αυγά, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο. Ανακατεύουμε.
8. Σμιλεύουμε έξι πανομοιότυπες μπάλες από τη γέμιση.
9. Χωρίζουμε επίσης την τελική ζύμη.
10. Κάνουμε κέικ από τη ζύμη και βάζουμε μια μπάλα γέμισης στο κέντρο.
11. Κλείνουμε τη γέμιση και πάλι τυλίγουμε το κενό σε μια επίπεδη τούρτα.
12. Τηγανίζουμε το κέρασμα και από τις δύο πλευρές σε ένα καυτό τηγάνι.
13. Μετά το τηγάνισμα, αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο.
14. Το αρωματικό χαχαπούρι με τυρί και τυρί cottage είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Πώς να μαγειρέψετε χαχαπούρι σε κεφίρ με τυρί σουλουγκούνι σε ένα τηγάνι;

Το σπιτικό χαχαπούρι σε τηγάνι μπορεί να παρασκευαστεί με παχύρρευστο και λαμπερό στη γεύση τυρί σουλουγκούνι. Τα κατοικίδια ζώα θα εκτιμήσουν μια τόσο χορταστική και αρωματική απόλαυση. Σερβίρετε για πρωινό ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 5

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Για γέμιση:

• Τυρί σουλουγκούνι - 400 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κεφίρ, σπάστε ένα αυγό σε αυτό και προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι. Σταδιακά ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να προκύψει ένα πυκνό κομμάτι.
2. Τυλίξτε την τελική ζύμη με μεμβράνη και στείλτε την στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Ας προετοιμάσουμε προϊόντα για τη γέμιση.
3. Τρίβουμε το σουλουγκούνι και ανακατεύουμε με ένα αυγό κοτόπουλου.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη, από τα οποία σχηματίζουμε μπάλες.
5. Τυλίξτε κάθε μπάλα σε μια τούρτα. Βάλτε τη γέμιση του τυριού στο κέντρο.
6. Διπλώνουμε τις άκρες σφιχτά, μετά από το οποίο σμιλεύουμε ένα κέικ από το κενό.
7. Μεταφέρουμε το κέρασμα σε ένα καυτό τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρει φωτεινή κρούστα και από τις δύο πλευρές.
8. Τα ροζ χαχαπούρι με τυρί σουλουγκούνι είναι έτοιμα, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Τεμπέλης χαχαπούρι στο κεφίρ με τυρί χωρίς μαγιά

Μια απλή συνταγή για τεμπέλης χαράπουρι - σε ζύμη κεφίρ χωρίς μαγιά. Ένα γρήγορο κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση, το άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Πάρτε την ιδέα για το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τυρί σουλουγκούνι - 200 γρ.
• Τυρί Μπρίντζα ​​- 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρών συστατικών.
2. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε εδώ ξηρά προϊόντα, κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε αλεύρι μέχρι να πάρετε μια σφιχτή και απαλή ζύμη.
5. Πάμε τώρα στο γέμισμα. Τρίβουμε σουλουγκούνι και τυρί φέτα. Ανακατέψτε τα τυριά με ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε πολλά μέρη, τα οποία ανοίγουμε σε επίπεδα κέικ. Απλώνουμε τη γέμιση στο καθένα.
7. Κλείστε το μείγμα τυριού με το δεύτερο μισό της ζύμης και πιέστε τις άκρες σφιχτά.
8. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Κατεβάζουμε τα προετοιμασμένα προϊόντα σε αυτό.
9. Τηγανίζουμε το κέρασμα από κάθε πλευρά μέχρι να κοκκινίσει.
10. Τα αρωματικά τεμπέλικα χαχαπούρι με τυρί είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για khachapuri με τυρί και αυγό σε κεφίρ

Φωτεινό και νόστιμο χαχαπούρι σε τηγάνι μπορεί να παρασκευαστεί με τυρί και αυγό. Η ζύμη κεφίρ θα κάνει το κέρασμα απίστευτα τρυφερό και απαλό. Δοκιμάστε το για το οικογενειακό σας τραπέζι!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 3

Συστατικά:

• Αλεύρι - 500 γρ.
• Κεφίρ - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε έναν μεσαίο ή χοντρό τρίφτη εκ των προτέρων.
2. Ζυμώνουμε μια μαλακή και πορώδη ζύμη από κεφίρ, αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώστε καλά με τα χέρια σας μέχρι να σπάσουν στεγνά κομμάτια.
3. Χωρίζουμε το προϊόν σε τρεις μπάλες και σμιλεύουμε σκάφη από το καθένα, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ένα καυτό τηγάνι.
4. Όταν τα κέικ πάρουν ένα ρουζ, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε αυτά.
5. Γεμίστε το κέρασμα με τριμμένο τυρί και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 3 λεπτά. Το αρχικό χαχαπούρι στο τηγάνι είναι έτοιμο!