Κβας σημύδας με σταφίδες - 5 συνταγές στο σπίτι

Το Kvass είναι ένα υπέροχο ποτό που αναζωογονεί τέλεια. Ένα νόστιμο και υγιεινό kvass λαμβάνεται από χυμό σημύδας · μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή okroshka. Επιλέξαμε 5 συνταγές για κβας από χυμό σημύδας με σταφίδες.

Κβάς από χυμό σημύδας με σταφίδες σε πλαστικά μπουκάλια

Στις αρχές της άνοιξης, η φύση μοιράζεται απλόχερα μαζί μας χυμό σημύδας. Το Kvass με βάση τον χυμό και τις σταφίδες βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των βιταμινών μετά από ένα μακρύ χειμώνα. Μη χάσετε αυτήν την ευκαιρία και φτιάξτε αυτό το ποτό στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 μέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 5.

• 
  Στραγγίστε φρέσκο ​​χυμό σημύδας μέσα από πανί, ρίξτε το σε πλαστικά μπουκάλια, χωρίς να προσθέσετε 6-8 εκατοστά στην άκρη.
• 
  Ρίξτε ζάχαρη σε κάθε μπουκάλι.
• 
  Πλένουμε και στεγνώνουμε τις σταφίδες.
• 
  Ρίξτε σταφίδες στα μπουκάλια, στρίψτε τα μπουκάλια και ανακινήστε για να διαλυθεί η ζάχαρη.
• 
  Βάλτε τα μπουκάλια με kvass σε δροσερό σκοτεινό μέρος για 2 ημέρες. Το ποτό θα αποδειχθεί ανθρακούχο, οπότε πρέπει να το ανοίξετε πολύ προσεκτικά.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σπιτικό κβας από χυμό σημύδας με σταφίδες και ψωμί;

Το δροσερό kvass το καλοκαίρι πηγαίνει πάντα με μια έκρηξη. Παρασκευάζεται απλά και μπορείτε να το ετοιμάσετε αμέσως σε μεγάλες ποσότητες. Εάν προσθέσετε λίγο ψωμί, το ποτό θα έχει ελαφριά γεύση σιταριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 2 λ.
• Breadωμί σίκαλης - 3-4 τεμάχια.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
• Σταφίδες - 30 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, βάλτε σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 15-20 λεπτά.
2. Στραγγίστε τον χυμό σημύδας μέσα από ένα πανί διπλωμένο πολλές φορές και ρίξτε τον σε ένα ογκομετρικό δοχείο. Βάλτε αποξηραμένο ψωμί και ζάχαρη στο χυμό.
3. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιά, ανακατέψτε και αφήστε σε ζεστό μέρος για 3-4 ώρες.
4. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίστε το χυμό μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο.
5. Προσθέστε σταφίδες σε στραγγιστό κουβάς και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει. Ρίξτε το ποτό που προκύπτει σε μια κανάτα και τοποθετήστε το στο τραπέζι έτσι ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν αυτό το υπέροχο ποτό ανά πάσα στιγμή.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε κβας σημύδας με σταφίδες και ζάχαρη

Ο χυμός σημύδας περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Πρέπει να το συλλέξετε νωρίς την άνοιξη, όταν ο χυμός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος. Για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του χυμού σημύδας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο κουβάς από αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Σταφίδες - 15 γρ.
• Ζάχαρη - 170 γρ.
• Χυμός σημύδας - 3 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε τον φρέσκο ​​χυμό μέσα από το πανί για να απαλλαγείτε από τα συντρίμμια.
2. Προσθέστε ζάχαρη στο χυμό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
3. Ρίξτε το χυμό σε ένα βάζο. Πλένουμε τις σταφίδες, τις στεγνώνουμε και τις προσθέτουμε στο χυμό.
4. Σκεπάζουμε το βάζο με πανί διπλωμένο στα δύο και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ημέρες.
5. Μετά από 3 ημέρες, ο χυμός θα αλλάξει χρώμα και οι σταφίδες θα ανέβουν στην κορυφή.
6. Σουρώνουμε το κουβάς. Μπουκάλι και ψύξτε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε νόστιμο κβασ από χυμό σημύδας με σταφίδες και λεμόνι στο σπίτι;

Το Kvass από χυμό σημύδας με σταφίδες και λεμόνι είναι ένα νόστιμο σπιτικό ποτό που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στον καθαρισμό του σώματος. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε και να προετοιμάζετε το kvass σε πλαστικό ή γυάλινο δοχείο.Σε δροσερό μέρος, μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 μήνες.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 1,8 λίτρα.
• Μέλι - 40 γρ.
• Σταφίδες - 6 τεμ.
• Λεμόνι - 1/3

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε το χυμό μέσα από πανί, ρίξτε σε ένα βολικό δοχείο.
2. Πλένουμε καλά το λεμόνι και το ψιλοκόβουμε.
3. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις σταφίδες.
4. Προσθέστε ζάχαρη, λεμόνι και σταφίδες σε ένα δοχείο με χυμό. Αφήστε το χυμό σε ζεστό μέρος για 3 ημέρες.
5. Στη συνέχεια, στραγγίστε το κουβάς και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε κβας σημύδας με σταφίδες και μέλι

Το Birch kvass είναι ένα ποτό με μακρά ιστορία. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του. Για να πάρετε ένα αξιοπρεπές ποτό, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες και για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μέλι και σταφίδες σε αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 2-3 μέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 20.

Συστατικά:

• Χυμός σημύδας - 10 λίτρα.
• Συμπιεσμένη μαγιά - 50 γρ.
• Μέλι - 200 ml.
• Σταφίδες - 200 γρ.
• Λεμόνι - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τη μαγιά με ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
2. Προσθέστε μέλι στη μάζα της μαγιάς και ανακατέψτε.
3. Ζεματίστε τα λεμόνια με βραστό νερό, πλύνετε και πιέστε το χυμό από αυτά.
4. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις σταφίδες. Στραγγίστε το χυμό σημύδας για να αφαιρέσετε τα συντρίμμια. Ρίξτε το χυμό σε βολικά δοχεία, προσθέστε χυμό λεμονιού, μάζα μαγιάς και σταφίδες. Κλείστε τα δοχεία με καπάκια και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες.
5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε το κουβά, ρίξτε σε μια κανάτα, ψύξτε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!