Κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο φούρνο-10 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Το κοτόπουλο στο φούρνο με κολοκυθάκια είναι ένα απλό, θρεπτικό και προσιτό πιάτο. Το λευκό κρέας αποδεικνύεται ζουμερό και τα κολοκυθάκια σερβίρονται ως προσθήκη σε αυτό και ένα υπέροχο συνοδευτικό. Σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις 10 συνταγές που συλλέγονται στο άρθρο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πιάτο για δείπνο.

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου με κολοκυθάκια στο φούρνο

Ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό πιάτο δείπνου μπορεί να γίνει από κοτόπουλο και κολοκυθάκια. Το κρέας και τα λαχανικά ψήνονται στο φούρνο, μπορούν να συμπληρωθούν με πικάντικα μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και ένα συνοδευτικό για το γούστο σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 6.

• 
  Πλένουμε τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε ηλιέλαιο, αλάτι και αλατοπιπερώνετε.
• 
  Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε φτερά.
• 
  Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
• 
  Πλύνετε τους μηρούς κοτόπουλου, τρίψτε με αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε το κρέας πάνω από τα λαχανικά.
• 
  Bήνετε κρέας και λαχανικά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό κοτόπουλο και κολοκυθάκια.

Καλή όρεξη!

Πόσο νόστιμο να ψήνετε κολοκυθάκια με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο;

Τα κολοκυθάκια, ουδέτερα στη γεύση, ταιριάζουν με το τυρί και οποιοδήποτε είδος κρέατος. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο κοτόπουλου, κολοκυθιού και τυριού. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από άτομα με προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κολοκυθάκια - 0,3 κιλά.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 200 γρ.
• Πατάτες - 0,4 κιλά.
• Τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα ταψί, αλάτι και αλατοπιπερώστε για γεύση.
2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες.
3. Αλατίζουμε τα λαχανικά για γεύση και ανακατεύουμε.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες για γεύση.
5. Τοποθετήστε το μείγμα λαχανικών πάνω από τις πατάτες. Σκεπάζουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στο πιάτο και επιστρέψτε το στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Bήνουμε ανοιχτό. Ένα νόστιμο πιάτο κοτόπουλου και κολοκυθιού είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Λεπτή κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Νόστιμα κολοκυθάκια και κατσαρόλα κοτόπουλου θα σας χαρίσουν μια νέα γαστρονομική εμπειρία. Έχει υπέροχη γεύση, άρωμα και τήξη. Επιπλέον, το πιάτο παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση αλευριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 800 γρ.
• Κρέας κοτόπουλου - 300-400 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας
• Πράσινα - 10 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - 5-7 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πιέστε τη μάζα της κολοκύθας από την περίσσεια υγρού.
2. Ξεχωρίστε το κρέας κοτόπουλου από τα κόκαλα και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε κομμένα κολοκυθάκια, κοτόπουλο, αυγά, κρέμα γάλακτος, μυρωδικά, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη ζύμη. Αλείψτε τη φόρμα με βούτυρο και ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν.
4. Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί, πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με αυτό. Επιστρέψτε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 15 με 20 λεπτά.
5. Cύξτε λίγο την τελική κατσαρόλα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σκάφη με κολοκυθάκια με κοτόπουλο στο φούρνο

Σας παρουσιάζουμε ένα ενδιαφέρον πιάτο με νεαρά κολοκυθάκια. Αποτελείται από μισά κολοκυθάκια μικρού μεγέθους γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Μουστάρδα - 2 κουτ
• Μαϊντανός - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα στη μέση και χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να αφαιρέσετε τον πολτό.
2. Chopιλοκόβουμε τον πολτό της σκουός.
3. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες, κόβουμε και ανακατεύουμε με τον πολτό κολοκυθιού. Προσθέτουμε μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.
4. Γεμίζουμε τα μισά κολοκυθάκια με τη γέμιση.
5. Bήνετε τα καραβάκια στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια και ντομάτες

Το κοτόπουλο ψημένο με κολοκυθάκια και ντομάτες στο φούρνο είναι ένα τόσο ορεκτικό και νόστιμο πιάτο που είναι δύσκολο να περιγραφεί, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε μόνοι σας. Ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Κολοκυθάκια - 350 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το δέρμα από το στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε και αλατοπιπερώνετε για γεύση, ανακατεύετε.
2. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε τη φλούδα και κόψτε τα σε ημικύκλια.
3. Λιπάνετε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με φυτικό έλαιο. Απλώστε πρώτα το κοτόπουλο και μετά τη στρώση κολοκυθιού.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και τοποθετήστε τις πάνω από τα κολοκυθάκια, αλάτι για γεύση.
5. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια και απλώστε τα σε μια στρώση ντομάτας.
6. Πασπαλίστε το κομμάτι με τριμμένο τυρί και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 45-50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Τρυφερό στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο

Αυτό το πιάτο θυμίζει κάπως το γνωστό ρατατούιγ, μόνο ντομάτες θα χρησιμοποιηθούν μαζί με πιπεριές. Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο χάρη στο γεγονός ότι μαγειρεύεται στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες.
3. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το κρέας, τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες το ένα μετά το άλλο. Συμπληρώνουμε ολόκληρη τη φόρμα, αλατοπιπερώνουμε το σκεύασμα για γεύση.
4. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 35-40 λεπτά. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, το ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.
5. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο, αλείψτε το με ένα μείγμα ξινή κρέμα και τυρί, επιστρέψτε στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου με κολοκυθάκια και πατάτες

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Το ψημένο κοτόπουλο με λαχανικά φαίνεται όμορφο και λύνει το πρόβλημα με ένα πολύπλοκο κυρίως πιάτο στη γιορτή. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα.

Χρόνος μαγειρέματος: 95 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
• Πατάτες - 4-5 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Ντομάτες - 2-3 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε το. Αλατίζουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ένα ταψί.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε πατάτες και κρεμμύδια, πατάτες - σε φέτες, κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους.
3. Βάλτε το κρεμμύδι πάνω από το κοτόπουλο, στη συνέχεια προσθέστε τη στρώση πατάτας και αλάτι για γεύση.
4. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μισούς κύκλους και τοποθετήστε τα πάνω από τις πατάτες.
5. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας στην τελευταία στρώση. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220-220 βαθμούς, για 45 λεπτά.
6. Κόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε το με μαγιονέζα, αραιώστε τη σάλτσα με νερό εάν είναι απαραίτητο. Ρίχνουμε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω στο πιάτο και την ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.
7. Σερβίρετε το πιάτο γαρνιρισμένο με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Γεμιστά κολοκυθάκια με κοτόπουλο στο φούρνο

Στην εποχή της ωρίμανσης των κολοκυθιών, οι οικοδέσποινες δεν καταλήγουν σε πιάτα. Κολοκυθάκια τηγανητά, στιφάδο, γεμιστά, τηγανίτες με κολοκυθάκια, πίτες και κατσαρόλες. Αλλά πιθανώς το πιο νόστιμο από αυτά είναι τα κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Μπατόν - 100 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Καρότα - 60 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 60 γρ.
• Ηλιέλαιο - 30 ml.
• Πάστα ντομάτας - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε το καρβέλι σε νερό για 5 λεπτά. Μετακινήστε το κρέας κοτόπουλου και το καρβέλι μέσα από ένα μύλο κρέατος. Αλατίζουμε τον κιμά και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
2. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύκλους πλάτους 5-6 εκατοστών. Βγάλτε απαλά τον πολτό με ένα μικρό κουτάλι.
3. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με κιμά.
4. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Βάζουμε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα καζάνι, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας, προσθέστε 250-300 χιλιοστόλιτρα νερού, αλάτι και ζάχαρη, σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
5. Βάλτε τα κολοκυθάκια στη σάλτσα, καλύψτε το καζάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστά ψημένα κολοκυθάκια κοτόπουλου.

Καλή όρεξη!

PP διαιτητικά κολοκυθάκια στο φούρνο με κοτόπουλο

Δώστε λίγο στο στομάχι σας και ετοιμάστε ένα εύκολο και υγιεινό γεύμα - κολοκυθάκια κοτόπουλου στο φούρνο. Παρά την ελαφρότητα του, το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τυρί - 100-150 γρ.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Μαρινάρετε το κρέας με φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο για μισή ώρα.
2. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε κύβους. Κόψτε επίσης τις ντομάτες σε φέτες. Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
3. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, καλύψτε το με φέτες λαχανικών. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
4. Τρίβουμε το τυρί, το πασπαλίζουμε στο πιάτο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
5. Το πιάτο είναι έτοιμο, σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο φούρνο με ξινή κρέμα

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για πιάτα λαχανικών. Αυτή η συνταγή κάνει ένα απλό γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για αυτόν θα χρειαστείτε νεαρά κολοκυθάκια, κοτόπουλο και ξινή κρέμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 100 ml.
• Σάλτσα σκόρδου - 50 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεσμένο πιπέρι καγιέν - για γεύση.
• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• Κολοκυθάκια - 200 γρ.
• Τυρί - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε το σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
2. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους, προσθέστε τα στο κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε.
3. Συνδυάστε ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου, προσθέστε πιπέρι καγιέν και λίγο ζεστό νερό.
4. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κενό.
5. Καλύψτε τη φόρμα με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190-200 βαθμούς, για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια υπέροχη καφετιά κρούστα.

Καλή όρεξη!