Στομάχια κοτόπουλου-10 συνταγές βήμα προς βήμα

Στομάχια κοτόπουλου ψημένα σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Τα αρωματικά στομάχια κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας γάλακτος θα γίνουν όχι μόνο ένα χορταστικό δείπνο για την οικογένειά σας, αλλά και ένα μάλλον υγιεινό πιάτο. Τα υποπροϊόντα διακρίνονται για την υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες σύνθεση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 4

• 
  Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόψτε τα καρότα σε κύβους και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
• 
  Πλένουμε τα στομάχια και τα κόβουμε. Εάν υπάρχει μεμβράνη και περίσσεια λίπους, αφαιρέστε τα.
• 
  Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το λαχανικό. Τηγανίζουμε τα εντόσθια εδώ για περίπου 10 λεπτά.
• 
  Στέλνουμε καρότα στο τηγάνι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, μειώνοντας τη φωτιά.
• 
  Ρίξτε λίγο νερό στο πιάτο. 50-100 ml είναι αρκετά. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και κουρκουμά.
• 
  Όταν βράσει το νερό, βάλτε το κρεμμύδι στο στομάχι και συνεχίστε να σιγοβράζετε το περιεχόμενο.
• 
  Στη συνέχεια, ρίχνουμε ξινή κρέμα και προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά κάτω από το καπάκι και αφαιρέστε από τη σόμπα.
• 
  Βάλτε τα προετοιμασμένα στομάχια σε ξινή κρέμα σε πιάτα και σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Ζουμερά και μαλακά στομάχια κοτόπουλου μαγειρεμένα σε βραστήρα

Οι κοιλίες κοτόπουλου ψημένες σε βραστήρα μπορούν να γίνουν ένα θρεπτικό και υγιεινό γεύμα στο τραπέζι σας. Το πιάτο θα σας καταπλήξει με την πρωτότυπη και ικανοποιητική γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια σε κρύο νερό, αφαιρούμε το λίπος και τη μεμβράνη από αυτά και στη συνέχεια τα κόβουμε σε πολλά μέρη. Εξαρτάται από το μέγεθος των παραπροϊόντων.
2. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Ενεργοποιούμε μια λειτουργία κατάλληλη για τηγάνισμα και την βυθίζουμε στο στομάχι. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά με μια σπάτουλα.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε στη συνολική μάζα.
4. Στέλνουμε κρεμμύδια στα παραπροϊόντα και τηγανίζουμε την ίδια ποσότητα εγκαίρως.
5. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ξινή κρέμα στο πιάτο. Ανακατέψτε τη μάζα, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε σε ειδική λειτουργία για 30 λεπτά.
6. Αρωματικά και ζουμερά στομάχια είναι έτοιμα να σερβιριστούν στο τραπέζι σας. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαγείρεμα κοιλιών κοτόπουλου με κρεμμύδια

Τα θρεπτικά στομάχια κοτόπουλου μαγειρεμένα με κρεμμύδια είναι ακόμα πιο γευστικά και ορεκτικά. Το απλό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με πατάτες ή άλλα συνοδευτικά. Δοκιμάστε το για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτον, τα στομάχια πρέπει να ξεπλυθούν καλά κάτω από κρύο νερό.
2. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Αφαιρέστε το φιλμ αν είναι απαραίτητο.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και βυθίζουμε τα υποπροϊόντα εδώ. Τα μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.Ανακατεύουμε περιστασιακά με μια σπάτουλα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και βάλτε το στο στομάχι. Τηγανίζουμε την ίδια ποσότητα.
5. Αφού το κρεμμύδι γίνει διαφανές και τα στομάχια του κοτόπουλου είναι μαλακά, αλατίστε το πιάτο και πασπαλίστε με μπαχαρικά.
6. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.
7. Μεταφέρουμε το πιάτο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο.
8. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
9. Συμπληρώνουμε τα ζουμερά στομάχια με κρεμμύδια με βότανα και γαρνίρουμε. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Χορταστική και νόστιμη σαλάτα με στομάχι κοτόπουλου

Τα υγιή στομάχια κοτόπουλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια χορταστική, ζεστή σαλάτα. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή ελαφρύ δείπνο. Δείτε αυτή την απλή και πρωτότυπη σπιτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 400 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια κάτω από το νερό και αφαιρούμε το φιλμ. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα.
2. Cύξτε τα έτοιμα εντόσθια και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια για σαλάτα.
3. Βράζουμε αυγά κοτόπουλου και τα αλέθουμε επίσης.
4. Κόψτε ένα φρέσκο ​​αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
5. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα κρεμμύδια, στη συνέχεια τα κόβουμε με ένα μαχαίρι.
6. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα προετοιμασμένα υλικά, ρίξτε το πιάτο με μαγιονέζα, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε μαλακά στομάχια κοτόπουλου με πατάτες;

Για ένα θρεπτικό και πεντανόστιμο γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ζουμερά στομάχια κοτόπουλου με πατάτες. Το πιάτο βγαίνει τρυφερό και αρωματικό, το οποίο σίγουρα θα εκτιμήσει η οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 400 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια του κοτόπουλου κάτω από το νερό και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρούμε το φιλμ από αυτά.
2. Κόψτε τα εντόσθια σε μικρότερα κομμάτια. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε πρώτα τα στομάχια και τα κρεμμύδια. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, αλάτι, μπαχαρικά και ξινή κρέμα στο πιάτο. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο για πιο λαμπερή γεύση.
5. Βάλτε ζεστά στομάχια με πατάτες σε πιάτα. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε στομάχια κοτόπουλου με καρότα και κρεμμύδια

Οι κατσαρόλες κοτόπουλου είναι ένα θρεπτικό και γευστικό οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Μαγειρέψτε τα με κρεμμύδια και καρότα, τα οποία θα κάνουν τα εντόσθια ακόμη πιο φωτεινά και πιο ενδιαφέρον στη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Πιπέρι τσίλι - 0,5 τεμ.
• Κάρι - 1 πρέζα
• Πάπρικα - 1 πρέζα
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια κάτω από το νερό. Μπορείτε να τα μουλιάσετε για λίγο.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε το για μερικά λεπτά σε φυτικό έλαιο.
3. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Στέλνουμε το λαχανικό στο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για άλλα 3 λεπτά.
4. Απλώνουμε τα στομάχια στη συνολική μάζα. Βάζουμε επίσης φύλλα δάφνης και καυτερές πιπεριές εδώ.
5. Ρίξτε ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι και αλάτι. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
6. Τώρα πασπαλίστε το περιεχόμενο με πάπρικα και κάρυ.
7. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε ξανά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθούν για 30 λεπτά.
8. Στρώνουμε ζουμερά στομάχια κοτόπουλου σε μερίδες και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Χορταστική και αρωματική στομάχι κοτόσουπα

Η σούπα κοτόπουλου μπορεί να είναι μια πρωτότυπη λύση για ένα σπιτικό γεύμα. Ένα εύκολο στην παρασκευή πιάτο αποδεικνύεται αρκετά ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 500 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Κριθάρι μαργαριταριού - 120 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια του κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
2. Γεμίστε τα παρασκευασμένα εντόσθια με νερό και βράστε τα σε μια κατσαρόλα για περίπου 1 ώρα. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίστε εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Προσθέστε λαχανικά στο στομάχι βραστό κοτόπουλο.
4. Πλένουμε το κριθάρι και το βάζουμε επίσης στη σούπα. Διατηρούμε το πιάτο στη σόμπα μέχρι να ψηθούν τα δημητριακά.
5. Η σούπα με γεύση με στομάχια κοτόπουλου είναι έτοιμη! Μπορείτε να το σερβίρετε σε μερίδες και να το σερβίρετε με ένα σπιτικό γεύμα.

Ζουμερά και μαλακά στομάχια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο

Στο φούρνο μπορούν να ψηθούν αρωματικά και ζουμερά στομάχια κοτόπουλου, τα οποία θα διατηρήσουν όλες τις θρεπτικές και ευεργετικές τους ιδιότητες. Το πιάτο είναι τέλειο με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 600 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα στομάχια κάτω από το νερό και αφαιρέστε το φιλμ από αυτά.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό στα εντόσθια και πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Τα μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψί.
3. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με οποιονδήποτε τρόπο γνωστό σε εσάς και τρίψτε τα καρότα σε έναν μεσαίο τρίφτη.
4. Απλώνουμε τα λαχανικά στο στομάχι και τα περιχύνουμε προσεκτικά με ξινή κρέμα. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 30 λεπτά. Μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
5. Τοποθετήστε τα ψημένα στομάχια σε πιάτα και σερβίρετε τα με πατάτες ή οποιοδήποτε άλλο συνοδευτικό για γεύση. Ετοιμος!

Η αυθεντική κορεατική συνταγή για στομάχια κοτόπουλου

Διαφοροποιήστε το οικογενειακό σας τραπέζι με ένα πρωτότυπο και απίστευτα χορταστικό σνακ. Δοκιμάστε την κορεατική συνταγή για στομάχια κοτόπουλου και εκπλήξτε την οικογένειά σας με εξαιρετική γεύση και ευχάριστο πικάντικο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 500 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 60 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Φυτικό έλαιο - 120 ml.
• Πράσινα για γεύση.
• Καρυκεύματα για καρότα Κορέας - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά κάτω από το νερό. Τρίψτε τα καρότα με λεπτές και μακριές λωρίδες. Για αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
2. Πασπαλίστε τα λαχανικά με καρυκεύματα Κορέας, ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά.
3. Βράζουμε τα στομάχια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 40 λεπτά.
4. Cύξτε τα έτοιμα εντόσθια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Τηγανίστε λαχανικά τουρσί με στομάχια μέσα.
6. Ρίξτε σάλτσα σόγιας στο πιάτο, προσθέστε σουσάμι και λίγο αλάτι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέτουμε στο τέλος ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. Σερβίρουμε ένα πικάντικο και αρωματικό πιάτο, διακοσμώντας το με φρέσκα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Μαλακά και νόστιμα στομάχια κοτόπουλου με μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Τα ορεκτικά στομάχια κοτόπουλου θα γίνουν ακόμη πιο πλούσια και πιο πλούσια σε γεύση με την προσθήκη μανιταριών. Τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Δοκιμάστε ένα πιάτο για το σπιτικό σας γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Στομάχι κοτόπουλου - 500 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα στομάχια και αφαιρούμε το λίπος από αυτά. Μετά από αυτό, κόψτε τα στη μέση και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι με φυτικό λάδι.
2. Σιγοβράζουμε τα εντόσθια μέχρι να μαλακώσουν εντελώς για 30-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Τρίψτε τα καρότα και κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια. Στέλνουμε λαχανικά στο στομάχι.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια και βάλτε τα στο περιεχόμενο.
5. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το αλεύρι και προσθέστε την στο πιάτο.Πασπαλίστε επίσης το φαγητό με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
6. Ανακατέψτε το περιεχόμενο, σιγοβράστε για 10 λεπτά και σβήστε τη σόμπα.
7. Στρώνουμε νόστιμα στομάχια με μανιτάρια σε πιάτα, τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και σερβίρουμε. Ετοιμος!